二岁宝宝的胃肠道功能已经得到了充足的发展,但又未完全发育成熟。一般的食物均可进食,但又不能完全按照成人的食谱进食。 1.宝宝骨质发育快,需要补充较多的钙质。含钙丰富的食物主要有:芝麻、黄花菜、芥菜、鱼、田螺、虾皮等,不建议喝排骨汤、骨头汤、鱼汤等进行补钙。 2.适当的补充维生素。可以尽量多吃些含维生素的蔬菜和水果,例如:柑桔、苹果、西红柿、萝卜、白菜等。 3.身体发育,需要的脂肪和蛋白质量较大。例如:肉、奶、鱼、蛋、豆、花生米、核桃仁、松子、葵花子、瓜子等。。

2岁儿童辅食食谱大全

2岁小孩子辅食做法大全

2岁宝宝食谱鸡蛋粥

材料:鸡蛋1个,胡萝卜1个,菠菜1棵,米饭1/4碗,肉汤1/2杯,盐若干

做法:

1、将胡萝卜和菠菜炖熟切碎。

2、将米饭、肉汤和切碎的胡萝卜、菠菜倒入锅中同煮。

3、煮开之后放入捣好的蛋糊并搅开,加盐调味。>>给力营养食谱 对抗宝宝便秘

蔬菜牛肉粥

材料:牛肉40克,米饭1/4碗,菠菜1棵,肉汤1/2杯,土豆、胡萝卜、洋葱1/5个,盐若干

做法:

1、准备牛肉精肉并磨碎。

2、将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎。

3、将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮,并用盐调味。

彩色蔬菜串

材料:黄瓜1根、胡萝卜1根、蘑菇2个,排骨汤1碗,葱、姜、盐各少许。牙签或者塑料签2个。

做法:1、将黄瓜、胡萝卜、蘑菇等洗净,切成小块。

2、把排骨汤倒入小锅加葱、姜、盐煮,加热后,倒入蔬菜煮熟。

3、把蔬菜捞起入盘。

4、用签子将蔬菜按色彩串上,放入盘中,蘸酱油吃或者直接吃均可。

由于牙签或者塑料签的顶端比较尖,孩子在进食时家长应注意看管,或者用其它手段给孩子吃。

软炸蔬菜

材料:白菜1片,芹菜1段、胡萝卜1段,柿子椒1个,鸡蛋1个,淀粉1勺,调料少许。

做法:

1、将蔬菜洗净,分别切成小片。

2、油倒入锅内加热,蔬菜一片一片沾上蛋糊,放入油锅内,小火炸黄。

3、将炸黄的蔬菜放入盘中,用一小碟放盐作为调味。

制作此菜的技巧在掌握火候,一定用小火炸,不要炸焦,否则口味不佳宝宝可不喜欢吃。

什锦菜

材料:小玉米、小黄瓜、小洋葱、小蘑菇各3个,葱少许,油、盐少许。

做法:

1、将小蔬菜煮熟、摆盘。

2、锅内放入油加热,加葱炒香。加少许水、盐,勾芡。

3、浇在小蔬菜上。

这些菜味道香浓口感好,制作简单。只要宝宝有12颗牙齿了,就可以品尝了。

西汁鱼丸

原料:净草鱼肉300克,鸡蛋1只,青椒25克,山药25克,葱姜汁,精制油、盐、蕃茄酱、白糖、味精少许、水淀粉适量。

做法:

1、将净鱼肉洗净,制成茸状,加入适量葱姜汁水、少许盐、味精搅拌,然后再加入鸡蛋、淀粉,拌匀上劲后,待用;青椒、山药均成丁。

2、取一个干净的炒锅,放入适量水,将鱼茸用手挤成丸子状放入水锅中,待全部做完后,将炒锅放置炉灶,烧至鱼丸成熟,捞出待用。

3、将锅洗净后放入少许油。烧热后,放入适量蕃茄酱煸炒出红油,加少许汤水,放入少许盐和白糖;烧开后,放入青椒、山药丁、略烧沸一下,再放入鱼丸,待烧开后淀粉勾芡,淋少许熟油即可。

鱼肉营养丰富,很适宜2岁的宝宝消化和吸收,对宝宝身体发育也很好。如果把鱼丸做成蕃茄沙司口味,则更会使宝宝胃口大开。

小香排

材料:猪排1250克,鸡蛋清2个,酱油25克,白糖、料酒、水淀粉各10克,葱末、芥末粉、精盐各5克,味精、咖喱粉适量,植物油75克。

做法:

1、先将猪排洗净,剁成4厘米长、3厘米宽的小排块;

2、放到锅里煮至8成熟,晾凉后沥去水,加入蛋清、2克精盐、5克料酒和水淀粉,拌匀上浆;

3、再将咖喱粉、芥末粉、白糖、酱油、3克精盐、味精等一起放在碗里,搅拌均匀后调成卤汁;

4、在炒锅里放入植物油,烧至6成热时将猪排下入,炸至金黄色时倒入漏勺里,将多余的油沥去;

