在温州,人们将辞旧迎新的年夜饭称为“分岁酒”,这顿饭不管身在何处大家都会赶回自己的家乡和家人团聚,热热闹闹,喜气洋洋,开怀畅饮。下面来一起看看2022温州年夜饭都有哪些吧!   温州年夜饭菜谱 篇1 1、酱油肉(鸡): 新鲜的肉用酱油(要加适量的白糖、料酒)浸泡后或晒干或在西风天风干,然后蒸熟了食用。快到过年的时候,温州的大街小巷都能看到挨家挨户在竹竿上挂满酱油肉(鸡),甚为壮观!酱油肉表面呈褐色,寓意来年红红火火。 2、鸭舌:温州人爱吃鸭舌自不必多说。寓意百里挑一,既珍贵又美味。 3、鳗鲞:新鲜的鳗鱼宰杀后从背部刨开,挂在遮阳通风处自然风干,吃的时候蒸熟就可以。温州话“鲞”读音同“想”,寓意聪明上进。 4、鱼饼:用鱼肉、肥肉、豆腐为原料制作的鱼饼,口感鲜嫩无比。在温州几乎每一个家庭都会制作鱼饼,蒸熟后切成一片片,蘸点酱油醋就吃开了!作为温州传统菜肴,蕴含着温州人的智慧和淳朴。 5、芹菜猪耳朵:脆脆的猪耳朵和芹菜,色彩和口感搭配的非常好,是下酒的好菜。老人都说:吃了这个菜,会让人耳聪通达、做事精灵! 6、炸带鱼:温州沿海的带鱼非常新鲜,切成块抹上点盐,然后油炸了食用。因为带鱼是长条状,形如护身宝剑,所以这道菜寓意着“长寿”。 7、虾干:直是温州人餐桌上的下酒美味,旧时一朵虾干蘸着酱油醋便能配下一瓶啤酒的人可不在少数。寓意有头有尾,岁末年初,做事要努力认真。 8、韭菜豆腐干:青绿的韭菜,白嫩的豆腐干,有着和小葱拌豆腐一样的“一清二白”,寓意着“为人清白”。 9、手花球:萝卜丝、豆干、面粉中加入调料拌制均匀,然后用手捏成球状入锅炸熟。外脆里嫩,色泽金黄诱人。寓意团团圆圆,一家人团聚,其乐融融。 10、花蚶:在温州市宴席中最为常见的冷菜。花蚶入沸水中快速烫后就可以剥开食用,是非常好的补血原料。花蚶壳上花纹明显,寓意花路繁多。   温州年夜饭菜谱 篇2 一、花开富贵饺 材料:绞猪肉,荸芥,香菇,鸡蛋,胡萝卜,发菜,生菜,盐,葱茸,姜茸,香油,干淀粉。 做法: 1、烤锅抹油,以微波高段火力预热3分钟,倒入打散的蛋液,摊开成薄片,以60%火力煎1分钟备用。 2、荸荠洗净去皮,放入耐热袋,用刀背剁碎去水,取出;香菇用水泡软,去蒂切丁;发菜泡水40分钟备用。 3、绞肉、荸荠、香菇及A料,朝同一方向搅拌至有粘性。 4、取一碟,内壁涂油,辅上蛋皮,中间放1片胡萝卜,发菜拉开排成网格状,将拌好的绞肉填入,把多余的蛋皮向内摺,覆盖胶膜,以80%火力蒸10分钟。 5、取一盘,边饰生菜,将肉馅倒扣,以蛋皮中心为圆心,用刀尖通过圆心轻划4条直径,将蛋皮自圆心朝外掀开即可。 二、大吉大利 材料:栗子(鲜) 110克,鸡腿500克,大葱10克,姜5克,淀粉(玉米) 4克,蚝油10克,白酒5克,白砂糖3克 ,胡椒粉3克。 做法: 1、板栗先泡水1小时,用牙签挑除缝内粗膜,洗净后装在大碟内,用水没过栗子,放入电锅,外锅加水2杯,蒸至开关跳起时取出。 2、鸡腿切小块,放入冷水中煮开,水倒掉,鸡腿捞出冲净泡沫。 3、淀粉放碟内加水调成湿淀粉。 4、用2大匙油爆香葱、姜后,放入鸡块及调料蚝油3大匙、酒1大匙、糖1大匙、胡椒粉少许、清水3杯烧开,再放入栗子,改用小火烧20分钟。 5、待汤汁煮至稍干时,拣出葱、姜,淋水淀粉勾芡后,盛出即可。 三、鸿运当头 材料:鲢鱼头400克,豆腐200克,姜5克,青蒜10克,料酒10克,豆瓣酱10克,酱油5克,甜面酱5克,盐3克 ,胡椒粉2克,淀粉(玉米) 3克。 做法: 1、 鱼头洗净,拭干,剖开,对切成4大块,用5大匙油将鱼头两面煎黄盛出。 