「武林外传の第九回——佟湘玉煞费良苦心」『主要人物:佟湘玉(陕西) 白展堂:吉林(东北) 吕轻侯:普通话 郭芙蓉:台腔 李大嘴:大连(东北) 邢捕头:山东【第一幕】〖人物〗(食客)王公子 曹先生(酒) 郑公子(皮蛋瘦肉粥)葛掌柜的(帐)“把这个记上。”老白对吕秀才。“好。”佟:“王公子你慢用啊。诶,展堂,赶紧帮曹先生的酒烫一下。小郭,叫大嘴把皮蛋瘦肉粥端上来。哎呀郑公子等了半天啦,不好意思再等一会啊。秀才,过来过来,赶紧把葛掌柜的账结了。”白:“酒烫好了。来王公子慢用啊!”王:“等回儿,我没要酒啊!?”白:“你看烫都烫你说不要就不要啊!”吕:“曹先生,一共是七百五十文钱。”曹:“开玩笑吗,一盘花生米一壶酒你要我七百文钱??!”吕:“诶、是七百五十文。”曹:“你们这儿纯属是黑店呀!”(砸桌子)郭:“皮蛋瘦肉粥…………葛掌柜您慢用啊。”葛:“哎,我没要粥啊。”郑:“那粥是我叫的!”郭:“不可能,你都吃那么多了,哪还吃得下粥啊。”郑:“哎我吃多少要你管啊。”〈〈〈所有人闹作一团。。〉〉〉佟(跑出来):“好啦!粥,是郑公子的!哎酒,是曹先生的!帐是葛掌柜结!!”曹:“你说什么,说什么!我到衙门告你们去。!!”{{{{{{{{一边白、佟拉曹,另一边郭,吕对曹争论。}}}}}}}这时……………………邢捕头从门口钻出:“吵什么?!”众人:“我们帐还没结呢!”〈〈〈〈全体争上前去找邢理论〉〉〉〉邢抽刀,哔~~众人向后散开..白:“快吃饭,拔刀了。”邢:“吵啊,接着吵啊。不象话!”(收刀)佟:“老邢。”(作谢谢状)邢:“本捕头正式宣布 本镇邱员外家的二少爷邱小冬 刚刚下赢了围棋国手 鼓掌~”[[众人鼓掌叫好]][邢收~〕邢:“虽然是五子棋 (去) 为了庆祝这一棋坛盛事 邱员外决定请大家到他家吃鱼翅火锅!”(众人惊讶)白:“啥时候啊?”邢:“现在!”众:“现在。!!”(重复加强语调)曹:“大家快走啊!”(众食客哄跑)佟:“哎~你们帐还没结呢 喂喂喂!哎呀!!一分钱都没有结到!(坐门槛叹气)(邢捕头上前安慰)“哎你别老喂喂喂了 你也去吧好不好。”佟:“我不去!!鱼翅火锅 吃多了 痛风(换标准普通话 其他人后面作鬼脸)一般来说 食物中含有较高的嘌呤 会导致痛风 调查证明涮一次火锅比一顿正餐摄入的嘌呤多10倍 甚至数十倍通风发作起来 关节红肿 并伴以剧烈的疼痛 使患者难以忍受。”邢:“痛就痛呗 痛并快乐着吗 痛吧 痛死我算了 我去痛 去吃(佟:“老邢~”)吃自己的 让别人说去吧!”佟转过身来,叉腰对其他叁人:“还不干活楞着干啥!”——众人哄散——佟:“五子棋 又不是围棋 有什么了不起的嘛 有本事下盘围棋赢人家呀。真是的。”(莫小贝偷偷从门口跑进,满脸是泥,手上拿一竹篮子)佟:“站住!手里拿的什么吖。”莫:“没,没什么呀。”佟:“交出来!”(同时过去抢下莫手中的竹篮)——大伙儿都围过来看稀奇。一人手里拿一个泥人。——佟:“哟嗬。这捏的泥人。”莫:“这些都是我自己捏的。这个是张飞,那个是岳飞。”吕:“这这这。。。”莫:“那个是王菲。”佟:“哪个王菲啊?”最后剩下的一名食客甲:“会唱歌的。”