三岁宝宝食谱炒菜大全 适合3岁宝宝吃的家常菜做法3岁宝宝的乳牙已经出齐,咀嚼能力大大提高,食物种类及烹调方法逐步接近于成人。宝宝的消化能力仍不太完善,而且由于生长较快,热量和营养素需要量较高,在为宝宝安排每天饮食时要注意食物品种的多样化,粗细粮搭配、主副食搭配、荤素搭配、干稀搭配、甜咸搭配。一、香菇炒猪肝香菇30克,新鲜猪肝200克,黑木耳20克。制作方法1.先将香菇、黑木耳分别洗净,温水中泡发。胀发后,捞出,浸泡水勿弃,待用。2.将香菇洗净后切成片状,黑木耳撕成花瓣状,洗净,待用。3.将猪肝洗净,除去筋膜,切成片,放入碗中,加葱花、姜末、料酒、湿淀粉,搅拌均匀,待用。4.将炒锅置于火上,加入植物油烧至六成热,投入葱花、姜末进行翻炒,出香后即投入猪肝片。再以急火翻炒,加入香菇片及木耳,继续翻炒片刻;5.加入适量的鸡汤或鲜汤,及香菇、木耳浸泡液的滤汁。再加入精盐、味精、酱油、红糖、五香粉等配料,以小火煮沸,用湿淀粉勾芡,淋入麻油即成。二、萝卜番茄汤胡萝卜,西红柿,鸡蛋,姜丝,葱末,花生油,盐,味精,白糖制作方法1.胡萝卜、西红柿去皮切厚片。2.热锅下油,倒入姜丝煸炒几下后放入胡萝卜翻炒几次,注入清汤,中火烧开,待胡萝卜熟时,3.下入西红柿,调入盐、味精、白糖,把鸡蛋打散倒入,撒上葱花即可。三岁宝宝食谱炒菜大全 适合3岁宝宝吃的家常菜做法(2)三岁宝宝食谱炒菜大全 适合3岁宝宝吃的家常菜做法三、海鲜鸡蛋羹原料:虾米、新鲜花蛤、鸡蛋做法:1虾米切碎,黄酒浸泡10分钟。2花蛤洗净,用开水烫使其打开。3鸡蛋打碎加盐,加虾米和花蛤,加温水,放入葱花,大火蒸至羹状即可。四、菠菜猪肝汤原料:鲜猪肝100克、鲜菠菜200克、油15毫升、盐少许。做法:1、将菠菜洗净,切碎,猪肝切成小薄片,用油、盐拌匀,备用;2、锅中加清水500毫升,沸后加入菠菜及猪肝,3、煮至猪肝熟即可。三岁宝宝食谱炒菜大全 适合3岁宝宝吃的家常菜做法(3)三岁宝宝食谱炒菜大全 适合3岁宝宝吃的家常菜做法五、芝麻花生糊原料:黑芝麻、花生仁(连衣)各若干,白糖15克。做法:1、将芝麻、花生仁洗净,炒熟后研成粉末,2、每次各取15克,加入开水1000毫升至1500毫升,3、调成糊状,再加入白糖调味即可。

三岁宝宝食谱炒菜大全

适合三岁宝宝吃的炒菜

宝宝2岁之后能吃很多大人吃的食物了,大人也不需要每次都花太多心思去单独给宝宝做辅食了,但仍要 注意口味的清淡和适当的口味调配,不要给宝宝吃些重口味的食物。包括在食物烹饪方式上也尽量是炒、炖、煮等方式。 接下来应题主要求,推荐几道适合两岁宝宝吃的炒菜食谱。 1 茄汁花菜 食材准备:花菜、番茄(或自制番茄酱、油、盐 制作方式: 1 将花菜洗净,剪小朵,然后清水浸泡几分钟后捞出沥干水分。最后入沸水焯水两三分钟捞出。 2 番茄顶部划十字刀,放入开水中浸泡几分钟去皮。最后切成小丁。 3 锅中倒入少许油,倒入番茄丁炒出番茄汁后,再倒入花菜,最后加适量盐翻炒均匀即可。利用自带的酸味来炒比较清淡的花菜这比单独清炒花菜要好吃的多,更能促进宝宝的食欲 。