青少年正是长身体的时候,如果营养跟不上,很可能会造成个子长不高或者智力发育不好的情况,那么中小学生晚餐菜谱吃什么好呢?下面养生之道网为您介绍一些青少年营养晚餐食谱,看看吧。1、香菇瘦肉材料:鸡蛋1个,瘦猪肉20克。酱油、盐、香菇、牛奶、料酒各少许。做法:将鸡蛋打散,加入盐、料酒、酱油与牛奶。猪瘦肉切成薄片,加少许盐、料酒和酱油,使其入昧。将香菇切成片。将猪瘦肉、香菇放在大碗中,倒入打散的鸡蛋汁。用电饭锅蒸熟,即可食用。2、豆腐皮中芹材料:豆腐皮1块、芹菜250克、盐适量。做法:起油锅,将豆腐皮放入锅中,用中火炸至豆腐皮表皮起泡即可取出,用刀切成小块状备用。将芹菜的叶片择去,洗净后切成约2.5厘米长段备用。烧热锅,加入1大匙油,放入芹菜段、豆腐皮,快速拌炒均匀。加入调味料及少许水,慢慢娴煮至豆腐皮变软即可。3、胡萝卜煮蘑菇材料:胡萝卜150克,蘑菇50克,黄豆30克,西兰花30克。配料:色拉油、盐、味精、白糖各适量。做法:胡萝卜去皮切成小块。蘑菇切件。黄豆泡透蒸熟。西兰花改成小朵。烧锅下油,放入胡萝卜、蘑菇翻炒数次,注入清汤,用中火煮。待胡萝卜块煮烂时,下入黄豆、西兰花,调入盐、味精、白糖,煮透即可。4、双菇苦瓜丝材料:苦瓜100克、香菇100克、金针菇100克,酱油、姜、葱、盐、糖、香油适量做法:将苦瓜、姜片切成细丝,香菇泡软后切丝,金针菇切去尾端洗净待用。油烧热后放入葱段炒香,加入苦瓜丝、香菇丝及盐,炒至苦瓜半熟。将金针菇放入同炒,在加入调味料炒匀即可。5、黄瓜花生肉丁材料:黄瓜1根,瘦猪肉60克,花生60克。盐、酱油、淀粉、姜片各适量。做法:黄瓜洗干净切成小丁。瘦猪肉切成小丁,以酱油、盐、淀粉腌好。油锅烧热,放入瘦猪肉丁与姜片快炒取出。以锅中余油炒黄瓜与花生,加些清水,用大火快炒。放入瘦猪肉丁,加入酱油与盐,快炒至熟透起锅。6、清炒虾米卷心菜材料:卷心菜适量、虾米少许、盐适量。做法:卷心菜切或者撕成小片,洗净沥水。虾米放清水泡一会儿,捞出沥水。锅中放适量油,将虾米爆香。放入卷心菜,拌炒至卷心菜断生。放适量盐炒匀即可。7、番茄炒西葫芦材料:西葫芦一个、番茄两到三个、盐1小匙。做法:番茄底部用刀划十字,顶部用小刀去蒂,放入能盖过西红柿的沸水锅中煮一分钟左右捞出,用手剥掉皮后切成小丁。西葫芦切圆形一厘米左右厚的薄片,然后再切半,热锅下油,放入西葫芦大火煸炒至七成熟,沥油捞出。用刚才剩下的锅不需要再放油,放入番茄丁和盐,炒至番茄变泥状,加入西葫芦继续煮一会儿即可。8、金针菇炒蛋材料:金针菇、鸡蛋、姜、葱、耗油、盐、胡椒粉。做法:将金针菇去除根部的1-2厘米,洗净,泡在淡盐水中。鸡蛋打散,放少许盐、胡椒粉和清水,搅拌至均匀。锅烧热,加少许油,下鸡蛋,炒熟成蛋花状,盛出。锅中放少许油烧热,下金针菇,炒至发软,加入炒熟的鸡蛋。翻炒至二者混合均匀,加盐和耗油,搅拌均匀后加少许葱花,出锅。9、紫苏煎黄瓜材料:黄瓜、干红辣椒、蒜末、紫苏、盐、味精或者鸡精。做法:黄瓜切成5cm左右的筒状。中间竖着破开成2个半圆的筒状,在绿皮的那一面切上菱形的花刀。红辣椒切小。蒜随便切末。紫苏随便切几刀。锅里放油烧热,转小火,把黄瓜打过花刀的一面向下,放入锅里,煎至表皮有一点点焦。煎到黄瓜花刀的地方焦焦的,没有皮向上的一面看上去软软的,放入蒜、紫苏、干辣椒、盐。然后开始炒,用锅铲轻轻的斩断黄瓜,它会自动裂开成小块。一丁点的水,焖一两分钟。收水。一点儿味精或者鸡精,完成。

