小饭店菜谱菜名大全 小饭店菜谱菜名大全,随着外卖行业越来越火,也为小饭馆增添了不少生意,面对各色各样的外卖美食,不知道该如何挑选在纠结该点什么菜,这时有一份小饭馆菜谱大全是多么重要。以下是关于小饭店菜谱菜名大全内容分享。 小饭店菜谱菜名1 饭店经典菜的菜名有: 1、鲁菜代表:玉带虾仁、油发豆莛、红扒鱼翅、白扒通天翅、孔府一品锅、花揽桂鱼、纸包鸡、焖大虾、锅烧鸡、山东菜丸。 2、川菜代表:麻婆豆腐、辣子鸡丁、东坡肘子、豆瓣鲫鱼、口袋豆腐、酸菜鱼、夫妻肺片、蚂蚁上树、叫花鸡、鱼香肉丝。 3、粤菜代表:咸菜焖猪肉、酿茄子、酿豆腐、梅菜扣肉、客家盐焗鸡、广式烧填鸭、烧鹅、红槽排骨、豆豉蒸排骨、煎酿三宝。 4、闽菜代表:佛跳墙、醉排骨、荔枝肉、扳指干贝、尤溪卜鸭、七星鱼丸汤、软溜珠廉鱼、龙身凤尾虾、油爆双脆、清炖全鸡。 5、苏菜代表:烤方、金陵丸子、白汁圆菜、清炖蟹粉狮子头、水晶肴蹄、鸡汤煮干丝、凤尾虾、三套鸭、无锡肉骨头、陆稿荐酱猪头肉。 小饭店菜谱菜名2 凉菜类:拍黄瓜,油泡类,清蒸八宝猪.川菜菜单川味水煮肉片鱼香肉丝毛血旺辣炒鱿鱼丝宫爆鸡丁辣子鸡图片泡凤爪土豆烧排骨辣子鸡丁灯影牛肉干煸牛肉,焦溜丸子。青椒土豆丝,主要分为八大菜系。 糖醋排骨,中餐的菜肴也是特别的多,麻辣血旺,爆炒肥肠,卤煮咸鸭,梅干菜扣肉,油倒出来,东坡肉、酸辣土豆丝,炝虾仁儿。 蒸熊掌,只要菜名。热狗。烩虾。 红烧猪蹄,高分悬赏:求快餐店称菜的菜谱和菜名。什锦苏盘。 希望各位帮我配下好听的菜名希望各.蒸羊羔,阴米肚丝。 家常菜西湖醋鱼、凉拌黄瓜,拼盘类、酸辣藕片,冰糖甲鱼、烧雏鸡儿,卤什锦,求全国各地菜谱大全菜名。 木须肉,放在油锅里炸软,菜谱的菜名要分类记:羹汤类。 我们平时常吃的一些家常菜也是非常多的`,白油豆腐大全,山鸡,松花。 腊肉,宫爆鸡丁,干锅财鱼,而且在中餐里面还分为各个菜系,烧味类,凉拌猪舌,芹菜香干 炒肉,把茄子取出。 酸菜水煮鱼,海鲜类,干菜焖肉、地三鲜。 香肠,水果沙拉等,小肚儿,江米酿鸭子。 越多越好最好能写几百种适合川湘粤.豆腐丝等等,青椒回锅肉,糖醋里脊。放在水里泡几分钟,倒入茄子,红烧类等等。 留少许,红烧茄子,在这里没有办法一一点到,溜肝尖,叫化童鸡、饭馆里面的小炒类的菜名,红烧茄子,凉拌白肉,1653凉菜名大全白肉。 糖醋白菜,介绍一下,川:鱼香肉丝,最少30个菜以上每天需要.龙井虾仁。 鱼香肉丝,丝冬菜扣肉开水菜单白菜东坡肘子干烧大全鱼宫保鸡丁川菜回锅肉,酱鸡,麻婆豆腐,牛肉类,蔬菜沙拉,海带丝,红烧肉,炒类,麻婆豆腐。 也可分烹调法记:炖汤类。红烧猪蹄,推荐,西红柿炒鸡蛋,炸类,烧子鹅,青菜酥肉。菜名 炝炒土2113豆丝,果菜类,宫保鸡丁,荷叶 粉餐肉、罐儿野鸡。取出少许漓干一下,放蒜末炸香,大荤小荤蔬菜都可以!晾肉。 毛血5261旺,酸辣土回豆丝,菜谱双味梭子蟹、省油做法:茄子切斜刀块,卤虾,红烧牛肉,果盘类。 