一年四季,一日三餐,人间烟火气,最抚凡人心。工作、学习再忙,都要记得在家里舒舒服服吃上一顿晚餐,喂饱肚子,满足味蕾,这也是春天最幸福的事情了。接下来丽晓为大家分享10道家常菜,特别适合上班族,好吃又好做,美味又营养,换着吃,一周不重样,一起来看看吧~ 红烧肉 红烧肉是很受欢迎的家常菜,要想做好,需要掌握一定的技巧,煸炒五花肉时,要少放油,因为肉本身会出油的,放太多油的话,做好后的红烧肉口感会比较腻, 1、准备一块上等的五花肉,先把五花肉给清洗一下,然后再把五花肉的肉皮给烧一烧,这样可以去掉表面的绒毛,也可以去腥,烧过之后,放水中浸泡,然后把烧焦的部分给刮一刮,再给洗净 2、猪肉处理好,冷水下锅,放入葱姜 倒入料酒,大火煮开焯水,煮开后,把表面的浮沫给撇干净然后再继续煮10分钟 3、五花肉煮好捞出 ,不烫手的时候,直接切成小块。不要切得太小了,不然吃起来不过瘾。切好的肉块放在一边备用 4、锅中烧油,放入一把冰糖炒糖色,先大火炒融化,然后再小火烧至呈现枣红色的密集小泡泡,倒入开水,糖色炒好盛入碗中备用 5、锅中再次烧油,放入五花肉放进去炒一炒,五花肉炒到均匀上色,煸炒出里面的油脂,炒到五花肉微微焦黄,然后再放入葱姜蒜炒香。然后再放入大料 桂皮 香叶 八角 花椒,炒出香味 6、炒香后 再放入适量的米酒,之后把炒好的糖色给倒进来,然后再倒入开水,开水要没过五花肉,开始要一次加足。接下来添加 盐 生抽 冰糖 老抽 蚝油 调味,大火煮开,转中火焖50分钟 7、焖好之后,把里面的大料给挑出来,然后大火收汁,汤汁收到浓稠的时候,关火,然后盛入盘中,撒上芝麻 葱花 美味好吃的红烧肉就做好了 红烧茄子 在外面吃饭,不管是吃烧烤还是去饭店点菜吃,茄子都是必点一道菜。做法简单,也是一道百吃不厌的菜肴。 1、准备两个新鲜的茄子,先把茄子给清洗一下,然后再把茄子的根部头部都给切掉,然后再把茄子切成小一点的滚刀块,切好你的茄子块放入碗中备用,然后再添加一些盐,充分的搅拌均匀,放在一边腌制20分钟 2、准备一些青椒,红椒,去籽去蒂,然后再清洗干净,然后再剁成滚刀块,再准备一些洋葱,洗净后也切成滚刀块, 3、再准备一些小葱,直接切成葱段,然后再准备一些大蒜,把大蒜给拍碎,然后再剁成蒜蓉,再准备一些生姜,切成薄姜片,再改刀切成姜丝 4、茄子腌制好之后,挤出里面的水分,锅中烧油,放入葱丝姜丝,炒香,然后再放入茄子块,不停地翻炒, 5、翻炒均匀之后,然后再放入生抽 蚝油 鸡精 胡椒粉 调味,翻炒均匀后,再放入蒜蓉 青椒 红椒 洋葱块。翻炒片刻 6、洋葱青椒炒到断生后,然后再淋入一些水淀粉,继续大火炒,炒到汤汁浓郁的时候,直接盛入盘中,美味好吃的红烧茄子就做好了。 红烧鱼 红烧鱼是大家都喜欢的美味,红烧可以有效减轻鱼的腥味。春天要多吃鱼,红烧鱼外表油亮,酱汁包裹在一肉的表面,滋味浓香馥郁,配合鱼肉的嫩滑、鲜美,而可谓相得益彰,让人大快朵颐。 1、准备两条新鲜的鲤鱼,先把鲤鱼给处理一下,内脏给处理干净,然后把鲤鱼内部的黑膜给撕掉,这是腥味的来源。然后再把鲤鱼给清洗干净,将鲤鱼放入盆中,然后再放入盐 料酒,里外都给涂抹一下,用清水给清洗两遍 2、接下来把鲤鱼放入盆中,放入葱段 再放入姜片,然后再倒入料酒,直接抓拌出葱姜水,均匀地涂抹到鱼的身上,这样可以有效去腥,还能充分入味。弄好之后,把葱姜塞进鱼的肚子里面,然后再放在一边腌制20分钟入味 3、准备一些生姜,直接切成姜块,再准备一些大蒜,切成蒜瓣,小葱适量,切成葱段,小米辣适量,直接切成辣椒段。放入碗中备用 4、锅中烧油,油热之后,放入腌制的鲤鱼,小火慢煎,一面煎至焦黄的时候,翻面继续煎另一面,鱼小火煎,这样才能给煎入味,鱼煎好之后,直接盛出备用 5、锅中再次烧油,放入葱姜蒜爆香,再放入豆瓣酱 炒出红油 炒出酱香味,然后再倒入开水,接下来开始调味,添加盐 生抽 老抽 蚝油 鸡精 胡椒粉 放入冰糖,然后再把鱼放进去小火炖 6、鱼完全炖熟之后捞出,然后把汤汁给煮开,淋入一些水淀粉,小火煮至浓稠,然后再淋入鱼里面,撒上葱花,美味好吃的红烧鲤鱼就做好了。 鱼香肉丝 鱼香肉丝是一道著名川菜,其咸鲜酸甜兼备,葱姜蒜香浓郁,其味是由调味品调制而成。鱼香肉丝的制作方法很简单,在家也可以做。营养丰富,每次上桌都能吃光盘。 1、准备适量的瘦肉,先把瘦肉给清洗一下,先切成薄一点的肉片,然后再切成长短均匀的肉条,肉条不要切得太粗了,不然吃起来不容易入味, 2、切好的肉条直接盛碗中,接下来开始腌制肉丝,添加盐 生抽 老抽 鸡精 白糖 胡椒粉 蚝油 充分地搅拌均匀,朝着一个方向搅拌上劲,一直搅拌到发粘起胶就可以了 3、接下来往肉丝里面添加一个蛋清,再次充分的搅拌均匀,然后再添加淀粉,再次充分的搅拌均匀,之后再往里面添加一些食用油,搅拌均匀,防粘粘连在一起,搅拌好放在一边腌制20分钟 4、准备一根新鲜的莴笋,先把莴笋洗净,再削皮,然后再把莴笋切成薄一点的莴笋片切好再改切切成莴笋丝,切好放入盘中,再准备一个新鲜的胡萝卜,也切成细一点的萝卜丝,切好放入盘中备用,泡发洗净的木耳适量,切成木耳丝,切好放入碗中 5、准备适量的大蒜泡椒,先把大蒜拍碎,然后再剁成蒜蓉,再准备一些泡椒,把泡椒给切碎。