确实是有些新妈妈在产后不喜欢大鱼大肉的补充营养,而是想简简单单,相对于比较清淡的饭菜就够了。鉴于产后还要哺乳宝宝,不吃大鱼大肉怕奶水会少,那如果说素菜中也能够下奶的话,那真的是一举两得。月子餐下奶的素汤有哪些,怎么做呢?

降血糖月子餐食谱素汤

1.豆腐泥鳅汤

做法:

①将泥鳅放入清水中,吐干净泥沙以后,去鳃、内脏、然后冲洗干净。

②小白菜2-3片放到开水里面煮一下,捞出来以后沥干备用;豆腐冲洗一下,切成4㎝左右的豆腐块备用。

③锅里放油烧热,下姜片、葱段爆香,然后倒入500毫升清水烧开,放泥鳅煮开转小火熬25分钟,最后加入豆腐块和小白菜熬5分钟,放一些盐、白糖即可。

作用: 豆腐的营养丰富,含钙量也挺高的,而且容易被人体吸收;泥鳅肉质嫩滑,营养价值也很高,具有暖中益气、促进伤口愈合、增加乳汁的作用。

2.茭白虾米汤

做法:

①茭白削去粗皮,切成薄片,用开水烫一下祛除多余草酸;胡萝卜少许,切成薄片备用。

②油锅烧热,放上入蒜沫炒香,然后放胡萝卜片炒一下,再放入烫好的茭白,稍微加点清水焖煮一会。

③放入葱段和少许虾米,再炖5分钟就可以了。

作用: 茭白具有清热解毒、促进排便、促进乳汁分泌的效果。3.丝瓜咸蛋汤

做法:

①丝瓜去皮切成大块泡在水里备用。

②油锅烧热,放入姜片爆香,然后倒入丝瓜稍微翻炒。

③加清水,煮沸后小火煮10分钟,然后磕1-2个咸鸭蛋黄进去。

④最后加少许白糖和盐、葱即可。

作用: 丝瓜具有很好的催奶效果,此汤加入咸蛋黄不会显得特别无味,反而增加了淡淡的蛋香味,汤底糯糯的,最好喝了。4.其他

紫菜蛋花汤、炒莲藕片、黄花菜清汤、豆腐汤、木瓜炖蛋等素菜食谱,也是有很好的催乳效果。

总结:

其实,在哺乳期要讲究营养均衡,单纯的只吃素菜对身体和泌乳会有所影响的。不管新妈妈是出于什么目的吃素菜,都应该尽量安排着富含优质蛋白质的肉类,这样才能更好的促进乳汁分泌和宝宝的成长。

月子餐食谱素汤

有些产妇吃素食好几年了,怀孕时也没有破戒,因此在产后依然想要坚持吃素食,要求家人给自己做素食月子餐。下面是一份素菜、素食 月子餐30天食谱 大全,按照这份食谱,家人们可以轻松的掌握素菜、素食月子餐30天食谱及做法,不用再烦恼吃素的产妇月子餐怎么做了。如果是打算吃素的话,可以选择山药青瓜炒木耳、素炒茭白胡萝卜、果仁菠菜、雪里蕻炒黄豆、孜然豆腐、鲜味素菜汤、滋补素汤、素烧茄子、素炒豆丝、凉拌素什锦、香菇油菜、栗子腐竹煲、桂圆木瓜甜汤、黄耳杏鲍菇炒豆干、清蒸腐竹等等。大致的做法是将食材处理好,然后一起炒、蒸或者炖等。产妇可以要求在月子餐里面加些素食,但不能够天天、每餐都吃素食,素食中的蛋白质、脂肪跟其他的营养元素都是比较少,对于产后需要补充优质动物蛋白、钙质的产妇来说,素食显然无法满足身体所需要的营养需求,吃素的产妇肯定不如荤素均匀搭配的产妇恢复得好。而很多产妇要求月子餐是素食,主要是为了让自己的身材更快瘦身。在这里要提醒一下产妇,想要瘦身也不能够一蹴而就,而是要考虑到身体实际的情况来制定计划,特别是生产已经给身体带来比较大的负担了,再盲目吃素食容易对身体是会带来二次伤害。

