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辣白菜烧虾,虾的营养丰富

发布时间:2020-12-04 22:41编辑:小狐阅读: 192次 手机阅读

虾的营养丰富,富含油脂蛋白质,老幼皆宜,鲜嫩可口,制作工艺也多种多样,而且在酒席当中,没有一桌少过虾,可见虾在我们的餐桌上的地位~下面我们就总结一些虾的做法,爱吃虾的朋友们快来看看吧!

辣白菜烧虾,虾的营养丰富(图1)

辣白菜烧虾

选择新鲜的虾和美味的辣白菜一起,简单的调味就很好吃了!汤汁还特别的下饭哦~

辣白菜烧虾,虾的营养丰富(图2)

-食材-

鲜虾200g、韩式辣白菜1袋、蒜1头、葱1段。

盐1茶匙、蒸鱼豉油1/3汤匙

-做法-

辣白菜烧虾,虾的营养丰富(图3)

2、锅里放油,把葱姜蒜煸炒出香味,拨到一边,虾放入锅中煎一下翻身再煎到两边稍微变色即可。

辣白菜烧虾,虾的营养丰富(图4)

3、放入辣白菜煸炒均匀。

辣白菜烧虾,虾的营养丰富(图5)

4、兑水淹没虾和食材齐平。

辣白菜烧虾,虾的营养丰富(图6)

5、盖上锅盖大火煮到汤汁微干。

辣白菜烧虾,虾的营养丰富(图7)

6、调入盐和少许蒸鱼豉油收汁即可。

辣白菜烧虾,虾的营养丰富(图8)

黄金咖喱虾

咖喱也是一个很适合冬天吃的,暖暖的食材~再加上土豆,胡萝卜,大虾这些美味,实在是太好吃了!

辣白菜烧虾,虾的营养丰富(图9)

-食材-

鲜虾250g、胡萝卜100g、土豆200g、洋葱50g。

白酒适量、胡椒粉适量、盐适量。

椰奶适量、咖喱膏适量。

油适量

-做法-

1、鲜虾清洗干净,剪去虾须、挑去虾线。

辣白菜烧虾,虾的营养丰富(图10)

2、加入适量盐、白酒、胡椒粉腌制半小时。

辣白菜烧虾,虾的营养丰富(图11)

3、胡萝卜、土豆和洋葱分别去皮切块。

辣白菜烧虾,虾的营养丰富(图12)

4、锅里放一大勺油,油热后将洋葱下锅煸炒。

辣白菜烧虾,虾的营养丰富(图13)

5、等洋葱爆香后,将胡萝卜和土豆一起下锅。

辣白菜烧虾,虾的营养丰富(图14)

6、加入少许盐。

辣白菜烧虾,虾的营养丰富(图15)

7、加入开水没过蔬菜煮10分钟。

辣白菜烧虾,虾的营养丰富(图16)

8、加入适量的咖喱膏(随个人口味)转小火慢炖。

辣白菜烧虾,虾的营养丰富(图17)

9、等到土豆和胡萝卜炖软、汤汁变少,加入适量椰奶。

辣白菜烧虾,虾的营养丰富(图18)

10、接着再炖一会。

辣白菜烧虾,虾的营养丰富(图19)

11、将腌制好的鲜虾放入锅中。

辣白菜烧虾,虾的营养丰富(图20)

12、翻炒均匀,5分钟后即可关火。

本文相关词条概念解析:

辣白菜

辣白菜(朝鲜语:kimchi)是朝鲜族世代相传的一种佐餐食品,口味辣脆酸甜,色白带红,四季皆宜。在吉林省朝鲜族的家庭之中不论粗茶淡饭,还是美酒佳肴,都离不开辣白菜这个主要的开胃菜,它不但味美、爽口,而且具有较高的营养价值,对人体的健康具有很积极的作用。辣白菜还具有药用价值:降低胆固醇,因含有较多抗氧化物质,可预防癌症及其他慢性疾病。可以使呼吸道畅通,用以治疗咳嗽、感冒。辣椒还能杀抑胃腹内的寄生虫。辣白菜在韩国被评为五大类健康食品之一。是人们可以放心食用的美味佳肴。

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