2、豆腐切成长厚片,用油煎黄盛出后放入耐煮锅或沙锅内,面上放入煎好的鱼头。 3、 另用2大匙油炒姜末,放入所有调味料和2杯清水炒匀烧开,淋入锅内,开火煮滚,改小火煮40分钟,使其入味。 4、待汤汁稍干时淋少许水淀粉勾芡,使汤汁微稠,最后撒下于蒜段,略滚即可关火移出食用。 四、发财就手 材料:猪手2只、香葱2根、红辣椒一条、姜5片、高度米酒20ML、盐5克、白醋50克、冰糖20颗。 做法: 1、姜去皮切片,红辣椒切丝,猪手除去脚毛,去蹄甲,洗净后斩成大件。 2、把猪手放入锅内,倒入一大碟水没过猪手,加入香葱、姜片和高度米酒,大火煮开,转小火煮30分钟。 3、猪手煮好后,用流动的水冲洗干净表面浮沫。 4、把猪手投入冰水中迅速降温,直至凉透,用纸吸干猪手表面的水分,放入保鲜碟中。 5、锅里倒入500ML清水,加白醋、冰糖和盐,熬煮成调味汁。 6、把冰镇好的猪手和红辣椒丝放入煮好的调味汁中,拌匀,盖上盖子,送入冰箱冷藏24小时,直至入味即可。 五、五福临门 材料:大白菜(白梗)600克、猪肚200克、草虾250克、鱿鱼(鲜)100克、海参50克、盐5克、胡椒粉4克。 做法: 1、大白菜洗净,切大片,用2大匙油炒软后,先放入炖盅内。 2、 猪肚切条。 3、鱿鱼切花后氽烫过捞出。 4、海参洗净,先去腥再切厚片。 5、火腿先煮过再取出切片。 6、香菇泡软,去蒂,分别放置在大白菜上。 7、大草虾剪掉须足,氽烫过捞出,备用。 8、将调味料放入炖盅内,移入电锅或蒸笼蒸40分钟,然后放入草虾再蒸5分钟即可移出食用。 六、金玉满堂 材料:玉米250克、咸鸭蛋3个、虾12只、鸡蛋1个、淀粉、面包糠、油、盐、鸡精2克、葱5克、做法: 1、玉米粒洗净滤干水分咸蛋煮熟取其黄,加少量油、鸡精、淀粉碾合成泥,虾去头抽虾线,留其尾。 2、鸡蛋一个打散加入两大勺淀粉,适量盐、鸡精调匀成蛋糊,将虾肉下入蛋糊中挂浆,注意尾部不要挂,放入面包糠中均匀的裹上一层面包糠。 3、将裹好粉的虾肉下入六成热的油中炸至金黄色后捞起,整齐的在盘子周边摆上一圈。 4、重新开火,油温八成热时下入玉米炸至表皮带酥时捞起,炒锅倒少量油,小火烧热,下入咸蛋黄泥,加少量水,炒成金沙,下入玉米粒翻炒均匀,使玉米均匀的包裹上金沙。 5、最后将金沙玉米装入盘中,表面撒上葱末即可。 七、红红火火 材料:小南瓜一个,肋排500克切成小拇指长,糯米小半碟,姜、酱油、料酒、盐、味精适量。 做法: 1、糯米用水泡一下午,泡好后沥干水分。排骨用姜、酱油、料酒、盐、味精腌两个小时入味。 2、南瓜从顶部1/3处切开,挖去籽,掏干净。 3、把泡好的糯米和腌好的排骨塞进南瓜里,不要塞得太满,因为糯米蒸过之后会膨胀。 4、盖好南瓜盖,放到蒸笼上蒸,大火将水煮开后转小火,大约要一个半小时。 八、年年有余 材料:鲤鱼900克,猪肉(肥瘦)150克,白萝卜150克,大葱15克,姜10克,料酒15克,盐5克,胡椒粉3克,淀粉(玉米)5克。 做法: 1、猪肉洗净剁细,拌入调味料(酒1大匙、姜末1/2茶匙、盐1/2茶匙、胡椒粉少许、水淀粉1/2大匙)调匀;2、鲤鱼洗净擦干水分,加调料(酒1大匙、酱油1大匙)腌10分钟;3、将肉馅塞入鱼腹内,以3大匙油将鱼两面煎黄盛出;4、 另用2大匙油爆香葱、姜后捞出,放入切块的`白萝卜及调味料(酱油2大匙、酒1大匙、醋1大匙、3.糖1/2大匙,盐1/2茶匙,胡椒粉少许,水淀粉1/2大匙,清水3杯);5、烧开后放入鲤鱼,改小火熬1小时,待汤汁稍干时勾芡盛出,撒上葱花即可。 