月子餐牛肉的做法是牛里脊剁碎,加酱油、盐、少许料酒抓拌均匀,腌10分钟,香菇切末,豆腐切丁,香菜切末。姜磨泥,一半和牛肉混合,一半留着,锅里烧开水,放入牛肉香菇拨散,放一些料酒,大火滚开立刻关火,用滤网把水滤除,剩下牛肉香菇,再冲一下水沥干备用,锅里冷水放入牛肉,香菇,豆腐丁,姜末,充分搅拌好蛋清,筷子放在碗口,蛋液顺着筷子往下淋,并打圈淋在锅里成圆形(也就是均匀的淋在锅的每一个角落),关火,用筷子搅拌一下,撒上香菜放芝麻油。

胡萝卜炖牛肉月子餐食谱

月子餐指产妇在坐月子的时候吃的餐点,也指月子期间的饮食和调理,分为普通饮食和中医食补类,月子餐食品种类丰富,变化花样,多为高营养的汤水。

牛肉炖胡萝卜产妇能吃吗

目录

1坐月子可以吃白萝卜吗

2坐月子能吃茄子吗

3月子食谱大全

4坐月子能吃藕吗

5坐月子能吃南瓜吗

6关于坐月子乌鸡汤的做法

1坐月子可以吃白萝卜吗对于一般人来说都是可以吃白萝卜的,因为白萝卜是具有开胃的效果的,而且白萝卜在适当食用的情况下,还可以治疗咳嗽等症状,所以很多人再遇到这些问题的时候,也是会寻求萝卜的帮助的。对于产妇来说是否可以吃白萝卜呢?下面就来说说这个问题。

白萝卜是人们冬季经常食用的蔬菜,产后可以适量食用,但是不能过量。白萝卜是人们冬季经常食用的蔬菜,产后可以适量食用,但是不能过量。

坐月子吃白萝卜的好处 1.增强机体免疫功能: 萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力; 2.帮助消化: 萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动,增加食欲,帮助消化; 3.帮助营养物质的吸收: 萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收; 4.防癌抗癌: 萝卜含有木质素,能提高巨噬细胞的活力,吞噬癌细胞。萝卜所含的多种酶,能分解致癌的亚硝酸胺,具有防癌作用。

月子食谱

萝卜烧牛肉

材料:白萝卜、熟牛肉各250克。

调料:植物油、水淀粉、鲜汤、葱末、姜末、蒜片、花椒、大料、醋、白糖、红辣椒、盐、酱油、味精、香油各适量。

做法:

1. 白萝卜洗净,切成块;熟牛肉切成块。

2. 锅倒油烧热,倒入牛肉块、白萝卜块,再放入葱末、姜末翻炒片刻。

3. 放入花椒、大料、醋、白糖、红辣椒、盐、酱油、味精和鲜汤调好口味烧沸,用慢火煨至汁浓,加水淀粉勾芡,淋上香油即可。

2坐月子能吃茄子吗

茄子的维生素含量很高,所以喜欢吃茄子的人是由很多的,而且大部分人吃茄子都是可以的,并没有发现会有什么不好的影响。但是产妇是不一样的,先不说产妇的身体条件不如常人,产妇的饮食是需要时刻注意的事情。下面就来具体说说坐月子是否可以吃茄子这个问题。

产妇坐月子的时候是可以吃茄子的。但因茄子性寒,故身体有消化不良、容易腹泻、脾胃虚寒、便溏症状的产妇不宜多吃。秋后的老茄子,含有较多茄碱,对人体有害,不宜多吃。

茄子的食用功效

(1)具有清热止血,消肿止痛的功效。

(2)用于热毒痈疮、皮肤溃疡、口舌生疮、痔疮下血、便血、衄血等。

(3)治疗冻疮

取冬天地里的茄子秧(连根)两三棵用水煎,水开之后再煮20分钟,用此水泡洗冻疮患处,同时用茄子秧擦洗患处,二

坐月子胡萝卜牛肉汤的做法大全

牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力。所以在坐月子期间,产妇吃牛肉更利于身体的恢复。萝卜炖牛肉

材料:胡萝卜200克、自腱200克、红枣8粒、姜2片、水1500毫升,盐适量

做法:

将牛腱洗净,切成条块状,胡萝卜洗净后切块备用;

牛腱氽烫后捞起备用;

把水煮开后,放入牛腱、胡萝卜、红枣及姜片,以中为炖煮1.5小时,然后再加入调味料调味即可。

番茄黄豆牛肉汤

食材:

黄豆50克、番茄1个、牛腩300克、芝麻油15ml

做法:

黄豆提前浸泡3小时备用。

番茄洗净,切小块备用。

牛腩多次换水洗净,切小块备用。

老姜洗净切片备用。

锅中倒入芝麻油,小火将老姜爆至金黄色。

转大火,倒入牛腩翻炒。

加入清水、番茄、黄豆一起熬煮。

小火炖煮1小时至牛腩熟透,加盐调味即可。