现在市面上关于红茶的饮品是非常多的,毕竟红茶有股淡淡的香甜口感,品尝起来异常的回味呀!其实拿红茶来做小点心也是非常好吃的,所以今天我们就来做一款伯爵红茶饼干。那香甜的口感,简直让人沉醉其中了。
当然,这款饼干除了香味诱人,它的口感也是非常香脆解馋的。尤其那星星点点的特色颜值,看一眼就爱上了呢!今天我们就来做这款纯手工的伯爵红茶饼干,孩子特别喜欢,大人同样也爱不释手。馋了好久的伯爵茶黄油饼干,茶香浓郁,第一次吃就上瘾,越吃越香!
刚好现在马上就要过年了,这款手工家庭饼干,用来待客、送礼都是不错的选择哟!超棒口感的家庭饼干,香脆解馋,高颜值高档次,吃一次就忘不了!你也赶紧试一试吧,绝对让你百吃不腻呢。
伯爵茶饼干
制作配料:黄油90克 糖粉30克 全蛋液50克 伯爵红茶2包 低粉150克
制作方法:
1、准备黄油,黄油软化至用手指轻松按压得动就可以。
2、软化的黄油里筛入糖粉。
3、用电动打蛋器打发至颜色发白、体积蓬松的状态;分次加入蛋液打发。
4、每加一次蛋液都要充分打发至完全吸收再加下一次,直到全部加完,最后打发好的状态是这样的。
5、筛入低粉,加入2袋伯爵茶。
6、刮刀拌均匀,拌至无干粉的状态就可以。
7、戴上一次性手套整理成圆柱体,冰箱冷藏30分钟以上。
8、成型之后切成厚片。
9、烤箱提前预热,风炉180度烤大约18分钟左右。
10、加入伯爵茶的黄油饼干真的超香,与黄油的香气结合,吃第一口就被完全迷住了;而且制作方法也很简单,新手一次就能做好,自己吃或是送人都是不错的选择!
本文相关词条概念解析:
黄油
黄油(Butter)是用牛奶加工出来的。把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物。主要用作调味品,营养很好但含脂量很高,所以不要过分食用。从制作工艺来分,可以分为生黄油(从生牛奶直接制作),超细黄油(只能采用巴氏消毒过的未经冷藏牛奶或奶油),细质黄油(采用部分冷冻过的牛奶)。在口味上,还可以分为原味,半盐和加盐的黄油。
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