春节年夜饭菜谱有技巧: 一、主食粗细搭配 年夜饭菜谱中还会有年糕等点心,作为年夜饭的主食菜谱,应该十分注意粗细搭配即可,根据家人的体质适量选择坚硬或黏性食品,防止引起消化不良。 二、冷热菜搭配 年夜饭菜谱中,冷热菜的比例也有讲究,凉菜起到调节口味,补充维生素的作用。但是由于冬季吃凉食过多,会导致胃肠功能紊乱,因此年夜饭菜谱中的凉菜应占少数。 三、荤素1:2搭配 合理的荤素搭配,一般是荤菜的量占1/3,素菜的量占2/3。如果你觉得年夜饭菜谱不够丰盛,可以在菜谱中增加一些半荤半素的菜,但是纯素菜一般能占到1/3。 在荤菜选择方面,选择鱼虾等水产品、鸡鸭等禽类、牛羊肉、蛋类等。因为白肉的总脂肪量相对较低,所以年夜饭的菜谱中会优选白肉,牛肉虽为红肉,但它的脂肪量相较于猪肉来说也是低的,也是年夜饭菜谱的上选。在素菜的选择,选择绿色蔬菜(青菜等)、红色蔬菜(胡萝卜、西红柿、南瓜等),食用菌(如蘑菇、木耳等),还可以加上一些根茎类蔬菜(土豆、百合、莲藕、山药等)和豆制品。 四、菜谱油盐要少 经常在外吃饭,油盐摄入容易过量,易导致动脉硬化、高血压、糖尿病等,因此年夜饭菜谱中的菜一定要少油少盐,年夜饭菜谱中更倾向选择炖菜,而不是红烧菜谱。也有一些热拌和凉拌的素菜菜谱,减少用油的量。因为菜品较多,尤其是肉制品口味重,摄入的盐很容易过量,因此炒菜或拌菜要尽可能的清淡,以控制盐的摄入量。   温州年夜饭菜谱 篇3 一、清炒豆芽 在东北,如果你过年前一周去走亲戚,就会发现几乎每家每户都有一个盖着白布的盆,或在地上,或在炕上,问过就会知道,这是在生豆芽。只过一周,盆里便满满地挤着白胖的豆芽。待到过年时,油锅里一过,无论是清炒还是凉拌,味道都最好不过。 食材:豆芽、葱花、盐、鸡精、蚝油、生抽。 做法: 1、首先将豆芽浸泡3分钟,捞起漂浮的豆壳。 2、然后捞起豆芽,晾干水分。切葱花备用。 3、锅内热油,待油热时放豆芽入锅,不停的翻炒。炒至七八成熟时,放入盐、鸡精、蚝油、生抽,最后在翻炒几下即可装盘。 4、装盘,撒上葱花即可。 二、排骨炖豆角 如果没吃过这道菜,你就不算吃过东北菜。香气四溢的排骨,蒜香扑鼻的豆角,加上一碗松软可口的米饭,绝对能开启你萎靡不振的味觉。在东北,逢年过节,平日吃喝,这道菜都是最受欢迎的主菜之一。 食材:排骨500克、豆角几根,葱、姜、蒜、料酒、老抽、盐、花椒、胡椒粉、香菜适量。 做法: 1、锅中倒油烧热,爆炒葱姜蒜出味,放入排骨、1匙糖、1匙老抽翻炒,一直到排骨两端的骨头露出一点来,倒入热水,没过排骨多一点,再放豆角。 2、锅中放1匙料酒、老抽、盐、花椒粉和胡椒粉,小火炖10分钟,再放入一些葱丝再炖,30分钟后放入香菜即可。 关键:锅中倒油烧热,爆炒葱姜蒜出味,放入排骨、1匙糖、1匙老抽翻炒,一直到排骨两端的骨头露出一点来,倒入热水,没过排骨多一点,再放豆角。 三、小鸡炖蘑菇 所谓正宗,在东北菜里很多时候指的是食材。以小鸡炖蘑菇这道菜为例,在东北,小鸡是指不喂饲料散养的家鸡,而蘑菇是指山里生长的野生榛蘑。食材只有具备以上要求,做出的菜味道才纯正。过年时节,家鸡和野生榛蘑是东北年夜饭的必备原料。 食材:小鸡750克~1000克、蘑菇75克,葱、姜、干红辣椒、大料、酱油、料酒、盐、糖、食用油适量。 做法: 1、将家鸡洗净,剁成小块。 2、将蘑菇用温水泡30分钟,洗净待用。 3、坐锅烧热,放入少量油,待油热后放入鸡块翻炒。,加入适量水炖十分钟左右后倒入蘑菇,中火炖三四十分钟即成。 4、至鸡肉变色放入葱、姜、大料、干红辣椒、盐、酱油、糖、料酒,将颜色炒匀。 