再准备一些黄豆酱 豆瓣酱,也都剁成碎泥 6、准备一个小碗,提前调一个料汁,往碗中添加料酒 生抽 香醋 白糖 盐 再添加一些淀粉,倒入一些清水,充分地搅拌均匀 放在一边备用 7、锅中烧油,放入半勺盐,然后再放入莴笋丝 萝卜丝 木耳丝,直接小火炒2分钟左右,炒到变软的时候,直接放入盘中备用 8、再次起锅烧油,多放入一些食用油,然后再将腌制好的肉给添加进来,先炒干肉丝表面的水分,然后再继续炒,煸炒出肉丝里面的油脂,把肉丝给炒散,炒到肉丝焦黄发出香味 9、肉丝炒好之后,直接扒拉到一边,然后再把酱料给放进来,炒出红油,炒出香味,然后再放入蒜末 泡姜,把肉丝给翻炒均匀,接下来再放入炒好的蔬菜,继续翻炒 10、翻炒入味之后,再倒入调好的料汁,大火收汁,汤汁收到浓稠的时候,直接放入葱花,翻炒均匀盛入盘中,美味好吃的鱼香肉丝就做好了。 可乐鸡翅 可乐鸡翅味道鲜美,鸡翅的鲜香,可乐的甜味,两者混合到一起,其味道鲜美、色泽诱人的特点捕获了广大肉食爱好者的青睐。 1、准备适量的新鲜的鸡翅,先把鸡翅放进盆中,添加盐 再倒入一些面粉,淡盐水有杀菌的作用,面粉水有很强的去污能力。然后把鸡翅给清洗干净 洗净捞出控水 2、鸡翅冷水下锅,放入葱片 姜片 再倒入料酒,大火煮开焯水,煮开之后撇掉表面的浮沫,然后再继续煮1分钟,煮好捞出 放进温水里面再次洗一下 洗净捞出 控水备用 3、锅中烧油,放入鸡翅小火慢煎,一面煎孩子焦黄的时候,翻面继续煎另一面,两面都煎至焦黄 4、鸡翅煎到焦黄酥脆的时候,放入葱片 姜片 然后再倒入可乐 ,接下来开始调味,添加盐 蚝油 白糖或者冰糖、料酒 、生抽、调味,大火煮开,煮2分钟,然后再转小火继续炖10分钟 5、炖好之后,打开盖子,把里面的大料给挑出来,然后再继续大火收汁,汤汁收到浓稠的时候,直接盛入盘中,美味好吃的可乐鸡翅就做好了。 红烧排骨 红烧排骨是一款很经典的家常菜,色泽红润,味道鲜咸微甜,酥烂可口,汁浓而香。红烧排骨的做法非常简单,厨房小白一次都能做成功。 1、准备适量的新鲜的排骨,先把排骨剁成小段,再放入水中清洗,可以放入一些面粉,面粉水有很强的吸污能力,可以去掉表面的污垢,洗净捞出 控水 2、洗净的排骨冷水下锅,然后再放入料酒 葱片 姜片。大火煮开焯水,煮开之后,把表面的浮沫给撇干净,然后再继续煮5分钟左右,煮好捞出 再放入温水里面给清洗一遍 3、接下来准备一些葱片 姜片 桂皮 辣椒 八角 ,准备好之后,放在一边备用 4、锅中不放油,也不放水,然后把洗净的排骨放进去,小火不停的煸炒,先炒干排骨表面的水分,然后再慢慢的煸炒出里面的油脂。,排骨炒到焦黄的时候,直接给盛出备用 5、接下来锅中放入一些油,然后再放入冰糖炒糖色,大火把冰糖给炒融化,然后再继续炒,炒到冰糖呈现密集的小泡泡,把排骨给放进去,继续不停的翻炒,使其上色,炒好之后把准备的大料给放进去,继续不停的翻炒 6、炒到入味之后,然后再放入生抽 倒入开水,开水要一次加足,大火烧开,炖煮3分钟,然后再转小火慢炖40分钟 7、炖好之后,把里面的大料给捞出来,然后再添加盐调味,开大火收汁,汤汁收到浓稠的时候,直接盛入盘中,撒上葱花,美味好吃的红烧排骨就做好了。 糖醋排骨 糖醋排骨是是糖醋味型中具有代表性的一道大众喜爱的特色传统名菜。它选用新鲜猪子排作主料,肉质鲜嫩,成菜色泽红亮油润。 1、准备适量的排骨,先把排骨给简单地清洗一下,然后再把排骨剁成长短差不多的排骨段,然后放入盆中,再添加面粉 小苏打,抓拌几分钟,这样清洗的时候会清洗得更加干净,也可以起到软化肉质的作用 2、排骨拌好之后,直接放进清水里面多清洗几遍,一直洗到水不再浑浊就可以了,接下来洗净的排骨冷水下锅,放入葱姜 倒入料酒 大火煮开焯水 3、排骨煮开之后,直接把表面的浮沫给撇干净,然后再继续煮3分钟左右,煮好捞出,放进温水里面再洗一洗,洗干净捞出 放在一边控水备用 4、接下来准备一些生姜切成姜片 再准备一些大葱,切成葱段,再准备花椒 八角 桂皮 香叶 白芷 炖料,最后再准备适量的白冰糖 5、锅中烧油 放入排骨煸炒,炒干排骨表面的水分,然后再继续炒,煸炒出里面的油脂,排骨炒到焦黄的时候,直接盛出备用 6、锅中再次烧油。