冬季是个万物肃杀的时节,昼短夜长,人的身体受气温严寒的影响,抵抗力大大降低。那么冬季养生粥食谱做法大全有哪些?下面就给大家分享几个冬季养生粥的做法和其他有关知识!

冬季养生粥食谱

一、冬季养生粥食谱做法大全

1、冬季养生粥食谱做法大全之薏仁莲子粥

原料:薏仁120克、红枣六颗、莲子40克、冰糖18克。

做法:首先将薏仁冲洗干净,然后放在水里泡,大约约2个小时。然后把红枣洗干净并且去除里面的核留着备用。把莲子去莲子,洗净备用。锅内放水,再放入薏仁,大火煮开,再放入红枣、莲子,煮软,后放糖,约5分钟即可。

功效:美白保湿,可消除雀斑、老年斑、蝴蝶斑等。请点击输入图片描述

2、冬季养生粥食谱做法大全之山药枸杞粥原料:粳米100克、鲜山药50克、枸杞15克、白糖15克、蜂蜜10克、冷水1500毫升。

做法:把粳米洗干净,然后放在冷水里面浸泡,大约在一个小时之后将其捞出来,然后沥干水分。再将新鲜山药去皮,刮洗干净,切成小丁状待用。枸杞子用温水泡开待用。后锅内加入1500毫升冷水,放入粳米、山药、枸杞,用大火烧开,转小火熬制软烂即可,食用时加入白糖和蜂蜜。

功效:补血养颜,消除色斑。

3、冬季养生粥食谱做法大全之枸杞莲子大米粥

材料:莲子、枸杞、大米。

做法:莲子去莲子心,加适量水煮取小半碗汤汁备用;另用鲜枸杞与大米适量,共煮粥,趁热即可食用。

功效:大米是经常食用的一种传统主食,有胃气、补脾虚、壮筋骨的功效,适合在冬天的时候食用。因此,冬季养生粥绝少不了它。

请点击输入图片描述二、冬季养生吃什么水果

1、苹果:苹果是我们日常生活中经常会遇到的一种水果吗,对于苹果大家也是非常的熟悉的,知道苹果里面有比较丰富的维生素,经常服用能够很好的促进身体健康,提高身体抵抗力,减少患有疾病的可能。中医方面认为,服用水果具有很好的保健脾胃、养心以及滋润肺部、肠胃的作用。如果在冬天的时候服用,对于一些咳嗽、喉咙肿痛以及便秘、烦躁的情况具有很好的治疗作用。

2、香蕉:香蕉是我们一年四季中都比较常见的水果吗,相信大家对于香蕉也是有一定的认识的,香蕉中含有丰富的蛋白质、糖分以及微量元素和维生素、纤维素,经常服用不仅能够很好的促进肠道消化功能,同时还具有滋润肌肤以及提高身体免疫力的作用。并且最新研究发现,多吃香蕉能够很好的调节心情,令我们的脸上出现美丽的笑容。请点击输入图片描述

3、猕猴桃:猕猴桃是很多人比较喜欢吃的一种水果,它里面含有比较丰富的维生素,甚至是桔子、苹果这些水果中所含有维生C的好几倍甚至是几十倍,经常服用能够很好的为身体补充足够的维生素。维生素C对于身体的重要性不言而喻,在冬天的时候能够很好的治疗一些皮肤干燥的情况,同时还能够抑制出现皮肤病的可能。

4、草莓:草莓外观呈现心形的红色,并且味酸可口、香气袭人,是很多女孩的最爱。除了外观喜人之外,草莓所含有的营养物质也是非常丰富的,不仅含有大量的维生素C,同时果肉中还含有大量的糖分、蛋白质、果胶以及有机酸等等。除此之外,所含有的维生素其他种类以及微量元素也是非常的惊人,经常服用能够很好的促进身体健康,提高身体抵抗力。三、冬季养生吃什么蔬菜

1、豆芽菜:当豆类发芽以后,不但有原来的营养元素,还让维生素的含量提高不少,我们经常吃的黄豆、绿豆中含有大量的蛋白质、脂肪和碳水化合物,以及钠、磷、铁、钙等人体必需的饮食微量元素。豆芽中的叶绿素可以防治直肠癌。

2、莴笋:莴笋肉质细嫩,生吃热炒均相宜。秋季常吃莴笋,可增强胃液和消化液的分泌,增进胆汁的分泌。莴笋中含的钾是钠的27倍,而且含有的维生素还有利于促进排尿,维持水平衡,对高血压和心脏病患者有很大的裨益。莴笋中的含碘量高,这对人体的基础代谢和体格发育会产生有利影响。莴笋叶的营养远远高于莴笋茎。莴笋饮食中所含的氟元素,可参与牙釉质和牙本质的形成,参与骨骼的生长。除此之外,秋季患咳嗽的人,多吃莴笋叶,还可平咳。

吃法:将莴苣切成细条,与鸡肉丁拌在一起,做成馅饼状烤熟。

3、芹菜:中医认为,芹菜性凉,平肝健胃,味甘辛无毒,富含蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素c、氨基酸等,能兴奋中枢神经,多饮食,促进胃液分泌,增进食欲,并有祛痰作用。芹菜可与香干、肉丝等炒食,色彩鲜艳,味道清香。