佟拿出镜子:“过来,自己照一照,美吗。?”莫一看:“呵呵呵、嫂子,你坐下。坐下坐下。(佟坐下)你是不是累了。?!我帮你捏捏肩!(佟抓莫手)嫂子我错了。!“佟:“知道该做啥了?”莫:“恩~”佟:“还不快去~!!”(莫一溜烟跑进屋里)【第二幕】(莫小贝被罚抄书,其他人坐饭桌前吃饭。)郭芙蓉看了一眼:“唉。掌柜的。你要不让小贝垫补两口?要不胃饿坏了怎么办?!”佟:“可以啊,你帮她抄书 我就让她吃饭。三百遍论语,抄去吧。”李大嘴一听,抢郭的馒头:“你去吧,这给我吃了~”郭用筷子打李的手:“孩子不罚不行 否则不长记性 吃饭吃饭。”这个时候………………邢又从门口钻出、嘴里叼一牙签:“哟,吃着呐。嗝~~(众人‘咿~’)这种菜也能吃啊。”嘴:“这菜咋的啦、不爱吃你别吃,有本事你这辈子都别吃!(摔筷子)”邢:“大嘴哈。。我对你的厨艺没意见,主要是这原料。你们知道鱼翅是什么味道吗?!”吕:“好象跟粉丝差不多吧。”邢:“那你们接着吃粉丝吧,我接着痛并快乐着。啊!喔霍霍霍霍哈哈哈……”(邢边傻笑边出门去)佟一甩筷子馒头:“不吃了。”小贝拿着抄的书过来:“嫂子,你吃。。。”佟:“就是不吃。说啥也不吃~”贝:“我不是说你吃。是我想吃。我全都抄完了。”佟:“再抄三百遍!”郭:“我帮她抄!”佟:“小郭~”郭:“不就是鱼翅吗,至于眼红成这个样子吗!”佟:“我眼红?!(众人一看)我确实眼红,但我眼红是人家邱小冬 那么小年纪就有那么大的成就 你看看咱小贝。。”白一摔筷子:“小贝怎么啦 小贝是不想学 小贝要想学的话 别说五子棋 就连围棋(其他人一看)你们谁会下呀?!”吕:“我会 就是下得不好 入个门没问题”(佟一听,从后面拿出棋盘)白:“你啥时买的?”佟:“起跑慢了没有关系 后来居上 去吧(把棋盘给吕)”贝:“去哪儿啊?!”佟:“跟秀才学围棋呀。”贝:“我连晚饭都没吃呐。”佟拣几个馒头:“好好好,边学边吃 笨鸟先飞 好好飞去吧 来 去吧去吧(众人收碗)小贝 一定要给嫂子争气呀”***场景切换到第二天***郭:“葛掌柜 花生来了”佟:“来了来了 小郭 给郑公子沏壶茉莉花”这时…………邢捕头又从门口钻出(咳咳咳。。)佟:“哎老邢…嗓子咋的呐?!”邢:“吃鱼翅上火。本捕头正式宣布 西街郝掌柜的三公子 郝小虎在平谷县举办的少年琴赛上 得了第二名 鼓掌虽然只有三个人比赛 (咳)而且第三名还是个聋子(切)为了庆祝这个乐坛盛事 郝掌柜请诸位到飞龙谷吃野味儿~~”“什么时候?!”“现在!”“那赶紧走啊,走走走。”佟:“还没给钱呐,哎哎哎。不要走、喂喂喂。”(此时又是上次那个唯一的食客甲留了下来。。。)白:“你在这儿免费吃。”佟又坐门槛叹气:“哎呀、又是一文钱都没有挣到!“邢安慰道:“别难受了 你也去吃野味吧。”佟甩手:“我不吃!野味吃多容易得病!”邢:“得病?!”佟:“ 经科学研究证明 野生动物的营养元素与家畜家禽并没有什么区别而且野生动物大部分没有经过卫生的检疫食客在大饱口福的同时 很有可能感染上疾病。”邢:“病就病呗 咱有牛黄解毒片 清热解毒消淤化痰 一般人我不告诉他。”