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把无面粉华夫饼做成鲷鱼烧,牛奶和鸡蛋

发布时间:2021-03-07 13:40编辑:小狐阅读: 830次 手机阅读

娱乐圈养生大佬孙俪把生活过得有滋有味,瑜伽打拳练字和吃。她的吃非常讲究,食物一定要健康美味并且有养生作用。

最近她就做了一道甜点—娘娘独家秘制无面粉华夫饼。

把无面粉华夫饼做成鲷鱼烧,牛奶和鸡蛋(图1)

制作无面粉华夫饼,并不是喜欢创新,是为了健康吃不胖,然而一次次的失败,让孙俪一边做一边把食材都吃了。

她也顿悟出做厨师的难处:为什么他们都没办法轻松地保持身材!

但结果是好的,终于她做出几个成型的,但美食君定睛一看,这哪里是华夫饼啊?

把无面粉华夫饼做成鲷鱼烧,牛奶和鸡蛋(图2)

网友也一点都看不出和华夫饼有什么关系,反而更像像鲷鱼烧,不能说毫无关系,简直一模一样。

把无面粉华夫饼做成鲷鱼烧,牛奶和鸡蛋(图3)

把无面粉华夫饼做成鲷鱼烧,不愧是娘娘。但无论是华夫饼还是鲷鱼烧都要用到牛奶和鸡蛋。

他俩是一对好搭档,能创作出很多美味。今天美食君就教大家用牛奶和鸡蛋做美食。如果你和娘娘一样怕胖,有些也可以不加面粉哦!

只有牛奶和鸡蛋的蛋挞

蛋挞应该每个人都不排斥,普通的蛋挞通常放了很多白砂糖和蜂蜜,如果怕甜或怕胖的朋友可以试试只用牛奶和鸡蛋。

把无面粉华夫饼做成鲷鱼烧,牛奶和鸡蛋(图4)

用料:鸡蛋4个、牛奶180ml。

1.将蛋清蛋黄分离,蛋清用打蛋器搅拌并不断加适量盐直到打出泡沫,并倒入牛奶搅拌。

2.先解冻蛋挞皮,将调制好的混合液加上之前的蛋黄搅匀,再一一倒入容器内。

3.200度预热,先180度30分钟后,再200度5分钟,保证皮酥脆。

4.刚出炉的可洒适量芝麻,味道更香。

牛奶鸡蛋醪糟

西北的一道小吃,醪糟本是酒类,谁也没想到它能和牛奶鸡蛋结合,而且味道很棒哦!

把无面粉华夫饼做成鲷鱼烧,牛奶和鸡蛋(图5)

用料:牛奶500ml、酒酿4勺、燕麦30克、鸡蛋1个、黑枸杞4粒、黑芝麻少许。

1.取醪糟4勺,汤和米都要点。加热水50ml左右,大火烧开。

2.取一个鸡蛋,打碎,搅匀,备用。

3.调到中火,缓缓倒入蛋液,因为醪糟量少,使劲一倒,蛋液就在锅底粘住了。

4.用筷子将鸡蛋打成絮状,稍微沸腾,加入牛奶2人量,这个自己调节比例哈。

5.加入燕麦片同煮,牛奶稍沸腾后,就可以出锅啦!

6.最后可以加入黑枸杞或者黑芝麻。

牛奶蒸蛋

牛奶鸡蛋天生一对,拌一拌蒸一蒸营养翻倍。蒸鸡蛋时加点牛奶,不放一粒盐,不加一滴油,香甜嫩滑,出奇美味!

把无面粉华夫饼做成鲷鱼烧,牛奶和鸡蛋(图6)

用料:牛奶200ml、鸡蛋2个。

1.鸡蛋去壳打入一个陶瓷碗里,顺时针搅拌均匀。

2.接着倒入牛奶,顺时针搅拌均匀,牛奶和鸡蛋完美结合。如果有气泡,用勺子撇掉。

3.牛奶和鸡蛋搅拌均匀之后,倒入蒸碗里。静放一小会,消除气泡。

4.蒸锅倒入适量的水,把鸡蛋牛奶碗放入蒸锅,合上盖子。如果你用普通蒸锅,记得用小火炖哦,千万不能用旺火,鸡蛋就会变老。

5.大约8分钟左右,牛奶鸡蛋就熟了,焖1分钟开盖即可。有淡淡甜味,浓浓的牛奶香味,比蒸水还香滑,比双皮奶简单多了。

全麦牛奶鸡蛋饼

全麦很适合当减脂早餐,加上牛奶和鸡蛋,再吃一点水果,开启美好的一天。

把无面粉华夫饼做成鲷鱼烧,牛奶和鸡蛋(图7)

