果汁食谱大全及功效

1、胡萝卜苹果汁。

胡萝卜苹果汁富含维生素A、C。苹果要挑色泽饱满味甜的,如果是一杯量的话,中等大小胡萝卜一根足够。胡萝卜苹果汁一般不建议加糖或蜂蜜,除非你挑的苹果太酸涩,原汁原味的风味才比较适口。

2、哈密瓜苹果汁。

哈密瓜苹果汁富含铁、钾、磷,且哈密瓜气味香甜,搭配苹果,可谓是嗜甜者的必选。按一杯量计,选用哈密瓜40克,苹果一个,分别榨汁,然后混合在一起搅拌均匀即可。偏爱甜味的可以加适量蜂蜜,偏爱酸甜口感的可以挤一些柠檬汁。打果汁的搭配方法

1、草莓、酸奶

食材准备:草莓5-6颗、酸奶1杯。

制作方法:草莓洗净去蒂切开,加入酸奶一起放入榨汁机榨汁。

2、芒果、香蕉、牛奶

食材准备:香蕉半根、大芒果1个、牛奶1盒(125ml)。

制作方法:香蕉、芒果去皮切块,放入榨汁机,再倒入牛奶,一起榨成汁。

以上内容参考 百度百科——蔬菜水果汁

果汁食谱大全及功效窍门

雪梨香蕉生菜汁功效:能改善晒伤、粗糙的皮肤材料:雪梨1个;香蕉1条;生菜100克;柠檬1个用具:榨汁机做法:1.雪梨洗净去皮,切成可放入榨汁机内的大小。2.香蕉去皮切成数段。3.生菜洗净,包裹着香蕉。4.柠檬连皮对切为四份,去核。5.将所有材料顺序放入榨汁机内压榨成汁。心得:加入蜂蜜与冰块,可令果汁更冰凉清甜。香蕉杂果汁功效:美化肌肤,且对便秘者有帮助。用具:搅拌机材料:香蕉1条;苹果1个;橙一个;蜂蜜一汤匙;冰水1/2杯做法:1.苹果洗净,剥皮去核,切成小块,浸於盐水中2.橙剥皮,去除果囊及核或用绞柠檬器绞汁3.香蕉剥皮,切成数段4.将所有材料放入搅拌机内约搅拌30至40分钟。心得:1.苹果切开后,最好浸在盐水中,这样做可防止果肉变黄。2.香蕉要买熟透的。在制作果汁时,要在使用前才必,否则切开后放置太久会变色。香蕉蜜桃鲜奶功效:令肌肤嫩滑。此果汁营养极高,含有丰富维他命、钙质、矿物质、对美容及健康都非常有益用具:搅拌机材料:香蕉1条;蜜桃1个;鲜奶1/2杯;蜂蜜1汤匙;柠檬汁适量。做法:1.香蕉去皮,切成数段2.蜜桃洗净、削皮及去核,切成不块3.将以上材料及蜂蜜放进搅拌机内约搅拌40秒4.将果汁倒入杯中,加入柠檬数滴,即成美味饮品。心得:1.可用士多啤梨替代蜜桃,效果与味道俱佳。2.害怕肥胖的人仕,可选择用低脂肪鲜奶。李子汁功效:对粗糙及晒伤的皮肤有助益。用具:搅拌机材料:李子3个;蜂蜜适量;豆浆半杯;冰块数粒做法:1.去掉李子的皮及核。2.将蜂蜜及豆浆放入搅拌机内搅拌15秒。3.加入冰块搅拌10秒。4.最后加入李子搅拌40秒即成。心得:在果汁中加入少许柠檬汁,味道更佳。啤梨奶露功效:具美颜作用,能消除倦容。