(说完马上转身往门口)佟拉:“哎哎哎老邢老邢…………(邢跑出门)不就是玩儿音乐吗 谁不会呀。”白:“你也会呀。”佟:“我不会 但是你会呀。”食客甲:“他会吹箫。”(佟看白笑,白无奈。) 场景变换至书房 莫小贝和吕秀才下棋。吕:“这个子啊如果把它摆在这儿呢 它就算是死了。”莫:“死了。”吕:“但是如果把他摆在这儿呢,它就又活过来了。”莫:“活了。”吕:“那我问你啊 如果把它摆在这儿呢?”莫:“半死不活。”(啪啪!)吕:“那你到底想不想学啊。”莫:“你说呐!”吕:“你要不想学 你装个样子吗 否则我怎么交得了差啊。”莫:“你倒是交差了 我怎么办啊 这都两天了(这时佟从门口进入)我一顿热饭都没吃过 一个塌实觉都没睡着她还让不让人家活了嘛(佟站贝身后,吕往后面指提醒贝)她那么爱学 她自己咋不学啊!”佟突然拍贝肩,贝吓一跳:“我学过 学了半年多 实在是入不了门儿。”贝:“那我也入不了门儿。”佟:“胡说。嫂子脑子笨,你脑子也笨啊。”贝:“我脑子就是笨!一篇课文就得背上好几天 三字经背了忘 忘了背 到现在还没背全呐。”佟:“那说明你不用心!你身上的巨大潜力还没有被开发出来~(从下面拿出粗棍)”贝:“啊~别打我~”佟:“不要怕不要怕 这是一根萧(切~唉~)利用你的精力 挖掘你的潜力 然后开发你的智力!“贝:“累死我算了!”佟:“想死也得学 学完再说!展堂~”白从门口挺胸进入:“到!”佟:“小贝就交给你了。”白:“好。”吕马上起身收棋盘:“那就没我啥事了哈。”佟:“谁说的 他一边教 你也一边教。”吕:“那怎么教啊。。”佟:“你管你交吗 教棋的同时 让展堂先吹两曲 让小贝先熟悉一下旋律 等他吹完了 小贝跟着吹 然后你呢就在旁边摆棋 让小贝熟悉一下棋局。”白:“你先等一会儿 那还怎么吹呀。”佟:“咋不能吹 一边吹箫 一边下棋 这才叫真正的双管齐下呐~”贝:“下不了!”佟:“那这就不是一根箫了。”贝:“也、、得下!放马过来吧!”白:“一边吹箫,”吕:“一边下棋。。”【第叁幕】(大堂内)佟:“小郭 给郑公子沏壶茉莉花(喔好叻)秀才~给曹先生沏壶茉莉花 展堂~给葛掌柜沏壶、茉莉花。”白:“怎么都是茉莉花啊?”葛:“没办法呀 这两天不是鱼翅就是猴脑 把我都给吃腻了。”佟:“早知今日何必当初(恩?!)呵呵、那就点个清淡的。”这时…………邢捕头突然又从门口出现:“清淡的来啦。”佟:“老邢 你不会又是。。。。”邢:“哎哎哎哎哎哎 哪能整天的大鱼大肉 山珍海味呢。”佟:“可不是吗 他们不怕破财我还怕招灾呢。”邢:“你招什么灾了?”佟:“这几天让他们折腾的 我这店里的流水活活的少了一大半。”邢:“这次我深表同情 原谅我。”佟:“原谅你啥啊。。。”邢往门口一跑……佟:“额嘀神呀 又来了!!”邢:“本捕头正式宣布 东街的宋寡妇的千金在翰林院举办的书法大赛上 得了第一名 鼓掌虽然是倒数的 (去)贵在参与 能入围就不错啦为了庆祝这个文坛盛事 宋寡妇决定请在坐的各位到她家吃豆腐(众人楞住……)吃小葱拌豆腐咋啦?!”曹:“你们还楞着干什么 还不走 跟我吃清淡的去~”佟:“去吧去吧 让他们都去吧!宋寡妇 瓜得很 小葱拌豆腐还好意思请。”