不爱做饭的原因大概就是1、经济成本。先大概算一下,你需要的锅碗瓢盆,现在随便一个好点的炒锅,都需要300元朝上,然后一个电饭锅,各种调味品,米,油等等等等,大概加起来要个小千把块钱了。现在去火菜市场的都知道,各种蔬菜价格飞涨,二师兄都快吃不起了,随便买点菜也要小20块吧。叫一份外卖可能也就15-25之间吧,所以算一下也差不了多少。2、时间成本。做饭你要先去买菜,再回来洗啊,摘啊,然后再做,吃完了以后还要再清洗,随随便便小2个小时就过去了。现在很多年轻人下班已经很累了,回来只想静静地躺一会,然后有做好的美食放在自己面前。所以想想还是放弃了,有那时间还可以多开几把游戏呢。3、爱美。这是对小仙女们来说的,本来美美的皮肤,一下厨房,立马变成油油的那种,果断放弃。肯定是不可能做饭的啦,这辈子都不可能的!4、至于第五点呢,那就是懒,就是不想做,懒得动呗 。5大多数的年轻人都是好吃懒做,不爱动手,好多人甚至都不会做饭,所以才会出现现在多数人都不做饭,点外卖或者是吃饭店!

90后上班回家菜谱

上班族午餐菜谱

第一道、西兰花炒鸡胸肉

对于吃,低脂与美味是老猫做菜的一贯原则。而猪肉又是爱健身人士的大忌,所以老猫做菜最喜欢用鸡胸肉来代替猪肉。在油温七分热时加入这腌制好的鸡肉翻炒,接着放入些葱姜蒜去腥提味。待肉炒至两面金黄时加入西兰花,放点味极鲜就可以出锅了。西兰花的营养价值配上鸡胸肉的鲜嫩口感绝对是天作之合,大荤大素的食材也使得这道菜的味道变得大开大合,这也是老猫上班最喜欢带的一道美食餐之一。第二道、水煮西兰花

“用最简单的烹饪方式做出食材最原始的味道”这句话在这道菜上就体现的淋漓尽致了。水煮西兰花,也是老猫为大家着重介绍的一道菜。烹饪前,我们直接将西兰花切成小段,再把清水煮开,过程中加点盐。这样做能使西兰花不会在煮的过程中变黄,而且在味道上也会有令人意想不到的结果。待水烧开后倒入西兰花烫煮,煮熟后西兰花直接就可以装盘了,在开吃前淋上一点沙拉酱。所以这道菜也可以叫西兰花沙拉。最后用筷子夹起一块送入嘴里,那感觉真是美极了!第三道、蒜蓉西兰花

如果说上面那道菜陈述的是西方人沙拉的美味,那么这道菜就是中国美食调料文化的体现了。和之前那道菜一样的做法,唯一不同的就是这调料汁的变化。如果说食材是一道菜的躯体所在,那么调料汁就是这道菜的灵魂。辛辣的蒜泥和红彤彤的辣椒放在油锅里翻滚,只需加入一点盐便可以让味道释放到极致。辛本来是五味之一,而辣椒的出现已经让五味开始从新洗牌。不过聪明的先辈们还是把两者结合起来,发明了蒜蓉酱汁,一种可以适合所有蔬菜的中式调味料。轻轻撒在西兰花上,蒜蓉和西兰花的香味结合,远远就能感受到这道菜的魅力所在。第四道、西兰花饼

下面介绍的这道菜就是老猫今天的压轴美食了,也是孩子最爱吃的一道小菜,既不用炒也不用煮,非常的简单。只需要把西兰花剁碎装在碗里,敲两个鸡蛋,放点面粉搅拌均匀就行。(也可以加点胡萝卜丁啊之类的)等面糊调好后放到锅里煎到两面金黄就行了。不过面粉不能加太多哦,只要糊状就行了。现在许多小年轻不爱吃蔬菜,特别是这西兰花这种营养价值超高的蔬菜。但是换个花样来做这道菜,小年轻们对它就没有抵抗力了。