此果汁含有均衡的营养,对美容及健康均有极佳的效用用具:搅拌机材料:啤梨1/2个;蜂蜜适量;乳酸菌饮料3汤匙;鲜奶1/3杯;柠檬汁少许。做法:1.啤梨削皮、去核、切成小块。2.将啤梨、蜂蜜、乳酸菌饮料及鲜奶放进搅拌机内,约搅拌30至40秒。3.加入柠檬汁拌匀即成。心得:制作前把所有材料放入冰箱冷藏,果汁才会清凉可口。士多啤梨生菜汁功效:有助消除雀斑、褐斑、暗疮、面疱等毛病,对改善晒伤、过敏的皮肤亦有效。士多啤梨含有枸橼酸,枸橼酸能使细胞功能活泼,故此常饮这果汁可保持容貌年轻。用具:榨汁机材料:士多啤梨5粒;沙律生菜100克;柠檬1个;冰块数粒。做法:1.士多啤梨去蒂洗净。2.生菜洗净。3.柠檬连皮分切四块,并去核。4.将冰块先放进榨汁机容器内。5.把士多啤梨和柠檬放进榨汁机容器内。6.生菜卷成卷状才榨汁。7.倒入杯内拌匀即成。心得:可用卷心生菜替代沙律生菜。士多啤梨苹果甘荀汁功效:美化肌肤、消除倦容。此果汁由於加有红萝卜,因此可以预防及治疗便秘。用具:榨汁机材料:士多啤梨10粒;苹果1个;红萝卜1条;蜂蜜2汤匙;柠檬汁适量;冰块数粒。做法:1.士多啤梨用盐水洗净,去蒂,切成两半。2.苹果洗净,连皮切成两半后,再各切成四等分。去核,泡浸在盐水中。3.红萝卜洗净切成条状。4.在榨汁机容器内加进蜂蜜及冰块。5.顺序将士多啤梨、加进柠檬汁拌匀即成。6.将果汁倒入杯中,加进柠檬汁拌匀即成。心得:要选择新鲜的士多啤梨,须留意颜色是否鲜艳,蒂是否嫩绿。士多啤梨鲜奶功效:对改善粗糙、晒伤的皮肤均有效,并能消除雀斑。士多啤梨是水果中维他命含量最高者,被誉为「维他命C之王」,且含有枸橼酸、钙质等成分,配合营养极高的鲜奶饮用,对美容具有明显的功效,能使肌肤润泽、嫩滑。用具:搅拌机材料:士多啤梨6粒;鲜奶1/2杯;蜂蜜1汤匙;柠檬汁适量。做法:1.士多啤梨洗净、除蒂。2.将士多啤梨、鲜奶及蜂蜜倒进搅拌机内约搅拌30秒。3.将果汁倒进杯中,加入柠檬汁即成。心得:1.调制此款果汁可以不用搅拌机,改为先将士多啤梨用刀或叉背压碎,放入杯中,然后加入其余材料拌匀即成。2.这款果汁美味非常,颜色亦很悦目,是宴客的极任选择。士多啤梨豆浆功效:有助消除暗疮,使肌肤润泽。用具:搅拌机材料:士多啤梨8粒;蜂蜜2汤匙;豆浆半杯;冰箱数粒。做法:1.将士多啤梨去蒂洗净。2.将冰块、蜂蜜及豆浆放进搅拌机内搅拌20秒。3.待冰块溶解后,再放入士多啤梨搅拌30秒即成。心得:蜜糖不宜放太多,否则会减低士多啤梨原味。葡萄柠檬汁功效:令肌肤嫩滑、面色红润。柠檬含有丰富的维他命C及枸橼酸,加上葡萄材料:葡萄150克;柠檬1个;蜂蜜适量。做法:将葡萄洗净;柠檬连皮对切为四份;将葡萄、柠檬放入榨汁机内压榨成汁;倒进杯中加入蜂蜜拌匀即成。 添加评论(0)