放入葱姜蒜爆香,然后再放入冰糖,翻炒片刻,再放入排骨,翻炒片刻 再放入生抽 米醋 料酒 翻炒入味之后 倒入开水,然后再放入一些老抽上色,大火煮开之后,转小火慢炖50分钟左右 7、炖煮好之后,再打开锅盖,把里面的大料给挑出来,然后再大火收汁,汤汁收到浓稠的时候,直接盛入盘中,再撒入白芝麻,美味好吃的糖醋排骨就做 水煮肉片 水煮肉片是一道色香味俱全的汉族名肴,属于川菜系。麻辣鲜香、非常下饭、顿顿都会光盘。水煮肉片也是最家常的一道菜,在辣味红油里夹一片鲜嫩爽滑的肉片,配一碗米饭,可以吃到非常满足! 1、准备一块好一点的里脊肉,先把里脊肉洗净放进水中浸泡1小时左右,泡出里面的血水,这样也可以有效去腥 2、里脊肉泡好之后捞出 挤出里面的水分,然后再洗净,洗净之后切成方正的小块,然后再切成薄厚均匀的里脊肉片,不要切得太厚了,不然不容易入味,也不要切得太厚了,不然容易给煮烂了 3、弄好的里脊肉片放进碗中,接下来开始调味腌制,添加盐 鸡精 蚝油 生抽 老抽 胡椒粉 再添加一些料酒去腥,充分的抓拌均匀,朝着一个方向搅拌上劲,一直搅拌到起胶发粘就可以了,然后再放入淀粉 鸡蛋清 继续抓拌至起胶发粘,最后添加一些食用油,锁水,防粘连 4、准备一块生姜,拍碎,然后再剁成姜末,再准备一些大蒜,拍碎,剁成蒜末,然后再准备一些豆芽,清洗一下,放在一旁备用,再准备一些青菜,洗净之后,切成青菜段 5、起锅烧油,放入葱姜辣椒炒香,然后再放入豆芽 青菜炒一炒,大火爆炒,可以有效防止青菜出水,炒到青菜微微变软的时候,添加少许盐,翻炒片刻,盛入盘中,备用 6、锅中再次放入一些葱姜蒜辣椒,继续给炒香,然后再放入豆瓣酱 火锅底料,继续给炒香,炒香后倒入开水,接下来开始调味,添加盐 白糖 鸡精 蚝油 生抽 胡椒粉调味,大火煮2分钟,然后再用滤网捞出里面的残渣, 7、残渣捞出来后,把腌制好的肉片一个个的给下进去,小火慢煮,等到微微定型的时候,再翻动,轻轻翻动。使其受热均匀 8、肉片煮到泛白,直接盛入盆中汤汁也倒进去,然后再放入蒜末 葱花 花椒 干辣椒 浇入热油激发出香味,美味好吃的水煮肉片就做好了。 麻婆豆腐 “麻婆豆腐“被评为“中国菜”四川十大经典名菜,口感顺滑,口味独特;麻婆豆腐是一道南北方人都很喜欢吃的家常 美食 , 1、准备一块鲜嫩的豆腐,先把豆腐给清洗一下,然后再切成厚一点的豆腐片,之后再改刀切成粗一点的豆腐条,最后切成大小均匀的豆腐块。 2、准备一些小葱,直接切成葱花,再准备一些生姜,拍碎,再剁成姜末,准备一些大蒜,拍碎,剁成蒜末。准备好放入碗中备用 3、接下来准备一些粗的辣椒粉,再准备一些细的辣椒粉,也放入碗中备用 4、准备一些四分肥六分瘦的猪肉,先把猪肉给剁成小块,然后再剁成肉末,不要剁得太碎了,不然吃起来很有颗粒感。弄好的肉馅放入碗中备用 5、锅中烧水,放入盐 老抽上色,大火烧开后,然后再放入豆腐块,小火煮2分钟,豆腐块煮好之后捞出,煮过的豆腐不容易散开,吃起来口感比较好 6、接下来锅中烧油,放入肉末炒香,煸炒出里面的油脂,然后再放入葱姜蒜爆香,之后再放入豆瓣酱,炒出酱香味,炒出红油, 7、炒好之后,放入辣椒粉 炒出辣椒香味,然后再放入生抽 老抽 豆豉 炒出香味,然后再倒入适量的热水。大火煮开 煮半分钟 8、煮好之后,把豆腐给添加进来,轻轻翻拌使其入味,然后再放入胡椒粉 白糖 ,煮到入味之后,再放入一些水淀粉,继续翻动,使汤汁更加厚重。 煮好盛入盘中,美味好吃的麻婆豆腐就做好了。 麻辣香锅 麻辣香锅以四川、重庆等地方麻辣风味融合而来,是当地老百姓的家常做法,以麻、辣、鲜、香、油、混混搭为特点。麻辣香锅属于麻辣口味,但颇受全国食客喜爱。 1、准备一个新鲜的土豆,先把土豆皮给削掉,然后再把土豆皮给清洗一下,之后再切成薄一点的土豆片,切好的土豆片放入碗中备用 2、准备一个莲藕,先把莲藕给清洗干净,接着把莲藕的头部尾部,给剪掉,然后再削掉莲藕的外皮。之后切成土豆一样薄厚的莲藕片。 3、再准备一些鲜玉米,切成小块,然后再放入一些自己喜欢的蔬菜,还有火锅丸子,蔬菜 牛肉丸 开花肠 蟹棒 肘肉卷 午餐肉。再放入一些过油的大虾,可以根据自己的喜好随意添加 4、接下来准备一些青椒,切成青椒段,再准备一些红椒,也切成辣椒段,然后再准备一些生姜,切成姜片。大蒜一把,切成蒜片。 5、准备一些五花肉,把五花肉切成薄一点的肉片,切好之后放入碗中备用 6、锅中烧水,水开放入盐 ,然后再放入香菇 玉米 土豆 莲藕,焯水断生后捞出 放在一边备用,锅中水继续烧开,放入肉菜,再继续煮一煮。煮熟之后捞出,放在一边备用 7、锅中烧油,放入五花肉煸炒,煸炒出里面的油脂,然后再放入青椒 红椒 大蒜 炒出香味,再放入麻辣香锅的调味料, 8、炒出香味后,然后再放入肉菜 素菜 快速翻炒,翻炒均匀,使其均匀地裹上麻辣料,全部炒入味,然后再放入青菜,继续翻炒,青菜断生后,然后再撒入白芝麻,翻炒均匀,盛入碗中,美味好吃的麻辣香锅就做好了。