100道经典家常菜菜谱

列表:1、五香熏鱼

2、红油肚丝

3、拌卤猪耳

4、卤猪头肉

5、五香牛肉

6、卤鸭

7、白斩鸡

8、拍黄瓜

9、四川泡菜

10、炝萝卜

11、家常卤黄豆

12、糖醋红蒜

13、盐水鸭

14、红烧鲤鱼

15、干烧鲤鱼

16、酸菜鱼

17、水煮鱼

18、红烧鲫鱼

19、清蒸鲫鱼

20、干烧武昌鱼

21、清蒸武昌鱼

22、清蒸带鱼

23、糖醋带鱼

24、老干妈炒鳝片

25、响油鳝糊

26、面拖小黄鱼

27、清蒸黄鱼

28、干烧鲈鱼

29、干烧罗非鱼

30、清蒸平鱼

31、糖醋平鱼

32、清蒸鳕鱼

33、干烧明虾

34、红烧小龙虾

35、酱油大虾

36、香辣蟹

37、姜葱炒肉蟹

38、剁椒鱼头

39、红烧甲鱼

40、葱姜炒竹蛏

41、香辣田螺

42、东坡肉

43、鱼香肉丝

44、青椒肉丝

45、木樨肉

46、回锅肉

47、农家小炒肉

48、百页结烧肉

49、香煎猪排

50、糖醋排骨

51、黄豆焖猪蹄52、火爆腰花

53、五香卤猪肝

54、药芹肚丝

55、士豆烧牛肉

56、孜然羊肉

57、葱爆羊肉

58、板栗烧鸡

59、重庆辣子鸡

60、宫保鸡丁

61、番茄炒鸡蛋

62、黄瓜炒鸡蛋

63、蒸蛋羹

64、香辣四季豆

65、蒜香荷兰豆

66、西芹炒百合

67、米饭茄子

68、白菜炖豆腐

69、家常豆腐

70、尖椒土豆丝

71、剁椒粉皮

72、虾子茭白

73、地三鲜

74、鲫鱼豆腐汤

75、雪菜大汤黄鱼

76、姜丝鲈鱼汤

77、黑鱼煨汤

78、黄颡鱼鸡蛋汤

79、芙蓉银鱼汤

80、银耳乳鸽汤

81、榨菜肉丝汤

82、酸辣汤

83、大豆排骨汤

84、菠菜猪肝汤

85、扁尖老鸭汤

86、人参炖鸡

87、滋补乌骨鸡

88、西红柿鸡蛋汤

89、绿豆粥

90、花生红枣粥

91、小米粥

92、担担面

93、家常肉丝炒面

94、榨菜肉末拌面

95、番茄肉酱面

96、炸酱面

97、油条

98、葱油烙饼

99、窝窝头

100、扬州炒饭

部分菜品介绍:

1、酸菜鱼

也称为酸汤鱼,是一道源自重庆市的经典菜品,以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。流行于上世纪90年代,是重庆江湖菜的开路先锋之一。

酸菜鱼以草鱼为主料,配以泡菜等食材煮制而成,口味酸辣可口;鱼含丰富优质蛋白,能提供人丰富的蛋白质、矿物质等营养;酸菜中的乳酸可以促进人体对铁元素的吸收,还可以增加人的食欲。

关于酸菜鱼的历史来源众说纷纭,也无法考证,后经传承,制作方法也各有不同,但口味基本一致。2、水煮鱼

又称江水煮江鱼、水煮鱼片,是中国川渝地区的一道特色名菜,属于川菜系,其最早流行于重庆市渝北区翠云乡。

水煮鱼通常由新鲜草鱼、豆芽、辣椒等食材制作而成。“油而不腻、辣而不燥、麻而不苦、肉质滑嫩”是其特色。3、鱼香肉丝

属于川菜,是将新鲜猪肉切成丝与鸡蛋、淀粉搅匀后放入油锅中滑开,捞出控油。再将辣椒、木耳、葱丝等与豆瓣酱一起放入油锅内炒出香味,将肉丝放入锅内翻炒即可。

本菜肉质爽滑,味道鲜香麻辣,适合各类人群食用。4、回锅肉

是一种四川传统菜式中家常(味型)菜肴的代表菜肴之一,属于川菜系列。

制作原料主要有猪后臀肉(二刀肉)、青椒、蒜苗等,口味独特,色泽红亮,肥而不腻。5、剁椒鱼头

是湖南省的传统名菜,属于湘菜系。据传,起源和清代文人黄宗宪有关。通常以鳙鱼鱼头、剁椒为主料,配以豉油、姜、葱、蒜等辅料蒸制而成。菜品色泽红亮、味浓、肉质细嫩。肥而不腻、口感软糯、鲜辣适口。