邢:“哎 这豆腐可是地地道道的营养品呦。”佟:“那可未必 过量使用豆腐 会危害健康豆腐中含有极为丰富的蛋白质一次使用过量不仅阻碍了人体对铁的吸收而且容易引起蛋白质消化不良出现腹胀腹泻等不适症状还有可能促使肾功能衰竭促使动脉硬化的形成 以及碘的缺乏以及等等等等、等等……”邢:“别别别别别你别等等等了 照你这么说 啥都不能吃了是吧?!”佟:“能吃 除非我请。”邢:“你请 你有说法吗 你们家小贝有那个出息吗在人生的起跑线上 有她的身影吗??”食客甲:“没有。”邢:“说得很对。”(走了)佟:“不就是书法吗 谁不会呀 秀才~”吕:“我正教她棋呢。”佟:“小郭!”郭:“我那狗爬字儿。。”佟:“总比我强 我相信你 上吧。”白:“你同时让她学叁样?!”佟:“这才叫真正的叁位一体。去吧去吧 你们现在就去吧。”((((书房内))))吕:“你能不能小点声啊。”白:“不能。”吕:“这人怎么那么自私呢!”郭:“我怎么自私了!”吕:“我没说你!”白:“来来来 把刚才那首曲子再吹一遍‘‘”吕:“下棋要专心。。”——乱作一团~——佟:“哎呀 她是个娃 又不是个麻袋 揪来揪去干什么呀!”嘴:“再坳坳坏了。”****七嘴八舌****贝:“啊~~~我不学啦!我什么都不学了 你们出去出去。”众:“就等这句话呢。谢谢啦。”佟:“都不许走!(众人拉——)不学也行 给我留下理由。”贝:“我学不会。”佟:“学不会可以慢慢学 不要着急。”贝:“那我也不想学。”佟:“不想学也得学 我的娃起来 人生的起跑线 你已经落后了(嘴:“你都落后了”)再不抓紧 你这辈子就完啦嘴:“你这辈子就完了”(众:“什么人呐!”)嘴:“那你也不能让她一下子学这么些 你说谁学得会呀。”佟:“就你那脑子 学不会是正常的。”郭:“我也学不会啊。”吕:“这么个学法 勉强学会了也没用啊。”嘴:“是 这就跟狗熊掰棒子一样 掰一个 扔一个 掰一个 扔一个 到最后啥都没落下!”白:“听听基层的呼声吧 独断专行是没有好处的”众:“没有好处的。”佟:“那好 待我征求一下当事人的意见 小贝 你跟嫂子说实话 一样一样学 你愿意吗?!”贝:“那得看学什么了。”佟:“想学什么呀。”贝:“串糖葫芦!”佟:“除此之外呢?”贝:“做糖葫芦。”佟:“还有点别的吗…”贝:“种红果 熬糖浆”佟:“我想赏你两耳光”白:“也挺好地 手艺活。”佟:“我说的是高雅艺术!”白:“那就朗诵!”佟:“琴棋书画 你给我选一样。”贝:“必须选呐。。”佟:“我的娃呀人生的起跑线……”贝:“行行 别再絮叨了!我选!我选。。画画!”(众:“多好!”)佟:“想画什么呀?!”贝:“画糖葫芦!(众:“哎…”)我画其他的 我画其他的~”白:“那行 那走吧 走走走!”(大伙都往门口走)佟:“哎~你们躲啥呀!”众:“我们不会画画啊!解脱了!”佟:“那我就请先生 请最好的先生!”【最终幕】(场景变换至大堂)先生:“先看看娃再说。”佟、白:“小贝 小贝 来来来 先生看看。”(郭拽贝过来)先生:“把手给我 手还挺有劲的 胳膊台起来我看一下……”郭:“她又不练武 看胳膊干吗。”先生:“画画是很辛苦的事情 握上笔一画就是一整天。”