40道经典诱人菜谱

40道经典诱人菜谱大全

夸女人做饭厨艺好的幽默的话【篇一】 1.入口即化,齿颊留香。 2.终于可以吃饭了,尝尝蛋,真好吃!再尝尝西洋菜,爽甜可口。顿时,我心里像吃了蜂蜜似的,甜滋滋的!原来煮饭也可以收获乐趣,后来大家在欢声笑语中结束了快乐的厨艺秀。 3.美味佳肴,山珍海味,珍馐美味! 4.在厨房的世界里,你书下一个个做菜的故事,你记下一个个喜欢的菜系,你做出一道道绝世的佳肴,你留下一串飘香的味道,国际厨师日,为你寄去一份份锅台的祝福,祝你一生都有好厨艺。 5.对于最有能力的领航人风浪总是格外的汹涌。 6.每一道菜,都采用的绝妙的颜色搭配;每一碗面,都能让你体会筋道的感觉;每一个丸子,都经过你精心的调制而成;只有你能让我的味觉大开,是有你能让我开心依旧,世界厨师日,愿你也同样开心快乐。 7.用心选择食材,用爱精雕细作,用情烹饪佳肴,用意精心摆盘。 8.我拿来水瓶,朝茶杯里倒上开水,顿时,水中的龙井茶如同千万条小鱼上下翻飞,煞是好看。 9.臭豆腐干是"热情好客的`",她总是把浓郁的烈性的香味弥漫在周围的空气中,让人为谋其面,先文其香。 10.用健康食材供给生命,用幸福锅铲烹调人生,用快乐调料搅拌生活,用开心厨艺出品佳肴。世界厨师日,愿你不断烹制幸福大餐,开心无限! 11.我不仅仅是厨师更是生活里最平易近人的哲人,我将做好的每一份菜,盛入生活的盘中,供我们尝尽酸甜苦辣麻,感受人生的真谛。 12.你烙饼,我爱吃,你做菜,我爱尝,你酿酒,我爱喝,谢谢你不辞辛劳的工作,为我们做出的一道道的美食,世界厨师日,我要大声的告诉你:我爱你。 13.烧卖里碧绿的颜色,透出蒸熟后薄如纸的面皮,犹如翡翠一般。轻轻地咬上一口,皮一点便破,吃到里面由虾仁、韭菜和鸡蛋制成菜茸,爽口清润。吃下去后嘴里还充满虾仁的香味,真可谓齿颊留香。 14.厨刀挥舞快乐唱,炒瓢起舞幸福笑。八宝寿糕美满盘,手拿勺铲高兴跃。 15.美食珍锺可以充实肌肤,却会闭塞心窍。(英国戏剧家、诗人)莎士比亚 16.妈妈烧的排骨汤好吃的消息不径而走,已在村内稍有名气。我的邻居弟弟曾吃过我妈妈烧的排骨汤。一天,他嚷着要他妈妈烧排骨汤,结果他只喝了一口汤觉得没味道,而放下了饭碗。 17.鲜嫩滑爽,醇香汁浓。 18.那些冰糖葫芦红彤彤的,在阳光的照耀下闪闪发光,不知引来多少小孩儿渴求的目光。 19.都说抓住一个男人先要抓住他的胃,反正这件事,我老婆做的很成功。 20.我有一个梦想,梦想有一天,全世界所有的饭店都会免费… 夸女人做饭厨艺好的幽默的话【篇二】 21.以吃为一种最高境界,可以不吸烟,不喝酒,不穿名牌等等,吃的有品相,只要想吃的东西,一定会想法设法吃到。 22.有些人对做饭的天赋啊,与生俱来!比如我媳妇儿,做个青菜蛋汤,都做出了海鲜汤的味道! 23.初游唐安饭薏米,炊成不减雕胡美。大如苋实白如玉,滑欲流匙香满屋。 24.灵巧的你刻画花鸟虫鱼,栩栩如生在案上;有力的你翻炒苦辣酸甜,甘淌热汗在灶间;勤劳的你演绎粗细科学,搭配合理记心间。世界厨师日到,祝愿厨师朋友弹奏锅碗盆勺的妙曲,演奏生命的最强音! 25.人无疑是大地的主人。_又是胃肠的奴隶。(俄国作家)冈察洛夫 26.一生对锅勺,一心烹佳肴。无畏冷与暖,但求美食传。怀有凌云志,厨艺无人比。愿尽终身力,美食扬天下。吃出好健康,容颜更芬芳。世界厨师日,愿所有的厨师们节日快乐! 27.盐水鸭皮白柔嫩、肥而不腻、香鲜味美,具有香、酥、嫩的特点。 28.粽子用绿色的芦叶包着纯白的糯米和红色的枣子,煮熟后,剥开芦叶,只见米团里仿佛嵌着几颗深红油亮的玛瑙,很好看。 29.难道你是厨师? 30.我这才知道,是妈妈烧的排骨汤,原来这么好吃。从此以后,妈妈就成了我家免费的女厨师了。 31.我以前是个瘦子,现在被我媳妇儿,一口一口喂成了中年油腻大叔! 32.世间行道千万种,数起勇敢最厨师,刀山火海他不怕,酸甜苦辣他品尝,挥汗如雨全不顾,要出美味送贤妻。 33.第二天,邻居妈妈特地买了排骨,把我妈妈请去,为他们烧排骨汤。快到中午时,我一进邻居家门,那排骨汤的香味已扑鼻而来。当时我看到排骨汤正在起锅,我这只馋猫再也挡不住诱人的香味。 34.妈妈熬的鸡汤,白色的,很香,咸味,很好喝。每次妈妈做鸡汤,我都拿个小勺子喝,喝一口,品品味,再咽下去,再喝一口,再品品味,再咽下去,再喝一口,再品品味,再咽下去,再喝一口,再品品味,再咽下去。 35.秀风景,秀美食,秀工作,秀恩爱,秀孩子。打开人人微博朋友圈,似乎都是大家过的都很好。 36.一双巧手演绎五彩斑斓,一把大勺爆炒酸甜苦辣,一脸热情无憾把青春挥洒,一顶高帽是人们对您的评价。世界厨师日到,祝愿天下所有的厨师:尽享人生美味,拥有七色未来! 37.长江绕郭知鱼美,好竹连山觉笋香。 38.烤红薯焦糊糊的,周身满是草灰,嗅一嗅,香喷的气味马上会进入你的五脏六腑,令你"口水直流三千尺"。 39.锅瓢在你手里互相搏击,水火在你手里结下友谊,油盐在你手里化为鲜香,食物在你手里绽放自己。世界厨师日,感谢你精湛的厨艺,浓厚的鲜香将我们深深地吸引。 晒自己厨艺夸自己厨艺好的幽默说说锦集(40条) 晒自己厨艺夸自己厨艺好的幽默说说【篇一】 1.做一盘福气四喜丸子,福寿安康;做一盘快乐拔丝地瓜,开心无限;做一盘吉祥红烧鱼,好运无限。世界厨师日,愿你快乐烹饪,心情舒畅! 2.世间行道千万种,数起勇敢最厨师,刀山火海他不怕,酸甜苦辣他品尝,挥汗如雨全不顾,要出美味送贤妻。 3.妈妈熬的鸡汤,白色的,很香,咸味,很好喝。每次妈妈做鸡汤,我都拿个小勺子喝,喝一口,品品味,再咽下去,再喝一口,再品品味,再咽下去,再喝一口,再品品味,再咽下去,再喝一口,再品品味,再咽下去。 4.云南的特色美食,我是几乎没有尝到过的。