孕早期食谱大全及做法 孕早期食谱大全及做法,怀孕期间对于孕妇的营养是需要十分的注意的,尤其是孕早期,更应该注意饮食,已让宝宝有更好的发育,饮食方面要特别注意。以下了解孕早期食谱大全及做法。   孕早期食谱大全及做法1 一、孕妇食谱莴笋炒虾仁 主料:莴笋1根、基围虾150克 辅料:朝天椒1个、杭椒1个 调料:色拉油适量、食盐4克、味精2克、姜2片、蒜2瓣、料酒1汤勺、淀粉1茶勺 莴笋炒虾仁的做法: 1、莴笋洗净去皮去老根,切成1厘米方的丁;基围虾去壳去头尾去虾线剥出鲜虾仁,用料酒、盐、生粉腌片刻;青红椒各切成圈;蒜姜切碎 2、坐锅,下虾仁滑炒(虾仁在锅中一变色,立马关火,保证虾仁鲜嫩),盛起 3、锅中留底油,下蒜姜爆香,后放莴笋丁翻炒一下,接着下青红椒炒匀,待锅中莴笋丁色变深绿,放盐味精调味关火,最后放虾仁,依靠锅中余温把二者味道结合起来(虾仁最后放,保持鲜嫩感) 二、孕妇食谱栗子鸡块 主料:鸡腿1只、栗子(鲜)15颗 调料:食盐少许、酱油1大勺、鸡精1茶勺、葱适量、姜适量、料酒1大勺、水淀粉1大勺、水适量、植物油500克、白糖1大勺 栗子鸡块的做法: 1、鸡腿洗净,切块,加少许酱油和料酒拌匀,腌制10分钟 2、栗子去壳煮熟 3、炒锅倒油烧至7成热,下鸡块炸至金黄捞出沥油。再将栗子入锅炸一下捞出沥油备有 4、炒锅倒油少许,下葱姜末煸炒出香味,放入鸡块,加料酒、酱油、盐少许、白糖 5、再加适量清水大火烧开,转小火把鸡块焖至7成熟。放入栗子继续煮,至鸡块和栗子酥烂,用旺火收汁,留少许汤汁关火 6、将鸡块和栗子盛入盘中,锅中汤汁用水淀粉勾芡,放鸡精调味,淋少许熟油,浇在鸡块上即可。 三、孕妇食谱小米蒸排骨 主料:猪大排500克、小米150克 调料:食盐5克、姜3片、豆瓣酱5克、黄酒5克、水适量、细香葱5克 小米蒸排骨的做法: 1、准备的材料:猪大排500克、小米150克、豆瓣酱、姜末、黄酒 2、把小米冲洗干净,碗中放入没过小米的清水,把小米浸泡20分钟左右 3、猪大排在沸水中焯一下,去腥和血水,焯过水后的肋排放在碗中,放适量的豆瓣酱 4、放入准备好的姜末 5、把准备好的黄酒倒入碗中,放适量的盐,搅拌均匀,浸泡近一小时 6、取一个圆碗,把浸泡好的猪大排沿碗底排好,最后撒上细香葱花即可 7、把浸泡好的小米倒入放有猪大排的碗中,浸泡过的液体倒入装有猪大排和小米的圆碗中 8、上蒸锅大火煮开,转小火半小时,关火,焖半小时就好 四、孕妇食谱彩椒玉米炒鸡丁 主料:玉米200克、鸡胸脯肉200克 辅料:彩椒3个、黑木耳50克 调料:色拉油适量、食盐1茶勺、酱油少许、鸡精1茶勺、葱适量、姜适量、料酒1茶勺、淀粉2茶勺、水淀粉适量、白糖少许、高汤适量 彩椒玉米炒鸡丁的做法: 1、将彩椒洗净,切小丁;黑木耳切小丁 2、鸡脯肉洗净切小丁,加料酒、干淀粉、少许酱油腌渍10分钟入味 3、炒锅倒油烧热,下鸡肉丁滑熟,盛出备用 4、锅中留油,下葱姜末炝锅,将玉米粒倒入锅中翻炒2-3分钟,加入鸡汤略煮 5、倒入炒好的鸡肉丁炒匀,下彩椒丁和黑木耳丁,加入盐、糖、鸡精翻炒均匀,用水淀粉勾薄芡即可 五、孕妇食谱叉烧带鱼 