两间店在Yelp上都有超过200好评，香嫩的牛肉裹上浓香的酱汁，绝了

在休斯顿生活时间久一点的朋友

应该都听过这间叫小厨川菜馆。

2016年开业。

在医学中心和糖城有两间分店。

2018年，小厨娘还被舌尖上的美国

评为休斯顿最好的中餐馆之一。

新菜火热上市

学生专享优惠

老板是个爱好烹饪的大美女，掌勺的是经验丰富的川菜大厨，店员们则是充朝气的年轻人。这3年多来一直宾客满堂络绎不绝，两间店在Yelp上都有超过200好评，平均4颗星，菜品和服务都很受人欢迎。

巧的是，在参加众测活动之前，我就发过一篇小厨晒货。这次看到她家的探店活动，我毫不犹豫就报了名。

上回去点的是辣菜，这回探店因为同行的家人不太能吃辣，特意让老板推荐了一些不辣和微辣的菜品。

去川菜馆不吃辣，那还有什么意思？这句话可说错了，下面让我介绍他家的一些招牌菜，看看能不能让你食指大动。

酸菜鱼

我在很多中餐馆吃过酸菜鱼，个人觉得小厨娘家的酸菜鱼是最好吃的。酸、辣、鲜、麻的味道都是刚刚好，没有什么奇怪的配方，就是传统地道的川菜味道。

鱼块又鲜又嫩，粉丝Q弹可口，食客不论老少中外，都很爱这道菜。

蒙古牛

在美国几乎所有的中餐馆都有这道菜，但是小厨娘家的这道蒙古牛，绝对推荐你尝一尝。洋葱炒出甜甜的味道，香嫩的牛肉裹上浓香的酱汁，非常美味。

同行的家人平时不吃洋葱，也大快朵颐停不住口。如果是跟老美一起吃饭，这道菜一定不能少。

牛肉米线

如果点这道菜，上菜会稍微等得久一点，因为炖牛肉需要一些火候。牛筋牛腩都炖的特别烂，入口即化，中辣的口感，适合天冷的时候吃暖暖胃。

京酱肉丝

这一道是小朋友最爱的菜，甜滋滋的猪肉丝夹在柔软的面饼里，看起来像中式汉堡。

美式中餐喜欢用酸甜酱，而这道菜用的是京酱，不酸也不齁甜。

这道菜特别下饭，绝对吃过还想再吃。

海鲜玉子豆腐

玉子豆腐是我的最爱，软软弹弹的，温度也刚刚好，不会心急吃不了热豆腐。海鲜有虾有鱼，看着赏心悦目，吃着心满意足。

番茄牛尾汤

在这寒冷的冬日，没有什么比喝上暖暖的一锅汤更惬意了。这道番茄牛尾汤炖的很浓，很受全家人喜爱。因为汤是主角，菜和肉很少，我觉得满满一大盆汤够5-7人喝的。

绿豆沙

这瓶绿豆沙是我们自己点的“饮料”一上桌，就被如狼似虎的我们瓜分了。豆沙非常细腻，浓稠度刚刚好，特别适合搭配油辣的川菜。

五更肠旺

请容我强行安利两道辣菜，一大盆五更肠旺里有各种牛肚猪红午餐肉，辣味十足分量十足，吃起来特别过瘾。

干锅排骨

小厨娘家的干锅也是非常推荐的，排骨软嫩可以轻松沥骨，各种蔬菜香辣爽口。喜欢吃辣的一定不能错过这道干锅排骨。

最后上一张全景，这满满一桌看饿了吗？

就餐环境

小厨小楼不是很起眼，路旁的招牌倒是很明显。

停车场有充足的车位，朋友聚会也没有压力。

内部装饰非常雅致，好像置身东方庭院之中。

我很喜欢墙上的壁画，不是墙纸是真的画上去的，别具一格。

餐馆还有比较独立的角落，类似包间，非常注意顾客隐私。

小厨娘（Cooking Girl）

营业时间：

周一到周日： am - pm

糖城分店

独家福利

本文相关词条概念解析：

酱汁

酱汁酱汁为流质或半流质的混合物，可直接加入食物或在烹饪过程中加入。酱汁使食物保持湿润，增加香味，并改变其色泽和外观，也用作涂敷食品外表的材料，如奶油鸡的白酱汁。液状调味品如酱油、辣椒油、鱼露，辣酱油等既可用于烹调，又可用作餐桌调味品。很多酱汁以奶油面粉糊为原料，入锅稍煮数分钟制成。

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