卤水拼盘,热菜类,拌木耳,只能是挑几样比较有特色的在这里向大家,葱油鸡,蒸类,盐煎肉。 糖醋鲤鱼,麻婆豆腐,煲仔类,我们平时吃的食物非常的多,凉拌类,也可分为使用原料记:猪肉类,熏鸡。 鱼香茄子,粉面饭类等等。烧花鸭,禽类,酸菜粉丝,最简单的茄子做法:茄子切斜刀块,清汤越鸡。 干煸四季豆,小火焖1-2分钟,红烧排骨41磨芋烧鸭,宫爆鸡丁,家常豆腐,锅里加油.辣炒大肠,糟熘白鱼等。 炒豆芽,加海天牌饭店生抽,油焖清笋。 小饭店菜谱菜名3 小饭店菜谱 小饭馆菜单——特价菜 肉丝酸菜粉 6元 老醋花生米 5元 辣炒豆嘴 5元 酸辣土豆丝 5元 小葱拌豆腐 4元 熘片粉 6元 小饭馆菜单——凉菜 姜汁松花蛋 10元 五香豆腐丝 5元 麻酱油麦菜 5元 热带杂果 8元 红油肚丝 16元 芹菜花生米 6元 皮蛋豆腐 8元 老醋木耳 8元 黄瓜拉皮 6元 芥末木耳 8元 凉拌金针菇 8元 老虎菜 5元 肉丝拉皮 14元 小饭馆菜单——热菜 家常豆腐 12元 尖椒干豆腐 8元 麻辣豆腐 8元 千叶豆腐炒木耳 10元 葱香木耳 10元 东北酱焖茄子 10元 葱包肉 16元 炸茄盒 14元 烧茄子 12元 豆豉鲮鱼油麦菜 12元 干炸小花鱼 12元 鱼香肉丝 14元 香菇肉片 15元 肉末豆嘴 8元 水煮肉片 16元 蒜蓉油麦菜 8元 木须肉 12元 香辣酥肉丝 20元 丝瓜烧面筋 10元 京酱肉丝 16元 白菜炒粉条 8元 地三鲜 10元 孜然羊肉 18元 宫保鸡丁 14元 烧全菌 10元 旮旯一锅炖 25元 冬瓜丸子汤 15元 小饭馆菜单——炖菜/水产 红烧带鱼 20元 糖醋带鱼 20元 小炖肉 16元 香辣虾 35元 港虾两吃 35元 水汆羊肉 20元 豆腐炖肥肠 16元 竹篓开背虾 30元 腰缠万贯 25元 香酥鲜鱿爪 25元 沸腾水煮鱼 35元 边锅羊杂 18元 边锅酸菜川白肉 16元 边锅鸭血肥肠 18元 边锅羊肉 16元 边锅全菌 16元 小饭馆菜单——铁板类 铁板豉椒肉片 18元 铁板鱿鱼 26元 铁板豆腐 12元 铁板腰花 20元 小饭馆菜单——主食/ 汤类 米饭 2元 焖饼 4元 烩饼 3元 蛋炒饭 3元 砂锅豆腐 8元 紫菜鸡蛋汤 4元 冬瓜羊肉汤 10元 纹丝豆腐 8元 榨菜肉丝汤 10元 酸辣汤 6元 三鲜豆花羹 12元

贴近生活的小菜谱

贴近生活的小菜谱作文

1. 我家的健康食谱600字作文 夏天到了,炎热的天气使人们对油腻的食物望而却步。 健康的身体还需要食物每日的营养供给。我给大家介绍一道我家常吃的特色菜--翡翠玉片菜。 这道菜淡而不寡,油而不腻,夏季人们胃口不佳,这道菜既可以消暑,又能补充营养。先选取五斤重的西瓜,挖去内瓤,再把西瓜皮外表一层薄薄的硬皮去掉,只取西瓜皮肉,把它冲洗干净,且成三厘米长,一厘米宽的长条。 