5、加入适量水炖十分钟左右后倒入蘑菇,中火炖三四十分钟即成。 6、加入酱油、糖、料酒,将颜色炒匀,加入浸泡过榛蘑的水和开水(水面没过鸡肉即可)烧开;7、加盖转中火炖30分钟左右,至鸡肉酥烂,汤汁收浓(中途要注意查看,防止鸡肉黏锅),最后用盐调味,装盘即可。 经过慢火炖制的鸡肉,更容易消化。 四、猪肉炖粉条 食材: 五花带皮猪肉500克、粉条100克,大白菜叶250克、香菜、食油、酱油、绍酒、白糖、精盐、味精、花椒、大料、桂皮、葱段、姜块适量。 做法: 1、将猪肉用火燎去皮上的毛,放温水中刮洗干净,切成4厘米长、3厘米宽的块,拌少许酱油,下七成热的油中炸至金黄色,倒入漏勺,控净油分。 2、用温水浸泡粉条,洗净泡软备用;白菜叶洗净,切成8厘米长的段;香菜切末;花椒、大料、桂皮装入纱布袋,扎紧袋口备用。 3、将猪肉块、粉条放入锅中,加绍酒、白糖酱油、葱段、姜块、调料袋,添汤,旺火烧沸,撇净浮沫,转小火炖至熟烂,加入白菜段,下精盐、味精调整好口味,拣出葱段、姜块和调料袋,撒香菜末,出锅装碗上桌。 五、萝卜炖牛肉 食材:牛肉100克、白萝150克。 做法: 1、将牛肉切成块,把白萝卜、切成斜刀块待用。 2、先将牛肉洗净,放在开水中焯一下,放入锅中加姜、料酒、水,炖。 3、至1小时后,把萝卜放在一起炖到牛肉烂,加入盐等调味料即可。 六、红烧鲫鱼 鱼,在东北象征着吉祥富裕,红烧鲫鱼的寓意是年年有余。在东北,这道菜通常放置餐桌正中,一家之主第一口吃的也是它,这道菜通常要有剩余,寓意一年丰盈富裕。 食材:新鲜鲫鱼一条;小葱4根;姜4片;蒜3瓣。郫县豆瓣酱1匙;老抽1匙;生抽2大匙;料酒1匙;白糖少许;醋少许。 做法: 1、准备所需食材。将鲫鱼杀洗干净,在鱼的两面划上斜刀。 2、用厨房纸巾擦干鲫鱼表面的水分,锅里倒油烧热,放入鱼,煎至两面金黄色,再放入葱姜蒜煎至出香味。加入郫县豆瓣酱烧至出红油。 3、加入料酒、李锦记天成一味。再加入李锦记秘制红烧汁,加一点点糖和醋调味,糖用来提鲜,醋用来去腥提味,一点点就好。 4、倒入适量的热水。大火煮开后转中小火炖20分钟,中途给鱼翻个身。炖至鲫鱼酥烂如步骤图9样子时,转大火收稠汤汁,撒葱花即可。 七、鲶鱼炖茄子 食材:鲶鱼1尾,嫩茄子,葱、姜丝,蒜片,料酒,花椒水,精盐,味精,鸡汤,香菜段,熟猪油。 做法: 1、将鲶鱼剁成段,茄子去皮,用手撕成长条状。 2、勺内放少许熟猪油,将茄子煸炒一下倒出。 3、勺内放少许底油,放入葱、姜丝炝锅,添汤后放入鲶鱼和茄子,再放入料酒、花椒水、精盐、用大火烧开撇去浮沫,放小火煨炖,待茄子熟烂时放入蒜片和味精,盛在汤碗里,然后放上香菜即成。 八、红焖猪手 猪手,又名猪蹄、猪脚,在东北年俗里寓意是“搂钱”的耙子。无论男女老少,过年这天总会啃块猪手,以期望新年里财运亨通。 食材:猪手1000克,葱、姜、料酒、味精、卤汤。 做法: 1、选皮薄、毛孔细小的新鲜肘子,剔去骨头,修整成圆桃形状。 2、肘子皮朝上,放入五香料卤锅加热,煮至五成熟捞出。 3、将油锅烧热,把肘子皮朝下炸呈黄色,炸时不停地翻动,以防糊底。 4、炸好肘子捞出,放一碗内,加葱、姜,用卤汤对些水,浇入碗中,上屉蒸烂。 5、将蒸好的肘子扣入大盘内,汤沥在久中,加入料酒、味精,调一下色味,开始勾芡,撒上青蒜段,淋入明油,浇在肘子上即成。 九、鹅肝酱焗白玉菇 食材:白玉菇,鹅肝酱,红椒。 做法: 1、白玉菇清洗干净。 2、控干水的白玉菇,撒上一层生粉。 3、用油炸表面酥脆。 4、红椒切碎。 5、鹅肝酱用少许油炒散。 6、放入炸好的白玉菇炒均匀,撒上红椒碎点缀。