贝:“啊~?!那我不学了。”佟:“我的娃呀 在漫长的人生起跑……”贝:“别得啵得啵得啵的了!我学 我学还不行吗!”先生:“这样 我问你一个问题 你要是能回答上来 我就收你。”贝:“好 你说吧。”先生:“这个天空 它为什么是蓝的?”贝:“谁说是蓝的 明明是绿的 不信您自己瞧。”先生:“那按你这么说 草反而是蓝的啦。”贝:“那当然啦 草是蓝的 天是绿的 树是红的 花是黑的。”佟:“额嘀神呀 她长得是什么眼睛……”先生:“很好 我把你收了(跟我装色盲 门儿都没有)贝:“你……哼!”先生:“画一张瞧瞧。”贝:“画什么?”先生:“啥拿手画啥。”佟:“快画快画。”白:“画拿手的。”贝画了一只乌龟:“画完啦!”先生:“这是什么呀。”贝:“王八!”先生:“胡说。这是乌龟!王八背上没有花纹。(把画图黑)这才是王八。怎么样?!现在可以开始了吧。”(书房)先生:“哎 这些泥人谁捏的。”贝:“我捏的呀 哎别动别动 我捏了一下午呐 碰坏了怎么办。”先生:“这个是李逵吧!”贝:“那个是张飞。。。”先生:“哎这个呢。”贝:“那个是岳飞。”先生:“你说是就是吧。那这个呢?”贝:“那个是王菲。”先生:“你这些是跟谁学的?”贝:“没跟谁学 就是照着画上自己捏下来的。”先生:“那还有旁的没有吗?”贝:“没啦 就那些还是背着我嫂子偷偷藏下来的 要是让我嫂子知道 又该罚我啦。”先生:“她为啥罚你?”贝:“因为我贪玩呗。”先生:“捏泥人算玩 画画就不算玩啦”贝:“你说什么 我没听清啊。”先生:“走 咱到院子里挖点土去 走!”贝:“干吗。”先生:“玩吗 玩艺术吗 走!”(((大堂内)))佟:“额嘀神呐 这就是你俩一个下午的成果。。。”先生:”这四只龟啊……”贝:“是忍者龟 第一只呢 它使的是娥眉刺在它旁边这一只呢 使的是双刀 再旁边这只呢……佟:“闭嘴!窦先生 我知道您是一个好先生 但您这种教法 我确实不太明白”先生:“我问你一个问题啊 你说 你为啥要让娃学画”佟:“为了不让她输在人生的起跑线上”先生:“那起跑线在这儿 那目的地在哪儿”佟:“我怎么知道呢 走一步看一步吗”先生:“既然都没有目的地 那设置起跑线还有啥意义吗我觉得 叫娃学东西可以 但首先要搞清楚为啥要学咱们为了兴趣 为了陶冶她的情操 那值得鼓励 你如果是为了虚荣为了跟人家比 那还不如不学呢。”佟:“让孩子学点艺术总是有好处的吧。”先生:“额嘀神呀 这些泥人还不够艺术”佟:“额嘀神呐 这就叫艺术?!”先生:“你仔细看这些泥人 用心看 用心去感受。”佟:“感 感受个啥吗。。”先生:“你拿手摸 拿手摸 这些乌龟是活的(贝:“是忍者龟”)它们是有生命的呀小贝用她的心和手 完成了一次杰出的艺术创造。。”佟:“艺术~…………哎~这只还笑着呢 确实挺好玩的!”先生:“对嘛 不要因为玩儿 咱们就明令禁止 严防死堵这样会扼杀娃们的想象里和创造力 娃们就是要让玩呢。”贝拍手:“对对对……”先生:“看见没有 只要有兴趣 每个娃儿都能创造奇迹所谓你给她们一个机会 她们还你一个惊喜。”(佟向外跑)贝:“你上哪儿去?”佟:“挖泥巴!”