妈妈们可以利用番茄自带酸味举一反三地给宝宝做番茄炒蛋、番茄土豆炖牛肉等家常菜给宝宝吃。 2 豌豆玉米炒虾仁 食材准备:鲜虾、玉米粒、豌豆、胡萝卜、油、盐、淀粉 制作方式: 1 豌豆和玉米粒洗净,然后入沸水焯水一两分钟后捞出,胡萝卜去皮切成小丁。 2 鲜虾去壳去头去沙线,最后用流水把虾仁冲洗干净。 3 锅内放入适量油,油烧热后,将虾仁滑入锅内,快速翻炒数十秒后捞出。 4 锅内余油烧热,下豌豆和玉米粒、胡萝卜丁翻炒一分钟左右,然后加点清水或者浓汤煮沸,煮沸后加入虾仁和盐,最后用淀粉加水稍稍勾芡下就好。这是一道 色彩非常丰富的家常菜,很有视觉冲击力 ,食材易得、做法简单,妈妈们不妨去试试。但在给宝宝吃这道菜的时候要 记得引导宝宝咀嚼 ,因为食材都是小颗粒状的,怕宝宝容易出现不咀嚼直接吞咽的情况。 3 香菇炒丝瓜 食材准备: 鲜香菇、丝瓜、胡萝卜(不用多,只做装饰用)姜末、盐、油 制作方式: 1 将丝瓜去皮,洗净后切成小块。 2 将鲜香菇洗净,在水里浸泡片刻后,切成薄片。胡萝卜切成片或者用模具压出模型。 3 锅内加油,烧至六成热时,下入姜末炝锅,然后放入香菇片和胡萝卜片煸炒,煸炒后加入清水,用大火煮开。 4 水煮沸后,倒入丝瓜,然后加盐烧至食材熟透即可。 炎炎夏日,给宝宝吃点丝瓜是个不错的选择。因为 丝瓜富含维生素A、维生素C,具有清热解暑的作用 ,口味也比较清淡,适合宝宝吃。除了小炒丝瓜外,还可以给宝宝做丝瓜汤喝。 4 清炒西兰花 食材准备: 西兰花、蒜末、油、盐 制作方式: 1 西兰花洗净,剪小朵,然后放水里浸泡些时间后捞出沥干。 2 锅内烧水,水开后倒入西兰花焯水差不多一分钟后捞出,沥干水分。 3 锅内放入适量油,放蒜末炝锅后倒入西兰花翻炒,大火翻炒两三分钟后加盐调味即可。从宝宝开始添加蔬菜辅食后,西兰花就是宝宝餐桌上经常出现的一样食材了。其不仅营养种类丰富,而且维生素C的含量。 西兰花中含有钙、铁、锌、硒、钾、钠、磷、镁等营养元素,矿物质种类丰富,是蔬菜中的佼佼者, 给宝宝常吃有助于增强抵抗力和免疫力哦。 两岁宝宝的饮食应该已经接近成人,但是孩子肠胃的消化能力肯定是没有成人消化能力强,所以给两岁宝宝做饭应该遵循的原则是: 1.要比成人的饭菜稍微软烂,方便于孩子咀嚼; 2.保持调料的清淡,不要吃重油重盐的食物。 3.饮食均衡,不要挑食,多吃蔬菜水果,少吃加工过的副食。 豆芽豆皮拌菠菜 材料:豆芽、豆皮、菠菜适量 做法: 1.豆芽焯水,豆皮切丝,焯水,菠菜洗干净焯水; 2.菠菜切3厘米的小段,加入豆芽和豆皮,放入盐和适量醋,拌入香油。 豆芽、豆皮和菠菜都可以补钙,还可以加入胡萝卜丝,让整道菜看起来色彩十分鲜艳。小银鱼炒鸡蛋 材料:小银鱼150克、鸡蛋100克 做法: 1.小银鱼在水中泡发,洗净,控干水; 2.锅中放油,爆香银鱼加入适量盐,盛出备用。 3.另起锅锅中倒油,油热倒入蛋液,加盐,炒到七八分熟,加入银鱼。虾仁胡萝卜西蓝花 材料:虾仁、胡萝卜、西蓝花 做法: 1.