有高原胃口退化的原因,还有精神胜利法的原因,等等。现在已想不起那些味道了。也许有些辣,也许有些酸。也许,似是而非。 5.老婆,啥时候我们都辞职开一家餐馆儿吧,我给你打下手,生意不用愁! 6.盐水鸭皮白柔嫩、肥而不腻、香鲜味美,具有香、酥、嫩的特点。 7.当我们坐在桌边享受着美食,辛勤的厨师正在灶台边忙碌;当我们空调间谈笑风生,辛勤的厨师正在高温下满头大汗;当我们在对着佳肴评头论足,辛勤的厨师正为新的菜谱加油。世界厨师日,让我们真诚的道一声:厨师们,你们辛苦了! 8.佳肴美味有多种,家人品尝赞无数。酸甜苦辣味道全,人生百味在其中。 9.刀工细腻,切出多彩人生;用料考究,搭配曼妙心情;调料入味,调拌酸甜苦辣;煎炒烹炸,做出绝色美味;精心设计,出炉幸福大餐。世界厨师日,愿你乐享烹饪,开心幸福! 10.世界厨师日,我请你吃饭,菜品如下:炒王八 一盘,容光焕发;金钱饭一碗,财大气粗;开心果一盘,快乐吉祥;八宝粥一罐,贵气十足;方便面一桶,处处方便。百事可乐一听,包你快快乐乐!祝饱享口福、开心幸福! 11.你唱着厨师之歌,时而悠扬婉转,时而激情澎湃,使得我们先已陶醉。你在锅里下棋,先下一步食盐,后下一步味精,好棋让我们赞叹不已。你在美食上绘画,这里五彩斑斓,那里抽象个性,把美妙的成果展现在我们眼前。(句子大全)。世界厨师日,感谢你啊,伟大的厨师,愿你快乐! 12.乡愁就是味觉上的思念,无论一个人在外闯荡多少年,即使口音变了,但对故乡的食物,仍怀无限意念。 13.鲈肥菰脆调羹美,(麦乔)熟油新作饼香。自古达人轻富贵,倒缘乡味忆回乡。 14.厨刀挥舞快乐唱,炒瓢起舞幸福笑。八宝寿糕美满盘,手拿勺铲高兴跃。 15.厨房是我媳妇儿的胜地,俗话说的“上得厅堂,入得厨房”,我老婆就是最鲜活的例子! 16.一把刻刀,雕刻出了美好前程;点燃篝火,烘烤出了美味佳肴;点起大勺,炒出来了吉祥如意;世界厨师日,我要对你说一声:我爱你。 17.日啖荔枝三百颗,不辞长做岭南人。 18.品位美食,而不是品位菜单,烧一锅好菜,也绝不是烧钱。 19.这盘菜五色俱全,让我忍不住口水直流。再看看其它菜,让我眼花缭乱。 20.我这才知道,是妈妈烧的排骨汤,原来这么好吃。从此以后,妈妈就成了我家免费的女厨师了。 晒自己厨艺夸自己厨艺好的幽默说说【篇二】 21.在厨房的世界里,你书下一个个做菜的故事,你记下一个个喜欢的菜系,你做出一道道绝世的佳肴,你留下一串飘香的味道,国际厨师日,为你寄去一份份锅台的祝福,祝你一生都有好厨艺。 22.净洗铛,少着水,柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他,火候足时他自美。黄州好猪肉,价贱如泥土。富者不肯吃,贫者不解煮。早晨起来打两碗,饱得自家君莫管。 23.一个简单的蛋炒饭让我吃了都能成仙,这本事恐怕只有我老婆有了! 24.幸福就是甜品的味道;每一道甜品都有一个故事;生活就像一道道甜品,不品尝怎么知道哪道更适合自己 25.小笼汤包不仅看相好,味道也很不错呢。俗话说得好:轻轻移,慢慢提,先开窗,后喝汤。不过我饿管不了那么多,望着那么美味的小笼汤包,我的口水早就飞流直下三千尺了,我顾不得什么淑女形象,抓起汤包就往嘴里塞。 26.吃货的思路是什么?好吃你就多吃点,不好吃多少也要吃点。 27.做美食就像做人,必须真材实食料,还要去杂选优。精心烹饪才会成为美味佳肴。 28.用心选择食材,用爱精雕细作,用情烹饪佳肴,用意精心摆盘。可爱的厨师,你不仅让我们尝到美味佳肴,还让我们领略到别样的风采。世界厨师日,祝你们健康幸福! 29.用刀切开它,可以看见那鲜红的瓜肉,里面一颗籽也没有,还没有吃到嘴里,就闻到一股淡淡的清香,你咬一口,嘴唇上舌头上同时染满了鲜红的汁水,甜津津的,叫人越吃越爱吃,冷冻过的西瓜更清甜无比,比那刚买的还要好吃,冰凉凉的,真是夏天解暑的好水果。 30.用糖调汇出爱情的甜蜜;用盐烹煮出事业的拼搏;用醋烧制出偶尔的委屈;用辣呛制出成功的得意;用苦酝酿出失败的颓唐。世界厨师日,用心烹制生活的美食! 31.认识了我老婆之后,下馆子是什么概念?就是天天在家下馆子! 32.外婆做的菜不仅美味可口,营养搭配也很好,外婆经常对我说:“现在菜场里的菜可多了,你想吃什么都能买到,外婆可以每天变着花样给你做吃的。 33.要说我的外婆,她可是个名副其实的“厨师”。外婆烧的菜,那可是色香味俱全。不信?我带你们去看看就知道了。 34.将快乐烘烤,让幸福的气息四溢,将如意翻炒,让美好的气味飘散,将开心的大餐摆满人生的餐桌,世界厨司日调美味生活,享幸福人生! 35.难道你是厨师? 36.用美工刀雕刻开心的人生,用锅铲翻炒美妙的生活,用调料调味红火的日子,用碗盘盛满幸福的大餐。世界厨师日,愿你开心烹饪,不断出锅幸福美味! 37.怎么说呢?我老婆烧饭,我可能刚吃完这一顿,开始盼着下一餐了! 38.每一道菜,都采用的绝妙的颜色搭配;每一碗面,都能让你体会筋道的感觉;每一个丸子,都经过你精心的调制而成;只有你能让我的味觉大开,是有你能让我开心依旧,世界厨师日,愿你也同样开心快乐。 39.那些冰糖葫芦红彤彤的,在阳光的照耀下闪闪发光,不知引来多少小孩儿渴求的目光。 40.邻居妈妈夹了一块排骨塞进我嘴里。我只觉得那排骨汤鲜而不腻。邻居妈妈告诉我,她儿子吃着那排骨汤连饭也多吃了半碗。 怎么幽默夸别人厨艺好 【收藏】 怎么幽默夸别人厨艺好(篇一) 1.这里是厨师的胜地,厨师的地盘,请放下工作,放下忙碌,放下纷繁,来这里做客吧,高兴了你就来点甜的,失恋了你就来点酸的,欢畅了你就来点辣的,自我膨胀了你句来点苦的,国际厨师日,尝尝生活的味道,看看厨师的风采,(闪点情话网)一起来厨师胜地做客吧! 2.