猪肝菜谱汤做法

猪肝半斤、菠菜3两、枸杞适量、生姜一大块【制作过程】

第一步:将买来的猪肝切成薄片,然后放入清水中清洗2-3遍,清洗到没有血水,再将猪肝放入水中浸泡,浸泡10几分钟左右,再换水继续浸泡,反复几次,直至血水没有。第二步:趁浸泡猪肝的时间,我们将所需要的食材准备下。菠菜,菠菜清洗干净,切成段备用。再准备一些姜末,姜需要多放点,这样可以有效中和猪肝腥味;香葱切末,葱头和葱沫分开放,待会两者用途不一样;再准备一些枸杞,用水清洗干净备用。第三步:起锅烧油,将姜末和葱头部分放入煸香,小火慢煎哦,煎至姜慢慢变成焦黄色即可。火候不要一下子太大哦,以免把姜和葱头烧焦了。第四步:将沥干水的猪肝放入锅中,快速翻炒至断生,加一点点生抽提味提色,接下来是重点哦,加入沸腾的开水,然后将枸杞放入。第五步:水沸腾后,将菠菜放入,等二次沸腾立刻关火。最后加点盐,鸡精,胡椒粉调味即可,也可以加点葱沫增香。

猪肝菜谱汤做法窍门

猪肝粥好吃有营养的做法

猪肝粥用料:猪肝60克、青菜20克、大米50克、盐6克、食用油5毫升、姜10克、水1000毫升做法1、我们先把猪肝洗干净了,然后切成片,青菜也是要洗干净作为备用,准备好大米。2、姜最好也是切成丁,备用。3、大米洗净,放入沙锅中,倒入1000ML水,就可以煮粥,先是大火煮开,然后转小火慢慢煮。4、大约煲了45分钟后,白粥已经成型,放入已经切好的姜。5、这个时候就是可以放入已经切好了的猪肝。6、猪肚与姜煮了有3分钟后,放入青菜。7、放入青菜后,立即放入食用油及盐,关火即可。烹饪技巧我们在用大火将粥煮开后就是要转小火煮了,因为这样才是不会使得粥溢出来,而且是不会粘锅,适当的加入一些油也是可以使得粥看起来更加的油亮。功效:猪肝是含有丰富的蛋白质和维生素以及矿物质,经常食用一些可以很好的补肝明目和养血,对于宝宝来说是可以促进生长发育和保护视力。我们食用青菜是可以保证身体正常生理活动所需要的多种营养物质,能够很好的增强身体的免疫力,对于保持血管弹性也是有很好的作用。这款粥品儿童食用是可以很好的帮助宝宝生长发育,成人食用是有抗衰老和美容补血的功效。

猪肝菜谱汤做法大全

月子餐猪肝汤的做法

猪肝在月子餐中的做法数不胜数,不同地方的人也有不同的做法。下面就介绍几种常见的健康的做法。第一种就是麻油猪肝,挑选新鲜的猪肝洗净之后切成薄片后,用麻油来炒猪肝。这样烹饪方式下的猪肝会特别的先,同时优质的麻油对于妈妈的身体不会产生不必要的负担。如果觉得这个方式太过于油腻,就可以选择将猪肝做成一道汤,同样选择新鲜的猪肝,还可选择其他的动物肝脏一起烹饪。将猪肝煮熟之后,将入自己喜欢的蔬菜,最后进行调味。这一道温和不油腻又富有营养的猪肝汤就完成了,还可以做成猪肝粥作为早餐。猪肝的烹饪方式很多,最主要的就是挑选新鲜的猪肝,除了猪肝还可以加入一些含有优质蛋白的食物左右辅料。产妇刚生完孩子是很虚的,不能一味的进补,要分阶段,分个体情况,一边调理一边进补。月子餐要针对产妇的不同阶段来满足产妇的不同需求。月子餐要做到热量足够、营养丰富、成分均衡、烹调合理。推荐月子餐系列食谱,希望各位朋友能吃到营养美味的月子餐。  月子猪肝粥的做法有哪些

1、准备好猪肝和米粥,葱姜等等。因为猪肝是比较腥的,所以很多产妇吃起来不是特别习惯,那么可以先把猪肝准备好,以及加入少量的生葱和姜蒜,让味道变得更加浓厚,能够去除猪肝的腥味。另外猪肝比较容易过期,所以大家要选择较新鲜的,避免出现肠胃不吸收的问题。2、把米粥熬制三十分钟左右。因为米粥是比较难熟,所以先把这些米粥放到锅中熬制,30分钟到一个小时左右,等米粥烂掉之后就可以加入少量的猪肝,充分搅拌均匀,大概十分钟就可以新鲜出炉。这些猪肝粥可以调节营养,保障新陈代谢,促进排毒功能。3、加少量红枣。有些人如果想要加调味品,加入少量红枣或是枸杞,都可以达到补血作用,在生完宝宝之后营养更加全面,当然具体要看个人口味来决定。