果汁的做法和配方大全

鲜榨果汁配方和制作方法 鲜榨果汁配方和制作方法。鲜榨果汁是现在社会中人们最喜欢喝的一种健康饮品,而且许多人家中也有榨汁机,制作起来特别方便,但是对于鲜榨果汁的配方你了解的多吗?如果你对鲜榨果汁的配方和制作方法还不了解,就赶快随我一起去学习一下吧。   鲜榨果汁配方和制作方法1 鲜榨果汁配方和制作方法 1、蔬菜苹果汁 蔬菜苹果汁是以苹果和卷心菜以及芹菜为主要原料制成的,配方是卷心菜两百克,苹果两克,芹菜一棵。卷心菜和芹菜洗净与苹果一起切块,然后一起放在榨汁机中榨出果汁,到入杯中饮用就可以,这种蔬菜苹果汁具有提神利胆和减肥等多种功效。 2、黄瓜奇异果汁 黄瓜奇异果汁是一款可以清热解毒和利水止渴的特色饮品,配方是黄瓜两百克和奇异果五十克再就是蜂蜜十五克和凉白开两百克。把黄瓜清洗后去掉籽,切成块状,把奇异果也去掉外皮切成块状,再把它们一起放入榨汁机,然后加入凉白开,制成果汁倒出后调入蜂蜜即可。 3、葡萄柠檬汁 葡萄柠檬汁是一种美容功效特别出色的鲜榨果汁,经常饮用可以让面色红润,皮肤细滑,其配方是葡萄一百五十克,鲜柠檬一个,蜂蜜二十克。在制作时要把葡萄洗净,把柠檬带皮切成四份,与葡萄一起放在榨汁机中榨成果汁倒出以后再把蜂蜜放入调匀,就可对直接饮用。如果放入冰箱冷藏后饮用味道会更加出色。   鲜榨果汁配方和制作方法2 1、鲜榨果汁做法大全 (1)养肝:胡萝卜雪梨汁 材料:胡萝卜50克,雪梨1个,蜂蜜少许。 做法:1先将胡萝卜洗干净,切成小块;雪梨洗净,去皮,去核,切块。2将切好的胡萝卜和雪梨放入豆浆机,加纯净水至上下水位线之间,打成汁后倒入杯子中,喝的时候放点蜂蜜调味即可。 功效:胡萝卜有健脾和胃、补肝明目、清热解毒、壮阳补肾、透疹、降气止咳等功效。梨有润肺消痰,清热生津之功效,适用于热咳、燥咳、热病津伤、酒后烦渴、消渴等症。 (2)静心:茉莉香西芹柠檬汁 材料:茉莉花1朵 西芹80g,黄柠檬1个 蜂蜜2茶匙; 做法:1。将茉莉花浸泡后洗净,西芹洗净,去掉老筋,切成小段备用。2。将黄柠檬洗净,去掉外皮,取出果肉。再将黄柠檬和茉莉花、西芹一起放入果汁机内,加入250ml清水搅打出汁过滤,最后调入蜂蜜即可。 功效:降血脂降血压、清通肠道,酸味中带香,具有愉悦心情的作用,但是胃溃疡、胃酸过多者不宜饮用。 (3)清热:西瓜莲藕汁 材料:西瓜500g,莲藕100g,薄荷叶2片; 做法:1。将薄荷叶洗净备用。莲藕削去两端后,去皮洗净,切成大小合适的块。2。西瓜顺着深色瓜纹切开,去掉西瓜籽后,取果肉和莲藕、一起放入果汁机中。搅打出汁后,放入薄荷叶做装饰即可。如果喜欢薄荷的清香,也可以在搅打时加入一些薄荷叶,和西瓜、莲藕一起搅打。 功效:清热利水,润肺清淤;但是肾病及糖尿病患者、体弱虚寒及孕早期孕妇不能饮用。 (4)调节血脂:山楂黄瓜汁 材料:山楂100克、黄瓜200克、蜂蜜适量。 做法:1。山楂洗净,去子,切丁;黄瓜洗净,切丁。2。将山楂、黄瓜放入果汁机中,加入适量饮用水搅打,打好后加入蜂蜜调匀即可。 功效:黄瓜含有丙醇二酸,可抑制糖类物质转变为脂肪,可减肥、降血脂;山楂含有有机酸和黄酮类物质,可防治心血管疾病及降血脂。 (5)补血:樱桃汁 材料:樱桃200克。 做法:樱桃洗净,去梗,对切开,去核,放入果汁机中,加入适量饮用水搅打即可。 功效:樱桃中含铁量极其丰富,居各种水果之首,铁是合成年人体血红蛋白的原料,对防止缺铁性贫血有重要意义。 (6)抗衰老:小黄瓜苹果汁 材料:小黄瓜2根 陈皮15g, 苹果2个 白砂糖少许。 做法:1。小黄瓜洗净,注意清洗这类瓜果蔬菜的时候,一定要仔细,尽量用一些温和的消毒洗洁精来清洗,之后冲净,去掉两端后,切块备用,陈皮浸泡备用。2。苹果洗净就可以,最好不要去皮,因为苹果皮里面也有许多营养,去掉就可惜了。把苹果切成几块,苹果核扔掉。3。将黄瓜、陈皮、苹果和白砂糖加入约400ml清水,放入果汁机中搅打出汁即可。 功效:小黄瓜和苹果富含维生素C和水分,具有排毒、延缓衰老的作用。 (7)美肤:木瓜牛奶 材料:木瓜200克、脱脂牛奶400毫升; 做法:木瓜去皮、去子,切小丁,将木瓜丁和牛奶放入果汁机中搅打均匀即可。 功效:木瓜含木瓜酶、水溶性膳食纤维等,能够消炎、抗癌、抗氧化、降血脂、润泽肌肤,与牛奶搭配口感更香浓,营养更丰富,美白效果更显著。 (8)祛斑:草莓橘子酸奶 材料:草莓50克、橘子100克、酸奶300毫升; 做法:1。草莓去蒂、洗净、切丁;橘子去皮、切小块。2。将草莓、橘子和酸奶一同放入果汁机中打匀即可。 功效:橘子 草莓 脱脂酸奶=预防色素沉着和雀斑,使皮肤保持白皙、嫩滑。橘子富含维生素C、柠檬酸,能润泽肌肤,防皱、抗氧化草莓含有丰富的'维生素C、维生素A等,可令皮肤平滑、白皙脱脂酸奶富含大量活性乳酸菌和维生素,能够抑制黑色素的形成。 2、注意事项 不要丢掉鲜榨果汁的泡沫 用榨汁机榨好的果汁上面都会有一层厚厚的泡沫,一般人都会因为它没有味道,甚至看起来不雅观而将其倒掉。而医学研究证明,这层泡沫中富含酵素,酵素对人体是很有好处的,比如抗炎抗菌,净化血液,增强免疫力等,但是这种酵素却是很容易就散掉了,只有尽快地喝完才能保证其活性。 留下橘类水果的白色海绵层 柑橘类的水果,比如橘子、橙子、柚子等,剥掉外皮之后里面都有一层白色的海绵层,它富含维生素C和生物黄酮素,是对人体有营养价值的。 不用铝制容器盛放果汁 铝一旦摄入体内,便很难排出,直接损害脑神经细胞,让人反应迟钝,记忆力下降,而鲜榨果汁中的柠檬酸、果酸都能促进人体对铝的吸收,因此切记不要用铝制品来盛放果蔬汁。 鲜榨果汁应尽快饮用 为了让果蔬汁中的营养成分不流失,应尽快饮用,如果饮用不完,可以存入冰箱。在储藏中,果汁损失最快的成分是维生素C。不同种类的果汁在不同条件下保存,维生素C的损失率也不相同,可以从20%直到100%。 果汁酸性越大,维生素C能够保存的时间就越长,因为维生素C在这样的条件下最稳定,微生物也不易繁殖。山楂汁、柑橘汁、葡萄汁等打开之后,可以在冰箱中存放3—5日,而酸度较低的桃汁、梨汁等,最好在开封后2日内喝完。 榨汁前可用开水烫一下 榨汁之前,用开水略烫一下可以杀灭水果上面绝大部分的氧化酶,也使它们的组织微软一点,再马上榨汁可以减少营养成分的流失,增加出汁率,还可以使果汁的颜色相对更鲜艳并延长保存时间。