过年了,家家户户,都是餐餐做好多美食,满满一大桌。可我呢,与众不同,喜欢根据个人口味和需要,一顿做几种美食,把它全部吃光,不喜欢剩菜剩饭,然后下顿又做新鲜的。即使过年也不例外,中午搭配吃,晚上清淡些。看题目,以为烤鸡翅,怎么也要烤箱吧,可我要烤鸡翅,一口神奇的安利皇后金锅就搞定啦。今天中午做的美食是安利皇后金锅烤鸡翅。买回来鸡翅,用碟新泡一泡,去腥味泡去残留的血水,控去水,用老抽、生抽、料酒、少许白糖,少许盐腌制半小时。等待半小时的时间,把安利皇后金锅洗干净烧热,热锅铺锡纸,(我铺了两层),锡纸上整齐摆放腌制好的鸡翅。开中火,几分钟后,锅底会有多余的腌制鸡翅时的汁,鸡翅也会溢出油,这时要转小火,翻一下啦,一面有小金黄的时候,要不停的翻锅,两面都成了金黄色,就烤好了。烤鸡翅成功了,手机拍的颜色看着有点深,手机像素问题,不会影响食欲吧。哈哈!烤完鸡翅,取出锡纸,锅里还是干净的,不像烤箱,很难清理。欢迎朋友们留言,多提宝贵意见,以便改进,做出更多美味。

安利厨房皇后金锅菜谱

适合大锅菜的菜谱

1、砂锅菜

大多数食堂里总有一个卖砂锅菜的窗口,砂锅丸子、砂锅肥牛、砂锅蔬菜在冬天冒着氤氲的热气,它们都成为了人民在这冬季最喜欢吃的食堂菜。砂锅菜里面的配料非常丰富。通过砂锅慢慢炖煮吧,味道融合在一起。是一道深受喜爱的食堂菜。2、水饺

食堂里的饺子能尝出一分两分家的味道。酸菜水饺、猪肉白菜水饺、韭菜鸡蛋水饺成为了人们慰思乡之情的菜。水饺总是在食堂里面被一抢而空的。蘸一点醋。能做菜又能吃饱,是物美价廉的代表。3、炒饭

炒饭非常受欢迎。食材异常丰富,蔬菜、香肠、鸡蛋各式各样,看上去五颜六色也非常容易引起食欲,这种食堂菜比较好做,等的时间不用很久。炒饭的形式也有很多种,有非常简单的蛋炒饭,也有食材丰富的扬州炒饭。在食堂这个地方。一碗炒饭就能解决一顿饭菜。深受大众喜欢。4、瓦罐汤

汤鲜味美,喝汤能养生。瓦罐汤一直是食堂里受到人们喜爱的一个菜。一般瓦罐汤以江西的为正宗。老母鸡,排骨,山药等食材放在瓦罐中慢慢小火煨炖一天,汤中的滋味非常浓郁。适合吃清淡的人们。5、米线米粉

各色米线和米粉成为了温婉的南方同学的最爱。这也是一道借着“乡愁”榜上有名的食堂欢迎菜。南方的湖南的牛肉米粉,广西的干捞粉,老友粉,螺蛳粉等,云南的过桥米线不一而足。这些美食满足了人们对于自己家乡的愿望。以上内容参考:人民网-你值得拥有!大学食堂里最受欢迎的菜

阿爷厨房第二季菜谱

1生铁锅在铸造完成后,没有出厂前,在了防止在销售过程中库存运输不当出现严重锈蚀,一般都会做一定的防锈处理,因而,新铁锅表面看起来会比较油亮,用手摸感觉比较油腻,这就是喷涂了防锈处理剂,如下图1所示。这些处理剂加上铸锅的生铁一起,就有一种特殊的气味,必须要去味才能炒菜。2先做去味处理。用1:1的水和食用油加在锅里,加一把茶叶,烧开。最好用动物油脂,用油量要足够擦洗隔壁。烧开后,把火调小,用锅铲舀油水淋遍整个锅壁,多淋几遍。停火后,油水热烫的时候,如果有细沙、锯末或是谷壳等,就加几把到油水里,没有也可以不加,然后用个刷子刷洗整个锅壁。然后倒掉油水,用热水冲洗一下,再进行下一步处理。3茶叶的作用是去除铁锅的铁腥味。如果没有茶叶,可以用食盐和姜蓉代替,先干烧热新铁锅,撒几把食盐到锅里翻炒,尽量炒遍整个锅壁,直到盐变焦黄,然后把盐聚拢在锅底,加食用油和姜蓉慢火爆一下,然后加水烧开。水开后,再淋几遍锅壁。然后停火趁热刷洗一遍。