1、婴儿营养食谱

婴儿营养餐食谱

材料:瘦猪肉250克,菠菜1公斤,韭菜250克,植物油150克,酱油25克,精盐17克,水淀粉25克;洋葱和姜末各10克。

2.婴儿营养食谱红烧牛肉西红柿。

材料:牛肉2斤,西红柿500克,花椒油50克,高汤500克,酱油50克,料酒15克,糖150克,味精5克,水淀粉50克,大料5瓣,葱20克,姜10克。

3.红烧牛肉和土豆

配料:牛肉,土豆。

儿童早餐的利与弊

1.适当的

(1)西红柿适量。富含碳水化合物、维生素、钙、磷、胡萝卜素、柠檬酸、苹果酸、盐酸腺嘌呤等成分。能降低血液胆固醇含量,保护皮肤健康,维持胃液的正常分泌,促进红细胞的形成。

(2)适当的玉米。它含有七种营养和保健物质:脂肪、卵磷脂、谷物酒精、维生素E、胡萝卜素、核黄素和B族维生素。能增强人的体力和耐力,刺激肠胃蠕动,保护皮肤,促进血液循环,降低血清胆固醇,抗眼睛衰老。

(3)适当的土豆。土豆含有人体所需的多种营养物质。在各种食物中,只有牛奶和土豆一样有营养。富含维生素b1、b2、b6、泛酸等B族维生素,大量优质纤维素,还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪、优质淀粉等营养成分。

(4)要用胡萝卜。胡萝卜是最有营养的天然食品之一,含有大量的维生素。也是能让人有饱腹感的食物纤维来源。

2.禁忌

(1)忌空腹吃菠萝。菠萝含有很强的酶。空腹吃饭会伤胃。它的营养成分在吃完后可以更好的吸收,吃完后再吃菠萝也可以帮助消化。

(2)避免大量饮用冷饮。早上起床后,肠胃还处于脆弱状态。如果突然大量喝冷饮,这种温差会强烈刺激胃肠道,导致突然挛缩。

(3)早上不应该空腹吃香蕉。香蕉不仅含有帮助睡眠的钾,还含有大量的镁。如果空腹吃,血液中的镁含量会突然升高,镁是影响心脏功能的敏感元素之一。而且早上空腹吃香蕉容易胃酸倒流。

婴儿营养餐食谱表

少年儿童营养餐食谱有很多。针对少年儿童而言,为人体补充营养成分是很必要的,特别是在是以饮食搭配中获得营养成分,那麼,少年儿童营养餐食谱有什么呢?一起和网编讨论一下少年儿童营养餐食谱的作法,一周营养膳食给孩子产生身心健康。第一天

早饭:花样面食2~4两、牛乳1杯、生鸡蛋1个、各种各样凉拌菜多个、香蕉苹果1根。健康教育知识

午饭:白米饭2~4两、鲜玉米1.5两、熘牛肝丝瓜、冬瓜丸子、拌三丝、甜瓜。

晚饭:白米饭1.5~3两、地瓜1.5两、红烧带鱼、虾米皮香菇炒油菜、小葱拌豆腐、苹果1个。科学饮食

夜餐:老母鸡汤鸡丝小馄饨1.5两或牛乳1杯 小点心。第二天

早饭:花样面食2~4两、牛乳1杯、生鸡蛋1个、各种各样凉拌菜多个、桔子1个。

午饭:白米饭2~4两、鲜玉米1.5两、水豆豉烧银鲳、肉沫平菇烩扁豆、爆锅绿红柿椒、甜瓜。

晚饭:白米饭1.5~3两、地瓜1.5两、清炖排骨海带、丝袜高跟鞋炒芹菜、椿芽拌豆腐、弥猴桃1个。

夜餐:肉菜小馄饨1.5两或牛乳1杯 小点心。第三天

早饭:花样馒头2~4两、牛乳1杯、生鸡蛋1个、各种各样凉拌菜多个、梨1个。

午饭:白米饭2~4两、鲜玉米1.5两、黄焖鸡块、小肉炒大白菜油面筋、醋熘黄豆芽、甜瓜。

晚饭:白米饭1.5~3两、地瓜1.5两、胡萝卜炖牛肉、丝袜高跟鞋炒香菜、番茄炖豆腐、苹果1个。

夜餐:益脑粥1.5两或牛乳1杯 小点心。

婴儿营养餐食谱大全

南瓜浓汤面(10个月以上)

