当前位置:首页 >  吃吃喝喝 >  舌尖美食,新鲜的虾冲洗干净,竟这么好吃,香浓够味一大盆上桌也不够分

舌尖美食,新鲜的虾冲洗干净,竟这么好吃,香浓够味一大盆上桌也不够分

发布时间:2020-09-20 21:06编辑:小狐阅读: 88次 手机阅读

啤酒虾是以虾和啤酒为主要材料制作而成的一道菜,鲜嫩的虾肉沾染了些许啤酒的麦芽儿香之后,香气和质感都飞跃了一个档次,香气扑鼻,爽口异常,吃起来不由得大呼过瘾。

舌尖美食,新鲜的虾冲洗干净,竟这么好吃,香浓够味一大盆上桌也不够分(图1)

青虾400克,青椒1个,红椒半个,大葱1小截,姜6片,蒜6瓣,花椒少许,八角2个,香叶2片,干红辣椒3个,郫县豆瓣1勺,料酒1勺,生抽1勺,细砂糖1勺,啤酒1罐,盐,现磨黑胡椒,白芝麻各少许。

1、新鲜的虾冲洗干净。

舌尖美食,新鲜的虾冲洗干净,竟这么好吃,香浓够味一大盆上桌也不够分(图2)

2、剪掉虾枪是虾须,头部斜切一刀去除沙包。

舌尖美食,新鲜的虾冲洗干净,竟这么好吃,香浓够味一大盆上桌也不够分(图3)

3、全部处理完毕再用清水冲洗干净,沥干水份。

舌尖美食,新鲜的虾冲洗干净,竟这么好吃,香浓够味一大盆上桌也不够分(图4)

4、青椒,红椒洗净去籽切片,姜切片,萄和干红椒切小段。

舌尖美食,新鲜的虾冲洗干净,竟这么好吃,香浓够味一大盆上桌也不够分(图5)

5、锅中热油,放葱,姜,蒜,八角,花椒,香叶炒出香味。

舌尖美食,新鲜的虾冲洗干净,竟这么好吃,香浓够味一大盆上桌也不够分(图6)

6、放入干红椒和郫县豆瓣酱炒出红油。

舌尖美食,新鲜的虾冲洗干净,竟这么好吃,香浓够味一大盆上桌也不够分(图7)

7、放入虾,翻炒。

舌尖美食,新鲜的虾冲洗干净,竟这么好吃,香浓够味一大盆上桌也不够分(图8)

8、炒至变色,沿锅边淋入料酒。

舌尖美食,新鲜的虾冲洗干净,竟这么好吃,香浓够味一大盆上桌也不够分(图9)

9、加入生抽,细砂糖翻炒均匀。

舌尖美食,新鲜的虾冲洗干净,竟这么好吃,香浓够味一大盆上桌也不够分(图10)

10、 倒入啤酒。

舌尖美食,新鲜的虾冲洗干净,竟这么好吃,香浓够味一大盆上桌也不够分(图11)

11、 啤酒的量至能盖住虾身即可。

舌尖美食,新鲜的虾冲洗干净,竟这么好吃,香浓够味一大盆上桌也不够分(图12)

12、 大火烧开后,转中火炖一会。

舌尖美食,新鲜的虾冲洗干净,竟这么好吃,香浓够味一大盆上桌也不够分(图13)

13、 汤汁减少虾肉入味后加入青椒红椒。

舌尖美食,新鲜的虾冲洗干净,竟这么好吃,香浓够味一大盆上桌也不够分(图14)

14、 翻炒均匀,加少许盐,现磨黑胡椒调味,撒白芝麻即可出锅。

舌尖美食,新鲜的虾冲洗干净,竟这么好吃,香浓够味一大盆上桌也不够分(图15)

本文相关词条概念解析:

香浓

Twins是香港殿堂级女子歌唱团体,成员包括蔡卓妍和钟欣桐,她们于2000年签约“英皇娱乐”。2007年的“MTV亚洲大奖”使她们跻身于天后级组合行列,目前twins已发行14张粤语唱片、4张国语唱片。2011年宣布合体,发行专辑国语《3650》,10年中经历过低谷,但是可以说,Twins一天没有正式的解散,Twins依然还是能受到许多人的追捧与喜爱,毕竟Twins辉煌的这10年,留下的不只是傲人的唱片销售数字、他们在风雨后所留下的痕迹,更有一代人无法磨灭的集体的回忆以及弥足珍贵的情怀。全新粤语专辑《2BeFree》已于2012年3月1日发行。

标签: 啤酒 红椒 青椒 干红椒 细砂糖
  • 网友评论
相关文章:

吃吃喝喝本月排行

吃吃喝喝精选