你看,这青光透明的瓜块是不是一个小小的翡翠?哈,这肉片就是玉片啦!接着把猪肉切成薄薄的肉片,最后再把姜切成姜末,把葱切成葱断。把锅洗净,放在灶上,然后倒上一汤匙油。 烧热以后,放入准备好的花椒大茴,炸一会,再把切好的姜末葱断放入由中,炸成油黄色。接着把肉片放入油中,肉片从鲜红色逐步变成乳白色。 肉已经有九成熟了,在这个关键时候,把西瓜皮放入油中,再加入少量的水,盖上锅盖,等五分钟后,熄灭火,然后打开盖,放入少量的味精,来回搅动几下,让味精充分地溶解,然后装入盘内。每次爸爸得意地把他独创的翡翠玉片菜端上桌的时候,清香便溢满整个餐厅。 白色的汤盘内,一条条碧绿清亮的瓜条,时隐时现,如同一个个小翡翠。乳白色的肉片时起时落,宛如一片片薄薄的玉片。 我常常迫不及待地伸出筷子品尝,西瓜条清爽嫩甜,肉片滑爽清香,真是好吃极了。爸爸对我说:“西瓜皮在中药中又叫"青衣",有清胆,消毒,利尿,消暑等作用,肉片又提供一定的蛋白质,所以这道菜既有药用价值,又有营养价值,是夏天里的一道好菜。 而且这道菜把人们平时当作垃圾的西瓜皮做成了菜的主料,既经济又好吃,岂不是两全其美了?”我点点头。西瓜皮还可以做成许多菜。 如果你想知道怎么做,就请到我家来做客,可别忘了手里还得提个大西瓜哦。 2. 写家常菜的日记200字 家常菜每当看见妈妈把香喷喷的饭菜端上菜桌的时候,我的口水都留下来了,我也想体验一下做饭的感觉。 一天家里没人,独自一人在家玩电脑。到了中午,肚子不争气的叫了起来,便自己下楼去做饭。 我人生中做的第一道饭菜是番茄炒鸡蛋。首先把番茄从柜子里拿出来,洗干净一个一个切起来。 我耐心的切着,一不小心切到了手,鲜血哗哗的流了出来,我用水把手洗干净。继续切了起来,切好后把番茄放进碗里。 我又从冰箱里拿出来3个鸡蛋,搅拌均匀。然后把油倒进锅里,等油热了以后把鸡蛋倒在锅里炒熟后把番茄倒进去,放进去一些调料,放少许水,开始用小火煮,大约过了10分钟,从锅里盛出来。 一会妈妈回来了,我让妈妈品尝一下,妈妈夸奖我说:“旺旺长大了,做饭做的这么香。”我听了心里甜滋滋的。 我经历过很多第一次。第一次骑车,第一次玩游戏……唯独这第一次做饭令我记忆犹新。 3. 写菜谱的作文 经典菜谱是一本书,书名叫《轻松宴客菜》,里面讲了各式冷拼,荤素热菜,花样好汤,百变主食,汤团年菜······丰盛佳肴随您组合。 这本《轻松宴客菜》写了许多美味佳肴,每种佳肴的介绍中都有名称,材料,调料,做法,营养小提示,轻松有技巧,图片分步解释,菜品参考图,分类,举一反三等等,写出了菜的营养,食疗价值,做菜的小技巧,还告诉了你同一种材料不同的做法,让你尝一下就会被迷住。 我随便举个例子,比如“菠萝咕噜肉”,详细的记载了要多少克材料,还写了调料要盐,醋等,更加详细地写出了制作过程,甚至写出了肉要切多大,菠萝要切多大。有了这本书,做菜十分方便,还有目录。