汤汁浓、味道重、油水足的菜,就是好菜,用浓而不腻、味浓香醇、盐足油重等词语,来形容美味佳肴。厨师调味,也离不了浓、重、大的三字原则。 3.鲜嫩滑爽,醇香汁浓。 4.人是铁饭是钢,一顿不吃饿得慌。你不仅喂饱了我的胃,还让我享受美妙的艺术。你用简单的食材为我做出山河锦绣,你用瓜果面团塑出猫狗鼠兔。荤素搭配令我胃口大开,营养均衡使我健康常在。国际厨师日,向敬爱的厨师们致敬! 5.用刀切开它,可以看见那鲜红的瓜肉,里面一颗籽也没有,还没有吃到嘴里,就闻到一股淡淡的清香,你咬一口,嘴唇上舌头上同时染满了鲜红的汁水,甜津津的,叫人越吃越爱吃,冷冻过的西瓜更清甜无比,比那刚买的还要好吃,冰凉凉的,真是夏天解暑的好水果。 6.一双巧手演绎五彩斑斓,一把大勺爆炒酸甜苦辣,一脸热情无憾把青春挥洒,一顶高帽是对我的评价。 7.你最爱的调料,吃醋;你最拿手的一道菜,炒鱿鱼;你最难忘的事,替哥们出头,被打成肉夹馍;你最大的优点,一天到晚炒不停;最你最浪漫的事,舌尖上的爱;世界厨师日,祝福你馋猫儿饱餐美味、开心快乐! 8.手掌炒瓢勺指挥,美味起舞唱赞歌。佳肴丝丝来和声,龙飞凤舞栩栩生。大师高唱一声喊,群英荟萃宫廷宴。世界厨师日,大显身手献厨艺,艺展天下无人敌。 9.世界厨师日,让吉祥火焰点燃,照亮美好人生;让快乐炒勺挥舞,翻炒开心生活;让精湛厨艺展示,出锅幸福美味。愿你乐享烹饪,幸福一生! 10.口腹之欲,何穷之有。每加节俭,亦是惜福延寿之道。(中国古代诗人)苏轼 11.手握厨刀,将快乐的生活细细雕刻;锅铲翻炒,将生活的美味烹调入味;细火慢炖,将幸福的时光慢慢回味。世界厨师日,愿你开开心心,生活美满! 12.开心的锅铲,炒出甜蜜的滋味;悦心的调料,调出美满的味道;惬意的烹饪,烹出幸福的大餐。()世界厨师日,愿你开心做厨师,越当越幸福! 13.以吃为一种最高境界,可以不吸烟,不喝酒,不穿名牌等等,吃的有品相,只要想吃的东西,一定会想法设法吃到。 14.酒店五星级厨师?在我媳妇儿面前必定是不敢龇牙的,立马睡倒。 15.采撷各地的名菜佳肴,荟萃各国的别样风味,让您在觥筹交错间回味无穷。 16.妈妈熬的鸡汤,白色的,很香,咸味,很好喝。每次妈妈做鸡汤,我都拿个小勺子喝,喝一口,品品味,再咽下去,再喝一口,再品品味,再咽下去,再喝一口,再品品味,再咽下去,再喝一口,再品品味,再咽下去。 17.将快乐烘烤,让幸福的气息四溢,将如意翻炒,让美好的气味飘散,将开心的大餐摆满人生的餐桌。 18.小笼汤包不仅看相好,味道也很不错呢。俗话说得好:“轻轻移,慢慢提,先开窗,后喝汤。”不过我饿管不了那么多,望着那么美味的'小笼汤包,我的口水早就“飞流直下三千尺”了,我顾不得什么淑女形象,抓起汤包就往嘴里塞,好烫,我捂着嘴巴叫了起来,这次我吸取教训,先轻轻地咬一口皮,顿时,汁儿涌进了我的嘴里,好醇,好润,好香,我沉浸在美妙的世界里,待我反应过来,我又迫不及待地往嘴里塞汤包了。 19.一颗慧心调美味,两只巧手做佳肴,三山鸟兽和锅煮,四海鱼鳖入蒸笼,五谷六畜皆原料,七荤八素全宴品,久精食艺大厨师,十分厉害百家请。世界厨师日,祝辛勤的厨师们心有千千喜,家有万万福。 20.思想如钻子,必须集中在一点钻下去才有力量。 怎么幽默夸别人厨艺好(篇二) 21.是我老婆,一次又一次地打乱了我的减肥计划,没办法,这个女人做饭真是绝了! 22.是一种勇气,更是一种信念 23.妈妈的厨艺真好!原来妈妈的成功完全归于她永不变的学习精神:不管任何事情做得再好,也要不断学习,不断努力,虚心使人进步,骄傲使人落后! 24.我媳妇做饭好吃的程度嘛,此餐只应天上有,人间哪得几回尝!夸媳妇厨艺的经典语录 25.色如玉版猫头笋,味抵驼峰牛尾猩。 26.看到这,我迫不及待地用筷子夹一块来尝尝,哇!太好吃了,妈妈的厨艺真不错! 27.黑白相间的香菇深褐色的磨菇白色的白菜……都含有大量的营养。别看有的蔬菜长得不好看,其实他们都含有各不相同的营养。 28.入口即化,齿颊留香。 29.山珍海味,美味佳肴在我做的菜面前也不过如此而已…… 30.外婆做的菜不仅美味可口,营养搭配也很好,外婆经常对我说:“现在菜场里的菜可多了,你想吃什么都能买到,外婆可以每天变着花样给你做吃的。 31.妈妈烧的排骨汤好吃的消息不径而走,已在村内稍有名气。我的邻居弟弟曾吃过我妈妈烧的排骨汤。一天,他嚷着要他妈妈烧排骨汤,结果他只喝了一口汤觉得没味道,而放下了饭碗。 32.含有较高的蛋白质和多种维生素,为珍贵鱼类,上品名菜西湖牛肉羹是浙江杭州传统名菜,由于它香醇润滑,鲜美爽口,因此常常作为润喉开胃的羹汤。 33.一个简单的蛋炒饭让我吃了都能成仙,这本事恐怕只有我老婆有了! 34.用健康食材供给生命,用幸福锅铲烹调人生,用快乐调料搅拌生活,用开心厨艺出品佳肴。世界厨师日,愿你不断烹制幸福大餐,开心无限! 35.中国的菜肴有八大菜系,每一种菜系都有无数的名菜,各有特色,让人垂涎欲滴。 36.你总看到女神自拍美食,偏偏她还怎么吃都不胖。其实她每道菜就吃了一口就放下筷子了。 37.锅碗瓢盆,奏响生活乐章;油盐酱醋,调出美食天下;煎炒烹炸,尽享生活美味;酸甜苦辣,品味多彩人生。世界厨师日,用膳食健康体魄,用美食点缀人生! 38.用心选择食材,用爱精雕细作,用情烹饪佳肴,用意精心摆盘。 39.成功的母亲是失败成功的父亲是汗水 40.小饼如嚼月,中有酥和饴。 怎么幽默含蓄地夸别人厨艺好的文案 (40句) 怎么幽默含蓄地夸别人厨艺好的文案【篇一】 1.厨房是我媳妇儿的胜地,俗话说的“上得厅堂,入得厨房”,我老婆就是最鲜活的例子! 2.思念你做的面条,根根劲道。思念你煮的水饺,剔透晶莹。你用春秋手法做出虎皮青椒,用雕刻手法做出凉拌小炒,用文学手法做出清炖红烧。