老人过年绿色菜谱

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制作年夜饭,明白这几个“烹饪原理”后,提升厨艺亲友聚会露一手一,调味品的施放时间和顺序调味品是烹调中必不可少的佐料,再高档的食材离开2块钱一包的盐也会变得寡淡,因此烹调中掌握好调味品的施放时间和顺序是很重要的。我们常见的调味品根据其作用不同,分为这几种:①.去异味的调味品:料酒和辣椒这类调味品都有给食材去除异味的作用,这些调味品通过高温加热挥发出味道,通过蒸汽把食材中的异味带走,因此烹制菜品时,去异味的调味品要在烹锅高温时使用。制作年夜饭,明白这几个“烹饪原理”后,提升厨艺亲友聚餐露一手

②.增加颜色的调味品:增加颜色的调味品有生抽、老抽、糖色等这些调味品,使用这些调味品时把食材煸炒后烹入酱油。这样把酱油的颜色炒到食材上,菜品的颜色比较容易上色,一般食材下锅加酱油或糖色炒成什么颜色,烹制出来的菜品基本就是什么颜色。制作年夜饭,明白这几个“烹饪原理”后,提升厨艺亲友聚餐露一手

③.增鲜的调味品:增鲜的调味品里面含有谷氨酸钠,谷氨酸钠不耐高温,因此像蚝油、鸡精、味素等增鲜调味品,在食材出锅时再放,这样才能更加增加菜品的鲜味。④.盐的投放时间:盐会使动物性食材中的蛋白质凝固,如果加盐过早会使食材不易熟烂,因此盐不论煲汤还是烹制菜肴时,最好在菜品快成熟时投放。制作年夜饭,明白这几个“烹饪原理”后,提升厨艺亲友聚餐露一手

二,一些基本的烹调技法①.红烧菜肴:红烧菜肴时有句俗语“逢烧必炸”,也就是红烧菜品在烹制时要提前煎炸,这样菜品的香味才会出来。烹制红烧菜最好添开水,这样可以防止食材冷热交替而影响口感,比如【红烧肉】、【红烧鱼】等。制作年夜饭,明白这几个“烹饪原理”后,提升厨艺亲友聚餐露一手

②.蒸制菜品时:蒸制菜品时最好蒸锅上汽后放入菜品,这样可以使菜品瞬间受热凝固,使其鲜味不易流失,而且上汽后入锅也便于计时。制作年夜饭,明白这几个“烹饪原理”后,提升厨艺亲友聚餐露一手

③.不论制作什么热菜,出锅前要大火收汁:大火收汁可以把味道融入到食材中去,而且会使滋味更加醇厚。制作年夜饭,明白这几个“烹饪原理”后,提升厨艺亲友聚餐露一手

④.油炸食物时:炸讲究的是旺火多油,油要比食材多。食材下锅后要有爆裂的声音,这样可以瞬间锁住食材中的水分,使炸出来的菜肴外焦里嫩。而且炸制菜品是为了保证酥脆的口感,一般都要选择复炸,也就是油温再次升高后把食材入锅用高温冲炸一遍。制作年夜饭,明白这几个“烹饪原理”后,提升厨艺亲友聚餐露一手

⑤.卤制和酱制食材时:卤制和酱制熟食是很多人家过年必备的食物,卤制和酱制熟食先把香料和卤汤烧开出香味后再入清理干净的食材,用小火慢慢卤制,而且卤好的食材要趁热在表面刷油,这样可以保证食材不失去水分变色和保持味道。制作年夜饭,明白这几个“烹饪原理”后,提升厨艺亲友聚餐露一手

⑥.拌制凉菜时:拌制凉菜时调味的关键是油,可以选择辣椒油、花椒油和香油这三种油调和后加热趁热淋在菜品上,这样更容易激发菜品的香味。制作年夜饭,明白这几个“烹饪原理”后,提升厨艺亲友聚餐露一手

⑦.食材的焯水:青菜类焯水时要水开后加入,水中加点食用油和盐,可以使青菜入点底味,并且也能保持青菜的翠绿的颜色。动物性食材焯水时要冷水入锅,这样可以把食材中的异味和学沫逼出来。制作年夜饭,明白这几个“烹饪原理”后,提升厨艺亲友聚餐露一手

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⑧.尝口:酒店的厨师即使工作经验丰富也会尝一下菜品的口,家里制作菜品时更是如此。在初次添加调味品后要尝一下菜的味道,这样再决定是否再添加调味料。制作年夜饭,明白这几个“烹饪原理”后,提升厨艺亲友聚餐露一手

