产妇生完孩子后会经历一段坐月子的时期,坐月子对于产妇来说是非常重要的一个环节,其既可以缓解一下孕妇生完孩子后身体上的疲劳,还能够完成女性从一个普通女性变成一位母亲的心理转变。坐月子期间的饮食是非常重要的一个环节,月子餐采用排骨汤就是比较常见的,下面就来介绍下月子餐排骨汤的做法大全。

月子餐食谱排骨

清炖排骨汤

排骨约600公克,当归2钱,枸杞5钱,黄耆1两,红枣5颗,黑枣5颗。将排骨川烫去血水后洗净。取锅放入排骨、所有中药材及适量水,放入电锅中炖煮(亦可放炉火以小火炖煮),待排骨熟成即可。

茶树菇炖排骨汤

排骨2根,茶树菇适量,淮山适量,党参适量,枸杞子适量,盐适量。所有材料一起入锅加水烧开,文火炖一个多小时加盐调味就行了。

黄豆炖排骨汤

黄豆50公克,排骨300公克,老姜30公克,水600㏄,盐1小匙。黄豆泡水放隔夜,取出沥干备用。将排骨剁小块,放入滚水汆烫后捞出备用。老姜去皮切片备用。将作法13的所有食材、水和调味料,放入电子锅内锅,按下「煮饭」键,煮至开关跳起,掀开锅盖捞出姜片即可。

排骨汤的功效作用

排骨汤,是用猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨制作的一道家常汤品。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。

月子餐食谱排骨汤

月子餐炖排骨汤的做法有哪些呢?月子餐吃排骨汤可以有效地帮助孕妇身体的恢复,可以增强气血功能。月子餐炖排骨汤有很多种吃法,常见的炖排骨汤就是在排骨中放入枸杞、红枣、香叶等等。这样可以把排骨汤做到原汁原味,其中排骨汤的营养成分也不会减少。 月子餐炖排骨汤的做法有哪些呢 坐月子期间排骨汤可以选择番茄土豆排骨汤、玉米香菇排骨汤、萝卜排骨汤、莲藕排骨汤、冬瓜排骨汤等,可以补充营养,有利于产妇身体恢复,也利于乳汁的产生,促进胎儿生长发育。在坐月子期间身体比较虚弱,产妇可以多吃蛋白质含量丰富的食物,可以多喝骨头汤、鱼汤、鸡汤等,有利于产妇补充营养。 在坐月子期间身体比较虚弱,产妇可以多吃蛋白质含量丰富的食物,可以多喝骨头汤、鱼汤、鸡汤等,有利于产妇补充营养。可以给孕妇做番茄土豆排骨汤,将番茄、土豆洗净,切块,排骨洗净剁成小块,锅中放入油,放入番茄和土豆炒。另外用一口锅放入清水和排骨,大火煮开后转小火慢炖30分钟,然后加入番茄和土豆煮开30分钟,放少许的盐,排骨汤有利于产妇乳汁产生。 汤:乌鸡当归党参汤、香菇鸽子汤、当归墨鱼汤、公鸡汤、红枣牛肉汤、海鲜羊排煲、甲鱼汤、羊肚汤、枸杞海参汤、胡萝卜鱼肚汤、黑鱼汤、海带排骨汤、冰糖燕窝、木瓜雪蛤。粥:各种米粥、时令蔬菜粥、燕窝鸡粥、海参粥、芝麻牛骨髓粥、当归乌鸡粥、鸡肉粥、八宝粥、火腿粥、红薯粥。 月子餐饮食原则 1、少吃多餐:孕期时胀大的子宫对其他的器官都造成了压迫,产后的胃肠功能还没有恢复正常,所以要少吃多餐,可以一天吃五到六次。采用少食多餐的原则,既保证营养,又不增加胃肠负担,让身体慢慢恢复。 2、荤素搭配,营养丰富:多吃含钙、铁食物,新鲜的肉类、鱼类、海藻类、蔬菜和水果,哪样也不能少。 从营养角度来看,不同食物所含的营养成分种类及数量不同,而人体的养则是多方面的,过于偏食会导致某些营养素缺乏。一般人提倡月子里大吃鸡、鱼、蛋,忽视其他食物的摄入。某些素食除含有肉食类食物不具有或少有的营养素外,一般多有纤维素,促进消化,防止便秘。荤素搭配,营养才丰富。 3、适当补充体内的水分:新妈妈在产程中及产后都会大量地排汗,再加上要给新生的小宝宝哺乳,而乳汁中88%的成分都是水,新妈妈要大量地补充水分,喝汤是个最好的既补充营养又补充水分的好办法。

月子餐排骨炖什么好吃又有营养

女性坐在月子期也是非常关键的。在坐月子期间,需要注意月子餐排骨汤的做法跟平时的不一样。月子餐排骨汤怎么炖?1.玉米蘑菇排骨汤材料:两个玉米、六个蘑菇和半公斤排骨。(1)洗排骨,用冷水煮,撇去血沫。蘑菇被浸泡了。(2)将排骨变成砂锅,放入冷水中。水一次应该足够了。(3)加入料酒、洋葱汁开水,然后加入玉米和香菇。火开始后,用小火煨一个小时,然后放一些盐,然后就可以离开锅了。2.萝卜牛排汤材料::250克猪排、1茶匙盐、1片姜、少量黑胡椒和1片白萝卜。(1)切姜和萝卜,以备日后使用。(2)首先从血液中除去排骨。(3)加入生姜和料酒,用高热煮至水沸腾。转到低热,煮30分钟。(4)汤呈乳白色后,加入萝卜,煮15分钟。(5)然后加入盐和胡椒。当选择排骨时,必须确保排骨的新鲜度。排骨必须用冷水煮出非常浓的汤,最后放盐。通过以上介绍,相信每个人都清楚地了解这个月排骨汤的做法。在坐月子的那个月,产妇需要特别注意饮食。这一时期的排骨汤与通常的排骨汤有很大不同,应该特别注意盐度和油腻,以确保营养。