食材:南瓜、豌豆、配方奶、宝宝面条做法:豌豆焯水去掉不易消化的外皮后切小颗粒;南瓜去皮去瓤后切小块;锅内放点油,放入南瓜块翻炒出香味后加适量清水煮开;南瓜煮熟后用锅铲铲碎;放入豌豆粒和折断的面条,煮至熟透;倒入配方奶、在煮一分钟出锅。PS:宝宝面条可以折断或者不折断,月龄大些的孩子吃也可以换成意面、螺旋面、蝴蝶面等。加入南瓜和配方奶煮出来的面条,味道真的是很惊艳哦!黑米糕(12个月以上)

食材:干果适量、黑米、面粉、酵母、糖、玉米油做法:黑米洗净,放入清水中浸泡一小时后捞出;黑米放入搅拌机内加适量清水搅打成米浆;打后的米浆过筛一次取细腻的用;米浆内放入糖和酵母搅拌开;随后再分次放入面粉搅拌至无颗粒、粘稠易滑落的状态;取一个上锅蒸的容器,底部和四周刷上油,底部铺上硅油纸;倒入搅拌好后的黑米糊;包上保鲜膜或者盖上盖子放在温暖处发酵至两倍大;发酵好后放上弄碎后的干果粒;冷水上锅蒸,蒸至熟透后关火焖三五分钟;最后出锅脱模切块。虾仁时蔬烩饭(12个月以上)

食材:鲜虾、熟米饭、胡萝卜、西兰花、鸡蛋、香菇做法:香菇放入清水泡发,然后切成小颗粒;西兰花焯水后切小颗粒;胡萝卜切小颗粒;鲜虾去壳去头去虾线后切成小丁;锅里放点油,放胡萝卜进去翻炒出香味后,再加入香菇和虾仁丁;虾仁变色后加入清水煮开;放入米饭打散,煮至水分收干后再倒入打散的蛋液翻拌均匀,最后放入西兰花再翻炒一分钟出锅。PS:烩饭类的辅食,食材的包容性很强,家里有什么放什么就好,而且它有一定的粘性,适合宝宝锻炼自主进食。番茄鸡蛋疙瘩汤(11个月以上)

食材:番茄、鸡蛋、西兰花、白玉菇、面粉做法:番茄去皮切小丁;西兰花和白玉菇入沸水锅里焯水,焯水后取出切成小颗粒或切碎;鸡蛋敲入碗内,打散备用;取一个稍大点的盘子,放入面粉,然后水滴状的加入到面粉内,边加水筷子边搅拌,最后成均匀的面絮状即可;锅里加油放入番茄翻炒出汁;加入适量清水和白玉菇煮开,煮开后放入面絮(放面絮的时候要边倒边搅拌开);煮至面絮浮起来,倒入蛋液划开,出锅前加入西兰花在煮一两分钟出锅。香甜南瓜蒸蛋(11个月以上)

食材:南瓜、鸡蛋、西兰花做法:西兰花入沸水锅焯水一两分钟后取出切碎;南瓜去皮去瓤切成小颗粒;取一个上锅蒸的容器,底部和四周刷上一层油;容器内敲入两个鸡蛋,加入南瓜和西兰花后轻轻搅拌开;盖上盖子或者保鲜膜,放入蒸锅中,大火蒸熟;蒸好后取出,稍稍冷却之后脱模,切成适合宝宝手抓的大小即可。一岁多的宝宝能吃的辅食种类已经有很多了,只要宝宝不出现过敏等不良反应,食材要尽可能多的添加,以提供宝宝对营养的不同需求。在辅食制作上,妈妈还是要坚持软烂些,尽量蒸煮,偶尔煎,不油炸;在宝宝能接受无盐或者少盐的味道,就不要轻易多加盐等调味料。