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喜欢的跟紧我的步伐,大概蒸了20分钟,好吃停不下来

发布时间:2021-04-15 14:48编辑:小狐阅读: 176次 手机阅读

我们家每天都吃的主食,比蒸馒头省事,好吃停不下来,喜欢的跟紧我的步伐!

喜欢的跟紧我的步伐,大概蒸了20分钟,好吃停不下来(图1)

用料

面粉300g

熟南瓜泥150g

白糖5g

酵母3g

工具:梳子1把

南瓜荷叶饼的做法

准备材料~

喜欢的跟紧我的步伐,大概蒸了20分钟,好吃停不下来(图2)

木梳准备好(放心哈,新买哒,就是做面食用的)

喜欢的跟紧我的步伐,大概蒸了20分钟,好吃停不下来(图3)

南瓜洗净去皮切块放入盘中隔水蒸熟(大概蒸了20分钟)

喜欢的跟紧我的步伐,大概蒸了20分钟,好吃停不下来(图4)

蒸好用勺子捣成泥状备用~

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面粉+白糖+酵母=混合面粉,倒入南瓜泥,搅成絮状,揉成光滑的面团

喜欢的跟紧我的步伐,大概蒸了20分钟,好吃停不下来(图6)

盖上保鲜膜放温暖处首次发酵至2倍大

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将面团滚圆,揉成长条状,切成均匀的剂子,取出一份擀成薄厚均匀饼皮

喜欢的跟紧我的步伐,大概蒸了20分钟,好吃停不下来(图9)

饼皮上涂抹一层植物油

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对折饼皮

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用梳子先压出3道纹路~

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在间隔3道纹路旁边再分别压出短一些的纹路

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捏出扇把。

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依次将全部的荷叶饼整形好

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将荷叶饼距离分开些摆在铺有屉布的蒸锅上,盖上锅盖2次醒发至少20分钟以上

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醒发好大火烧开,转中火蒸10分钟,关火焖5分钟即可(打开锅盖时,水蒸气不要滴在馒头上)

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荷叶饼就做好啦,真好看

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饼皮抹油就是起到这个作用(不粘合,中间可像肉夹馍似的夹些菜)

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本文相关词条概念解析:

停不下来

歌名:停不下来我把信心不论怎样

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