(大堂…………)邢:“本捕头正式宣布 同福客栈佟掌柜的小姑子莫小贝举办了本镇第一个个人艺术展 鼓掌(好~) 虽然是捏泥巴。”佟:“但是也是来之不易的胜利 再次鼓掌~”(好!)邢:“大家有兴趣 可以到后院看看 不看也无所谓为了庆祝这个伟大而隆重的艺坛盛事 佟掌柜决定请大家 把前两天的结帐了~”(众食客一哄而散)邢:“你不能硬要人家要帐!”佟:“我没有问他要帐 问他回锅肉还上不上啊。”食客甲:“早上了 去看看小贝艺术展~”贝:“哇噻~终于有人看我艺术展啦!!”〈〈〈〈〈剧终 谢谢观赏*^ ^*〉〉〉〉〉小贝调皮,受到众人训斥,情急反扑,将众人大骂一顿之后,离家出走。靠在门边,做了一个怪梦,在梦境中,一切似是而非,小贝梦见了嫂子,老白,吕秀才,郭芙蓉等等的现代人物,人还是那些人,但时代已经变了,在这个奇怪的年代中,她再也不是被大家呵护宠爱的小姑娘了,两相对比之后,才发现,原来大家对自己竟是如此的关爱,一股暖流从心底涌将上来……参考资料:〃完全原创≈

鱼香豆腐,材料:嫩豆腐400克;猪肉末18克;葱白3克;葱绿3克;生姜3克;大蒜5克;盐5克;郫县豆瓣15克;糖6克;醋15ml;酱油10ml;油适量;清水适量。步骤,1、豆腐切成约1.5*1.5cm大小的方块。豆腐块冷水下锅,加入2克盐烧开,豆腐焯水。倒出大部分的豆腐水,留一少部分的豆腐水和豆腐块一起备用。准备好肉末,生姜末,蒜末,葱绿末,葱白末。锅里倒适量的油,下入肉末滑炒熟,肉末盛出备用。锅里再倒入适量的底油,下入姜末,蒜末烹香。倒入郫县豆瓣炒香。加入剩下的盐、糖。2、倒入醋,酱油翻炒,调出鱼香汁子。倒入葱白末翻炒。倒入炒好的肉末翻炒,炒出鱼香味。豆腐块连同豆腐水一起倒入锅里。大火烧开,转中大火炖豆腐,中途用铲子轻轻推两下。待汁子收到一少半时,调适量的水淀粉。快出锅前放入葱绿末。轻轻翻推几下,汁子此时收的差不多关火即可。回锅肉食材:五花肉、青蒜、油、盐、葱、姜、白糖、郫县豆瓣。做法:1、五花肉猪八成熟,切厚片、葱姜蒜片,2、青蒜斜切片、郫县豆瓣,3、取一净炒锅坐火烧热倒入食用油烧至7成热,下葱姜爆香,4、倒入肉片翻炒、炒至肉片卷边,5、下豆瓣酱、白糖少许翻炒均匀、再下入青蒜翻炒几下,6、炒匀出锅即可,豆瓣酱已经很咸,不用加盐。

问题一:什么肉菜好吃 猪肉白菜饺子 糖醋肉段 糖醋藕盒 玻璃樱桃肉 蘑菇小丸子 烧麦 水煮肉片 猪肉蛋卷 叫化鸡 皮蛋瘦肉粥 蒜泥白肉 妙计锦囊 湖南什锦火锅 烤辣酱猪肉 海带丝炒肉丝 蒜苗回锅肉 芹菜香干炒肉丝 肉末蛋饭 酱炒肉丝 炸茄盒 鱼香肉丝 苦瓜酿肉 煎猪肉扒 豌豆粉蒸肉 腊肉碗豆饭 皮蛋瘦肉粥 炸猪排 樱桃丸子 垫江肉干 招远蒸丸 家乡肉 高沟捆蹄 海南黎家竹筒饭 汆丸子汤 玻璃甜芋泥 红椒韭花炒熏肉片 山楂肉干 山楂肉丁 荔枝肉球 松子肉回锅肉,锅巴肉,粉蒸肉,芙蓉鸡片,糖醋里脊, 问题二:推荐一些容易做又好吃的肉菜,谢谢 可乐鸡翅,香酥排骨,辣子鸡,红烧鱼,清蒸鱼, 问题三:为什么肉比菜好吃 “肉比蔬菜好吃”属于人类的生理反应!! 人普遍都爱吃肉,除非有特殊爱好,素食什么的,或者有人刻意减肥什么的,肉好吃,是大家都公认的啦!! 