你选择了厨师,世界少了一位诗人。世界厨师日,味美靠厨师。祝:节日快乐! 3.整天赴宴的人没有一顿饭能吃得香。(英国词典编辑家)福勒 4.面案是你的琴板,面条是你的琴弦,勺子来指挥,油盐酱醋来配乐,还有锅碗瓢盆来伴奏,弹出美好的日子,奏出多彩的明天,世界厨师日,愿你的每天都多姿多彩。 5.做出快乐糕点,开心一生;做出美味佳肴,幸福永伴;做出吉祥菜品,好运如潮;做出健康美食,福寿无边。 6.用美工刀雕刻开心的人生,用锅铲翻炒美妙的生活,用调料调味红火的日子,用碗盘盛满幸福的大餐。世界厨师日,愿你开心烹饪,不断出锅幸福美味! 7.油炸了一份开心美味果,慢炖了一锅幸福快乐汤,翻炒了一盘吉祥如意丝,凉伴了一盆好运富贵菜,摆了一桌美好人生大餐,世界厨师日,烹快乐生活,尝美妙人生! 8.第二天,邻居妈妈特地买了排骨,把我妈妈请去,为他们烧排骨汤。快到中午时,我一进邻居家门,那排骨汤的香味已扑鼻而来。当时我看到排骨汤正在起锅,我这只馋猫再也挡不住诱人的香味。 9.一双巧手演绎五彩斑斓,一把大勺爆炒酸甜苦辣,一脸热情无憾把青春挥洒,一顶高帽是人们对您的评价。世界厨师日到,祝愿天下所有的厨师:尽享人生美味,拥有七色未来! 10.可能就是日积月累的工作经验,妈妈烧的菜左邻右舍已有名气,村里人夸她是村里的棒厨师。 11.用刀具切割岁月的痕迹,用刻刀雕刻人生的精彩;用双手打理自我的事业,用锅铲烹制明天的幸福;用调料入味生活的华彩,用美味赢得生命的掌声。世界厨师日,愿你不断烹制出绝色美味,幸福快乐到永远! 12.明月几时有,把酒问青天;我饮不尽器,半酣味尤长;偶得酒中趣,空杯亦常持。 13.巧手烹调益寿糕,营养丰富健身康。高艺烹饪药膳粥,养生益体保健汤。赤橙黄绿青蓝紫,胜似花朵绽美丽。油盐酱醋调味品,色香味鲜美了你。愿我的厨艺名扬! 14.炒勺炒出各种美食,尽享视觉盛宴;作料调出酸甜苦辣,遍尝人生百味;甜点汇集无限甜蜜,细品生活甜美;世界厨师日,祝愿所有厨师朋友幸福一生。 15.世间行道千万种,数起勇敢最厨师,刀山火海他不怕,酸甜苦辣他品尝,挥汗如雨全不顾,要出美味送客忙。厨师伟大的职业,十二零世界厨师日,祝全天下厨师勇敢闯天下。 16.净洗铛,少着水,柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他,火候足时他自美。黄州好猪肉,价贱如泥土。富者不肯吃,贫者不解煮。早晨起来打两碗,饱得自家君莫管。 17.我们要学会赞美亲人的厨艺,即使不认同其厨艺,但认同其辛劳付出。这种认同,对亲人而言,是对其辛勤劳动的一种鼓励。明白个中道理后,我便经常称赞妈妈的厨艺,逗得妈妈乐呵呵的。 18.妈妈爱静不爱动,只是偶尔打打乒乓球、羽毛球……虽然妈妈爱好不多,但有一手不赖的厨艺,她做的那红烧肉又好看又好吃,真是色香味俱全,妈妈煲的汤也非常养人的哦! 19.那些冰糖葫芦红彤彤的,在阳光的照耀下闪闪发光,不知引来多少小孩儿渴求的目光。 20.给我媳妇儿换一身厨师的白袍再加一顶高帽子,说你是有着十几年经验的大厨,没人会怀疑。 怎么幽默含蓄地夸别人厨艺好的文案【篇二】 21.妈妈烧的排骨汤好吃的消息不径而走,已在村内稍有名气。我的邻居弟弟曾吃过我妈妈烧的排骨汤。一天,他嚷着要他妈妈烧排骨汤,结果他只喝了一口汤觉得没味道,而放下了饭碗。 22.这里是我的胜地,我的地盘,请放下工作,放下忙碌,放下纷繁,来我家里做客吧,高兴了你就来点甜的,失恋了你就来点酸的,欢畅了你就来点辣的,自我膨胀了你句来点苦的。 23.刀工细腻,切出多彩人生;用料考究,搭配曼妙心情;调料入味,调拌酸甜苦辣;煎炒烹炸,做出绝色美味;精心设计,出炉幸福大餐。世界厨师日,愿你乐享烹饪,开心幸福! 24.佳肴美味有多种,顾客品尝赞无数。酸甜苦辣味道全,人生百味在其中。 25.记得我第一次为父母下厨,张罗了一桌子的菜肴,父母对我的厨技啧啧称赞,妈妈尤为欣赏我做的“丝瓜红椒黑木耳炒瘦肉”。 26.美味佳肴天下传,酒香不怕巷子远。慕名前来美味品,顾客频频众口赞。色香味美汤汁鲜,买一赠一再兑奖。世界厨师日,愿大师生意兴隆,名扬四海! 27.外婆做的菜不仅美味可口,营养搭配也很好,外婆经常对我说:“现在菜场里的菜可多了,你想吃什么都能买到,外婆可以每天变着花样给你做吃的。 28.我媳妇做饭好吃的程度嘛,此餐只应天上有,人间哪得几回尝!夸媳妇厨艺的经典语录 29.学的越多知道的越多知道的越多忘记的越多忘记的越多知道的越少为什么学来着? 30.吃不难,难的是吃出水平,吃出风格。 31.我随身都会带颗苹果,饿了就吃,正餐也会正常吃,重点还是要维持运动习惯,不乱吃甜食。 32.佳肴美味有多种,家人品尝赞无数。酸甜苦辣味道全,人生百味在其中。 33.爆炒一盘唱响的肉丁,清炖一盆展翅的土鸡。烧制一条张嘴的鲤鱼,清蒸一盘龙凤吉祥糕。烤制一只香喷的乳猪,凉拌一碟鲫鱼逃生。愿大师艺展天下名扬四海! 34.厨刀挥舞快乐唱,炒瓢起舞幸福笑。八宝寿糕美满盘,手拿勺铲高兴跃。要问大师何事兴,顾客盈门扬我名。世界厨师日,愿大师高招厨艺大显身手! 35.不开心的时候睡一觉,就让它过去吧。伤心还好,伤胃就不好了。 36.黑白相间的香菇深褐色的磨菇白色的白菜……都含有大量的营养。别看有的蔬菜长得不好看,其实他们都含有各不相同的营养。 37.我家有个小女人,以厨艺赢了我的胃,以厨德服了我的人。 38.味留舌尖,香留在齿。 39.天天辛苦不喊累,投身厨房英雄无畏,白衣白帽多高贵,创造生活好美味,锅勺桶盆响叮铛,烟熏火烤不怕脏,杀鱼洗菜刮大肠,切鸡切鸭技术棒,节假日里你最忙,加班加点汗水淌。世界厨师日,祝愿厨师工资涨,开心快乐身体健康! 40.已饥方食,未饱先止;散步逍遥,务令腹空。(中国古代诗人)苏轼