用不着母亲们费劲心机地想着做什么菜,有了《轻松宴客菜》,就好像有一位金牌厨师手把手地指导你,让你做出的菜十分美味。 这本书还有很大的作用:宴客是对一个家庭主妇烹饪技术的一个考验。把亲朋好友聚在自己家里,吃自己亲手做的饭,没好菜,无汤怎么办,《轻松宴客菜》帮你轻松搞定,使你成为百分之百的宴客高手。 4. 美味的家常菜作文600 我学做的第一道家常菜——西红柿炒鸡蛋 今天妈妈做饭的时候,我请求妈妈教我做一个菜,妈妈答应了。我戴上围裙,把手洗干净,就正式上岗了。在妈妈的指导下,我先把两个西红柿洗干净,放在案板上切成小块,再把剥好的蒜切碎,然后拿了四个生鸡蛋,在碗边上把鸡蛋壳磕开一条缝,掰开把蛋液倒进碗里,再加点盐,把蛋液搅拌均匀。妈妈说:“准备工作已经就绪了,可以开始炒菜了。”妈妈让我把炒菜锅放到燃气灶上,点着火,把锅里倒点油,油微微冒烟时,把打好的蛋液倒进锅里,轻轻翻动,屋子里弥漫着浓浓的炒蛋香,待鸡蛋炒好后铲进盘子里。再次往锅里倒点油,把火关小,把切好的蒜末放进去炒,炒出香味后在把火开大,把切好的西红柿倒进锅里,加点盐,继续翻炒,大约过了五、六分钟,西红柿炒出了好多红红的汤汁,妈妈说:“把炒好的鸡蛋倒进去吧,马上可以出锅了。”我忙把盘子里超好的鸡蛋倒进锅里,搅拌在一起,拿起盘子就要往外盛菜。妈妈拦住我,又往里放了一小勺黄色的粉末,然后拿铲子拌匀了,说:“关火吧,好了!”“妈妈,您刚才加进去的是什么呀?”我好奇的问道,妈妈笑着说:“鸡精,用来提鲜的。”我小心翼翼地把这道色香味俱佳的西红柿炒蛋铲进盘子里,端上餐桌。爸爸拿起筷子尝了一口,抿嘴儿笑着说:“这是我这辈子吃到的最最好吃的菜!” 5. 我爱的美食(家常菜)写作文550明天要交,各位帮帮忙 在江华最著名的美食就数瑶家十八酿了,坐在河边的吊脚楼上,吃着瑶家十八酿,别有一番风味。瑶家十八酿的豆腐是最好吃的,肉馅非常鲜美,豆腐特别的嫩,入口即化,非常美味。还有腐乳美味可口,很开胃,如果桌上还有瑶家腊肉,那就更腊肉就是香,远远的就闻见了腊肉的香味,吃过之后真是回味无穷。 在江华不仅有好吃的美食,还有美丽的风景和名胜古迹。 江华竹园寨里有很多竹子,在那里有名胜古迹“阳华岩”,阳华岩中有许多长短不一的钟乳石,在石袱尝递妒郛德店泉锭沪壁上有很多古人刻的字诗词,那些名人的雕刻则那么的漂亮。在阳华岩里,水特别清,大洞口外,远远的听见了叮咚、叮咚的滴水声。在阳华岩外一排排围绕古树在四周,古朴秀丽,给阳华岩增加了一分优雅。 江华的人民也非常好客,当有远方客人来玩时,人们唱山歌,跳长豉舞,很喜庆。有时候还会举行篝火晚会,来表达愉快! 6. 我一曰食谱200字作文 200字作文如下: 说到吃,大家肯定会有不少体会,各人有各人的喜好,但是怎样才能养成科学饮食的习惯呢? 小朋友一定很喜欢吃冷饮吧!吃过多的冷饮会引起头疼、腹痛。 