冬季养生粥食谱大全

冬季养生粥食谱大全有桂圆山药糯米粥、百合山药小米粥、红枣黑米粥、白术猪肚粥、生地麦冬粥。

1、桂圆山药糯米粥顾名思义是用桂圆、山药、糯米熬制而成的粥,冬天天气寒冷,适当喝一碗桂圆山药糯米粥,能帮助暖身养胃。2、百合山药小米粥冬季时选择将百合、山药、小米这三种食材一起煮。3、红枣黑米粥是以黑米粥、红枣为主要食材熬制而成的。4、白术猪肚粥白术猪肚粥是一道粥类菜品,主料是粳米和猪肚、辅料是白术等,调料为盐、大葱等,主要是通过煮制的做法而成。5、生地麦冬粥是一道美食,主要原料是生地、麦冬。

冬季养生粥食谱大全窍门

冬季养生粥的做法 俗话说:“秋冬好进补”。意思就是说冬天正是养生的好季节。有什么比在寒冷的冬天来一碗热乎乎的养生粥更幸福的事情了吗?在这里我给大家介绍几款冬季养生粥,希望大家过一个温暖又健康的冬天! 冬季养生粥的做法1 1、山药养生粥的做法 1、大米,小米淘洗干净放锅里。 2、加适量清水,加加油,盖上锅盖,煮熟。 3、袖珍菇洗干净对半切片,大个的可以切三等分;西兰花洗干净,掰小朵;胡萝卜洗干净,切小粒;生姜洗干净切片,虾仁洗干净;分别装在碗里,备用。 4、山药去皮洗干净,切片,装在碗里备用。 5、锅里烧水,水开后,袖珍菇倒入锅里焯30秒,捞出备用。 6、锅里加油加热,姜片和虾仁倒入锅里煸炒出香味。 7、胡萝卜倒入锅里煸炒几下,至油变成浅橙色。 8、山药片倒入锅里煸炒几下。 9、料酒倒入锅里,加盐调味,翻炒,盛碗备用。 10、将盛在碗里的山药胡萝卜倒入煮粥的电饭锅里,翻炒均匀。盖锅盖继续煮。 11、西兰花倒入锅里煸炒。煸炒几下加盐调味,翻炒均匀,盛出备用。 12、粥煮至浓稠时,西兰花和袖珍菇一起倒入锅里,拌匀。加盐调味,可以加点香油。盖上锅盖,继续煮5分钟关火。 13、盛碗。 烹饪技巧 做这道菜谱很简单,懒的话也可以不用炒食材,但是胡萝卜一定要炒,因为胡萝卜直接丢入锅里煮是没法把萝卜里的'胡萝卜素萃取出来的,而且炒的时候稍微放多点油,油就是胡萝卜的萃取剂,能更好的把胡萝卜素“炒”出来。   冬季养生粥的做法2 2、烧焖养生粥 主料 黑米 15克 小米 15克 大米 15克 辅料 开水 400克 1、黑米和大米称重准备好。 2、小米取出。 3、将黑米大米和小米洗净后泡一个小时。 4、将米放入九阳魔法豆中。 5、倒满100度的开水 6、盖上盖子焖十分钟。 7、倒掉泡米的水。 8、再将倒入400ML的开水盖紧杯盖焖5个小时以上。 小窍门 可以晚上做,第二天早上就能喝到好喝的养生粥了,一点不浪费时间。   冬季养生粥的做法3 3、海参养生粥 主料 大米(70克),小米(50克) 辅料 海参(2个),盐(1小勺) 厨具 电压力锅 步骤 1、将大米小米放入电饭锅中 2、淘洗干净 3、加入适量清水 4、定时7分钟 5、准备两个即食海参(两口人一人一个,自己掌握用量) 6、切成丁备用 7、煮好的粥,直接加入适量的盐和海参,搅拌,此时的粥非常热,即食海参只要烫一下就可以食用。 8、搅拌好的粥 9、盛碗中。 小诀窍 还可以加点胡椒粉和鸡精。晚上食用,还可以撒点葱花。 小常识 大米的作用 补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻;大米可提供丰富B族维生素;大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效;米粥具有补脾、和胃、清肺功效。 小米做法技巧 小米忌与杏仁同食。1、小米宜与大豆或肉类食物混合食用,这是由于小米的氨基酸中缺乏赖氨酸,而大豆的氨基酸中富含赖氨酸,可以补充小米的不足; 2、小米粥不宜太稀薄;淘米时不要用手搓,忌长时间浸泡或用热水淘米; 3、小米的蛋白质营养价值并不比大米更好,因为小米蛋白质的氨基酸组成并不理想,赖氨酸过低而亮氨酸又过高,所以产后不能完全以小米为主食,应注意搭配,以免缺乏其他营养; 4、小米可蒸饭、煮粥、磨成粉后可单独或与其他面粉掺和制做饼、窝头、丝糕、发糕等,糯性小米也可酿酒、酿醋、制糖等。 小米的作用 1、小米因富含维生素B1、B12等,具有防止消化不良及口角生疮的功效。 2、小米具有防止泛胃、呕吐的功效。 3、还具有滋阴养血的功能,可以使产妇虚寒的体质得到调养,帮助她们恢复体力。 4、小米具有减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效。 小米食用禁忌 1、小米宜与大豆或肉类食物混合食用,这是由于小米的氨基酸中缺乏赖氨酸,而大豆的氨基酸中富含赖氨酸,可以补充小米的不足。 2、小米粥不宜太稀薄;淘米时不要用手搓,忌长时间浸泡或用热水淘米。 3、小米的蛋白质营养价值并不比大米更好,因为小米蛋白质的氨基酸组成并不理想,赖氨酸过低而亮氨酸又过高,所以产后不能完全以小米为主食,应注意搭配,以免缺乏其他营养。 4、小米可蒸饭、煮粥、磨成粉后可单独或与其他面粉掺和制做饼、窝头、丝糕、发糕等,糯性小米也可酿酒、酿醋、制糖等。