主料:带鱼400克 调料:色拉油适量、食盐1/4茶匙、葱适量、料酒1汤匙、生抽2茶匙、淀粉少许、水淀粉少许、叉烧酱2大匙、辣椒粉1/4茶匙 叉烧带鱼的做法: 1、带鱼处理干净切段后加入盐、1茶匙生抽、料酒、辣椒粉腌制20分钟左右 2、将腌制的汤汁倒掉加入干淀粉,拍在带鱼身上 3、平粘锅中倒油,热锅凉油煎带鱼至八成熟 4、将叉烧酱与1茶匙生抽混合均匀,加入适量的水淀粉即可调成叉烧汁 5、将调好的叉烧汁倒入煎好的带鱼中 6、待汤汁浓稠裹在带鱼上即可出锅,洒上小香葱点缀 上面介绍了几款非常不错的特别适合孕早期食用的食物,不仅仅营养丰富,而且还可以起到不错的开胃健身的效果,所以作为孕早期的女性可以适当食用一些哦。   孕早期食谱大全及做法2 孕早期(1-3月)食谱 怀孕1个月食谱推荐: 1、番茄烧豆腐:将番茄去皮切片后下锅翻炒,然后加适量清水烧开,水开后放人豆腐块和糖、酱油适量,加少许盐、烧透即可。这道菜即营养又开胃,很适合孕早期呕吐厉害的孕麻麻食用。 2、花仁猪蹄汤:将猪蹄砍成3厘米块,冷水下锅将血水抄一抄,锅置旺火上加入清水适量,下入处理过后的猪蹄,烧沸后捞尽浮沫,放进花生米、生姜,盐继续煨炖两个小时,出锅前撒上胡椒粉、味精即可。 3、清蒸鲈鱼:将新鲜鲈鱼宰杀后处理干净,然后用料酒,葱,姜,蒜,胡椒粉腌渍五分钟,然后放入笼中蒸15~20分钟,最后上桌前淋入酱油,少许食醋,用热油浇在鱼身上即可食用。 怀孕2个月食谱推荐: 1、白萝卜炖羊肉:将羊肉切成小块,白萝卜洗净切成小块,将羊肉、生姜、食盐放人锅内,加入适量的水,置武火烧开后,改用文火炖1小时,再放入萝卜块煮熟,出锅前放入香菜、胡椒即可。 2、凉拌猪肝:青瓜洗净切成薄片,熟猪肝去筋,切成薄片,然后将香菜和海米处理一下,将所有食材倒入盆内放入盐,白糖,醋,酱油,辣椒油,蒜,姜进行腌渍,装盘即可上桌。 3、白菜奶汁汤:白菜切成条放入水中煮熟捞出,锅置火上放入食油烧热倒入汤,再加入味精、精盐、白菜,烧一两分钟,最后再放入牛奶,等汤汁烧开后勾入淀粉,淋上鸡油即可上桌。 怀孕3个月食谱推荐: 1、红烧鸡块:将新鲜的鸡肉处理干净,宰成小块用盐,料酒腌一腌去腥味,锅置旺火上放入食用油,将腌渍好的鸡块放入锅内翻炒,很到鸡皮颜色变黄后加入适量清水,然后加入红萝卜,枸杞,大枣一同焖煮三十分钟,等到锅里的汤汁快收干净时勾入欠粉起锅装盘。 2、牛肉土豆丝:将牛肉切成丝用酱油、料酒腌渍,土豆洗净切成丝,锅内下油将牛肉丝下锅干炒后,将土豆丝放入再加入酱油、盐及咖喱粉,用旺火炒几下即成。牛肉中富含铁、维生素B2、烟酸等,很适合怀孕早期的孕妇食用。 3、五彩鸡丁:将鸡胸肉切小丁,用盐、砂糖、醋、酱油、清水、生粉调成汁备用,锅烧热倒入油,放入干辣椒和花椒爆香,放入鸡丁炒至变色后,将青红椒粒、甜玉米粒、青豆粒放入,翻炒10秒钟,倒入调好的料汁,出锅前撒上熟白芝麻即可。 注意事项:以上我们分别介绍了怀孕1个月,2个月,3个月时的食谱,这些食谱营养全面而且非常适合怀孕早期的孕麻麻,不但补充了各种营养元素,而且还可以有效的缓解孕吐的症状。