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中秋送礼什么好,金丝王大枣属于即食食品,专程探店网红大枣主产地

发布时间:2020-09-22 11:59编辑:小狐阅读: 117次 手机阅读

金秋时节,辽西朝阳又迎来了一年一度的大枣采摘季。作为土生土长的朝阳旅行达人,美食达人,在中秋节来临之际,专程探店网红大枣主产地,北票上园。

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9月16日,暴雨后的第一天,自驾从朝阳市区出发,走滨河路经南八家到上园镇,一路上秋高气爽、景色迷人,走走停停,一个多小后车子驶进了马代沟村。

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一条弯曲的村级路,两边是笔直的杨树,树上悬挂着大红灯笼,路的两侧彩旗招展,原来这是大枣快递的宣传旗子。车行其中,不知不觉就被这氛围感染了,带着迫切的心情,加大了油门,雨后的村级马路还是十分好走的,几分钟后便来到了宝英杰家的千亩枣园。

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宝英杰,省劳动模范,金丝王枣的研发者。他自1997年成功研发繁育出金丝王枣这一新品种至今,上园镇的枣林面积达2万余亩,规模以上采摘园300多户,年产量200万斤,总产值达到1,500万元。金丝王枣不仅入选国家地理标志保护产品,还曾获得2019北京世界园艺博览会优质果品铜奖、2019农产品绿色博览会金奖等奖项。

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为了纪念这位劳动模范,上园镇党委政府在宝英杰枣园的老房子里建立了宝英杰纪念馆。纪念馆里全面记载了宝英杰这位金丝王枣的创始人,研发种植培育金丝枣、带领乡亲们致富的事迹,还有宝英杰生前用过的物品、获得的各种奖状、奖品等。

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走进枣园,满山半坡的枣林一望无际,枣树虽然不高,但是枝丫繁茂,据采摘的工人讲,这枣树的造型是宝英杰特意修剪的,目的就是不让其长高,方便和采摘。

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望着枣树上红彤彤的大枣,早已忍耐不住,伸手摘下一颗放到嘴里,牙齿碰撞中,一股甘甜的汁液滚落到嗓子里。哇塞,这也太甜了,不但甜,枣皮特别薄,果肉丰满,枣核还很小。从小就吃枣,吃了50年,这是我吃过的最好吃的枣。比早已驰名的朝阳孙家湾大枣甜度上更胜一筹。

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但是,有一点,我不明白,树上的枣凡是红透的都裂开口子,发绿的还没有红的大枣到是油光铮亮,分外诱人。经过询问枣农,才知道,原来是15日的暴雨还有前几天的一场暴雨,把这些成熟的还没有来得及采摘的枣给浇裂了。因为金丝王枣皮薄,甜度大,在雨水的袭击下特别容易裂开。

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金丝王大枣属于即食食品,从采摘到保鲜只有5天左右的时间,这些被雨水袭击的大枣虽然口感没有丝毫改变,但是不容易存储。往年的金丝王大枣每市斤售价在10元到12元之间,今年价格平均下降2元,每市斤在8到10元之间。往年枣园拥挤额画面今年也变得有些冷清。尽管枣的品质受到些影响,但是往年吃惯了金丝王枣的客户们,依然在电商平台下单,就为了尝个鲜,吃个脆。毕竟顺丰速递全国只要2天就能抵达。

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不过,裂开的金丝王枣已还有一种非常养胃的吃法,那就是将大枣蒸熟后在使食用,这时的口感变得绵软甜腻,非常适合老年人食用。

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中秋节马上到了,在辽西的八月十五,月饼和大枣作为节令食品,总是同时出现在餐桌上。晚上,当明月升起的时候,农家就会把饭桌搬到自家的院子里,摆上月饼、大枣、葡萄等食品,坐在月光下赏月、品茶聊天。

本文相关词条概念解析:

大枣

大枣又名红枣、干枣、枣子,起源于中国,在中国已有四千多年的种植历史,自古以来就被列为“五果”(桃、李、梅、杏、枣)之一。大枣最突出的特点是维生素含量非常高,有“天然维生素丸”的美誉,具有滋阴补阳之功效。红枣为温带作物,适应性强。红枣素有“铁杆庄稼”之称,具有耐旱、耐涝的特性,是发展节水型林果业的首选良种。含有抑制癌细胞,甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。经常食用鲜枣的人很少患胆结石,这是因为鲜枣中丰富的维生素C,使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸。

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