晚餐食谱家常美食菜谱

晚餐食谱家常美食菜谱大全

【胡萝卜炒洋葱】用料:洋葱一个,胡萝卜半根,芹菜梗少许。做法:1,洋葱切丝,胡萝卜去皮切丝,芹菜摘去叶子切段。2,锅烧热,倒入适量油,转动锅子让锅壁均匀挂上油。3,油热倒入洋葱翻炒片刻,加入胡萝卜丝翻炒片刻,加入芹菜段。4,加一勺蚝油,一勺盐,快速翻炒均匀装盘,上桌开吃吧。【青椒炒豆皮】用料:豆皮100克,青椒,洋葱,胡萝卜。做法:1,将豆皮切成宽条状,不要太长,以免炒的时候缠绕成一团。2,洋葱、青椒和胡萝卜切成粗丝。3,大蒜切成蒜末,玉米淀粉放入碗中,加适量清水搅拌均匀成水淀粉备用。4,锅中倒适量食用油烧热,先放入洋葱和蒜末,小火炒出香味,再放入豆皮和胡萝卜翻炒均匀,炒至豆皮边缘稍微发黄。5,加入生抽、料酒、蚝油、糖、盐翻炒均匀,再倒入清水,加盖小火焖煮三分钟。6,放入青椒丝翻炒均匀,再沿着锅边淋入水淀粉,大火快速翻炒均匀,待汤汁粘稠后淋入香油和醋,翻炒均匀盛出装盘即可。【蚝油杏鲍菇】用料:杏鲍菇,芹菜,红椒。(芹菜和红椒主要用来调色,可放可不放)。做法:1,杏鲍菇洗干净切成段后切片再切成条,芹菜洗净切小段,红椒洗净切成丝。2,切好的杏鲍菇用开水泡一下,挤干水分待用。3,锅烧热,倒入少许油,下葱姜炒香,下入杏鲍菇翻炒片刻,加入一汤勺蚝油,一茶勺蒜蓉辣酱,一小勺白糖,翻炒均匀。4,然后加入芹菜和红椒丝,翻炒1分钟,出锅装盘即可。【凉拌白萝卜丝】用料:白萝卜300克,香菜1根,大蒜2瓣,红干椒3-4个。做法:1,将白萝卜去皮后洗净切丝,不需要切得太细,那样就会失去脆嫩的口感了。2,大蒜切蒜末,红干椒剪成小段,香菜洗净切小段,准备一小撮花椒粒。3,将切好的萝卜丝放进容器中,调入味极鲜酱油、醋、糖、盐、鸡精和香油。4,将蒜末和辣椒段放在萝卜丝的最上面,锅中倒适量食用油烧至五成热,然后放入花椒粒小火炒出香味,再把花椒粒捞出丢弃,将烧热的食用油淋到辣椒和蒜末上,榨出香味来。5,最后放入香菜段,用筷子拌匀就可以了。【土豆炒刀豆】用料:刀豆适量,土豆一个,红椒少许。做法:1,刀豆去掉两头,掰成小段,红椒去籽切成丝,土豆去皮后先切片再成条,用清水浸泡防止变色。2,锅烧热,倒入少许油,油热下葱蒜爆香,倒入刀豆多翻炒一会,大概3分钟左右至刀豆变色,然后加入土豆翻炒片刻。3,加入半碗清水,加一汤勺生抽,半勺老抽,一小勺盐,两小勺白糖。4,翻炒均匀,盖上盖,中小火煮至土豆用锅铲能轻松切开,加入红椒,翻炒均匀,开大火把汤汁收小,出锅装盘。【三色烧茄子】用料:茄子 1根,西红柿 1个,柿子椒 1根,姜适量,蒜适量。做法:1,茄子切从中间切开滚刀块,撒适量盐抓匀后,腌制30分钟,西红柿洗干净,切块备用,青椒去籽,切成三角块。2,取一个干净小碗加入生抽、醋、盐、糖,调成酱汁备用。3,锅中倒入少许油烧热,倒入姜末、蒜末爆香。4,倒入茄子炒软后,再倒入西红柿和青椒,翻炒均匀,倒入调制好的酱汁,翻炒均匀。5,倒入水淀粉勾芡,翻炒均匀出锅即可。【黑木耳炒腐竹】用料:黑木耳,腐竹,青红椒。做法:1,腐竹用温水浸泡4小时以上,黑木耳用温水浸泡1小时左右。2,泡好的腐竹控干水分切成小段,青红椒洗干净切小块,葱切段,蒜切小丁。3,适量清水煮开,把黑木耳放入煮5分钟,煮好的黑木耳洗干净控干水分待用。4,锅中少许油烧热,下蒜末爆香,倒入腐竹翻炒均匀,加入少许温水,稍煮一会,加入黑木耳和青红椒,翻炒均匀。5,加入一勺生抽,一小勺白糖,少许胡椒粉,翻炒均匀。6,最后加入葱段,翻炒均匀出锅即可。(口味重的朋友出锅前再加少许盐,我没有加)如果您也喜欢这几道营养美味又简单的快手素炒,记得收藏,点赞,转发哦,感谢您的支持!更多美食文章,关注微信公众号:蜗牛的美食每刻。1.6万阅读