西蓝花用盐水浸泡十分钟,虾去壳去虾线,胡萝卜切条状; 2.西蓝花切小块焯水2分钟; 3.热锅凉油,下入虾仁,炒至变色,加入西蓝花和胡萝卜,炒到胡萝卜炒软加入盐,出锅前加入鸡精。虾肉属于优质蛋白质,相比红肉和鸡肉虾肉更好消化,更容易被宝宝吸收。 妈妈们可以发挥自己的想象,让各种蔬菜自由组合,煎、炒、炖、煮只要易咀嚼,味清淡,都适合两岁的宝宝来吃。食物之间的搭配做饭尽量丰富与多元化! 具体推荐如下: 1.肉末炒豌豆 原料:豌豆、猪瘦肉、葱、姜、植物油、生抽、食盐适量 做法: 1. 将猪瘦肉洗净切成小丁,剁成肉末;豌豆洗净备用;葱、姜洗净后分别切成细末; 2.锅中加入植物油烧热后,爆香葱姜后,加入肉末煸炒; 3.加入生抽、豌豆、食盐,大火翻炒至熟即可。 肉末可以搭配任意蔬菜,如油菜、芹菜、白菜、丝瓜也可以搭配根茎类的,如胡萝卜、土豆等。 豌豆含有蛋白质、维生素B1、B6和胆碱、叶酸等,大多数宝宝爱吃,而且豌豆对腹泻有一定的食疗作用。 2.蒜蓉西兰花 原料:西兰花、植物油、盐、葱、蒜、水淀粉 做法: 1.把西兰花掰成合适的小块,用热水焯煮捞出;葱切成葱花、蒜拍打成蒜末; 2.锅中加入植物油,油热后爆香葱花蒜末,再放入西兰花快速翻炒,倒入适量的水淀粉、加入食盐,在软硬度适合宝宝口味时便可盛出。 西兰花素有“蔬菜皇冠”的美称,西兰花含有丰富的蛋白质、维生素、胡萝卜素和维生素C,可以提高宝宝抵抗力,预防感冒。 3.韭菜炒鸡蛋 原料:韭菜、鸡蛋、食盐 做法: 1.韭菜择洗干净,切成小段,鸡蛋磕入碗中打散待用; 2.锅中加入植物油烧热后放入蛋液,炒熟后加入韭菜快速煸炒,同时加入食盐调味即可。 韭菜热量低,营养丰富,含有较多的膳食纤维,可以预防宝宝便秘,韭菜具有特殊的香味,可以增加宝宝的食欲;韭菜中含有丰富的矿物质,可以满足宝宝生长需要。 宝宝两岁饮食基本可以过度到跟家人同步了,大多数食物应该可以处理的很只要注意还是保持清淡就好,少油低盐低糖。 适合两岁宝宝的炒菜有哪些呢? 1.木耳小炒 准备食材:木耳、鸡蛋、猪肉、黄瓜、胡萝卜,葱花、油、盐。 做法: 1)鸡蛋打散,热火放油倒入蛋液,炒成蛋饼盛出备用。 2)锅入油放入葱花爆香,加入泡发好的木耳、黄瓜片、胡萝卜片一起翻炒,快熟了的时候放入鸡蛋一同翻炒几下,撒少许盐,出锅。 2.杂蔬炒虾仁 准备食材:胡萝卜丁、玉米粒、豌豆、虾仁,油、盐、葱花 做法: 1)虾仁去虾线,洗好放点淀粉和少许盐和姜腌制一会儿 2)蔬菜丁放开水中焯一下 3)热锅冷油放葱花爆香,放虾仁进行翻炒,虾仁变色盛出 4)锅入少许油,杂蔬下锅翻炒,快熟时下入虾仁,加少许盐翻炒,盛出即可。 3.西红柿炒鸡蛋 准备食材:西红柿、鸡蛋、葱花、盐 做法: 1)鸡蛋打散,热火冷油倒入蛋液翻炒成块状盛出备用 2)锅入少许油,放入葱花爆香,西红柿去皮切块入锅翻炒,快熟时加入鸡蛋翻炒几下,撒盐。4.清炒菜心 准备食材:菜心、油、生抽、盐 做法: 1)菜心焯水 2)热锅冷油,下菜心翻炒,调入少许生抽和盐,熟了盛出即可。 