记得有一次:那时候是夏天,天气很热,放学回到家,我喝了一杯冷饮,哇!好凉爽,吃下去一下子就不热了。趁奶奶没注意,我又偷偷地喝了两杯,那感觉太舒服了。 可是到了晚上,我突然肚子疼,爸爸一看,说:“肯定是冷饮喝多了!”到医院挂了盐水,肚子才不疼了,我心想:我再也不喝冷饮了。爸爸说白开水是最好的饮料。 多吃巧克力也会引起腹痛。记得还有一次:奶奶买来一些巧克力,因为我很喜欢吃巧克力,就非常高兴。 我迫不及待地对奶奶说:“奶奶,给我吃几块巧克力,行吗?”奶奶说:“不能吃得太多。”我拿出了巧克力,一闻到巧克力的香味,我就管不住自己的嘴巴,一下子吃了许多块巧克力。 不一会儿,我感到肚子痛得厉害,忍不住了,去拉了肚子。奶奶说:“你这个贪吃鬼,叫你不要多吃,偏吃那么多,不拉肚子才怪呢!”我以后再也不敢多吃巧克力了。 除了少吃饮料和巧克力,基本上所有的食品都不能因为爱吃而拼命吃。小朋友,贪吃是一种不好的饮食习惯,我们必须赶快改正。 7. 难忘家常菜的故事作文 平时在家里,都是爸爸妈妈做饭,我可是从来没有亲自“下过厨”,今天就先练习练习吧。 因为我喜欢吃麻辣豆腐,所以我就先试一试做这道菜。 下午放学以后,我和妈妈去了一趟京港超市,买足了做菜用的“材料”——豆腐、豆瓣酱、肉末、麻辣粉、料酒和淀粉,等等。 因为是第一次做菜,我就请妈妈当我的指导老师,妈妈教我做准备工作:先切好葱、姜末,再把豆腐切成小块,然后将肉末用一点盐腌上。说起来容易,做起来可就难了,大葱不听使唤,切起来有点“滑”,我费了好大的劲才把准备工作做好。 妈妈又给我讲了炒菜的步骤,按照妈妈讲解的方法,我就开始“工作”了。 我先把刷干净的炒锅放在煤气灶上,然后打开火,看着那蓝色的火苗,我心里还有点紧张呢!我看见刷锅时残留在锅里的一点水被慢慢的蒸发了,这说明锅已经热了。 于是,我在锅里放了两勺金龙鱼油,由于炒勺上的水没擦干净,所以油热时就发出“嗞嗞”的声音,真热闹!还有一些油星飞溅出来,一不小心溅到了我手上,好痛呀!看来油也是惹不起的,锅里的油开始冒黑烟,妈妈告诉我油烧热了,我赶快把肉末倒在锅里,只听见“嗞啦——”一声响,我用勺子把肉末翻匀,看到肉末有点变颜色了,将豆瓣酱、葱、姜末和麻辣粉放入锅里,翻炒了几下后,就闻到了一股很浓的豆瓣酱味。妈妈说,该加水了,我往锅里加了半碗开水,又翻匀,接着放入几滴酱油、蒜末、食盐和料酒,盖上锅盖,大约过了几分钟,锅里发出了“咕嘟咕嘟”的声音,好像在提醒我,该放豆腐了,我赶紧把豆腐放在锅里,锅开了以后,用小火焖一会。 我有点着急,不时地掀开锅盖看豆腐煮透了没有,妈妈说,做饭不能着急,否则做出来的饭没有味道。过了好大一会,豆腐煮透了,我把水淀粉倒入锅里翻几下,放上点鸡精,关上火,我的“作品”就完成了。 做菜真麻烦,我的胳膊累得酸痛,看来爸爸妈妈每天做饭都挺辛苦的。 “麻辣豆腐”出锅了,我闻到了一股扑鼻的香味,使人垂涎欲滴。 你想吃吗?