孕麻麻可以根据自己的喜好来调味,如果不喜欢吃辣椒或者花椒的,就可以不用放这些,用最好的食材做出原汁原味也是非常不错的选择哦。 燕窝富含蛋白和燕窝酸,纯天然燕窝口感类似蛋清味。具有滋养、润肺、护肤、滋润人体、养阴益气和调理身体的功效,燕盏经清水或纯净水浸泡后,可与冰糖、核桃、红枣、桂花、枸杞、人参等炖煮搭配食用,不仅能有效改善人体中的水分含量和细胞活力,养颜美容、美白肌肤,也是极富营养价值的孕妇滋补品和礼品。   孕早期食谱大全及做法3 怀孕初期应该遵循营养全面、科学搭配的原则,避免怀孕初期营养不良或营养过剩造成的滑胎事故。因此对于孕妈咪的饮食应注意少量多餐,食物烹调清淡,避免食用过分油腻和刺激性强的食物。食物的选择不仅要考虑营养全面性,还有适当的照顾到孕妈咪自身的口味。 1、供给充足的热量 孕初期很多孕妇有孕吐的困扰,可能会食欲不振,这时更应该注意食物的供给。可以随时吃一点高热量小零食,如饼干、酸奶、坚果等。 2、供给充足的蛋白质 孕早期应更加注意蛋白质的摄入,多吃一些富含蛋白质的食物。蛋白质含量丰富的食物有鸡蛋、猪瘦肉、鸡肉、兔肉、牛肉、鱼类、豆制品、小米、豆类等。在动物蛋白中,牛奶、蛋类的蛋白质是所有蛋白质食物中品质较好的,其原因是容易消化,氨基酸齐全。 3、摄入充足的维生素 女性怀孕时期需要的'维生素营养是全面的,在饮食调节上孕妈应注意各种维生素的吸收,多吃一些蔬菜和水果来补充各种维生素。尤其是叶酸、维生素B2、维生素B6等的摄入。 富含维生素的食物:胡萝卜、西红柿、鸡蛋、牛肝和猪肝、牛奶、奶酪等。 保胎期间不宜吃的食物 安胎的孕妈由于活动量减少,因此要注意一下不要摄取过多的热量造成体重在短时间内突然增加太多;孕妇过胖是很容易引起妊娠毒血症的,因此应避免高热量、低营养的食物摄取。适当地限制盐分的摄取,尤其水肿严重及体重增加甚多时,更要注意盐分的摄取。 避免摄取空热量食物(只有热量,没有营养)如:洋芋片、蜜饯、各式加糖的饮料汽水、巧克力、糖果、冰棒。避免摄取高盐份食物(以免水肿)如:高盐乳酪、加盐或熏制的食物(香肠、腊肉、牛肉干、猪肉干、肉松、卤味、罐头食品)。 1、少吃辛辣食物:辣椒、胡椒、花椒等调味品刺激性较大,多食可引起正常人便秘。建议您尽可能避免摄入此类食品。 2、避免饮酒:酒精是导致胎儿畸形和智力低下的重要因素。 3、避免吃过多的糖:若经常食用高糖食物,常常会引起糖代谢紊乱,甚至成为潜在的糖尿病患者。 4、避免吃味精:味精的成分是谷氨酸钠,进食过多可影响锌的吸收,不利于胎儿神经系统的发育。 5、避免吃人参、桂圆:中医认为孕妇多数阴血偏虚,食用人参会引起气盛阴耗,加重早孕反应、水肿和高血压等;桂圆辛温助阳,孕妇食用后易动血动胎。建议食用前谨慎考虑。 6、避免吃腌制食品:这类食品虽然美味,但内含亚硝酸盐、苯丙芘等,对身体很不利。 7、过敏性体质的人慎食致敏食品:食用可能致敏食物对胎儿的影响尚未引起人们的重视,但致敏食品很可能会引起流产、早产,导致胎儿畸形等多种恶性后果。 8、避免吃各种污染食品:食物从其原料生产直至食用前的全过程中,会经历很多必须的环节,可能会不同程度地受到污染,给人的身体带来危害。应尽量选用新鲜天然食品,避免食用含添加剂、色素、防腐剂的食品;蔬菜应充分清洗干净,水果最好去皮后再食用,以避免农药污染。 9、避免吃罐头食品:罐头食品中含有的添加剂和防腐剂,是导致畸胎和流产的危险因素。