一:那么为何肉就好吃呢? 科学家们的一项研究发现,脂肪含量高的食物(特别指动物性肉食)会 *** 大脑中的“快乐中心”,这也许就是为什么许多人喜欢吃肉(或者含油性大的食物)的原因。 关于肉食的味道和气味如何 *** 大脑,科学界已经进行了许多研究。但很少有人探讨大脑如何对食物的“质地”做出反应。牛津大学的两位教授对这个问题进行了研究。 结果发现,食物的浓度越大,大脑中某个区域就越兴奋,科学家已知该区域会对味道 *** 做出反应。换句话说,大脑会根据食物的味道与质地产生对这种食物的概念和兴趣。 肉食(或者油腻食物)的质地还会 *** 另一个被称为“扣带皮质”的大脑区域,该区域还能对其他愉快经历如抚摸、香水味道以及在赌博中赢钱做出反应。这也许能解释为什么许多人喜欢在晚餐时来一块黄油或奶酪。 研究者认为,人类在进化过程中经常食不果腹,因此会抓住机会补充高热量食物,以储存能量。这就是我们大脑中会“预设”喜欢高脂肪食物程序的原因。 人喜欢吃肉食胜过吃蔬菜或者其它食品。 二: 为何肉就比蔬菜“好吃”呢?: 我们都知道,一般的蔬菜含有的主要营养成分不外乎有无机盐,钾、钙、铁,碳,蛋白质,氨基酸,维生素(包括水溶性维生素),纤维素等等。 脂肪的含量极低!这就是我前面说的,蔬菜所包含的这么多营养成分不足以 *** 人类的“扣带皮质”的大脑区域,就本能的认为肉比蔬菜好吃。其实,这是人类生理方面的反映而已。 蔬菜的营养成分要比肉类丰富很多很多。 我的意见是,荤素合理搭配才是健康和营养摄取的王道! 问题四:什么肉菜做法简单又好吃的? 买肉的时候让他帮忙把肉搅了,然后回家洗洗,把蛋打进去,加点香菇末,搅拌均匀。蒸熟即可。 问题五:肉做什么菜又好吃又好看 红烧肉的做法 第一种: 1、把买回的五花肉(就是那种瘦肉和肥肉曾层叠状的)切成1厘米见方(厚度不管,只管长宽); 2、锅里放油(多放点),热后放入糖(白糖也可)一勺(可多放点),炒到糊为止(这时候锅里应该在冒浓烟,别怕)。倒入切好的肉和调料(厚片的姜、成瓣(不要弄碎)的蒜头、桂皮、干辣椒、八角、橙子皮(非陈皮)),大火爆炒三分钟,这时肉变成了深红色; 3、加入盐适量、老抽一勺、醋1/5勺、糖半勺、料酒两勺、鸡精半勺、清汤(冷水也可)至淹没肉3毫米,大火煮沸(开始冒香味了); 4、倒入伐锅小火熬1个半小时,此时汤应很少且呈粘稠状(如果汤太多可大火收汤,但要站在旁边看着),加入青椒(不是很肥的那种灯笼椒),可加点香菜,然后尝一下咸淡,再炖3分钟。 第二种: 可说是一家常菜,不同地方,不同人,做法肯定不一样。 买肉一定要买带皮的五花肉,肥肉、瘦肉基本各占一半,一定要带猪皮,不然干脆不做。 肉洗净切方块,2厘米见方,不用水焯,直接拿锅倒油适量(俺用花生油),油热后放肉入锅,炸! 炸这道工序少不得,一是将肥肉里的猪油*出,吃起来不腻,二是可增加肉的香味(火不要太猛),炸到肉的外表有些金黄,停火,肉捞出,油倒出。 另起锅,倒油 问题六:瘦肉炒什么菜好吃 很多年炒瘦肉炒出来很硬。我教给你一个方法,好吃!