低脂低盐的食谱

午餐:煮玉米1段,蒸红薯1段,肉片焖豆角,蔬菜沙拉1份(番茄、生菜、鸡毛菜、紫甘蓝、黄瓜,加少量沙拉酱或少量其他调料);

晚餐:八宝粥(4种杂粮、2种豆子加黑芝麻、干枣)、胡萝卜青椒炒豆腐干、肥牛汤蘑菇煮油菜;

零食:松子1把、酸奶1杯、水果半斤。

1、控制总能量,维持理想体重,超过正常标准体重者逐渐减重。结合每个人的身高、体重、体力活动情况确定合适的饮食量。40岁以上者尤应预防发胖。正常体重的简单计算法为:BMI=kg(体重)/㎡(身高的平方) ,一般以19~24为正常范围,大于25超重,大于28肥胖。

2、适量主食:每日5~8两,米面为主,每日粗杂粮占主食的1/3。

参考资料来源:凤凰网-健康膳食 一日三餐如何实现饮食多样化

参考资料来源:凤凰网-一日三餐怎么吃才健康?专家:谨记8大饮食建议

低盐低脂一般是什么病

低盐低脂饮食的饮食分类 控制饮食对高脂血症的防治是十分重要的。低脂饮食提倡清淡,基本吃素,但不宜长期只吃素。否则饮食成分不完善,反而可引起内生性胆固醇增高。宜限制高脂肪、高胆固醇类饮食,如红肉(猪、牛、羊)、动物脑髓、禽类的皮、蛋黄、蟹黄、鱼子、鸡肝、黄油等摄入。脂肪摄入量每天限制在30~50克。健康人每天胆固醇的摄入量应低于300毫克,患有冠心病、高脂血症的患者每天胆固醇的摄入量应低于200毫克。糖类食品也要限制,不吃甜食和零食,面食过量也会导致机体将糖类转化为脂肪储存起来,增加体重。多吃蔬菜和水果。食油宜用豆油、花生油、菜油、麻油等。蛋白的摄入以白肉为主,如禽类、有鳞鱼等。饥饱适度,每餐进食量以下一餐就餐前半小时有饥饿感为度,有的专家建议以6~7成饱为度。(1) 低脂肪饮食1)每日脂肪量限于40g以下,禁用油炸物,肥肉,猪油及含脂肪多的点心。2)食物烹调可采用蒸,卤,煮,烩等,少用油或不用油的方法来改善食物的色香味。3)可选用脱脂奶,或肉汤去油,忌用油脂糕饼,奶油糖果,果仁等。(2) 低胆固醇饮食1)胆固醇每日限制在300mg内。2)以大米,小麦,蔬菜,水果为主,可适当选用牛奶,鸡蛋,瘦肉,鸭肉,草鱼,鲫鱼,大黄鱼,海蛰头,豆制品等含胆固醇低的食物3)对含胆固醇的食物,如动物内脏,蛋黄,脑,鱼子,凤尾鱼,蟹黄等应尽量少用。4)不宜用动物油,宜用植物油。低盐低脂饮食的具体食物是什么 病情分析:这个低盐就是叫你不要放盐或不要多放就行了。低脂就是不要吃油腻的食物,这个很好作到的指导意见:这个盐是你自己控制的。不要吃腌制品咸菜这些。作菜时也少放盐。然后多吃蔬菜植物类就行了。哪些食物是低盐低糖低脂肪的食物 ◆低糖食物主要指蔬菜,水果和肉类.低脂食物。如荞麦,燕麦(两种麦类均可降血压,降血脂,降血糖),小米,薯类,苦瓜,冬瓜,菠菜,胡萝卜,茼蒿菜,芹菜,香菜(也叫芫荽或胡荽),空心菜,荠菜,蕨儿菜,苋菜,油菜,马齿苋,荸荠,茭白,竹笋,茄子,枸杞,玉竹,黄精,紫菜,海蜇皮,海参,淡菜,各种有鳞的海鱼,蛇肉,龟,鳖,鲍鱼,去皮的禽畜肉,黑木耳,白木耳,黑芝麻,番石榴,西红柿等.◆低盐食物低盐是指每日的进盐量不高于5克。 利用蔬菜本身的自然风味:利用青椒、番茄、洋葱等和味道清淡的食物一起烹煮。 利用油香味:葱、姜、蒜等经食用油爆香后所产生的油香味,可以增加食物的可口性,可烹制葱油鸡类菜肴。 利用酸味减少盐用量:在烹调时,使用白醋、柠檬、苹果、柚子、橘子、番茄等各种酸味食物增加菜肴的味道,如在煎烤食物上加点柠檬汁。醋可减低对盐的需要,如在吃水饺时,只蘸醋而不加酱油,同样美味。 采用保持食物原味的烹调方法:如蒸、炖等烹调方法,有助于保持食物的原味。 改变用盐习惯:将盐末直接撒在菜肴表面,有助于 *** 舌头上的味蕾,唤起食欲。 可用中药材与辛香料调味:使用当归、枸杞、川芎、红枣、黑枣、肉桂、五香、八角、花椒等辛香料,添加风味,减少用盐量。 避免盐渍小吃:如椒盐花生米、咸鱼等含盐量高,尽可能不吃或少吃。其他应该限制摄入的食品包括火腿、香肠、牛肉干、猪肉干、肉松、鱼松、鱼干、咸蛋、茶叶蛋、肉酱、各种鱼罐头、速食面、豆腐乳、豆豉、豆瓣酱、味精、鸡精等。 