养胃又容易消化的菜谱

养胃又容易消化的食物有很多,一是粥,大米粥、小米粥、八宝粥等各类粥,都是养胃的好食材,二是面条,面条中含有碱,对于胃酸过多的人,可以帮助中和胃酸,平时可以多喝点清汤面,对改善胃酸有很好的作用,三是馒头,馒头是用发酵面做成的面食,好消化易吸收。

养胃,即清养胃阴,是一种治疗胃燥津伤、胃阴不足的养生方法,症见胃部灼痛或胃中不舒、胀气、胃痛、易饥、大便燥结、口干咽燥、舌红少苔、脉细数等。

养胃又容易消化的菜谱大全

现代人生活节奏加快,各种胃病已成为“富贵病”,养护胃肠健康对于现代人来说越来越重要。下面是一些养胃易消化的菜谱,帮助你更好地保养胃肠健康。1、番薯山药排骨汤:番薯中含有大量的膳食纤维、山药可以滑肠通腹、排骨补肾壮骨,这个淋漓尽致的配搭能够增强身体免疫力,并降低肠胃征象发作。2、红豆栗子山药粥:红豆可以消除疲惫感、促进新陈代谢、去湿气和利尿;栗子具有丰盛的钾离子、钙以及锌,并具有温和的滋润效果;山药在中医经典上被评为绝妙佳品。三种天然耗时的食物结合做成的粥,滋味委婉清香,且容易消化吸收。3、南瓜牛肉饼:南瓜具有较强的利尿功效,牛肉则是一种非常好的补肾食品,二者合集做成方便、美味的饼非常适合养胃、保持身体健康。4、花菜蒸蛋:花菜蒸蛋是一道既方便又美味的小菜,花菜中膳食纤维丰富,完美维系肠胃运作,蛋清则是一种低脂蛋白质食品,帮助人体快速恢复元气。5、西兰花火腿面:西兰花富含各种维生素和皂角苷、硫化物等成分,能够代谢余气,补血益气;火腿味道鲜美、营养丰富,气味芬香有胃口;搭配上面条,这道菜美味又健康。6、燕麦粥:燕麦粥是一种适合养生健康的早餐。燕麦既含大量纤维素,又含有一些抗氧化剂,能够有效净化肠胃环境,保持肠胃功能平衡。7、蛋黄牛奶:这是一种颇具营养的饮料,是理想的养胃食品。蛋黄中含有多种不饱和脂肪酸、矿物质和维生素,而牛奶则含有丰富蛋白、钙,对于保护胃黏膜有一定的功效。8、鲫鱼粥:鲫鱼中含有丰富的蛋白质和镁离子等成分,对养胃有很好的效果。将鲫鱼与糯米一起精制成粥,特别适合患有消化系统疾病和免疫系统疾病的儿童。9、土豆青菜炖排骨:土豆可以促进胃动力、让胃里的食物更加容易消化,青菜含有丰富的胡萝卜素和叶绿素,能够帮助身体解毒。炖排骨肉质细嫩,汤色乳白,口感滑润。10、粥面:以白米为主材,加上各种蔬菜或者是海鲜类,搭配面条,不仅营养丰富,而且容易消化吸收,特别适合老年人和小孩子食用。养生之道,食为先。希望上述的这些养胃易消化的菜谱能给大家一个正确健康的饮食指南,让我们无忧享受美食带来的幸福时光。

养胃又容易消化的菜谱有哪些

胃,为水谷之海,主受盛饮食者也;但是当今社会的年轻人,因为三餐不规律、暴饮暴食等不好的习惯,造成了各种胃病频发,对身体影响极大。下面我们就来学习几种养胃易消化的食物菜谱吧! 一.山药炖鸡 材料:山药200克,鸡1/3只,香菇200克,蜜枣1颗,姜2片,桂圆5颗。 做法:将鸡切成块,铁棍山药切成滚刀块,准备好姜片,锅中放油,将鸡块和姜片放入,翻炒鸡块,直至鸡块变色,鸡肉收紧鸡皮微微焦黄,放入慢炖锅中,再加入适量的开水,加入山药小火慢炖2个小时。再放入鸡肝、鸡胗等鸡杂,加盖后继续慢炖二十分钟。最后调味开锅即食。 功效:母鸡益气养血,健脾胃,疗虚损,善补五脏。 二.猴头菇鸡汤 材料:猴头菇三颗,鸡半只,枸杞,姜,盐,料酒,火腿几片。 做法:猴头菇用温水泡六个小时,鸡放到沸腾的锅里焯水,加两片姜,一些酒去腥,焯水完毕捞出来冲洗干净。鸡切块,火腿切片,把鸡,火腿,猴头菇和姜片一起放进电炖紫砂锅里,一次加足冷水,炖四个小时。最后还有半个小时的时候加枸杞,喝前加盐调味。 功效:猴头菌又名猴头菇,有助消化及利五脏的功能。适用于消化不良、胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、胃窦炎、胃痛、胃胀及神经衰弱。 三.四红暖汤 材料:红豆200g,干红枣10枚,红衣花生150g,红糖1汤匙(15g),水2000ml。 做法:将红豆同红衣花生与水放入锅中,大火煮开后,转小火炖煮2小时,至红豆起沙。干红枣用清水冼净,用温水泡发,再用小刀挖去核。在红豆炖至1.5小时时,将红枣放入锅中同炖,至红枣皮破肉软,约30分钟。最后放入红糖搅拌至完全融化即可。 功效:补气固表,敛疮生肌,促进造血,抗溃疡、抗炎等。 四.四宝蔬果汤 材料:南瓜200克,胡萝卜1根200克,西红柿3个约200克,苹果1个,生姜1块,清水800毫升,植物油1汤匙,盐适量1/4茶匙。 做法:胡萝卜切块,南瓜去皮切块,西红柿去蒂切块,苹果去皮去核切块。热锅下油,放入拍碎的生姜炒至闻到香味。放入胡萝卜、南瓜、西红柿翻炒片刻。将炒好的材料连同苹果清水放入砂锅内,大火烧开后转小火熬煮二十到三十分钟,最后下盐调味。 功效:补中益气,益血生津。 五、淮山莲子粥 材料:淮山10g、莲子10g,粳米适量。 做法:将洗净的药材及粳米一同放进煲内,加清水1000ml,煲至粳米开,粥变黏稠,调味即成。 功效:淮山有益气养阴、补脾肺肾的功效,常用治脾胃虚弱之食少便溏;莲子有补脾止泻的功效;粳米有补中益气、健脾养胃的功效。共用有健脾、行气、消食的作用。 主治:脾虚食滞导致腹胀纳差、大便溏泻者。