产后一个月的饮食非常重要,产妇因为生产消耗了大量的体能,以及在孕期也十分的辛苦,因此产后正是需要我们帮助她恢复的最好时期,这时候我们一定要多多了解一些对产妇有好处的食物,下面就给大家介绍一下关于产妇月子食谱的相关知识。 产妇第一周食谱 产后第一周,是产妇身体最虚弱的时候,而且也是最需要调理的时候,所以产后第一周食谱非常重要。如果这时强行食下重腻的“大补汤水”只会让胃口更加减退。产后第一周食谱应以利水消肿,使恶露排净;平补气血,预防产后虚脱;调整肠胃为原则,如肉片、肉末。瘦牛肉、鸡肉、鱼等,配上时鲜蔬菜一起炒,口味清爽营养均衡。本阶段的重点是补充营养、开胃,胃口好,才会食之有味,吸收也好。 第一周(代谢排毒周) 餐点功能 清除废血,废气,废旧物,以及废水。 1、生化汤 顺产者使用七份,剖腹产者使用十四份,每日300cc。 2、麻油炒猪肝2份 用烤老姜、米酒精华水(坐月子水)、麻油炒成。 准备烤老姜、坐月子水(米酒精华水),麻油炒成。 3、甜糯米粥 每日两碗。 4、红豆汤 每天食用两晚,补气补血,帮助身体恢复。 5、鱼汤 乌鱼、鲈鱼或黄花鱼,以低温烘焙胡麻油、米酒精华水、烤老姜煮成,每日一条。 6、坐月子饮料 杜仲养身茶,或荔枝壳茶,或桂圆枸杞茶,止渴养身当开水饮用,每日两杯,共约600cc。 7、生麦芽汁 退奶者用,每日一碗,连续三日(喂母奶者不用)。请事先告知,并在未涨奶前饮用。 8、薏仁饭 每日两碗(若吃不下不必勉强)。 9、特效催乳汤 章鱼猪手汤(产后四天无奶者用)。 10、木瓜茶 奶水稀少者用(生产三天后用)。 11、养肝汤 养肝护肝,帮助肝脏提高解毒能力。 产妇第二周食谱 进入月子的第二周,妈妈的伤口基本上愈合了,食谱主要增强骨质和腰肾的功能,恢复骨盆。经过上一周的精心调理,胃口应该明显好转。这时可以开始尽量多食补血食物,调理气血。 第二周(内脏收缩周) 餐点功能 收缩子宫、骨盆腔,着重腰骨复原、骨盆腔复旧,促进新陈代谢,预防腰酸背痛。 1、生化汤 剖腹生产者须喝至第十四天,每日每日300cc;顺产者不再喝。 2、麻油炒猪腰 每日两碗,共两个,用烤老姜、胡麻油炒成。 3、甜糯米粥或桂圆粥 每日一碗。 4、红豆汤 每日两碗。 5、油饭 每日一碗。 6、鱼汤 乌鱼、鲫鱼或黄花鱼,以低温烘焙胡麻油、米酒精华水、烤老姜煮成,每日一条。 7、坐月子饮料 杜仲养身茶,或荔枝壳茶,或桂圆枸杞茶,止渴养身当开水饮用,每日两杯,共约600cc。 8、蔬菜(选择品性温和的蔬菜,以红色的蔬菜为主) 例如:红萝卜、观音菜或红苋菜、菠菜):以胡麻油制作,每日二份。 9、薏仁饭 每日两碗(若吃不下请不必勉强,也可选择面食)。 10、木瓜茶 奶水稀少者用。 产妇第三周食谱 第三周开始补,多吃高蛋白食品。整个月子期间饮食上一定要保证淡盐少油,防止便秘的发生,也有利于身材的恢复。另外月子里产妇不宜吃滚烫的饭菜,饭菜太热会伤害产妇的牙齿,烫坏口腔黏膜。 第三周(滋养进补周) 餐点功能 补充营养、恢复体力(小产及剖腹产者至四十天)。 调养体力,补血、理气,预防老化,恢复女性肌肤的光滑与弹性。 1、麻油鸡 以米酒精华水(月子水)、麻油、烤老姜制作,每日两碗。 2、甜糯米粥 每日一碗。 3、红豆汤 每日一碗。 