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孩子在幼儿园一天没有见到妈妈,会想要妈妈能有更多的时间陪伴,回到家后肚子也开始饿了。对于白天忙碌着工作,下班第一时间需要去幼儿园接孩子放学、去市场买菜做晚饭的妈妈来说,这时会想着制作简单一点的晚餐,简单又容易学的晚餐详见以下分享。食材大米 2杯

青菜 220克

猪肉 200克

食盐 适量

方法/步骤1

第一步:新鲜的猪肉200克,洗干净后切好放到盘子上并加入适量的生抽、食盐和生粉搅拌均匀放到电饭锅里面(盘子上放一双筷子),如下图所示。请点击输入图片描述请点击输入图片描述

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第二步:盛出大米2杯放到盘子里面,清洗两遍加入适量的水再放到电饭锅里面(米饭的下方是瘦肉)如下图所示。请点击输入图片描述请点击输入图片描述

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第三步:青菜220克用自来水清洗干净后放到菜篮子里面备用,如下图所示。请点击输入图片描述请点击输入图片描述

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第四步:将带有肥肉的猪肉放到炒锅里面煎一下(约20分钟即可以煎出油)如下图所示。请点击输入图片描述请点击输入图片描述

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第五步:不需要再加入食用油,直接将青菜倒入锅内翻炒好后盛到盘子里,如下图所示。请点击输入图片描述请点击输入图片描述

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第六步:米饭与瘦肉蒸40分钟即可出锅,将瘦肉与青菜端上餐桌即可食用,如下图所示。请点击输入图片描述

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