回锅肉盖浇饭〖材料〗五花肉300g.蒜苗50g.米饭1碗,油25g.老抽10g.料酒10g.白糖5g.郫县豆瓣15g.豆豉2.5g.姜片、葱段〖做法〗用电饭锅做出新鲜的米饭,盛到碗里。将五花肉洗净,锅中放入适量水和姜片、葱段,水开后放入肉煮至刚熟(约10分钟,用筷子能戳透肉,不能煮得太久,否则影响口味),捞起用冷水稍浸,沥干。2、将肉切成约4厘米宽的大薄片。3、豆瓣、豆豉剁碎,再把蒜苗拍碎,切段。4、炒锅烧热,放油,下肉片略炒,至肉片稍卷 (如果喜欢吃香脆一点的肉片,就多放点油,将肉片多翻炒几分钟,直到肉片变干缩小)5、下豆瓣酱翻炒几次,然后下豆豉、酱油、糖等调料6、放入青蒜段炒至断生便可以起锅盖在饭上。如果想增加点绿叶蔬菜,可以再煮一些油菜或白菜,沥水煮熟后放在回锅肉的旁边,又可起装饰作用,又新鲜可口。

回锅肉盖饭样式多样,味美可口,下面介绍一下个人比较中意的做法。

1. 准备一块五花肉,用炉火烧掉猪皮表面的细毛,再放到流动的清水下面刮洗干净。2.

用冷水下锅,放姜葱料酒花椒香叶桂皮,开大火煮熟。

准备几瓣大蒜拍扁再切碎,再切点姜片,蒜苗切去根部先拍扁再斜刀切成段。3.起锅烧热放入肉片,中火煽炒炒至肉片微微的卷起,再放入配料小火炒出香味。

4.

放入一汤匙红油豆瓣酱,翻炒均匀炒出红油,再放入蒜杆部分翻炒均匀炒至断生。

一汤匙白糖,翻炒均匀入味上色,出锅装盘。5. 将做好的回锅肉呈到事先准备好的饭中。

问题一:你今天中午吃什么?用英语翻译 What do you have for lunch today? 问题二:今天中午吃什么的英语 What would you like for lunch?小学五年级上半年英语课本里的原话。 问题三:你今天中午吃什么?(翻译) 回锅肉盖饭, 帮助到你,把我回答的问题设置为“好评”。 问题四:你中午吃什么了 用英语怎么说 What丹did you eat for lunch? 或者 What did you have this noon? 问题五:今天中午吃什么用英语怎么说 What will we have this noon? 问题六:用英语话问:"你中午吃什么东西"该怎么说? What did you have/eat for your lunch? 希望对你有帮助~