4、油饭 每日一碗。 5、鱼类 一般鱼类均可(剖腹产可吃鲈鱼、乌鱼):每日一碗。 6、坐月子饮料 杜仲养身茶,或荔枝壳茶,或桂圆枸杞茶,止渴养身当开水饮用,每日两杯,共约600 cc。 7、蔬菜 品性温和的蔬菜,每日二份。 8、水果 哈蜜瓜、木瓜、葡萄、樱桃、水蜜桃,每日一样。 9、薏仁饭 每日两碗(若吃不下请不必勉强)。 10、花生猪脚汤或章鱼猪手汤(无奶水或奶水不足者食用) 每日一碗连续三日。 11、药膳 炖汤每日一碗 (不愿食猪手者食用,如山药鸡汤)。 12、木瓜茶 奶水稀少者用。 温馨提示 月子料理餐及饮料均需温热食用,杜仲茶及水果除外(水果也可温水浸泡后食用); 生化汤每日300CC,分三次喝完,每次100CC。 产妇第四周食谱 本周开始以促进产妇新陈代谢为主,食用利于通便,利尿,活血的饮食。这周的食物还是以大补为主,食疗中加入更多排毒通便、促进新陈代谢、美容养颜、补气养血的食物,经过本周调理产妇会发现气色、精神、皮肤状态都会有所好转,并且乳汁分泌和身体器官恢复都正常。本周调理的好,产妇就会气血充盈,容光焕发,妊娠色斑逐渐消失,产妇会越来越漂亮,这就是为什么有人会说,生完孩子的女人更漂亮的原因。 第四周(滋养进补周) 餐点功能 调理身体,补充营养、恢复体力,补血理气。 1、养生粥 比如甜糯米粥、龙眼肉煮粥、山楂粥或者四神粥。养生粥对产妇可起促进肠胃蠕动的功效,可预防便秘,还可以提升下垂的肠胃及防止胃肠下垂。 2、养生饭 如薏仁饭、甜糯米饭、油饭。养生饭属于人类,不但能补充每日所需热量,还起均衡营养的作用。 3、时鲜鱼类 如清蒸鲈鱼、乌仔鱼、小黄鱼、鳕鱼,爆溜鱼片等。这些肉质温和且松软的鲜鱼类,可以调养产妇尚未完全恢复的消化及吸收功能,同时补充养份,对剖腹产的妈妈来说可补伤口。 4、汤类 如鲜鱼汤、阿胶猪肉汤、生姜甜醋猪脚汤等。这些汤类富含胶质,特别适合母乳喂养的妈妈,因为它能促进乳汁分泌,提供宝宝足够的养份。 5、甜汤类 如红豆汤、番瓜绿豆汤。这些甜汤可以将产后体内多余水分完全排出体外,以防止水分残留在产妇体内转化成脂肪,有强心利尿消水肿的作用。 6、蔬菜水果 可以多吃高纤维的红色蔬菜,比如红萝卜或红苋菜,可以促进消化、预防便秘和补血。但这周暂时还不适合吃水果,以免水分及糖份摄取过多而不易减重。 月子食谱的介绍,相信各位已经有所了解了,其实关于坐月子的饮食,还有很多需要注意的地方,需要我们在平时生活中多多了解,让我们的产妇把身体养的棒棒的。

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跟孕妇的饮食搭配一样,坐月子的饮食搭配十分关键,由于孕妇在生产全过程中也有很多的精力耗费和血液耗费,生完孩子需要多方面调养修复,主要是根据合理饮食,也就是靠孕妇营养餐食谱。可是做月子的菜谱并不是一成不变的,要依据产后的恢复状况而改变。下边我们一起看一下做月子能吃啥菜谱

恢复内脏的月子餐食谱有哪些