以上请参考,宝宝的饮食一定要注重营养均衡,避免食物单一,各种食材尽量搭配起来哈。 我记得我家宝宝2岁的时候,弄的有蒸蛋花,鲫鱼汤,肉丸汤,土豆丝,炒玉米,炒西蓝花,饺子,青菜稀饭等。 蒸蛋花:蛋都是父亲从农村亲戚家买的。反正别人说土鸡蛋好些,具体怎么样,我也不清楚哈! 鲫鱼汤:鲫鱼大部分是我岳父去钓回来的哈!鲫鱼要先煎一下,在熬哈! 肉丸汤:肉用腰柳肉,更嫩哈!方便宝宝吃。我们家还加入了一点点蒜泥和花椒面,我家宝贝喜欢吃哈! 炒西蓝花:只给宝宝吃西蓝花蓝色的那些,宝宝也吃不了多少。 宝宝的饮食一定要多加注意,多考虑宝贝营养的均衡吸收哈! 哈喽!宝妈沐沐来为你解疑答惑咯! 对于两岁的宝宝来说,他们的主食不再是奶,而是应该以饭菜为主。两岁的宝宝已经能吃大多数的食物,下面沐沐推荐几样可口又有营养的小菜,家长们可以换着法儿给自家的宝宝做着吃哟! 一、滑蛋虾仁。 鸡蛋是很好的健脑食品,虾仁所含的钙、磷均十分丰富,有助于宝宝的生长发育。 方法是先把虾仁加适量盐腌制5分钟,然后将盐洗去,把虾仁放在加了葱花、胡椒粉、盐的蛋液里,等锅中油烧热后倒进去翻炒即成。 二、蒜香鸡翅。 鸡翅洗净后正反面切几个口,放入加了生抽、盐、姜粉、黑胡椒粉的碗中进行腌制1小时。 取锅倒油烧热,加入腌制好的鸡翅,加入白糖煎微黄后倒入生抽,翻炒均匀后倒入蒜末炒出香味。然后在锅中加入适量的水焖煮,加盐收汁后即成。 三、清蒸鱼。 吃鱼的宝宝聪明,而且鱼的蛋白质也很丰富,适当给宝宝吃点鱼是不错的选择,但要小心鱼刺。 将鲳鱼洗干净,葱切段,姜和蒜切片。 在盘子里面放入葱姜蒜片,倒入鱼豉油、蚝油、麻油、盐和少量鸡精,把鱼放入盘中,再在上面撒上葱姜蒜,再在鱼身上倒一些鱼豉油和蚝油,上锅蒸20分钟左右即可。 四、杏鲍菇炒肉片。 杏鲍菇洗净,切成小薄片,里脊肉一块切成小片,把里脊肉加入盐、酱油、淀粉和蛋清腌制半小时。 锅里倒油烧热加入肉片稍稍煸炒一下捞出来备用。 洗净锅后再加食用油烧热,依次加入姜片、蒜片、葱段炒出香味,放入杏鲍菇翻炒,加适量盐,待杏鲍菇变软后加入甜椒丝继续翻炒,然后倒入肉片一起炒,最后加入水淀粉勾芡收汁即成。杏鲍菇富含蛋白质、维生素及钙、镁、铜、锌等微量元素,经常食用还有助于提高人体免疫力哟! 前几天我们几个女同事还凑一起聊天,都说现在都不知道给孩子做点什么菜吃,感觉孩子大了特别会挑剔,不喜欢吃的菜一口都不吃,真的担心营养会不够。 其实,我觉得孩子都是喜新厌旧的,他们对这个世界是充满好奇的,如果你一天三顿饭都给他们吃同一类型的饭菜,他们肯定要拒绝的。他们的饭菜其实有很多选择的,只要妈妈们花点心思,就能做出美味可口的饭菜给孩子吃的。 适合两岁宝宝吃的炒菜有哪些呢? 1.清炒红薯丝 做法: 红薯去皮洗干净切成丝;锅里烧热油,放些蒜泥爆香,倒入红薯丝翻炒到九成熟的时候放点盐和蚝油即可装盘。 吃惯了土豆丝我们可以改红薯丝吃,如果宝宝不喜欢这个味道,妈妈们还可以挤一些番茄酱在上面,多数宝宝对番茄酱是不会抗拒的。