米饭是我们日常餐桌上不可或缺的主食,而怎样搭配可口的菜肴,才能让饭菜更加美味呢?小编为大家整理了21道适合搭配米饭的菜谱,让你的饭菜更加丰富多彩!

好做的米饭菜谱

1. 麻婆豆腐:独特的麻辣口感和软绵的豆腐,搭配米饭,味道更佳。

2. 酱爆茄子:茄子炸至金黄酥脆,再加入酱料爆炒,味道鲜美。

3. 手撕包菜:新鲜的包菜手撕成小块,加入葱姜蒜爆炒,口感清爽。

4. 炒饭:用剩饭炒出来的炒饭,加入蔬菜和肉类,味道丰富。

5. 红烧肉:入口即化的猪肉,配上红烧酱汁,米饭更香。

6. 番茄炒蛋:鲜嫩的番茄和松软的蛋,搭配米饭,清新可口。

7. 青椒炒肉丝:青椒炒至鲜嫩,肉丝则嫩滑可口,搭配米饭更佳。

8. 家常豆腐:豆腐加入少量肉末、葱姜蒜爆炒,口感鲜美。

9. 糖醋排骨:排骨入口即化,配上糖醋酱汁,米饭更香。

10. 炸鸡翅:鸡翅炸至金黄酥脆,搭配米饭,口感更佳。

11. 鱼香肉丝:鱼香味浓郁,肉丝则嫩滑可口,搭配米饭更佳。

12. 青豆肉末:青豆口感清脆,肉末则香嫩可口。

13. 鱼香茄子:茄子入口即化,搭配鱼香酱汁,口感更丰富。

14. 牛肉炒饭:用剩饭炒出来的炒饭,加入牛肉和蔬菜,味道更加鲜美。

15. 辣子鸡:鸡肉入口嫩滑,加入辣椒和花椒爆炒,味道更加鲜辣。

16. 麻辣烫:加入蔬菜和肉类的麻辣汤,搭配米饭,味道更佳。

17. 西红柿炒蛋:新鲜的西红柿和松软的蛋,口感清爽。

18. 地三鲜:茄子、土豆和青椒爆炒,口感清爽。

19. 肉末蒸蛋:蛋香味浓郁,加入肉末蒸制,口感更加鲜美。

20. 麻婆豆腐煲:豆腐、肉末和辣椒煲制,配上米饭,味道更佳。

21. 酸菜炖豆腐:豆腐嫩滑可口,加入酸菜炖制,味道清爽可口。

以上就是小编为大家整理的21道适合搭配米饭的菜谱,希望可以给大家的日常餐桌带来更多的美味。

好做的米饭菜谱大全

米饭是每天的必备食物,但是对于米饭的好吃做法还是有很少人是知道的,那么你知道这些好吃的米饭食谱都是如何制作的吗?以下是懂视小编为你整理的米饭的好吃食谱,希望能帮到你。

米饭的好吃食谱:鸡肉蘑菇炖饭食材:鸡腿600g、洋葱280g、大米150g、蘑菇适量、黄甜椒200g、红甜椒200g、盐1小勺、白胡椒粉适量、料酒1小勺、高汤适量、海鲜酱油2小勺

做法:

1)大米淘洗干净,沥干水分备用。

2)鸡腿洗净,去骨,切成小块,放入容器中,加盐、料酒、胡椒粉腌渍一会;蘑菇洗净,全部切成小块;黄甜椒、红甜椒洗净后切丁就行。

3)把鸡骨放入小汤锅,加入适量清水煮成汤。

4)取来炒锅,用平底锅、不粘锅比较好。锅内加入少许油,加入洋葱碎炒香,再加入所有菇类,继续炒香,再加入鸡肉块,炒至鸡肉变白.