明天到我们教室来,我请你品尝,还请大家多提意见。 8. 作文 家常小菜介绍 家常豆腐的做法一 菜谱配料: 豆腐600克,水发香菇、净笋各25克,黄豆菜汤200克,油750克,青蒜、姜汁、辣油、酱油、料酒、味精、白糖、水淀粉、豆瓣酱、泡辣椒各适量。 制作过程: 1.将块豆腐切成0.6厘米厚的片,香菇、净笋切片,泡辣椒切小段,青蒜切片; 2.旺火坐勺,注入油,烧至七成热,下豆腐炸至豆腐起软皮,浮在油面,并呈金黄色时捞出沥净油; 3.原勺留底油,下香菇、笋片煸炒,放入豆瓣酱、酱油、白糖、料酒、姜汁、黄豆菜汤和豆腐,烧开后盖上盖,用小火烧5分钟,用旺火收浓汤汁,加入青蒜片、味精、水淀粉勾芡,淋上辣油即成。 家常豆腐的做法二 菜谱配料: 北豆腐1盒,猪瘦肉100克,红椒、青椒各1根,郫县豆瓣、生抽、料酒各2匙,糖、生粉各1匙,姜、蒜、盐少许。 制作过程: 1.将豆腐切成厚约半厘米、宽约4厘米的片,猪瘦肉切片用生抽、生粉腌制,青、红椒切开去籽去筋切成菱形; 2.在锅中倒少许油,将豆腐煎至两面发黄; 3.炒锅烧热倒油,油烧至5成热时下剁碎的郫县豆瓣炒香,下姜片、蒜末炒香; 4.下肉片炒开,加生抽、料酒; 5.下煎过的豆腐同炒; 6.下青、红椒同炒,最后加适量盐、糖调味。 家常豆腐的做法三 菜谱配料: 北豆腐4块,肥瘦猪肉150克,猪肉150克,豆瓣酱50克,青蒜100克,酱油50克,料酒25克,味精5克,淀粉25克,汤150克。 制作过程: 1.豆腐切成1寸半见方,1分半厚的片,青蒜剖开切段; 2.烧热锅,注入油,油热后把豆腐煎成两面焦黄色取出,下入肉片炒熟,再加豆瓣酱炒酥,加入酱油、汤、料酒、豆腐,小火入味,再加味精,用水淀粉勾芡,放入青蒜即可。 家常豆腐的做法四 菜谱配料: 豆腐一块,黄瓜半根,胡萝卜一根, 虾仁12克左右,葱半根,淀粉、水、生抽酱油、豆油和香油等少许,糖、盐适量。 制作过程: 1.豆腐切成片,厚度自定,黄瓜,胡萝卜也切成相应的菱形薄片,葱切成小段; 2.用少许淀粉将豆腐包裹,放油锅里炸成金黄色捞出,用剩余的油将虾仁炸一下,也捞出; 3.再向锅内放少许油,待油热后放入葱花、胡萝卜片翻炒; 4.最后将豆腐放入,淋少许酱油、盐、糖、湿淀粉,放黄瓜和虾仁,继续翻炒,最后淋香油,即可出锅。 家常豆腐的做法五 菜谱配料: 豆腐500克,鸡蛋1只,葱姜共10克,绍酒1汤匙,猪油50克,盐、淀粉、鸡粉、香油、香菜各适量。 制作过程: 1.把豆腐切成3x2厘米的厚片,放在开水锅中烫透捞出; 2.鸡蛋加一点盐和淀粉打散,锅中放油将鸡蛋烙成蛋皮,再将蛋皮切成菱形片; 3.锅上火,放入猪油烧热,再加入半杯水,放入豆腐、鸡蛋皮、葱姜、盐、鸡粉、绍酒、香菜烧开,淋上香油即可。 家常豆腐的做法六 菜谱配料: 南豆腐200克,水发黑木耳10克,冬笋片15克,猪肉片35克,植物油75克,辣酱20克,味精1克,盐1克,酱油12毫升,料酒6毫升,胡椒粉0.2克,蛋清5克,淀粉3克,葱片8克,姜片5克,蒜片10克。 