月子餐降糖食谱

剖腹产月子餐糖尿病30天食谱及做法 一、糖尿病人坐月子的饮食注意事项1、饮食分配和餐次的安排将计算好的热量及营养成分转化为食谱,坚持少食多餐,定时、定量进食,至少保证三餐,早、中、晚餐能量按25%、40%、35%的比例分配,或三餐热量分布大概为1/5、2/5、2/5。对于产后血糖高者宜一日4~5餐。为了减少低血糖发生,哺乳期的母亲应定时、定量进食碳水化合物,在喂乳之前适量进食,有助于预防低血糖的发生。肥胖者、使用胰岛素者酌情加餐不加量。2、补水保证奶水充足为保证奶水的充足,糖妈妈别忘记多补水,补水不只是单纯的喝白开水,可以适当多喝一些鱼汤、牛奶、蔬菜汤等,既补充了水分,又保证了营养和优质蛋白质的摄入。传统的花生猪蹄汤、莲藕排骨汤等也可适量吃,最重要的就是,在保证整体食物均衡的前提下,总热量不超标。3、食物的多样化与烹调 方法 可经常用的烹调方法:拌、蒸、炖、汆、溜、扒、卤。可偶尔用的烹调方法:滑溜、爆炒、红烧(无糖)。③尽量不用的烹调方法或偶尔品尝少量的:煎、炸、干烧。4、低盐饮食糖妈妈每日盐的摄入量应控制在6g以下。5、植物油的选择宜用植物油,如菜油、豆油、玉米油、橄榄油、芝麻油、色拉油、葵花籽油,忌食动物油、奶油、鸡皮、猪皮、鸭皮。植物油也应限量,以1汤勺产生90Kcal为标准。6、食物的选择(1)、可基本随意选择的食物:含糖在30%以下的绿叶蔬菜、瓜茄类、不含脂肪的汤、茶、饮用水。(2)、可适量选用的食物:米饭、馒头、面包、玉米、燕麦、荞麦等粮谷类。绿豆、赤豆、黑豆、蚕豆、黄豆等豆类及制品。鲜奶、酸奶、奶酪。鱼、虾、瘦肉、禽肉、蛋。鲜果、土豆、山药、南瓜、花生、核桃、瓜子、腰果等。各类油脂、酱油等含盐的调味料。(3)、限制使用的食物:蔗糖、冰糖、麦芽糖、红糖、糖浆、蜂蜜等糖类。各类糖果、糖水罐头、各种蜜饯。汽水、可乐、椰奶等含糖的甜饮品。黄油、肥肉、春卷、炸薯条、油酥点心等高脂肪及油炸食品。米酒、黄酒、啤酒、果酒及各种白酒等酒类。二、适合糖尿病人坐月子的食谱(一)、里脊肉炒芦笋材料:黑木耳20克,嫩里脊肉150克,青芦笋3根,大蒜4瓣,盐少许,胡椒粉1/2汤匙,淀粉1小匙,水1大匙。做法:1、将黑木耳洗干净,捞起后沥干,切丝备用。将嫩里脊肉切成细条状,粗细和芦笋相当。把里脊肉和芦笋都切成小段,每小段约3厘米长。2、将锅预热,加入少许油,先把蒜片爆香,再放入里脊肉、芦笋和黑木耳拌炒均匀。3、加入盐和胡椒粉炒熟后盛盘,将淀粉加水勾芡好淋上即可。功效:将各种蔬菜拌炒在一起,可以增加对宝宝神经管发育相当重要的叶酸的摄入量。蔬菜的热量低,即使是孕妇吃得很饱,也只是摄入了少许热量,血糖不会升高。2、青芦笋含有丰富的维生素E、维生素C和纤维素,有清血和平衡血糖的功能。(二)、蔬菜蛋饼烧材料:面粉30公克、鸡蛋1颗、高丽菜40克、洋菇10克、四季豆20克、红萝卜20克、水240ml,盐、大蒜酱油、沙拉油少许。做法:1、高丽菜洗净切丝、四季豆洗净切丁、红萝卜洗净切丁、蘑菇洗净后切片备用。2、面粉和清水混合拌匀,加入鸡蛋打散,再将高丽菜丝、四季豆丁、红萝卜丁、蘑菇、和盐放入拌匀。3、取平底锅放入少许油烧热,倒入调匀之蔬菜面糊,以小火煎至金黄色后,翻面煎熟,即可取出。4、蔬菜蛋饼烧可沾少许大蒜酱油食用,再搭配一杯无糖豆浆。功效:简易的蔬菜蛋饼烧,再搭配一杯无糖豆浆,不但脂肪含量低,且豆浆属于蛋白质类的食物,具有不含胆固醇及高纤维的优点(豆渣最好不要丢弃,纤维量会更高),可增加纤维质摄取,帮助餐后血糖的控制。