5)接着加入白米炒香,然后加入高汤,盖上锅盖小火焖至米熟,待汤汁煮干后加入红椒碎和黄椒碎,再加入盐、胡椒粉、海鲜酱油调味,拌炒均匀就可以出锅了。在加入高汤后记得常打开盖子搅拌一下,记得勤观察,以免糊底~

米饭的好吃食谱:腊肉煲仔饭食材:大米1.5杯、腊肠2根、腊肉150g、油菜50g、鸡蛋1颗、六月鲜酱油适量、盐适量、糖适量、鸡粉适量、青蒜末适量、水适量、猪油1汤匙、蒸鱼豉油适量

做法:

1)大米洗净,放入砂锅中,加水,米与水的比例大致是1:1.5,水不要太多。

2)将砂锅至于火上,大火煮开后立即转小火,盖上盖子焖煮。将米饭煮至8成熟。

3)油菜洗净一分为二。

4)将腊肠和腊肉切成片状,家里正好有几根很细的青蒜,就切了一点点。

5)调制一个调味汁,将酱油、蒸鱼豉油、鸡粉、少许糖一起加入小碗中,再加入适量水调成汁备用。

6)待米饭中的水分快要收尽时码入腊肠和腊肉,并将一勺猪油延四周加入到砂锅中(这样可以形成脆脆的锅巴)加盖再以小火焖5分钟左右。

7)另起锅用油盐水汆烫熟油菜,捞出过凉水以保持鲜绿的颜色。

8)打开砂锅盖子,均匀的淋入事先配好的调料汁后关火。

9)快速码放上油菜芯,并打入一个鸡蛋,盖好砂锅盖子,用砂锅的余温继续焖10分钟左右,即可食用了。

米饭的好吃食谱:老干妈炒饭食材:冷米饭1碗、鸡蛋1个、老干妈牛肉豆豉酱2小勺、橄榄油适量、十三香适量、熟玉米粒适量

做法:

1)准备材料。

2)冷米饭中加入鸡蛋和十三香。

3)打散并拌匀。

4)锅中加入橄榄油,放入老干妈小火炒香。

5)倒入拌匀的鸡蛋米饭翻炒。

6)炒至均匀,米饭粒粒分开。

7)最后倒入玉米粒翻炒几下即可。

米饭的好吃食谱:什锦酱油炒饭食材:隔夜米饭200g、红肠适量、胡萝卜适量、鸡蛋1个、熟玉米粒适量、葱适量、酱油适量、老抽适量、糖适量、盐适量

做法:

1)隔夜米饭中加入酱油、老抽和白糖,搅拌均匀。

2)胡萝卜切小粒。

3)红肠切小粒,葱切末。

4)锅中放油,将胡萝卜粒炒至熟透,捞出备用。

5)放入红肠和玉米粒炒香,捞出备用。

6)打入一个鸡蛋,用铲子炒散。

7)加入拌好的米饭,炒至熟透。

8)放入胡萝卜、红肠和玉米,翻炒均匀。尝一下,如果味道不够可以加适量盐。

9)最后放入葱末,翻炒出香味即可关火。

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好做的米饭菜谱有哪些

1.鱼香茄子煲鱼香茄子煲是一道常见的菜品,而且制作方法简单,先是将茄子切块后,放置锅内榨干,再加入咸鱼肉块等调料用砂锅烧制而成的,口感润滑,鱼肉飘飘香让人回味无穷,是一道家常菜式。2.西红柿炒蛋西红柿炒蛋是一道普通的大众菜式,烹饪简单的很,因营养价值丰富,搭配合理,深受百姓的喜爱,而且口味宜人,开胃,是很好的下饭菜,一般有西红柿炒蛋配白饭就可以了,根本无需其它。3.麻婆豆腐麻婆豆腐,属于川菜之一,配料虽然简单,但是做出来的口感独特,爽滑,是一道常见家常菜式,下饭贼好,小编最喜欢用它来拌饭吃,嗯,吃两碗是没问题的,哈哈~4.甜酸排骨甜酸排骨,是一道以猪排骨为主要食材,色香味俱全的一道菜,因为它带有酸酸甜甜的口味,所以深受大众的喜爱,是一款极好的开胃菜。5.土豆焖鸭土豆焖鸭,是一道百吃不厌的家常菜,不仅营养丰富,而且老少皆宜,做法简单之外又好吃,这道菜小编经常吃,真的很不错,不过要记得土豆要切一块块的不要切成丝的,不然到最后就吃不到土豆了。6.鱼香肉丝简单的家常菜不简单的味道,最为家常,可以说这道菜没有人不知道,咸甜酸辣的口味兼备是下饭的关键,只要原材料备好,做法相当的简单哦~7.虎皮尖椒这道菜不得了,里面特有的味道有刺激唾液分泌的作用,所含的辣椒素能使人增强食欲,帮助消化,是餐桌上常见的菜肴。8.香菇焖鸡这道菜制作起来很简单,就算你是厨房小白也可以轻松制作,香菇鲜美的味道跟鸡肉结合在一起,对身体非常的有益,是绝对的超级下饭肉菜,味道棒棒哒~9.椒香罗非鱼鱼肉富含丰富的蛋白质,食用价值高,是生活中少不了的理想烹饪食材,椒香罗非鱼除了做法简单之外,用料也是相当的简单,配合米饭来吃的话,相信你一定会多吃一碗的米饭的。10.秋葵炒肉秋葵炒肉,难度很普通的一道家常菜而且它的营养价值相对于其它的菜来说相当的高,用它来炒肉口味很好,吃起来口感滑滑,瞬间就会令你食欲大增。11.可乐鸡翅可乐鸡翅,是一道以鸡翅和可乐为主的菜品,味道鲜美,具有色泽艳丽,鸡肉嫩滑,咸甜适中的口感特点,是下饭菜里不可或缺的菜式。12.爆炒卤肥肠爆炒卤肥肠,炖烂的肥肠,油而不腻,一口咬下去带着嚼劲,唇齿间都弥漫着香味,配合米饭一起,吃多两碗那都是很正常的事。13.丝瓜虾仁滑蛋丝瓜虾仁滑蛋,在这样炎热的夏天最适合了,丝瓜可以消暑降火,做法简单且营养丰富,最重要的是清淡又好下饭,哈哈哈~感觉不吃多几碗都对不起自己的肚子了。14.番茄炖牛肉牛肉含有营养的成分很多,,番茄炖牛肉是一道经典的菜,味美烫浓的,番茄跟牛肉的相互融合,那是既开胃又爽口,你想不吃多两碗都不行啊。15.红烧带鱼带鱼含有丰富的蛋白质之外还可以暖胃补虚,健脾润肤,红烧带鱼是带鱼的一种美味的做法,它肉嫩体肥,味道鲜美,老少咸宜,实属下饭菜之佳品。16.韭菜黄炒鸡蛋炒鸡蛋有很多种不同的做法,做法不同味道就不一样,韭菜黄炒鸡蛋是我们在家常菜中常见到的身影,做法简单的没话说,味道也很好,是饭桌上不可少的下饭菜。17.炒豆角玉米粒火腿肠豆角玉米粒火腿肠一起混搭在一起炒,色泽的靓丽很大地在程度上刺激了你的食欲,呵呵~红黄绿,搭配在一起,只是在颜色上就把你的胃征服了,你还能不吃多几碗吗?18.咸鱼红烧肉对于那些爱吃肉的吃货总是感觉无肉不欢,那么这道咸鱼红烧肉可以很大地满足你的食欲,令你胃口大增,什么减肥的早就烟消云散了。19.荷兰豆炒肉荷兰豆炒肉,一道简单的家常小炒,颜色靓丽,清淡可口,荤素结合,营养十足,是家常菜中一款扛扛的下饭菜。20.酸菜土豆肉丝酸菜土豆肉丝,是菜谱中一款很普通的家常菜,土豆切成一丝丝的,配上又酸又辣的调料,挑战味蕾的时候,食欲也上升不少。21.青红椒炒牛肉青红椒炒牛肉,非常好下饭,是小编的最爱,牛肉搭配上青跟红的辣椒,味道上稍微有点辣,但一点都不影响食欲,吃两碗饭那都是常有的事。