早餐的重要性大家都很清楚,但是匆忙的早上,怎么又快又好地做好一顿早餐呢?健康时报君今天就带给大家健康又美味的料理秘籍:5分钟学一百种超好吃的早餐!米饭饼一款最最简单,而不浪费的蛋饼,如果前一天有剩下米饭,那么第2天的早餐就有着落了。主料:鸡蛋2个配料:剩米饭半碗

早餐食谱大全套

调料:白糖少许1:准备好鸡蛋、米饭、白糖。2:鸡蛋磕入碗中,加入白糖搅拌均匀。3:把剩米饭倒入蛋液里。4:搅拌成颗粒分明的米饭蛋液。5:平底锅刷一层薄油,倒入一半米饭蛋液,铺平锅底。6:底部煎熟这个米饭饼甜的、咸的,都好吃,依据个人喜好。做咸的可加入食盐和胡椒粉,再搭配点蔬菜,表面煎得老一点,吃起来口感酥脆。煎得嫩一点,吃起来口感软糯。土豆鸡蛋饼主料:土豆1个、鸡蛋2个、面粉3大勺配料:香葱适量调料:盐1茶勺、孜然粉1茶勺、胡椒粉1/2茶勺步骤:1:材料图。(土豆、鸡蛋、葱花)2:取个较大的碗,装少量清水,土豆洗净去皮,直接刨入碗中。(这样可防止土豆变色,如果立即操作,也可省略此步)3:调入盐、孜然粉、胡椒粉拌匀。4:磕入鸡蛋搅拌均匀。5:加入3大勺面粉拌匀。6:最后加入葱花拌匀。7:平底锅稍微预热后刷上一层薄油,改中小火,下入少许土豆鸡蛋糊铺平锅底。(厚薄按自己喜欢而定)8:大约2分钟左右,饼底部已熟,晃动锅,饼会离开锅底。9:翻面继续煎熟。10:出锅后按自己喜欢改刀食用(也可整块卷起来吃,香味更浓郁)。碗中的清水不要加多了,多了的话需要加入的面粉就多,那样煎出来的饼就不够香。如果立即操作,也可直接把土豆刨成丝,然后加入鸡蛋。摊饼之前,锅不要烧得太热,太热了,饼糊一下锅就熟,便不会流动,也就较难摊平。刚下锅时铺平以后不要动,底部煎熟以后,只要晃动锅,饼会自己离开锅底。这样的土豆饼煎至两面稍微焦黄的会更香。异域风情——披萨蛋饼这个鸡蛋“披萨”,不用烤箱,不用做披萨皮,几分钟就而且色彩缤纷、营养丰富。

早餐食谱大全套菜谱

第一天早餐:

豆浆 自制烧麦 水煮蛋 豆腐乳 麦黄杏 第一天早餐:豆浆 自制烧麦 水煮蛋 豆腐乳 麦黄杏 头天晚上洗豆子浸泡,早上起来将浸泡好的豆子装到破壁机里,往杯体内加入适量清水,按豆浆键,二十多分钟后香浓的豆浆就完成了,在这个时间,我们可以做其他的,完全不受影响。

煮好的糯米饭和鸡蛋块、培根,豌豆一起翻炒均匀,下盐,蚝油调味备用,买来的饺子皮再用擀面杖把边缘擀几下,弄出褶皱,把饺子皮里面包入适量的馅料,用虎口处将它收紧,这样就变成花朵状了,放在锅上蒸熟即可。

鲜香美味的烧麦做豆浆也打时间刚刚好,一起上桌吧。

每年麦黄杏上市的时候就代表着麦子也成熟了,丰收的季节又来了。

第二天早餐:

南瓜红枣粥 猪肉水煎包 水煮蛋 凉拌西兰花 红心火龙果 第二天早餐:南瓜红枣粥 猪肉水煎包 水煮蛋 凉拌西兰花 红心火龙果 电饭锅预约功能真是太方便了,头一天晚上准备好材料,第二天早晨起来就有暖暖的粥了,不浪费时间更贴心。

