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怕它会火!来厦门的这个小渔村吃海鲜,好吃不贵超大碗,还想再去

发布时间:2019-10-20 21:33编辑:小狐阅读: 819次 手机阅读

怕它会火!来厦门的这个小渔村吃海鲜,好吃不贵超大碗,还想再去(图1)

外地人眼中的厦门,就是一个盛产海鲜的城市,似乎“海鲜”两个字就是他们对厦门最好的概括。然而在厦门人眼中,就算是海鲜,不同的地方也有很大的区别,不可一概而论。

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丙洲是同安一个非常有名的沿海渔村,许多人口中的“丙洲海蛎”就是出自这里。这里离市区有二十多公里,不远也不近,常常有食客开车过来,就为了吃一顿地道的渔村海鲜。

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在朋友的介绍下找到了丙州渔湾海鲜馆。独栋的洋楼大气宽敞,背靠山,面朝水,风景独好。一楼的海鲜池装满了活蹦乱跳的海鲜,任君挑选。

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虽然这里地处村里,但是用餐环境和出品可是一点也不输市区的酒楼呢。

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沙拉海鲜卷是让人很有食欲的一道菜,金黄色的酥皮炸的酥脆,里面包裹着虾肉、鸡蛋等馅料,添上沙拉酱味道更好。

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渔港的姜母鸭,是出了名的好吃,每一只鸭子都是严选出来的,入味而不柴,味道久久飘香。

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老板说来这里必点铁板旺仔香芋,果真不一般。香芋捣碎后被制作成一个个小方块,外层的皮蘸着糖衣,甜而不腻,还很脆,里面的口感绵密香甜,爱极了!

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爱吃芋头的我,自然不会错过任何一道跟芋头有关的菜品。这道金丝鱿鱼,一圈一圈Q弹的鱿鱼肉里,塞满的是切成丝的芋头,咬起来口感非常棒。

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来到丙州一定要尝尝这里有名的海蛎。这道地道的闽南小吃,因为有了丙州的海蛎而变得更出彩,简单的蛋花、葱碎和甜辣酱,就能勾勒出一道美味。

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在丙州,煎膏蟹和海蛎一样出名。选用肉质紧实的膏蟹对半切开,在切面抹上蛋液后煎熟,蟹肉焦香好吃,伴随着浓淡适宜的姜味,满嘴蟹膏的感觉实在太幸福了。

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调味冰镇过后的冻螺,给了我不少惊喜。香螺个头超级大,可以占满女孩子的手心。特别调制的酱料搭配Q弹的螺肉,冻过之后更有弹性,每一口都好爽脆。

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简单粗暴的吃法,往往也是最美味的。干煎过的黄翅鱼鲜美难挡,只要挤些柠檬就很好吃了。

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初秋时节,是时候开始进补了。这不,一大锅冒着热气的羊蝎子,就是最好的补秋神器!

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这道白鳗猪蹄汤,讲真我还是头一次喝到。汤汁在食材的作用下,慢熬成浓白的样子,每一口都包裹着香气。加入白胡椒,汤头更鲜美了。

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来到村里,村味自然少不了。一道海鲜地瓜粉条,地道又好吃。轻轻一舀都是满满的料,料足才能熬出这一大碗好汤汁,爽滑的粉条经过汤汁的浸泡味道更好,每一口嗦下去都让人回味。

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本文相关词条概念解析:

渔村

地名,隶属官渡区矣六乡,距乡政府所在地4.00公里,辖3个村民小组。该村的主要产业为种植业、养殖业、第三产业。

好吃

好吃,汉语的形容词。一般形容食物很美味。《水浒传》第四三回:“这伙男女那里顾个冷热、好吃不好吃,酒肉到口只顾吃。”《红楼梦》第十九回:“前儿我因为好吃,吃多了,好肚子疼。

标签: 丙州 海蛎 海鲜 厦门 丙洲
  • 网友评论
  • 药药药药药
    山西十大碗是现存世最早、最系统的中华美食,它展示了老山西人民的烹饪技艺和聪明智慧
    2021-06-18 18:24 44
  • 让我勾引下
    【哪里不能吃】虾头不要吃,虾线也不要吃,既是因为虾的消化道里有脏东西,也因为虾线影响口感
    2021-06-19 07:02 4
  • 米小果爱棒
    山西省十大碗好吃吗?你怎么看?
    2021-06-16 21:36 76
  • 汤姆布鲁斯
    蛤蜊最喜欢这样放点辣椒爆炒,肉细嫩鲜美,带着淡淡香辣,越吃越上瘾,用它配啤酒也是超级享受
    2021-06-19 11:25 37
  • 我的小乖乖
    细细品尝,虎头蟹既具有河蟹的香气,又具有海蟹的鲜味,还带点贝类的微甜,是海鲜中的极品
    2021-06-19 05:49 47
  • oPoQoRo
    洗净切碎,泥蚂其实“泥蚂”就是我们常说的泥螺,常见的吃法除了清炒增加菜的鲜度之外,还可以用加了花椒的清水白煮
    2021-06-14 14:20 23
  • 暗夜微凉凉
    水白肉、核桃肉、夹沙肉、小酥肉、肠子汤、芥末粉皮汤、丸子汤、天鹅蛋、软米饭、扁豆汤
    2021-06-10 01:41 56
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