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芝士爱好者,请进,关于芝士能放进烤箱快速解冻吗的介绍

发布时间:2021-04-15 14:08编辑:小狐阅读: 327次 手机阅读

又是一年倒春寒寒凉,对于吃货们来说,唯有美食才能对抗寒冷。小编最近种草了一道“能量美食”—芝士卷排骨,大块香嫩的排骨被芝士层层缠绕,缓缓拉丝的芝士散发出浓浓的奶香,诱人的色泽和香嫩的口感让人无法拒绝。

芝士爱好者,请进,关于芝士能放进烤箱快速解冻吗的介绍(图1)

芝士卷排骨的吃法来自韩国,韩国料理一般以煮和腌为主,像大酱汤、泡菜等,虽然做法简单,但通常配料比较复杂, 一碗看似普普通通的大酱汤,配料得有七八种。所以, 韩国菜也素有“五色五味”之称,五色即红、白、黄、绿、黑,五味即酸、甜、苦、辣、咸,味道丰富,色彩鲜艳。

芝士卷排骨就用到了腌制的做法,我们将苹果、洋葱、蜂蜜、黑胡椒、韩式辣酱等依次加入料理杯中,用搅拌好的酱料包裹排骨腌制两个小时。融合了果香和蜂蜜的酱料,让排骨更加酥嫩入味,层次丰富。

芝士爱好者,请进,关于芝士能放进烤箱快速解冻吗的介绍(图2)

排骨腌好后,和芝士一起放在平底锅上煎制,为了让食物受热均匀,防止芝士及酱料受热后焦糊,可以在平底锅底部铺上一层锡箔纸。将排骨放在平底锅的一侧,另一侧铺满芝士,小火焖烤10分钟,待芝士完全融化后撒上芝麻即可。

芝士爱好者,请进,关于芝士能放进烤箱快速解冻吗的介绍(图3)

芝士爱好者,请进,关于芝士能放进烤箱快速解冻吗的介绍(图4)

接下来,享用美味的高光时刻到了!夹起一块排骨,将芝士一圈一圈绕在排骨上,甜辣酱料焖烤后的排骨被芝士层层环抱,趁热入口,先是绵软温热的芝士浓香,再是鲜嫩多汁的排骨,每一丝肉都入味至极!

一边吃着能拉丝的芝士卷排骨,一边看着喜欢的电视剧,补足“芝士”和力量,这样的周末是不是很温暖呀?

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本文相关词条概念解析:

排骨

排骨,指猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨,上面还附有少量肉类,可以食用,炖排骨营养丰富,味道鲜美,是深受广大食客喜爱的一道菜肴。一般来说,只要我们提到排骨,指的都是猪排骨。猪排骨味道鲜美,也不会太过油腻。猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有磷酸大钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。排骨有很高的营养价值,具有滋阴壮阳、益精补血的功效。熬汤来放上葱,和一些相应的调味料,煮过后非常美味,也很有营养。

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