5、在炒锅里放入葱末略煸炒,将炸好的猪排和调料汁下入锅里翻炒,待卤汁将排骨裹住即可出锅。

猪排骨富含优质蛋白及锌、钙等元素,这些都是宝宝建造骨骼组织必需的营养素,具有长肌肤,壮骨骼的作用。2岁是宝宝长高的重要时期,吃这道菜有助于长高。

2岁小朋友辅食做法大全

儿童食谱 三餐搭配 2岁娃的一日三餐的做法

晚餐:自制芝麻海苔拌饭,宫保鸡丁,芝士焗红薯,圣女果请点击输入图片描述

早餐:水果披萨,番茄排骨土豆汤,蒸胡萝卜,自制奶酪请点击输入图片描述

午餐:向日葵馒头,香菇肉末土豆泥,番茄胡萝卜豌豆汤,自制芝麻海苔。请点击输入图片描述

晚餐:芝麻海苔饭团,鲜虾莲藕茄盒,银耳红枣莲子羹,车厘子圣女果请点击输入图片描述

早餐:西红柿鸡蛋疙瘩汤,可可馒头,西兰花,自制肉松,蓝莓请点击输入图片描述

午餐:小熊馒头,芹菜猪肉蛋饺,角瓜鸡蛋汤,自制肉松请点击输入图片描述

晚餐:黑米饭,豌豆杏鲍菇,角瓜鸡蛋汤,圣女果请点击输入图片描述

早餐:红枣杂粮粥,葡萄干大米糕,自制猪肉莲藕香肠,蒸胡萝卜,蓝莓请点击输入图片描述

午餐:南瓜自制午餐肉软饭,烤胡萝卜土豆条,自制芝麻海苔,圣女果,提子请点击输入图片描述

晚餐:番茄肉末卡通意大利面,奶酪地瓜小饼,水煮西兰花,提子请点击输入图片描述

早餐:胡萝卜藕片虾仁面线,大米糕,自制煎香肠,肉松请点击输入图片描述

晚餐:地瓜杂粮饭,香菇娘肉,角瓜鸡蛋汤,红枣请点击输入图片描述

早餐:南瓜粥,煎苹果片,海苔肉松鸡蛋卷,自制奶酪棒请点击输入图片描述

午餐:玉米盅蒸菜,紫菜虾皮鸡蛋汤,草莓,椰蓉小方请点击输入图片描述

晚餐:芹菜猪肉水饺,蒜蓉茼蒿,芒果捞请点击输入图片描述

早餐:自制香肠,西红柿,鸡蛋,奶酪三明治。芒果牛奶。自制肉松。草莓。请点击输入图片描述

午餐:自制吉野家肥牛饭,西红柿鸡蛋汤,煎鸡蛋,草莓请点击输入图片描述

早餐:水果燕麦粥,鸡蛋煎饺,烤面包片,草莓请点击输入图片描述

午餐:番茄闷饭,鸡蛋馒头片,水果捞,自制奶酪请点击输入图片描述

晚饭:黑芝麻米饭团,番茄土豆炖排骨,蒸地瓜西兰花,草莓请点击输入图片描述

早餐:红枣杂粮粥,蒜蓉茼蒿牛肉卷,蜜薯,香水橙请点击输入图片描述

晚餐:藜麦饭,柠檬煎三文鱼,西兰花胡萝卜,紫薯,香水橙请点击输入图片描述

早餐:南瓜奶香意面,自制香肠,胡萝卜,紫薯,香水橙请点击输入图片描述

早餐:三文鱼菠菜粥,南瓜大米糕,蒸南瓜,芝麻紫薯片请点击输入图片描述

午餐:大米饭,紫薯,玉米胡萝卜豌豆肉丁,自制奶酪请点击输入图片描述

早餐:蘑菇青椒肉丝打卤面,玉米,煎鸡蛋,自制芝麻海苔请点击输入图片描述

午餐:番茄菠菜意面,红枣蒸糕,香蕉,自制奶酪请点击输入图片描述

早餐:皮蛋瘦肉粥,姥姥包的包子,苹果蓝莓,小熊饼干请点击输入图片描述

早餐:银耳莲子红枣,煎鸡蛋,芝麻大米糕,香肠,蓝莓请点击输入图片描述

午餐:三文鱼蔬菜蛋卷,菠菜蒸蛋糕,凉拌胡萝卜丝,芒果请点击输入图片描述

小贴士

1.这个菜谱主要是为了记录的一日三餐,如果能被一些宝妈看到,也当作给大家每天不知道做什么的一些参考

2.其实不怎么会做饭,只是爱鼓捣,不嫌麻烦,所以在家我只负责给娃做饭。因此我只分享了三餐搭配,至于菜谱,都是很简单的家常菜,下厨房都能找到好的教做每道菜的菜谱,我就不班门弄斧了。

3.娃的三餐,我尽量每餐搭配的周全,但是我不是专业营养师,只是一个新手妈妈,而且家里也不是天天买菜,好多时候还是就地取材,所以三餐搭配并不存在科学,只能说是用心了。

4.每天都会做一日三餐,所以基本每日都会更新,偶尔忘了,也会尽快补上的。