产后第一周不建议吃蔬菜、水果,第二周吃热性的蔬菜,第三周起吃水果。可食用的温性蔬菜和水果。产妇可使用的蔬菜有:芥蓝菜、胡萝卜、菠菜、红苋菜、青椒、番茄、发菜、红凤菜、川七、高丽菜等。适合产妇吃的蔬菜产褥期营养的好坏,与产妇的身体健康及哺育新生儿的关系极为密切。身体丢失一部分血液,需要及时补充;生殖器官发生损伤,需要修复;新生儿吃奶,需要大量分泌乳汁。根据这些生理特点,产妇在产褥期可多吃些肉、蛋、鱼等食品。但餐餐大鱼大肉容易油腻还会导致产妇肥胖,宜搭配吃些蔬菜。产妇可吃莲藕、黄花菜、海带、胡萝卜、菠菜、红苋菜、番茄等具有补血作用的蔬菜。莲藕 莲藕中含有大量的淀粉、维生素和矿物质,营养丰富,清淡爽口,是祛瘀生新的佳蔬良药,能够健脾益胃,润躁养阴,行血化瘀,清热生乳。产妇多吃莲藕,能及早清除腹内积存的瘀血,增进食欲,帮助消化,促进乳汁分泌,有助于对新生儿的喂养。有鲜榨藕汁、咸甜藕夹、凉拌、煲汤、炖粥等等做法。我们在市场选购时,要挑选外皮呈黄褐色,肉肥厚而白的;藕节短、藕身粗的为好,从藕尖数起第二节藕为最好;如果发黑,有异味,则不宜食用。煮熟的藕有甜脆和甜糯两种之分,爽脆的适宜凉拌或炒,软糯的适宜煲汤炖粥。但如何挑选脆藕或粉藕呢?藕表皮黄白色,肉厚色白的多爽脆;藕表皮发红有麻点,藕身较瘦长,肉色发红的多粉糯。煮藕时不应用铁器,以免引起食物发黑。没切过的莲藕可在室温中放置一周的时间,但因莲藕容易变黑,切面孔的部分容易腐烂,所以切过的莲藕要在切口处覆以保鲜膜,冷藏保鲜一个星期左右。莲藕排骨汤原料:1、排骨一斤,斩成段在沸水中焯一下后捞起。2、藕两节(边沿九孔的粉藕),切小块或切段后用刀拍破。3、老姜一切,用刀拍破。4、也可放花生米适量。5、盐适量。6、先把藕放炖锅中小火炖四十分钟,或在高压锅中压二十分钟,然后放入排骨,烧沸后打去浮沫,再放料酒、花椒、老姜。7、沸后改小火炖一小时后,放盐即成。黄花菜 简称金针或金菜,其中含有蛋白质、维生素C、A及矿物质铁、钾、钙、镁等含量十分丰富,而且味道鲜美,尤其适合做汤用,对血液的补益极大。中医书籍记载,它有消肿、利尿、解热、止痛、补血、健脑的作用,又名忘忧草、萱草,古时用来作为治疗神经衰弱的药方,《本草求真》说,金针“能开胸宽膈,令人心气和平,无有忧郁,所以名忘忧草”。产褥期可适当多吃黄花菜。金针菜猪蹄汤【原料】鲜金针菜根15克(或用干金针菜24克)前猪蹄1只【制作】将鲜金针菜根与猪蹄加水同煮。【用法】吃肉,喝汤。每日1次,连吃3~4次【功效】清热消肿,通经下乳。适用于乳腺炎、乳汁不下。海带 海带中含碘和铁较多,碘是制造甲状腺素的主要原料,铁是制造血细胞的主要原料,产妇多吃这种蔬菜,能增加乳汁中的含量。新生儿吃了这种乳汁,有利于身体的生长发育,防止缺碘引起的呆小症。海带排骨汤(或猪骨头)1、海带切成长10公分,宽5公分的条,然后像百页结一样打个结。 2、排骨放烧开的水里烫一下,去异味。 3、然后把排骨放锅里加水、盐和生姜。 4、烧开后,加入豆腐,然后文火炖一个小时候左右,放入海带结,再继续炖15分钟,放入食盐。就可以吃了,汤鲜味美啊。如果喜欢吃软一点的海带的话,海带可以提早放入。在炖的过程中也可以加一点醋,使骨头里的营养成分充分释放出来。 产妇可使用的蔬菜有:芥蓝菜、胡萝卜、菠菜、红苋菜、青椒、番茄、发菜、红凤菜、川七、高丽菜等。姚瑞兰营养师一般是建议产后半个月开始食用的。温性的水果有:苹果、葡萄、荔枝、龙眼、榴莲、木瓜、橙、芒果、樱桃、杏、红枣、等热性或者温性水果。