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除了多喝开水,这次就来一下适合春季的6款汤水,天气干燥吧,每天换着喝汤水

发布时间:2021-04-15 17:36编辑:小狐阅读: 938次 手机阅读

昨天,我同事和我一起吃午餐,她说:“你有没有觉得早晨起来口干舌燥?”我说:“确实是这样呢,或许因为今年春天下雨少,天气干燥吧。”我同事说:“当你感觉口干舌燥就说明身体需要补充水分了。除了多喝开水,还可以多煲点汤水滋润身体。”在广东,不管是我的父母一辈还是我身边的同事朋友都会经常煲汤水,他们也会经常一些好喝适合当季的汤水。这次就来一下适合春季的6款汤水,每天换着喝汤水。

除了多喝开水,这次就来一下适合春季的6款汤水,天气干燥吧,每天换着喝汤水(图1)

胡萝卜玉米排骨汤

胡萝卜玉米排骨汤的材料猪骨 400克,胡萝卜 2个,玉米 1根,青萝卜 1个,盐 适量。

胡萝卜玉米排骨汤的做法猪骨选用猪脊骨或者猪扇骨,少油腻钙质丰富,烧开水放入猪骨焯水,猪骨用冷水冲洗一下。青萝卜和胡萝卜削皮切滚刀块,玉米斩成小段。把猪骨、胡萝卜、青萝卜和玉米放入汤锅,加入6碗清水,大火烧开后转小火煲90分钟,关火前放盐调味即可。

除了多喝开水,这次就来一下适合春季的6款汤水,天气干燥吧,每天换着喝汤水(图2)

五指毛桃鸡汤

五指毛桃鸡汤的材料鸡 1只(750克)五指毛桃 50克,墨鱼干 少许,茨实 50克,胡萝卜1个。

姜 2片,盐 3克。

五指毛桃鸡汤的做法五指毛桃是一种植物,它的叶子像人的五只手指,有细细的绒毛,果实像毛桃,人们把这种植物取名为五指毛桃,广东人用了五指毛桃的根须煲汤,用五指毛桃煲出来的汤水有股椰子的香味。五指毛桃经常用鸡、猪骨搭配煲汤。五指毛桃用清水浸泡30分钟左右,胡萝卜削皮切小块,茨实和墨鱼干浸泡片刻冲洗干净。半只鸡挖掉内脏冲洗一下,鸡斩成小块。鸡块、五指毛桃、茨实、墨鱼干和胡萝卜放入汤锅,加入6碗水,大火烧开后转小火煲90分钟,关火前放盐调味即可。

除了多喝开水,这次就来一下适合春季的6款汤水,天气干燥吧,每天换着喝汤水(图3)

山药排骨汤

山药排骨汤的材料排骨 500克,山药 500克,胡萝卜 2根,姜 2片,盐 适量。

山药排骨汤的做法山药含有淀粉酶、多酚氧化酶和多种营养素,可以健脾养胃、强健身体,春季多用山药煲汤可以益肺止咳。山药削皮后冲洗干净,把山药切滚刀块,给山药削皮记得戴上手套。胡萝卜削皮切小块,排骨用清水浸泡片刻,排骨用盐、料酒和淀粉拌匀,腌制片刻。把山药、胡萝卜、排骨和清水放入汤锅,大火烧开后转小火煲1个小时,关火前放盐调味即可。这里提醒一下,山药排骨汤可以放姜片也可以不放,看个人喜好。

除了多喝开水,这次就来一下适合春季的6款汤水,天气干燥吧,每天换着喝汤水(图4)

香芋栗子莲子糖水

香芋栗子莲子糖水的材料芋头 半个,栗子 100克,莲子 50克,百合 1个,冰糖 20克。

香芋栗子莲子糖水的做法芋头最好挑香粉个头大的,给芋头削皮戴上一次性手套以防过敏,芋头削皮切成小块。莲子、百合栗子清洗干净,把芋头、莲子、莲子和百合放入煮锅,加入6碗水,大火烧开后转小火煮1个小时,加入冰糖大火煮融化,关火后焖10分钟再品尝。

除了多喝开水,这次就来一下适合春季的6款汤水,天气干燥吧,每天换着喝汤水(图5)

莲子百合桃胶糖水

莲子百合桃胶糖水的材料 桃胶 15克,莲子 15克,百合 20克。

红枣、桂圆、枸杞和玫瑰花 少许。

莲子百合桃胶糖水的做法桃胶提前用水浸泡,至少浸泡6小时,桃胶浸泡后比较容易挑出杂质。桃胶、莲子和百合清洗干净,把它们放入煮锅,加入4碗水,大火烧开后转小火煲1个小时,把莲子百合煲软烂后,加入红枣、桂圆和枸杞以及玫瑰花,煮沸就可以关火了。如果喜欢甜一些,那么可以加入少许冰糖,我自己没有放糖,利用红枣、桂圆和枸杞可以带给糖水甜味。

除了多喝开水,这次就来一下适合春季的6款汤水,天气干燥吧,每天换着喝汤水(图6)

香芋西米露

香芋西米露的材料芋头 半个,西米 100克,椰浆 200毫升,冰糖 20克。

香芋西米露的做法芋头削皮切成小块,给芋头削皮戴上一次性手套以防过敏,把芋头块放入蒸锅蒸20分钟,把芋头蒸熟。煮锅烧开水后放入西米,煮沸后加入一小碗冷水,继续煮西米,重复两三次加入冷水,煮沸后盖上盖子焖15分钟,把西米煮至透明。煮好的西米放入冷开水中浸泡,保持西米Q弹的口感。把煮熟的芋头块、冰糖和少许水放入煮锅,把冰糖煮融化后,加入椰浆和西米,边煮边搅拌均匀,煮沸就可以关火了。

本文相关词条概念解析:

汤水

汤水是一个汉语词语,拼音是tāngshuǐ,释义:1、指热水;开水。2、连汤带水的食物。3、比喻财产。

莲子

莲子为小坚果。呈椭圆形、卵形或卵圆形,其大小因品种而异,一般长1.6-1.8厘米,宽1.1-1.2厘米,千粒重1100-1400克,幼果期果皮绿色,革质,后由绿转褐色,成熟时呈棕褐色、灰褐色和黑褐色。有细纵纹和较宽的脉纹。一端中心呈乳头状突起,深棕色,多有裂口,其周边略下陷。质硬。种皮薄,不易剥离。子叶2,黄白色,肥厚,中有空隙,具绿色莲子心。无臭,味甘、微涩。作为中药具有补脾止泻,止带,益肾涩精,养心安神之功效。常用于脾虚泄泻,带下,遗精,心悸失眠。

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