经典海鲜菜谱都有:蒜苔炒虾仁、辣炒鱿鱼、红烧鱼、糖醋带鱼。

顶级海鲜菜谱名字

1、蒜苔炒虾仁

一盘蒜苔炒虾仁,嫩绿的蒜苔口感清脆,金黄的虾仁肉质Q弹,火候恰到好处,蒜苔的蒜香再与鲜美的虾仁搭配,香气四溢,美味的口感让人欲罢不能。有些人喜欢吃脆脆的蒜苔,那就炒的时间可以缩短点。若喜欢吃更熟一点的就稍微久一点。2、辣炒鱿鱼

鱿鱼富含钙、磷、铁元素,利于骨骼发育和造血,能有效治疗贫血。含有的多肽和硒等微量元素有抗病毒防辐射的作用。味道鲜辣、口感爽嫩,是一道非常好吃的菜。3、红烧鱼

红烧鱼是一道闽菜菜品,色泽鲜亮红润,在饭店也是上桌率极高的一道菜,鱼肉蛋白质高且不像白肉一样,吃了就会长肉,吃鱼肉完全不用担心增重,鱼肉中含有丰富的维生素,钙,还能有效的预防骨质疏松症。4、糖醋带鱼

虽然糖醋带鱼这道美食非常的好吃,但是它的做法要比煎带鱼、炸带鱼麻烦一些,很多人并不知道要怎么做这道美味。喜欢吃糖醋带鱼的朋友们一定不能错过哦。做糖醋带鱼时,不要只加白糖与醋,牢记两点,带鱼入味又鲜美。

顶级海鲜菜谱名字大全

海鲜美食一直备受人们的喜爱,各个海岸线上都有着丰富的海鲜资源。 对于喜欢海鲜的人们,掌握一些专业、营养、美味的海鲜烹饪方法显得尤为重要。今天我们为大家准备了一份海鲜菜谱大全100道,让你轻松掌握各种海鲜美味。这份海鲜菜谱大全100道中,有着各种海鲜口味,可以满足不同人的需求。无论你喜欢咸的、辣的、香的还是鲜的口味,这份菜谱可以让你随意挑选。从简单易做的生炒海鲜到高级大气的酸汤海参、鲍鱼焖饭,这份大全有着十分详细的食材准备和烹饪步骤,让你轻松享受每一道美味。除了美味口感,海鲜菜品还有着丰富的营养价值,如多种维生素、蛋白质、钙、铁等。其中像鱼肉类中丰富的富含ω-3脂肪酸,它能够降低血脂和胆固醇的含量,同时有着有效的抗氧化功效。通过掌握这些营养知识,我们可以在享用美食的也让身体倍受滋养。快来跟着海鲜菜谱大全100道尝试新的烹饪方式吧!

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清蒸多宝鱼的做法:

准备用料:多宝鱼1条、油适量、食盐适量、料酒适量、蒸鱼豉油适量、大葱适量、姜适量、淀粉适量、胡萝卜适量、

1、多宝鱼去鳞,去鳃,去肚洗净。2、在鱼身划上几刀,撒些盐抹在鱼的两面。3、撒些料酒,腌制10分钟入味。4、在大盘里放些姜片,葱丝。5、放上多宝鱼,撒些姜片,葱丝。6、锅里水开,放入鱼盘,大火蒸12分钟。7、倒去盘里的蒸汁,去掉鱼上的姜片与葱丝。8、重新放上大葱丝与胡萝卜丝。9、在鱼上浇入热油。10、把蒸鱼豉油,水,淀粉,调成汁煮开。11、再浇在鱼上即可。12、成品。