孕早期食谱儿童

孕早期食谱儿童早餐

都说早餐吃得好,午餐吃得饱,晚餐吃得少,对孕妈来说也是如此。孕期早餐要有谷物,以补充能量,同时富含蛋白质的肉蛋奶、膳食纤维和果蔬也要有。 蔬菜鸡蛋饼 食材:南瓜50克,土豆1个,豌豆50克,鸡蛋3个,胡萝卜1根,菠菜1把,豌豆苗1把,奶酪1片,橄榄油适量。 做法:将新鲜豌豆剥出。土豆切丝。南瓜要连皮切丝(皮的营养更为丰富),鸡蛋敲散。豌豆在水中煮熟,平底锅入少量橄榄油,将南瓜丝,土豆丝放入炒熟,加少许盐调味。将打散的鸡蛋淋入土豆和南瓜中,此时开着中火,不要开大火,以免下面的蛋液太焦,慢慢的烘熟。鸡蛋饼外圈慢慢熟后,用锅铲推一下,防止粘锅。均匀撒入煮熟的豌豆,再撒入切成丝的奶酪。继续开小火,看到奶酪丝慢慢融化即可关火。用模具按出想要的形状即可。 功效:南瓜含有丰富的维生素A,土豆、豌豆含有丰富的维生素C,鸡蛋和奶酪可以补充蛋白质和钙,做法简单易学,适合孕早期孕妇食用。 鸡蛋三明治 食材:白煮蛋3枚,白吐司面包8片,50G装丘比沙拉酱(蛋黄酱味)1只,黑胡椒粉和盐各1小撮,午餐方火腿适量,黄瓜半根。 做法:白煮蛋去壳后用勺子压碎。将鸡蛋碎与2/3的沙拉酱混合在一起,调入黑胡椒粉和盐,搅拌均匀。取一片吐司,将搅拌好的鸡蛋沙拉均匀地抹在上面,然后另取一片吐司盖在上面,用面包刀切去四周硬边。午餐方火腿片成片,黄瓜切成小圆片,圣女果对半切。取一片吐司,将火腿片平铺,然后抹上薄薄一层沙拉酱后,整齐地码上黄瓜片,如此再重复一边。再取另一片吐司盖在黄瓜火腿上,切去四周硬边,然后切成方形。最后切成三角形状。 功效:鸡蛋因其所含的营养成分全面且丰富,而被称为“人类理想的营养库”,能够给孕妇补充充足的蛋白质。三明治加了丰富的配料,实现均衡丰富的营养,满足孕妇每天所需的营养元素。 小米山药粥 食材:山药45克、小米50克、水适量、白糖适量。 做法:在水中滴入几滴醋,把山药洗净后削皮,切成小块。锅中加1000ml水烧开,放入小米煮5分钟后放入山药一起煮,大火煮5分钟,小火煮15分钟。最后根据个人口味放入适量的白糖调匀即可食用。 功效:山药小米粥有助于促进肠胃蠕动,对于缓解便秘有很好的作用,还能帮助孕妇开胃,促进食欲。 更多精彩,请看趣味组图: 怀孕一个月早餐优选食谱 怀孕两个月早餐食谱

孕早期食谱家常菜100道

怀孕初期吃什么好?这个问题对于很多人来说都是很关心的,因为都想让自己有个健康可爱的小宝宝,孕妇在孕初期也是很容易发生恶心、呕吐等症状,所以一定要重视起来,孕早期食谱家常菜大全?