多吃新躜蔬果补钾:钾有利尿作用,能够帮助钠排泄,维持钠和钾的平衡。含钾多的食物包括海带、紫菜、木耳、山药、香蕉、马铃薯、鱼类、西红柿、蘑菇干等。◆低脂肪食物低脂饮食提倡清淡,基本吃素,但不宜长期只吃素。否则饮食成分不完善,反而可引起内生性胆固醇增高。 宜限制高脂肪、高胆固醇类饮食,如红肉(猪、牛、羊)、动物脑髓、禽类的皮、蛋黄、蟹黄、鱼子、鸡肝、黄油等摄入。脂肪摄入量每天限制在30~50克。健康人每天胆固醇的摄入量应低于300毫克,患有冠心病、高脂血症的患者每天胆固醇的摄入量应低于200毫克。糖类食品也要限制,不吃甜食和零食,面食过量也会导致机体将糖类转化为脂肪储存起来,增加体重。 多吃蔬菜和水果。食油宜用豆油、花生油、菜油、麻油等。蛋白的摄入以白肉为主,如禽类、有鳞鱼等。饥饱适度,每餐进食量以下一餐就餐前半小时有饥饿感为度,有的专家建议以6~7成饱为度。(1) 低脂肪食物1,每日脂肪量限于40g以下,禁用油炸物,肥肉,猪油及含脂肪多的点心。2,食物烹调可采用蒸,卤,煮,烩等,少用油或不用油的方法来改善食物的色香味。3,可选用脱脂奶,或肉汤去油,忌用油脂糕饼,奶油糖果,果仁等。(2) 低胆固醇饮食1,胆固醇每日限制在300mg内。2,以大米,小麦,蔬菜,水果为主,可适当选用牛奶,鸡蛋,瘦肉,鸭肉,草鱼,鲫鱼,大黄鱼,海蛰头,豆制品等含胆固醇低的食物3,对含胆固醇的食物,如动物内脏,蛋黄,脑,鱼子,凤尾鱼,蟹黄等应尽量少用。4,不宜用动物油,宜用植物油。什么是低盐、低脂、低胆固醇饮食?请举例 低盐低脂饮食就是指少吃盐及低脂饮食,简而言之就是少吃(肥肉和动物油)油性大的食物,低盐就是少吃盐或者不放盐含胆固醇低的食物:大米,小麦,蔬菜,水果为主,可适当选用牛奶,鸡蛋,瘦肉,鸭肉,草鱼,鲫鱼,大黄鱼,海蛰头,豆制品低盐低脂饮食要注意哪些 病情分析:你好,低盐低脂饮食就是指少吃盐及低脂饮食,简而言之就是少吃(肥肉和动物油)油性大的食物,低盐就是少吃盐或者不放盐。指导意见:建议:您多吃新鲜蔬菜和水果,如香蕉中的钾可帮助降低血压。另经证明每日摄入800毫克钙和300毫克镁对治疗高血压有益,多种菜籽、坚果、大豆、豌豆和深色蔬菜中含有丰富的钙和镁低盐低脂饮食有哪些蔬菜,水果,,,,, 可选各种蔬菜,但芹菜桐蒿钠含量高略微注意,炒制可更少放盐,水果则以苹果橘柚山楂等各有特色,而干果大多脂肪含量高,少选低脂低盐食物具体有哪些 低脂肪的食物:鸡蛋、鸡胸肉、豆腐、鱼肉等,低盐的食物是需要你自己平时烹饪的时候放盐的量来控制的。如何做到低盐低脂饮食 推荐的食物:富含钾、维生素、纤维素的食物:新鲜蔬菜、水果、菌菇类。用来代替部分主食的食物:燕麦、薯类(土豆、芋头、地瓜等)、粗粮(玉米、各种颜色的大米等)、杂粮(各种豆类)。低脂肪、低胆固醇的蛋白来源:脱脂牛奶、鸡蛋清、鱼类、去皮的鸡鸭肉、瘦肉、豆制品等。优质脂肪:花生、松子等坚果,深海鱼类,都含有多不饱和脂肪酸,适量吃对心血管健康有益,推荐每天吃一小把原味的坚果。少吃的食物:1.高钠食物咸菜、咸鱼、咸肉、火腿、酱鸭、卤肉等腌制、烟熏食品,多数口味偏咸,钠含量也高,要少吃。做菜时除了盐,酱油、蠔油、甜酱等含钠高的调料也要少放。各种鲜美的鱼汤、鸡汤、骨头汤,其实盐分、脂肪含量也很高,尽量少喝。2.高脂肪、高胆固醇肥肉、动物内脏、油炸食品、蟹黄、鱼子等高脂肪、高胆固醇食物,尽量少吃。口感酥香的点心,各种口味的夹心饼干等脂肪含量也多,而且其中大多都添加人造奶油、氢化植物油,可能有反式脂肪酸,也要少吃。低盐低脂饮食的饮食原则 低脂饮食提倡“素多荤少,多果蔬、少肉”的原则,注意多摄取五谷杂粮、薯类和各类新鲜蔬菜水果。多吃食物,少吃食品所谓食物,指的是从我们辽阔的大地和海洋生长出来的植物和动物,如各种新鲜的蔬菜、水果、海藻、五谷杂粮、生的坚果、新鲜的生鱼和肉等。也就是说我们只吃自然状态下“原装”的食物,少吃含有人工添加物的食品,如香肠、腊肉、火腿、热狗以及腌薰、冷冻食品和罐头食品等。各种香味扑鼻、色泽诱人的面包、甜点、糖果、饼干、蜜饯、碳酸饮料等也在不吃的范围。注重清淡,减少煎炸每天最少一餐或部分低脂饮食