晚上准备普通面粉二百克,二克酵母,温水调好后,揉成光滑的面团,放在冰箱冷藏慢发酵一晚,第二天早上用绞肉机搅点馅料,包上小包,放在不粘锅里煎制,底部变成金黄色就可以加水蒸制,水量是包子的三分之二处,水干就出锅,味道很鲜美。

第三天早餐:

牛奶 吐司片 水煮蛋 夏威夷果仁 圣女果第三天早餐:牛奶 吐司片 水煮蛋 夏威夷果仁 圣女果一份更接近西餐的早餐,是起晚后的作品,小孩子吃东西真是有趣,变一变他就高兴得不得了,吃的时候兴趣也十足,吃点坚果长身体,头脑更灵活。

第四天早餐:

牛奶 鲜肉粽 水煮蛋 上校鸡块 巨峰葡萄第四天早餐:牛奶 鲜肉粽 水煮蛋 上校鸡块 巨峰葡萄 做的上校鸡块还有几块,用来当早餐正正好,端午节的粽子还有几个,热热早上吃,馅料都是自己喜欢的,爱吃甜的吃甜的,爱吃咸的吃咸的。

粽子保存方法的小妙招:包好的粽子要是没吃完,放在冰箱冷冻保存之前,用保鲜膜紧紧地把粽子包裹,当粽子被包得密不透风的时候,冰冻保存几个月也没问题,再吃的时候拿出来热透和新包的一样好吃。

第五天早餐:

大米粥 红豆包 水煮蛋 芹菜叶炒鸡蛋 鸡蛋芒 第五天早餐:大米粥 红豆包 水煮蛋 芹菜叶炒鸡蛋 鸡蛋芒 大米粥头天晚上放在电饭锅里预约的,太爱这个预约功能了。

发面做馒头的时候,包一些红豆包,一起蒸熟,想换换口味的时候就可以从冰箱取出来,热一热就换了新吃法了。

吃完的芹菜把摘下来的叶子留下来,焯一下水,和鸡蛋一起炒,味道鲜美,营养丰富,把芹菜叶切末和鸡蛋液打一起,挑食的孩子也挑不出来,一下解决不吃菜的难题。

第六天早餐:

大米粥 胡萝卜饼 水煮蛋 火腿肠 圣女果 第六天早餐:大米粥 胡萝卜饼 水煮蛋 火腿肠 圣女果 早上食材只有面粉了,还有一个胡萝卜,把胡萝卜擦丝做一个胡萝卜饼,用手边自己的食材做最丰富的美食。

热两个火腿肠加点蛋白质的营养,早餐就能吃得饱饱的了,还可以卷在一起吃,更有趣。

准备面粉,胡萝卜擦丝,一个鸡蛋,适量清水,加盐,白胡椒粉调味,调到稀稠合适的面糊,在不粘锅里放油,勺一勺放在锅内摊平,两面金黄就熟了,用时非常短,味道非常好,而且胡萝卜经过油的煎制,更香。

第七天早餐:

紫菜豆皮汤 鲜肉包 水煮蛋 羊角蜜甜瓜第七天早餐:紫菜豆皮汤 鲜肉包 水煮蛋 羊角蜜甜瓜 紫菜做个汤是很快手的,加一点豆皮是新吃法。

豆皮提前焯水去掉豆腥味,热锅凉油,小葱姜丝爆香后直接加清水,下入豆腐皮一起煮,煮出豆制品特有的香味,把洗好的紫菜加入,水一天就可以出锅了,有满满的海鲜的味道。

晚上准备普通面粉二百克,二克酵母,温水调好后,揉成光滑的面团,放在冰箱冷藏慢发酵一晚,第二天早上用绞肉机搅点馅料,包上小包,这次我们不吃水煎包,放在锅上蒸,包的小小的,可爱极了,两口一个吃起来都觉得比大包子香。