孕早期食谱家常菜大全一、孕妇食谱莴笋炒虾仁主料:莴笋1根、基围虾150克辅料:朝天椒1个、杭椒1个调料:色拉油适量、食盐4克、味精2克、姜2片、蒜2瓣、料酒1汤勺、淀粉1茶勺莴笋炒虾仁的做法:1、莴笋洗净去皮去老根,切成1厘米方的丁;基围虾去壳去头尾去虾线剥出鲜虾仁,用料酒、盐、生粉腌片刻;青红椒各切成圈;蒜姜切碎2、坐锅,下虾仁滑炒(虾仁在锅中一变色,立马关火,保证虾仁鲜嫩),盛起3、锅中留底油,下蒜姜爆香,后放莴笋丁翻炒一下,接着下青红椒炒匀,待锅中莴笋丁色变深绿,放盐味精调味关火,最后放虾仁,依靠锅中余温把二者味道结合起来(虾仁最后放,保持鲜嫩感)二、孕妇食谱栗子鸡块主料:鸡腿1只、栗子(鲜)15颗调料:食盐少许、酱油1大勺、鸡精1茶勺、葱适量、姜适量、料酒1大勺、水淀粉1大勺、水适量、植物油500克、白糖1大勺栗子鸡块的做法:1、鸡腿洗净,切块,加少许酱油和料酒拌匀,腌制10分钟2、栗子去壳煮熟3、炒锅倒油烧至7成热,下鸡块炸至金黄捞出沥油。再将栗子入锅炸一下捞出沥油备有4、炒锅倒油少许,下葱姜末煸炒出香味,放入鸡块,加料酒、酱油、盐少许、白糖5、再加适量清水大火烧开,转小火把鸡块焖至7成熟。放入栗子继续煮,至鸡块和栗子酥烂,用旺火收汁,留少许汤汁关火6、将鸡块和栗子盛入盘中,锅中汤汁用水淀粉勾芡,放鸡精调味,淋少许熟油,浇在鸡块上即可。三、孕妇食谱小米蒸排骨主料:猪大排500克、小米150克调料:食盐5克、姜3片、豆瓣酱5克、黄酒5克、水适量、细香葱5克小米蒸排骨的做法:1、准备的材料:猪大排500克、小米150克、豆瓣酱、姜末、黄酒2、把小米冲洗干净,碗中放入没过小米的清水,把小米浸泡20分钟左右3、猪大排在沸水中焯一下,去腥和血水,焯过水后的肋排放在碗中,放适量的豆瓣酱4、放入准备好的姜末5、把准备好的黄酒倒入碗中,放适量的盐,搅拌均匀,浸泡近一小时6、取一个圆碗,把浸泡好的猪大排沿碗底排好,最后撒上细香葱花即可7、把浸泡好的小米倒入放有猪大排的碗中,浸泡过的液体倒入装有猪大排和小米的圆碗中8、上蒸锅大火煮开,转小火半小时,关火,焖半小时就好孕妇早餐食谱早餐很重要,对孕妇来说更重要,吃好第一餐,能为自己和肚子里的小宝宝补充营养!下面为大家推荐几款孕妇早餐食谱。1、虾仁紫菜馄饨汤:原料:鲜虾150克,馄饨皮50克,紫菜5克,虾皮10克,木耳10朵,葱、姜汁、食盐、味精,香油,酱油少许。制法:1)鲜虾去壳,去掉虾背上的黑线,用开水焯后,挤出水,剁成细蓉状。2)将木耳去杂,洗净,剁碎。3)用葱、姜汁把虾蓉、木耳拌好,放盐,使成鲜咸口味的馅料。4)用馄饨皮把拌好的虾馅包成馄饨,用锅放水煮馄饨。5)用一个汤碗放入虾皮、紫菜、味精、香油、少许酱油,用刚煮好的馄饨连汤一起倒入汤碗中即可。功效:可经常食用。鲜虾和紫菜中含有丰富的钾和碘,能促进内分泌系统的发育,促进甲状腺素的合成,有利于大脑细胞和智力的发育。2、排骨海带面:原料:排骨150克,发好海带100克,杂面条100克,姜、食盐适量。制法:1)排骨洗净放在锅中加水煮,水开后,撇去血沫。把姜切片放入汤中同煮。2)海带泡发后,洗净,切成宽条,放进排骨汤中一起煮。3)排骨、海带九成熟时,把面条放入继续煮至排骨、面熟放入少许食盐即可。功效:排骨营养价值高,含钙量高,海带含碘、磷、钾等矿物质。可预防痴呆儿的发生,对于胎儿骨骼,内脏、大脑发育均有好处,可经常食用。