三,菜品的配色和摆盘①.菜品讲究色香味俱全,因此菜品的颜色看上引人食欲,那么就成功了一半:烹制菜品时可以添加红黄绿的配菜,这样使菜品的颜色层次感分明,不过配色的食材无需过多,简单有几样即可。制作年夜饭,明白这几个“烹饪原理”后,提升厨艺亲友聚餐露一手

②.菜的摆盘也是菜品引人食欲的关键:家里制作的菜品可以选用“堆叠法”,也就是把整齐和形状划一的摆在上面,形状不好的堆叠在底部,或者选用围边转圈的方法,这样上桌才会好看有颜值。制作年夜饭,明白这几个“烹饪原理”后,提升厨艺亲友聚餐露一手

春节老人吃什么菜好

问题一:过年想给奶奶买些吃的,70岁的老人适合吃什么东西啊 可以买一些豆奶粉 芝麻糊胡 油茶面之类的 也可以买八宝粥 蛋糕 软麻花之类的 还可以买牛奶 葡萄干 香蕉水果 问题二:过年回家给老人家买什么东西好呢?吃的东西,对身体好的 200分 老人家呀!!其实你回去看他们就是很好的礼物的,买再多的东西,说不定最后他们都不会吃。你可以买一些实用的东西。。最主要的还是心意!! 问题三:春节给老人送什么吃 平时老人都比较节俭,可以送一些保健品,其实保健离不开吃,五谷杂粮是最好的,比如黑芝麻糊,经济又实惠,而且最重要的是有益老人身体。 问题四:过年给老人买什么礼物好 一、名贵食材 可以选择一些比较高档的杂粮、油脂、或者坚果等,起码不会浪费掉,吃这些东西还能有益健康,是给长辈送礼的不二选择。送食材的话,最重要的是让长辈们尝个新鲜,不过一定要注意保质期和包装。不要买那些东西很少,盒子很大的东西,让人感觉就是虚而不实。一些杂粮、豆类和坚果的东西,最好还是以真空包装为主,这样保质期时间能长一些。购买的时候也要看好保质期限,不要买即将过期的东西。 二、优质水果 有些人会觉得送水果比较廉价,但是送优质的水果就不一样了。数量不必太多,但是品质一定要好,而且要送新鲜的。最好是不容易买的那种高档品,让人吃了以后能印象深刻,才能达到送礼的目的。水果篮就不要选择了,华而不实,里面的水果不好吃,也不新鲜,卖的就是那个篮子。冬天的时候,也可以送一些草莓、大樱桃、蓝莓等反季的水果,吃个新鲜嘛。另外也可以选择一些优质的水果干,比如葡萄干、杏肉、无花果等,这些不但保质期长,而且味道也是保存了水果的香气,长辈们一定会喜欢的。 三、保健品 送长辈保健品也比较常见的,但是在购买之前要了解好长辈的健康情况,最好咨询一下专家,买合适的保健品才行。因为保健品不是别的东西,需要因人的体质而定的,如果买不适合的保健品,对长辈身体不利的,丢掉吧,又可惜,吃了吧,对身体又不好,岂不是为难了长辈们。可以选择一些比较常用的保健品,比如枸杞、红枣、黑芝麻等,不管什么体质,都是有益的,而且方便保存。 四、运动器材 如果家里的长辈爱运动的话,送一个计步器,或者握力器、臂力棒什么的都可以,帮助他们运动,长辈们一定会很喜欢的。送个脂肪计或者腰围尺也不错啊,长辈们可以随时掌握自己的体脂变化,有效的预防三高。 五、高档内衣 冬季比较寒冷,尤其是北方,所以给父母送上一套保暖内衣,在冬季送一份温暖,也会让他们的心里都暖洋洋的。这个是最能体现儿女孝心的了。不过在送之前一定要先了解老人们的身材所适合的号码,然后买那种他们一直都舍不得买的高档品,虽然当时他们会觉得很贵,跟你絮叨,但是当他们穿在外人面前的时候,又是不一样的感觉,是多么的幸福和自豪啊。 六、医疗器械 送一台电子血压计,让老人们时刻都能关注自己血压的状况,保持健康。像是血糖仪、小型 *** 器、理疗仪以及足浴盆等,都是不错的选择,能为老人的身体状况起到很大的作用。但是在购买之前,一定要先了解老人家里是不是有这些仪器,这种东西买多了也没有用的。 问题五:过年了,走亲戚,给老年人买点什么吃的比较好! 老年人蜂蜜!!很不错的 据我国古代的《神农本草经》载:“蜂蜜久服强志轻身,不饥不老。”在世界各国,蜂蜜的搞衰老、延年益寿的功用受到了普遍关注。