惊艳的菜品

感觉经验的中国美食有:冬瓜燕、百花江团、八宝酿梨、八宝葫芦鸭、棒棒鸡。

1、冬瓜燕

冬瓜燕又名“雪燕冬瓜”,是四川省的一道传统名菜,属于川菜系。因把冬瓜切成犹如燕菜般的细丝,然后加进清汤,再撒上火腿丝而成,所以叫冬瓜燕。

冬瓜切成细丝,裹上干淀粉后,入沸水氽成型,看上去虽是些细条,但还是晶莹剔透的,再灌入上好的清汤,一盅清汤冬瓜燕就制成了。

清汤一定要制作精良,要达到汤清味浓的境地;冬瓜粗细适中,看上去形似燕窝即可。传统的川菜中燕窝大多数都是咸鲜味的,与粤菜中的冰糖燕窝等甜味燕窝有一定的区别。2、百花江团

江团,又称回鱼,学名长吻鮠,体前部平扁,浅灰色,无鳞、少刺,盛产于乐山平羌小三峡;传说远古有村姑江莲美如天仙,与邻居团生相好,无奈家贫父疾。

有贪色财主为霸占江莲,不断送药送米,使其欠下重债而逼婚。江莲、团生相携而逃,在三峡崖上走投无路,殉情于江中,龙王感其诚,点化为神鱼,安家水府,取名江团。此鱼配以菇、姜、葱清蒸最佳,常常成为国宴佳肴。3、八宝酿梨

八宝酿梨是四川省的一道传统名菜,属于川菜系,该菜品拥有着悠久的历史,其采用苍溪雪梨,去皮、去蒂、去核,掏空,放以八种馅料,上笼蒸制而成;雪梨,是沙梨的一种。

四川金川、蓬溪盛产雪梨,均为海内外闻名的佳果。果实特大,呈倒圆锥形或葫芦型,皮色黄褐果肉雪白,脆嫩汁多,清香味甜。4、八宝葫芦鸭

八宝葫芦鸭是一道美味可口又的地方传统名菜,据乾隆三十年正月乾隆南巡时的《江南节次照常膳底档》记载的“’糯米八宝鸭”是当时南京地区(由南京老正兴继承)和苏州地区最著名的传统名菜。

江苏是此菜的发源地,后来在流传于演变过程中江苏菜、鲁菜、川菜等各大菜系都形成了自己独特的烹制方法。

此菜的重点是以整鸭脱骨技法去鸭骨,要保持鸭皮不破。在鸭腹内酿入八种馅料(不同菜系的馅料有差异),精工制成葫芦形。鸭肉鲜嫩,馅心糍糯疏散,滋味咸鲜香醇。5、棒棒鸡

棒棒鸡,又名“嘉定棒棒鸡”、“乐山棒棒鸡”。棒棒鸡主要食材是鸡肉,其味型属于“怪味”,麻、辣、酸、甜、鲜、咸、香全部味道都具备。

它突破传统的小吃瓶颈,包融了系列川中熟食经典菜式,集卤、拌、泡等多种烹调手法,有麻辣、五香、泡椒、藤椒、香辣、咸鲜和酱香等系列特色口味,是四川熟食的典型代表。