低脂低盐应该吃什么

我个人是个无肉不欢的肉食族,所以在低脂餐的搭配上多少不了鱼虾和鸡胸肉这些。吃低脂餐那段时间主要集中在夏天,所以很多菜都是以快手煎搭配蔬菜沙拉为主。用耐高温的橄榄油来代替我们中餐常用的花生油,调味上主要以海盐和黑胡椒为主,为了补足调味不足导致的味道寡淡,蔬菜沙拉会选择搭配小番茄、芒果等口味较为酸甜的水果,没有这些水果的时候则会用橄榄油、蜂蜜和柠檬汁调匀作为油醋汁来代替沙拉酱。主食的选择上则多为糙米、紫米、藜麦等。分享一道我那时常吃的香煎三文鱼给大家。之前我一直觉得三文鱼还是用刺身的吃法比较好,但因为担心自己购买的三文鱼品质不够好,在家吃三文鱼我还是更习惯吃熟的。香煎三文鱼 蔬菜沙拉

主料:三文鱼1小块,海盐1g左右,黑胡椒1g左右,柠檬半个,耐高温橄榄油适量。蔬菜沙拉主料:球生菜、小番茄、紫甘蓝、盐、蜂蜜、果醋、橄榄油。做法:1. 三文鱼去皮片成厚片,挤上半个柠檬的柠檬汁稍稍按摩几分钟。然后撒上海盐和黑胡椒腌制入味。2. 盐、蜂蜜、果醋和橄榄油调匀作为蔬菜沙拉的油醋汁。小番茄洗净对半切,球生菜和紫甘蓝洗净后切成细丝,然后放进大一些的沙拉碗中调入油醋汁拌匀(食用前可撒一些现磨黑胡椒)。3. 平底锅内放适量的耐高温橄榄油,油温热后下腌制好的三文鱼,中小火将三文鱼煎至表面呈现漂亮的焦黄色后翻面,待两面都煎至色泽金黄后盛出,搭配上步骤2调好的蔬菜沙拉食用味道更佳。