儿童早餐食谱大全套

导语:大家都知道儿童是很挑食的,怎么办好呢,以下是我整理的儿童早餐食谱大全,希望能够帮助到大家。   儿童早餐食谱1 1、花生酱面包 全麦切片面包,上面抹上富含维生素C和E的花生酱,好吃又方便。花生酱也可以自己用料理机做一点冰在冰箱里,要吃的时候拿出来。3分钟,就可以精神十足地出门上班去也。 2、鸡蛋卷饼 鸡蛋一只,打散拌入面粉少量调成糊状。煎锅加少量油烧热,或把黄油熔化,将面糊倒入煎锅,制成薄面饼,色泽金黄后关火。放上奶酪和火腿片各1~2片卷起来即可。这可比你街边小摊上买的煎饼裹油条要营养得多。费时5分钟。 3、色拉三明治 三明治面包2~3片,黄瓜、西红柿切片,再炒个鸡蛋,把炒鸡蛋、黄瓜、西红柿放在面包片上,淋上色拉酱再放上另一片面包就做成了,费时绝不会超过10分钟。 4、甜糯粟米 粟米粒微波高火3分钟备用。冷牛奶里加30克水淀粉(芡粉),拌匀之后用不粘锅加热,边加热边搅拌做成炒鲜奶,再加入熟的粟米粒,加适量糖就成。费时7分钟,如果没时间坐在家里吃了,就用个一次性杯子装着坐在车上吃。 5、五彩炒饭 蔬菜100克,微波炉高火3分钟煮酥,昨天的冷饭用油炒热后加入煮好的杂菜,调味即可。还可以加入鸡丁、肉丁、火腿丁。耗时5分钟,多两分钟捏做成饭团就方便带在路上吃。   儿童早餐食谱2 1、鸡肉青菜粥 原料:鸡胸脯碎肉50g,粳米15g,绿叶青菜15g,鹌鹑蛋2个。 制作方法: 粳米煮粥备用。 鸡胸脯碎肉剁成肉泥,锅中加少量植物油,油开后,放入鸡肉泥煸炒,熟后放入粳米粥中煮开。 出锅前加少量精盐等,最后撒入青菜末盛出。 2、牛奶蛋花、溜鱼肉泥丸、豆沙包 原料:鲜牛奶250g,生鸡蛋1个,鲤鱼肉150g,白砂糖8g,淀粉若干 制作方法(牛奶蛋花): 鲜牛奶倒入锅中煮沸。 滚开后,将鸡蛋打入加白砂糖,出锅即可。 制作方法(溜鱼肉泥丸): 前夜将鲤鱼肉剔骨去皮,剁成肉泥,点少许醋去腥味,加精盐、味精煨好。 清晨烧好一锅水,在煨好的鱼肉馅中加适量淀粉和水调匀,用汤匙舀成丸子,放入温开水中(水温太高鱼丸会被煮散)。 油锅中,葱姜丝爆锅,水淀粉溶化少量精盐,放入锅中爆汁,最后将控过水的鱼丸倒进锅中,挂浆即可。 3、西红柿牛肉羹、卤蛋半个、菜肉卷 原料:西红柿50g,牛肉馅50g,淀粉适量,香菜叶若干;面粉100g,白菜25g,胡萝卜15g 精选猪瘦肉馅15g,葱姜适量 制作方法(西红柿牛肉羹): 在预热的炒锅中放入植物油,油热后放入葱花、姜末等炝锅,最后加入适量水。 牛肉馅焯一下,去除生肉的肉腥味,再放入锅中,点几滴醋,文火炖。 牛肉馅烂后,西红柿切成薄片放入,水淀粉勾芡,加少量精盐调味,出锅时撒上香菜叶。 制作方法(菜肉卷): 提前将面粉和水加酵母粉发酵。 前夜将猪瘦肉馅加葱姜末精盐、味精煨好。 白菜在开水中焯一下,切末,胡萝卜切末放入肉馅中拌匀。 