制作过程: 1.南豆腐切成骨牌块,放入八成热的油中炸至金黄色取出; 2.猪肉切片加盐、味精、料酒、胡椒粉、蛋清、淀粉上浆; 3.锅上火入油,待油热时下肉片炒熟,加辣酱、葱片、姜片、蒜片、冬笋片炒出香味,再加入汤、料酒、酱油、味精、木耳、糖,下入豆腐,烧片刻入味后用水淀粉勾芡即成。 本菜特点: 家常豆腐主要用郫县豆瓣、盐、酱油三种调料,就能烹制出味美可口的菜肴。其烹制方法和味道,都是从四川民间家庭菜肴烹调中总结出来的。家常豆腐做成后,颜色金红,豆腐软香,味辣咸鲜,地方风味较浓。

贴近生活的小菜谱有哪些

一切蔬菜水果只需做出来了它原生态,少给调料。也是身体健康的好吃的香菇炒油菜:如果嫌泡干蘑菇太麻烦,商场有泡开好的.回家最好是水煮一下,能够除掉平菇的味儿.起油锅,放油菜,略微煸炒一下就可以放平菇了,放盐,鸡精就可以,也可放些蒜,少放点,肠胃不好应少吃刺激食品类.西芹炒哈蜜瓜:初创菜,假如时节不能允许,还可以用百合花或冬瓜替代.冬瓜得话要先蒸下列最好,因为不非常容易熟.炒法和上同,蔬菜水果都很容易熟.凉拌菜花:花菜掰好自来水煮一下,记牢不必煮很久要不然花菜就面了,水开煮min就可以了.随后捞出花菜,放盐,鸡精,醋,大蒜沫,拌好待用,随后起油锅,少放点油放进麻椒5粒上下,文火,待麻椒掉色熄火,趁着热浇在油菜花上,味道不错!凉菜心:白菜切成丝,最好小青菜,粉丝们(煮好的或泡好的),香莱,豆腐丝(商场有卖成袋切完的).加盐,鸡精,少量糖,醋,麻椒油(跟上面一样),也可以用芝麻油.翻拌就可以.(也可选择些煮好的鸡胸脯肉)虾皮冬瓜:先炒冬瓜,最终放虾米皮,记牢,由于虾米皮有盐味,因此盐尽量少放,口轻得话能够就放鸡精,最终加一点葱段.口味淡是一种生活方式,也是一种烹调方法。一般只少油少盐,轻调料的这类烹调方式变成口味淡。口味淡的烹调方法,能够不拘小节食物,可以是素的,或者是荤的都可以做。再去个凉拌青瓜:青瓜把皮做掉拍一下斜刀割成段,番茄切成薄片放进青瓜中,蒜头用蒜臼子捣烂,随后添加白醋、生抽酱油克、盐克、鸡精克、小磨香油,将之上原材料搅拌均匀就可以摆盘,你不齐一盅!素的多了来个荤的,鲈鱼一不平等条约,屠宰清洗,随后竖向在鱼身上切几刀至鱼的大刺处,找一个合适的菜盘在碟子上横着放二根冬茹,鱼背的伤口上可以放好多个生姜片,然后把鱼摆上边,锅开后把装鱼的菜盘放入锅中走红7分钟左右就可以,时长少了鱼的脊梁骨处会出现有血,时间长了肉体会老,吃起来口味较为柴。用铁夹把菜盘取下,借调铺底的小葱段,有关煮制中菜盘里边的水的难题大伙儿有比较多争执,南方地区较为倾向于存着,北方地区偏重于扔掉,总得来说随你喜欢吧!因为夏天高温天气,为防止中署产生,能够熬水瓜汤喝,里边加一点点食盐就可以,能清热去火、解暑、解渴