红薯的蛋白质含量高,可以弥补大米中的营养不足,而且还含有膳食纤维,宝宝吃了可以预防便秘。 2.香菇炒肉丝 做法: 新鲜香菇洗干净后切成丝,把瘦肉切丝后加入些淀粉和生抽搅拌入味;锅里烧热油,把肉丝倒下去快速翻炒一下,然后倒入香菇一起翻炒至熟;最后加点盐和白糖、生抽即可。 香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点,而瘦肉可以为宝宝的 健康 加油。 这道菜的味道非常鲜甜,可以作为家常菜经常给宝宝吃。 3.海带蛤蜊排骨煲 做法: 蛤蜊吐沙干净后洗好泡水里备用,排骨焯水备用,海带打结洗干净备用;锅内烧热油把排骨翻炒一下,加点清水下去把排骨焖一会;然后把海带结放下去,煲20分钟左右;最后倒入蛤蜊,开口后就可以放调料关火了。 这道菜非常有营养,能够补充维生素和钙质,如果宝宝的消化能力比较弱,那么妈妈可以把排骨煲的烂一点。海带结可以多给宝宝吃,补钙又锻炼宝宝的咀嚼能力。 想知道适合两岁宝宝吃的炒菜有哪些? 2岁宝宝完全可以跟父母一起吃饭了,但是口味不要太重,稍微清淡一些即可。推荐几种小叮最喜欢吃的炒菜给大家。 第一,清炒西蓝花(清炒花菜) 不管是西蓝花还是花菜,小叮都特别喜欢,每次都能自己光盘。 制作材料:西兰花、橄榄油、葱蒜、盐 制作方法: 可以根据宝宝的喜好,火候大一些或者少一些。小叮喜欢稍微硬一点的,所以每次都会早一点出锅,尤其是花菜,小叮特别喜欢脆脆的~ 第二,西红柿炒蛋 制作材料:西红柿、鸡蛋、油、葱、盐 制作方法: 西红柿炒蛋色泽鲜艳,酸甜可口,大多宝宝都特别喜欢,搭配米饭非常美味。 大多数炒菜宝宝都是可以吃的,妈妈们完全可以跟宝宝同桌食用,只要注意口味不要太重就可以了;如果外出就餐的话,口味比较重些,可以放在温水里泡一下再吃。 炒菜有哪些 两岁的宝宝,成人能吃的食物他们几乎都可以吃了。 两岁宝宝饮食特点 两岁的宝宝,拥有差不多20颗小乳牙,消化能力也提高了很多,差不多可以和妈妈吃一样的饭菜了。两岁的宝宝仍旧和你不一样,他们的消化吸收能力远没有你那么强大,所以饮食需要注意:清淡、少盐少油、少辛辣刺激、少调味剂,仍旧需要易消化,注意营养搭配。两岁宝宝炒菜推荐 五彩鸡丁 做法: 此菜做法简单,营养丰富,颜色亮丽,特别招孩子喜欢 胡萝卜洋葱炒鸡蛋 做法: 做法简单,用料简单,差不多保留了洋葱和胡萝卜的甜味,清清爽爽,营养丰富,很适合宝宝吃。 茄汁豆腐 做法: 酸酸甜甜的味道特别能引起宝宝的兴趣,补钙效果也是棒棒哒。

三岁宝宝的食谱和做法

2一3岁宝宝食谱大全如下:刚开始1~3岁的宝宝饮食开始由以奶为主的辅食搭配。

此时就可以经常给孩子拆换食材种类和口味,要大小搭配,保持营养搭配,首先要多吃些维生素含量高的蔬菜水果,还有肉类食品、淡水鱼、豆类食品以及含有大量优质蛋白质的菇类食品,牛乳中富含丰富的优质蛋白质,非常有利于宝宝的消化吸收。

可以多吃些肉沫、虾丸、豆腐、蛋羹等易消化的食物,宝宝三岁以后就比较容易消化了,饮食搭配一定要营养丰富,避免宝宝挑食。