用料:牛奶一瓶/半瓶、鸡蛋2个、全麦粉适量、不粘锅平底锅。

1.两个鸡蛋打散。

2.加入牛奶和全麦粉,搅拌均匀。

3.平底锅加热后,可以放入少许油,摇动平底锅,让油扫一遍锅。也可以不放,或者轻轻刷一层油。

4.倒入刚刚已经打散的全麦鸡蛋,再转动平底锅,一定要转动,让饼完全平摊在平底锅上面。

5.再翻边,用中大火煎的,感觉有泡泡冒出,就差不多可以准备翻边了。最后出锅。

全鸡蛋牛奶吐司布丁

一道快手早餐,牛奶和鸡蛋,混合到撕好的吐司中,再用烤箱烤几分钟,健康美味又营养。

把无面粉华夫饼做成鲷鱼烧,牛奶和鸡蛋(图8)

用料:鸡蛋一只、牛奶少许、白糖可不放、吐司1~2片。

1.准备一片白吐司,切成小块。

2.将一颗鸡蛋和大约100ml牛奶搅匀在一起,喜欢甜口的可以加适量糖粉。

3.将鸡蛋牛奶液倒入吐司碗中,尽量让每块吐司都沾上液体。

4.进烤箱(170度左右,10分钟)请随时观察里面的情况,不要烤糊哦。

5.这个温度和时间出来的大概鸡蛋比较嫩,有点像布丁的口感,喜欢老一点的话温度可适当高一些。

6.最后拿出来开吃!

香蕉牛奶鸡蛋饼

早餐吃习惯了三明治不妨换个口味,香蕉加上牛奶和鸡蛋煎出的薄饼香味十足,加上蜂蜜口感更是美得不要不要的。

把无面粉华夫饼做成鲷鱼烧,牛奶和鸡蛋(图9)

用料:香蕉半根、纯牛奶100g、鸡蛋一枚、面粉适量、白糖适量。

1.香蕉半根,牛奶,鸡蛋准备好。

2.把香蕉弄成糊状,也可以用榨汁机打成糊,总之弄得越碎越好。

3.把鸡蛋,面粉和牛奶放一起搅拌,朝着一个方向搅拌,时间长点,把面粉搅拌得没疙瘩最好。

4.放入弄好的香蕉糊继续朝着一个方向搅拌。

5.把搅拌好的糊用小勺倒入锅中,此处不放油,小火煎。见到薄饼颜色变深后翻边继续煎,出锅。

牛奶炒蛋

牛奶还能炒鸡蛋,据说外国人就这么炒蛋的:牛奶加入鸡蛋液中,小火慢炒。这样炒出来的鸡蛋灰常嫩!

把无面粉华夫饼做成鲷鱼烧,牛奶和鸡蛋(图10)

用料:土鸡蛋4枚、牛奶130ml、研磨黑胡椒适量。

1.鸡蛋打入盆中,倒入牛奶。

2.用蛋抽搅匀,一定要搅匀。

3.平底锅中刷一层薄油,开小火。

4.将蛋液倒入,静待两分钟,不要翻动。

5.两分钟用铲子轻轻从底部推一下,可以看到底部的蛋液已经有凝固感了。

6.继续用铲子推,注意是从四周往中间堆,就像堆小山一样。

7.蛋液全部凝固,看不见水分,就可以关火,并撒上研磨胡椒粉,完成。

把无面粉华夫饼做成鲷鱼烧,牛奶和鸡蛋(图11)

牛奶和鸡蛋天生绝配,营养又美味,吃多也不怕长胖。它们在一起能创作出不一样的美味。

本文相关词条概念解析:

牛奶

牛奶(Milk)是最古老的天然饮料之一,被誉为“白色血液”,对人体的重要性可想而知。牛奶顾名思义是从雌性奶牛身上所挤出来的。在不同国家,牛奶也分有不同的等级。最普遍的是全脂、低脂及脱脂牛奶。牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。牛奶是人体钙的最佳来源,而且钙磷比例非常适当,利于钙的吸收。主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。牛奶具有补虚损,益肺胃,生津润肠之功效。用于久病体虚、气血不足、营养不良、胃及十二指肠溃疡等。

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