发酵好的面团,擀成面饼,抹上菜肉馅卷好上锅蒸熟,即可。   儿童早餐食谱3 1、异国风情”——披萨蛋饼 原料: 鸡蛋2个,培根一片、洋葱1/4个、青椒1/2小个、红椒1/2小个、早餐奶酪1片、面粉少许、香葱一颗、盐1/5茶勺 步骤: (1)、准备好所有食材。 (2)、培根、洋葱、青红椒分别切成细丝,香葱切段。 (3)、鸡蛋磕入碗中,加入几粒盐,搅拌均匀。 (4)、加入少许面粉搅拌成无颗粒的蛋糊。 (5)、不粘锅刷一层薄油,开小火,倒入全部蛋糊,铺平锅底。 (6)、大概40秒以后,把火关掉,在蛋糊面上轻轻铺上培根丝。 (7)、接着铺上青红椒丝、洋葱丝。 (8)、最后铺上切好的奶酪丝。 (9)、盖上盖子,继续开起小火,闷2—3分钟左右。 (10)、打开锅盖,奶酪条融化,轻轻晃动锅,饼会自己脱离锅身即可。 2、五彩缤纷——田园鸡蛋饼 原料: 鸡蛋2个、香菇一个、西兰花一朵、胡萝卜一片、嫩黄瓜一片、面粉少许、香葱1棵、盐1/3茶勺、胡椒粉1/4茶勺 步骤: (1)、准备好鸡蛋和搭配的蔬菜。 (2)、西兰花和香菇洗净,入开水锅绰一下水。 (3)、胡萝卜和黄瓜刨成很细的丝,西兰花和香菇切成细末。 (4)、鸡蛋打入碗中。 (5)、倒入所有的蔬菜,并调入少许盐和胡椒粉。 (6)、搅拌均匀以后,加入少许面粉。 (7)、搅拌成没有颗粒的蛋面糊,最后撒入香葱末拌匀。 (8)、平底锅稍稍预热,刷一层薄油。 (9)、放入模具,舀一勺蛋糊装平模具。 (10)、待蛋饼表面凝固时,取出模具,翻面煎至两面熟透即可。 3、双重补钙的早餐饼——西葫芦糊塌子 原料: 西葫芦1个、鸡蛋2个、面粉适量、虾米1把、食盐1茶勺、五香粉1/2茶勺 步骤: (1)、准备西葫芦、鸡蛋、虾米。 (2)、准备适量面粉。 (3)、西葫芦洗净刨成丝放入碗中,加入1茶勺的盐拌匀静置片刻,腌制至西葫芦变软、出汁。 (4)、加入虾米、鸡蛋,调入1/2茶勺的五香粉,拌匀。 (5)、加入适量面粉。(我用了5汤勺多一点) (6)、搅拌均匀成较浓绸的面糊。 (7)、平底锅加入适量油,稍微加热后转小火,倒入适量搅拌好的面糊用锅铲摊平、摊薄。 (8)、煎至面饼底部熟的时候,表面的.边缘也已经凝固。 (9)、这时候轻轻晃动锅,饼能够自由移动。 (10)、翻一面继续煎熟即可,最好多翻动几次煎。 4、轻松补钙——韭香虾米鸡蛋饼 原料: 鸡蛋2个、韭菜十来根、虾米适量、食盐1/2茶勺 步骤: (1)、准备好鸡蛋、虾米、韭菜。 (2)、韭菜洗净,切成细末。 (3)、鸡蛋磕入碗中,加入1/2茶勺的盐,搅拌均匀。 (4)、把韭菜和虾米加入蛋液中,搅拌均匀。 (5)、平底锅刷上一层薄油,倒入一半蛋液,铺平锅底,开小火煎制。 (6)、待底部煎熟,表面凝固后,翻面继续煎熟即可。 5、精致粗粮——奶香玉米窝窝头 原料: 玉米面、黄豆面、牛奶、白糖 步骤: (1)、准备玉米面和黄豆面。 (2)、加入适量白糖搅拌均匀。喜欢很甜的就多放点。 (3)、然后加入温牛奶,边加边用筷子搅拌。 (4)、揉成面团,盖起静置10分钟。 (5)、把面团揉成长条。 (6)、切成大小差不多的小剂子。 (7)、取一个,用食指从中间戳个洞。 (8)、把它套在食指上,用另外一个手辅助整形成窝窝头的样子。 (9)、蒸锅加冷水,下入窝窝头,盖上盖子,蒸至水开后再蒸10分钟即可。 6、爱不释手——迷你豆沙南瓜饼 原料: 南瓜、大米粉、糯米粉、白芝麻、红豆沙、白糖 步骤: (1)、南瓜去皮去籽,洗净切薄片。 (2)、锅中加水,把南瓜蒸熟。 (3)、蒸熟的南瓜取出后,趁热加入白糖,压成南瓜泥。 (4)、加入适量大米粉和糯米粉。(1:2) (5)、揉成光滑的南瓜面团。 (6)、准备适量红豆沙,并揉成小丸子,备用。 (7)、案板上撒少许糯米粉,把南瓜面团揉成长条。 (8)、切成差不多大小的小块。 (9)、取一个揉圆后按扁,加入一个红豆沙丸子。 (10)、收口后继续揉圆,再按扁。 (11)、依次做好所有的南瓜饼。 (12)、把南瓜饼裹上一层熟的白芝麻。 (13)、除了裹上芝麻,也可以留些用红枣和香菜点缀成花朵。 (14)、平底锅稍微预热,刷上一层薄油。 (15)、轻轻放下南瓜饼,中间稍微隔开,以免粘边影响美观。 (16)、煎至底部熟后,翻一面继续煎,煎至完全熟透即可。 7、黑芝麻粥 原料: 黑芝麻20克、大米50克、冰糖少许、清水适量 步骤: (1)、把黑芝麻放到干净的锅里炒熟,如果买回来的就是熟芝麻,最好也再炒一下,这样芝麻更香。 (2)、把刚炒好芝麻放凉后放到搅拌机的研磨器里打成细细的粉。 (3)、免淘洗的大米放到搅拌机中,用研磨功能绞成碎米。搅好的碎米不仅简短了熬粥的时间,还能让粥熬得更黏稠。 (4)、在碎米中加入适量的清水熬成黏稠的白粥,粥煮烂后放入冰糖煮融后关火。将黑芝麻粉洒在米粥上搅拌均匀即可。 8、鸡蛋羹 原料:草鸡蛋两只、糖或蜂蜜(量可依据个人喜好)、开水 步骤: (1)、将两只草鸡蛋打在碗里。 (2)、用打蛋器搅匀鸡蛋。 (3)、加入少许糖或蜂蜜搅匀。 (4)、一边加开水一边搅拌。 (5)、放在微波炉里加热2分钟即可。 (小诀窍:鸡蛋一定要搅匀哦,否则会影响蛋羹的口感。) 9、皮蛋瘦肉粥 原料: 皮蛋丁、瘦肉丁、胡萝卜丁、葱花、米饭一碗。 步骤: (1)、锅入适量凉水煮米饭团。 (2)、饭团煮开后放入小勺一把防止米粒粘锅底。 (3)、米粒煮开花后放入瘦肉丁。 (4)、煮出肉香味后放入胡萝卜丁。 (5)、胡萝卜丁煮熟后放入皮蛋丁再煮五六分钟。 (6)、撒上葱花即可。 10、黑米燕麦枸杞粥 原料: 黑米、燕麦米、大米、枸杞子 做法: (1)、黑米、燕麦米浸泡十分钟。 (2)、用料理机将黑米、燕麦米打碎。 (3)、锅入适量水后将黑米、燕麦米、大米煮至米粒全开后放入枸杞子煮十分钟即可。