(三)、芝麻牛蒡杂粮饭材料:五谷杂粮80g、牛蒡20克、白芝麻少许,盐、香油适量。做法:1、五榖杂粮洗净后,用冷水泡约8小时(或放过夜),捞出沥干水分后备用。2、牛蒡洗净去皮、切丝备用。3、将浸泡好之五榖杂粮,放入电锅蒸熟。熟透时趁热加入牛蒡丝和所有调味料及白芝麻拌匀,再盖上锅盖焖约5~10分钟即可。功效:五谷杂粮比起精致白米饭,富含纤维质、维生素B群、维生素E、蛋白质及矿物质。芝麻含有不饱和脂肪酸、维生素E。而牛蒡丝属于高纤维蔬菜,每100g牛蒡丝就含有6.7g膳食纤维,可以预防便秘,延缓餐后血糖上升,有利于餐后血糖的控制。(四)、糖醋山药蛋块材料:山药200克,鸡蛋2个,糖、醋少许。做法:1、将山药洗净,去皮,切成滚刀块。2、炒锅烧热,加植物油适量,烧至六成热时,将山药块放入,炸至起皮呈黄色捞出,沥油。3、炒锅控净油,加醋及糖水,烧开后再倒入山药块,用面粉80克(面粉50克加水)使汁收浓,裹匀山药块,即成。功效:山药含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,可用于治疗糖尿病,是糖尿病人的食疗佳品。山药含有大量的黏维生素、液蛋白及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病,取得延年益寿、益志安神的功效。(五)、玉竹炒藕片材料:玉竹200克,莲藕300克,胡萝卜1根,盐、姜、胡椒粉、味精适量。做法:1、玉竹洗净,切段,焯熟,沥干。莲藕洗净,切片,焯水。胡萝卜去皮,切片。2、锅上火放油烧热,倒入玉竹段、藕片、胡萝卜片炒至断生,加精盐、姜汁、胡椒粉翻炒均匀,加味精即可装盘。功效:莲藕益血生肌、健脾开胃、止泻。玉竹生津止渴、养阴润燥,两者同烹,适用于各型糖尿病孕产妇常食。(六)、鸡蛋炒鲜菇材料:鸡蛋2个,鲜菇,胡萝卜1根,葱适量。做法:1、先将鸡蛋打入碗中进行搅拌,然后在鸡蛋中加入适量的盐。2、再把锅热好,加入适量的油,将蛋倒入锅中。待鸡蛋成型后再翻入另一面,炒好之后起锅放入碗中。3、然后再将胡萝卜切成丝或丁,将鲜菇洗干净再放入锅中跟胡萝卜一起翻炒,再放入适量的盐。4、炒好之后,就可以将鸡蛋一起放入锅中翻炒了。熟了即可出锅。再放入一点小葱。功效:鲜菇中含有人体难以消化的粗纤维、木质素,它可保持肠内水分平衡,它还可吸收余下的胆固醇、糖分将其排除体外,对预防糖尿病、便秘都十分有利。(七)、大蒜蒸南瓜材料:半个南瓜,适量的大蒜,盐、香油少许。做法:1、南瓜去瓤洗净。2、炒锅烧热倒植物油,油温4成热放入蒜蓉,用小火将蒜蓉炸至金黄色后,倒入葱姜末和红椒末炒出香味。3、将熬好的蒜酥汁浇在南瓜上,然后在放入锅中蒸煮,熟后即可出锅。功效:南瓜还含有丰富的钴,钴能促进造血功能,并参与人体内维生素B12 的合成,是人体胰岛细胞所必须的微量元素,对防治糖尿病,降低血糖有特殊的疗效。(八)、芹菜炒黄豆材料:黄豆100克,西芹,蒜4瓣,干辣椒7个,葱白1段。做法:1、干黄豆要提前一晚上浸泡,将西芹洗净,然后将葱蒜剁碎,干辣椒切小段。2、再放入已煮熟的黄豆,加入所有的调料进行翻炒一遍。3、再放入适量的调料,熟后即可出锅。功效:大豆中的植物固醇有降低血液胆固醇的作用,不仅能降血压,还能降血糖、降压。看了以上的介绍,现在你知道了妊娠糖尿病人坐月子如何饮食了吧。糖妈妈不妨多吃推荐的食谱,既能降糖又可以保证营养供给哦。剖腹产月子餐糖尿病30天食谱及做法相关 文章 :1. 剖腹产月子餐糖尿病30天食谱及做法 2. 剖腹产月子餐30天食谱及做法 3. 顺产月子餐30天食谱及做法