我最不喜欢加淀粉。我的做法比勾欠还好吃。 1、买肉时一定记得带点肥肉,不要买五花肉,要买那种肥瘦容易分开的肉; 2、切肉时把肥肉瘦肉分开切,瘦肉切成片以后加一点盐,一点酱油淹一下,用手抓抓,放一边待用; 3、把肥肉要成片,炸出油来,炸时火不要太大,注意不要炸糊了,当肥肉稍有点黄色时,把淹过的瘦肉放到里面炒,如果是和别的菜一起炒,不容易熟的可以和瘦肉一起放进去炒,容易熟的,可以先炒熟肉再放菜炒。 试一试,很好吃。而且很香,肉香能全部炒出来的。注意,淹肉时已经放过一点盐了,再放盐时要少放一点哦。 如果是炒牛肉,则要放糖、盐、生油、酱油一起淹两个小时左右。这样容易炒烂,不塞牙。 问题七:肉炒什么菜好吃 可炒好多菜的 萝卜,青菜,笋,咸菜,蘑菇,豆芽,等。 不妨都做一份,尝一下,打个分,分高为好吃, 则得分高的,就是本问的答案了。 问题八:做什么菜最简单又好吃?肉类… 番茄炖牛肉是道非常经典的菜,味美汤浓、开胃、爽口。番茄去了皮,切的细细的,慢慢的炖成酱,在加了牛肉一起炖,让牛肉充分吸收的番茄的味道。番茄酱也在慢慢熬煮的过程中与牛肉相互融合。 美食配料: 牛肉;西红柿(4个小的)。花椒、大料少许、葱切段、姜切片。 美食特色: 味美汤浓,趁热喝!可以在吃饭的时候小火炖汤,保持温度! 美食做法: 1、将锅中做伐,然后将牛肉洗净切成小块,水开后可以一边切一边下肉。然后就是盖上盖炖。因为肉很干净,不用在过水了,也不会很腻!加花椒大料,切好的葱、姜先不方盐,现在放盐不易煮熟。 2、水再开,要是有点沫就用小勺撇干净。现在小火炖。 3、1.5个小时候,中途要是水少要填水。 香味已经出来喽 4、将洗净的西红柿切平均,下锅。我继续炖! 忍住口水忍住口水~~ 5、水开再后放盐,我家大概是3匙(最好少,因为少了盐在你最后喝的时候可以现加!但是要是汤咸了加水就不好喝了!),因为是一大锅,呵呵。GO ON 炖! 6、30分钟后西红柿就软了,要是有时间可以多炖。我不喜欢吃熟了的西红柿,所以争取炖没,就是都炖化,炖到汤力,好喝着尼!加鸡精! 7、出锅。 问题九:什么菜炒肉好吃? 我是四川的额,我觉得芽菜烧猪肉最好吃了。 芽菜烧猪肉的制作方法 将猪肉刮洗干净盯入沸水内永一下,切成小方块,再与上汤、姜、葱一同放入铝锅内。把锅置旺火上烧沸撇去浮沫之后,加入花椒、精盐、红糖(以汤呈浅黄色为宜),而后改用微火烧至熟软时,捡去姜、葱、花椒。把芽菜淘净切成长段,放入烧肉锅内,烧至肉熟透汁配,加入味精起锅即成。 问题十:冒菜都有什么好吃的肉菜呢? 冒菜超级好吃,我最喜欢吃.冒菜是这样的,把一些菜.比如白菜,土豆,藕片,血,海菜等等放在1个小竹篓里面,然后放进特制的有点象火锅的锅里烫,烫好了就倒进事先加了调料的碗里面.在浇上点锅底.味道棒极了. 我感觉自己做的话,可能不做不出那种味道.不过你可以尝试一下去超市买火锅底料,然后弄好1锅火锅,准备好你喜欢吃的菜放在竹篓里,然后拿到锅里去冒烫,烫的期间你就可以调味道了.假如符合你自己口味的味精、鸡精、蒜末,酱油、香油、辣椒酱等调料.等菜冒好了就放进去,在淋上点火锅底料.