营养学家赞誉蜂蜜为“老年人的牛奶。” 蜂蜜是名符其实的营养丰富的甜味食品,它的主要成分是葡萄糖和果糖,均属于单糖。单糖不需消化便可被人体接收,这对于消化系统已减弱、代谢功能衰退的老人颇为适宜。蜂蜜中含有丙氨酸、苯丙氨酸、谷酰胺、天门冬酰胺、组氨酸等16种氨基酸,其中有6种是人体必需氨基酸。矿物质在蜂蜜中也很多,主要有磷、铜、铁、镁、镍等,这此矿物质在人体生理活动中起着重要的作用。特别要指出的是蜂蜜中矿物质的含量和人体血液中的矿物质含量颇为相似,这样有利于人体对矿物质的吸收。由于矿物质的存在,使蜂蜜在体内成为碱性成分,可中和血液中的酸性成分。使人较快地解除疲劳,增进健康。 人体的新陈代谢过程离不开各种酶的帮助,在蜂蜜中就含有蔗糖酶、淀粉酶、葡萄糖转化酶、过氧化氢酶等多种酶类。蜂蜜还含有对保持人体健康、增强免疫功能、防止心血管疾病所必需的各种维生素,如维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C、叶酸和烟酸等。 《本草纲目》载:“蜂蜜有六种功用,生则性凉,故能清热;热则性温,故能补中;甘而和平,故能解毒;柔而濡泽,故能润燥;缓可去急,故能止心腹疮疡之痛。”国内外已将蜂蜜应用到保健生活中。 如患有高血压病症的老年人,每日早晚各饮一杯蜂蜜水,是非常有益的,因为蜂蜜中含有钾,进入人体后有排纳的功用,可起到维持血液中电解质平衡的作用。对于动脉硬化症患者,常吃蜂蜜有保护血管、通便、降压的功用。对于慢性肝炎、肝功能不良的患者,常吃蜂蜜能改善肝功能。对肺结核、虚劳久咳的病人,蜂蜜是良好的天然营养品,能增强体质。患有胃、十二指肠溃疡病的老人,常服蜂蜜效果更佳。对于患心口痛的病人,发作时用温开水冲蜂蜜30克加入几滴生姜汁服用。可以缓解症状。 问题六:2015过年给老人买什么礼物好 真的是一位很有孝心的孩子,我们就应该这样孝敬自己的父母。我觉得父母是不会在乎孩子送的礼物的,只要你有这份孝心就好。 1、送父母礼物要从贴心方面考虑,现在不是冬天了,可以考虑送父母保暖内衣、羽绒服、蚕丝棉被等,给父母送去温暖,让他们感受到来自子女的体贴与关心,心里会暖暖的; 2、 可以考虑送父母水晶,可以放在家里摆设的,水晶它代表着纯洁、无私、能提升人的灵气,驱除杂念!选些寓意吉祥的送给父母,保佑父母健康、平安,相信爸妈一定会很感动的; 3、 父母为我们操劳了一生,一辈子为我们付出了,现在是时候让父母享受健康、舒适的生活了。可以考虑给家人带点健康的礼物,父母年龄大了,会有脊椎病之类的,送父母 *** 器,帮他们减少病痛的折磨,还可以给他们带点营养品回去,希望他们身体健健康康的,是我们做晚辈的最大的幸福; 4、过年回家了,给父母准备一桌好饭吧,帮他们做些力所能及的事,也让他们歇一歇,感受来自子女的孝心。 问题七:过年回家送什么东西给长辈?主要是吃的东西! 20分 给长辈的,可以送疗养身体的机器或者营养品,不要送那些烟酒了,虽然烟酒挺符合传统的,但是那些东西毕竟会伤害人体的健康。 去年送了老爸一款疗养的机器和上品堂的海参,老爸都特别喜欢。 过年回家送长辈的礼物也最好是以健康为主,一年新的开始,有个健康的身体最重要,在礼物的选择上给你几条建议吧! 1、送女长辈的礼物,像是茶花枕啊,光解空气净化机啊,空气加湿器啊,颈肩舒气压 *** 枕这样一类比较受女性欢迎的礼物,健康又大方的礼品! 2、送男长辈的礼物,像是 *** 仪啊,上好的茶叶啊,水能杯啊,都是不错的。 希望我的回答能够帮助到你!^_^ 问题八:过年回家给老人带什么?吃、穿、用的方面。 如果春节你驾车回家可以多带回一些,以免舟车劳顿。坐火车或乘触机回家过年相对要少捎带一些,这的原则。 建议你给父母各买一身保暖内衣、各买一身内衣;给父亲买一顶帽子,给母亲买一手镯;吃的:买一盘带鱼,几袋虾仁,十斤猪肉,五斤羊肉,五斤牛肉,两只西装鸡,一箱水果,一箱面食,一箱蔬菜,一箱白酒,一箱啤酒,一箱饮料……。 问题九:过年给老人买什么礼物好 一、如果老人处在农村或偏远的小城镇等――选新奇、实用型. (一定要先送上一个大大的红包,再加),他们想买又舍不得买的、或当地没有的、对他们既超前又适用的东西。如:保健产品,小电气……尤其是小巧新奇、当地没有卖的精美的小器物、小玩意之类……便于他们直接使用和携带,随时向亲朋好友“炫耀”子女的爱心,满足他们的心理需求。 1.活瓷握球把玩健康 活瓷是一种健康的瓷器,具有增强免疫力、活化人体内的细胞、促进血液循环、帮助新陈代谢、降低高血压、消除酸痛疲劳等功效。这一对龙握球把玩雕刻精细,栩栩如生,正好适合送给中老年人,活动筋骨,健康身心。 2.自发热保健护腰宝 护腰宝能自发热,有效改善血液循环,促进新陈代谢、疏通经络、祛风除湿、镇痛去寒、增强机体抗病能力,是送给父母长辈的好礼之选 二、如果老人是地处大中城市,老人文化程度较高――选气质、前卫型。 你的经济收入殷实,可以考虑买既超前又时髦的物件。如:买一台小型摄像机,送一张信用卡……也可以买一些新奇、超前、时髦的、爸妈没有、当地买不到的小玩意,让他们高兴,让别人羡慕。。 1.爱车家居好帮手 流线的花瓶造型,时尚漂亮的外观,经典中国红,何况还有强大的吸尘清洁功能,清洁爱车和沙发等都可以。 2.带袖子的毯子 一条有“袖子”的毛毯,让老人在床上或沙发上看书、看电视,都有温暖的呵护,让你的爱心随时都陪伴在老人的身边。春节送给老人的礼物不在于贵重,而在于心意,让你送的礼物能经常让老人觉得看到它就像你在身边,那样就是这份礼物的意义所在。所在。 过年送长辈什么礼物?你想好了么 注意事项 1、买保健品的时候一定要先了解老人的身体状况 2、买保暖内衣要知道长辈穿衣服的尺码 经验 马上要过年了,一直都愁要送给爸爸妈妈以及叔叔阿姨什么礼物,这个可是让人费脑筋的问题。老一辈子人都讲究实用,太实用的吧,我又选择不好,不实用的的他们又不喜欢。问了几个哥哥姐姐,他们也给出了一些建议,但是还是没有选择好,先给大家晒晒我的几个备用选项。 一、名贵食材 可以选择一些比较高档的杂粮、油脂、或者坚果等,起码不会浪费掉,吃这些东西还能有益健康,是给长辈送礼的不二选择。送食材的话,最重要的是让长辈们尝个新鲜,不过一定要注意保质期和包装。不要买那些东西很少,盒子很大的东西,让人感觉就是虚而不实。一些杂粮、豆类和坚果的东西,最好还是以真空包装为主,这样保质期时间能长一些。购买的时候也要看好保质期限,不要买即将过期的东西。 二、优质水果 有些人会觉得送水果比较廉价,但是送优质的水果就不一样了。数量不必太多,但是品质一定要好,而且要送新鲜的。最好是不容易买的那种高档品,让人吃了以后能印象深刻,才能达到送礼的目的。水果篮就不要选择了,华而不实,里面的水果不好吃,也不新鲜,卖的就是那个篮子。冬天的时候,也可以送一些草莓、大樱桃、蓝莓等反季的水果,吃个新鲜嘛。另外也可以选择一些优质的水果干,比如葡萄干、杏肉、无花果等,这些不但保质期长,而且味道也是保存了水果的香气,长辈们一定会喜欢的。 三、保健品 送长辈保健品也比较常见的,但是在购买之前要了解好长辈的健康情况,最好咨询一下专家,买合适的保健品才行。因为保健品不是别的东西,需要因人的体质而定的,如果买不适合的保健品,对长辈身体不利的,丢掉吧,又可惜,吃了吧,对身体又不好,岂不是为难了长辈们。可以选择一些比较常用的保健品,比如枸杞、红枣、黑芝麻等,不管什么体质,都是有益的,而且方便保存。 四、运动器材 如果家里的长辈爱运动的话,送一个计步器,或者握力器、臂力棒什么的都可以,帮助他们运动,长辈们一定会很喜欢的。送个......>> 问题十:70岁左右的老人给买什么吃的。 20分 容易消化的,软的食物,鲜奶,还有能咬动的水果也可以少吃点,吃多了怕凉。鲜奶可以泡蛋糕店做的鸡蛋饼干,好吃又好吸收!