之前用菲仕乐高速快锅做了许多次一锅三菜,但其实它的煲汤功能也一直是我的的心头爱。现在煲汤已经成为了我最爱的料理活。还在担心大块的牛骨很难炖到入味?今天告诉大家一个小妙招,你也可以只用15分钟煲一锅汤汁清香浓郁、原汁原味的牛脊骨汤。秋季干燥多喝汤,煲汤小白不用愁!By 西西的美食情书用料新西兰牛脊骨 500g

菲仕乐高速快锅菜谱

洋葱 半个

葱姜 适量

料酒 2汤勺

刀削面 150克

盐 适量

做法步骤1、新西兰牛脊骨500g、洋葱半个、葱适量、姜一小块、料酒2汤勺、盐少许、香菜少许。2、牛脊骨清水洗净备用,在菲仕乐高压锅中加入2500ML水烧开,放入葱段、姜片。3、放入牛脊骨,大火煮开,除去浮沫。4、倒入少许黄酒去腥。5、放洋葱、少许盐调味,盖上锅盖上压。6、调至3档,快出现红色警示线,转中火炖10分钟即可关火,自然下压。7、如果你时间很赶,想要快速下压,办法如下:用一块湿冷的抹布,放在高压锅盖子上,使其降温,重复5-6次。8、用牛骨汤搭配面条或米饭,普通的主食都会变得非常美味哦。9、另起锅,下一碗刀削面。10、用香浓牛脊骨汤作为面汤,夹一块牛脊骨,开动!说冷就冷的天气啊,多喝点暖暖的炖汤吧~小贴士说冷就冷的天气啊,喝点暖暖的炖汤吧~特别是现在秋天,天气转凉后,小排汤、牛腩汤、大骨汤都是非常适合煲汤的食材。每天一锅暖汤,操作简单方便。骨肉酥软,满口鲜香。而且不再担心溢锅,也不用苦苦在灶台旁守候几个小时,省时省心。----------豆果美食,家庭厨房领域最大的美食社区及交易平台;85万道美食菜谱,任您挑选,可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看。4458阅读

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快乐生活一点通菜谱

生活中,饮食是我们每个人都必须面对的问题。每天吃同样的菜肴很容易让人感到乏味。为了让你的餐桌更加丰富多彩,我们为大家带来了快乐生活一点通菜谱,让你的生活更加美好。

菜谱一:麻辣香锅

麻辣香锅是一道非常受欢迎的川菜,它的口味非常独特,给人留下深刻的印象。下面是麻辣香锅的制作方法:

1.准备材料:牛肉、羊肉、鸡肉、鱼丸、豆皮、木耳、腐竹、土豆、茄子、青椒、红椒、花椒、辣椒、姜、蒜、料酒、盐、酱油、糖、醋、生抽、老抽、香油、辣椒粉。

2.将牛肉、羊肉、鸡肉切成小块,加入料酒、盐、酱油、糖、醋、生抽、老抽、香油腌制30分钟。

3.将豆皮、木耳、腐竹、土豆、茄子、青椒、红椒切成小块。

4.将花椒、辣椒、姜、蒜炒香,加入腌制好的肉块煸炒。

5.加入豆皮、木耳、腐竹、土豆、茄子、青椒、红椒煸炒。

6.加入适量的水煮开,加入盐、酱油、糖、醋、生抽、老抽、香油、辣椒粉调味。

7.煮至材料熟透,即可享用。

菜谱二:酸辣汤

酸辣汤是一道非常受欢迎的汤菜,它的口味酸辣可口,非常适合冬天食用。下面是酸辣汤的制作方法:

1.准备材料:猪肉、木耳、豆腐、蛋、鸡精、盐、醋、胡椒粉、葱、姜、蒜、辣椒、香菜。

2.将猪肉切成丝,加入鸡精、盐腌制30分钟。

3.将木耳泡发,切成丝,豆腐切成小块。

4.打入鸡蛋,加入盐、胡椒粉搅拌均匀。

5.将葱、姜、蒜、辣椒切成末。

6.热锅凉油,加入葱、姜、蒜、辣椒煸炒。

7.加入猪肉丝煸炒。

8.加入适量的水煮开,加入豆腐、木耳煮熟。

9.加入鸡蛋液搅拌均匀。

10.加入盐、醋、胡椒粉调味。

11.撒上香菜即可享用。

菜谱三:糖醋排骨

糖醋排骨是一道非常受欢迎的家常菜,它的口味甜酸可口,非常适合与米饭搭配食用。下面是糖醋排骨的制作方法:

1.准备材料:排骨、醋、糖、生姜、葱、料酒、盐、生抽、老抽、淀粉。

2.将排骨切成小块,加入料酒、盐、生抽、老抽、淀粉腌制30分钟。

3.将葱、姜切成末。

4.热锅凉油,加入葱、姜煸炒。

5.加入腌制好的排骨煸炒至金黄色。

6.加入适量的水煮开,加入醋、糖煮至汤汁浓稠。

7.撒上葱花即可享用。

桑拿菜蒸锅菜谱

桑拿菜包括桑拿鸡,桑拿虾,桑拿鱼,桑拿花蛤,桑拿蚝仔,味道好鲜美。接下来看一道桑拿菜的做法。桑拿菜的做法:食材准备:鸡,鱼,玉米家里有这种桑拿蒸锅的朋友随时可以,教下大家怎样腌制食材,汤底可以是鸡汤,也可以是粥底,吃完菜,来碗汤,来碗粥不要太完美了!鸡洗干净,放点盐,玉米粉,蛋清搅拌均匀腌制一下,放蛋清是为了锁住水份,蒸下来的过程中不会老,时间调3-5分钟就可以了,这样做真的很滑。今天买了全鸡,鸡也可以起了骨头,在外面买鸡时可以只要鸡腿的,因为鸡腿起骨头就很容易。鱼洗净放蛋清蛋白也可以,为了不浪费放的蛋黄,放点盐搅拌均匀腌一下就行了。蒸的时候调时间是3分钟,太久鱼肉会老。有朋友可能会问这个玉米是不是装饰的?真的不是,这样蒸着吃,真的很甜很甜,小孩子都会馋哭。调点你们喜欢的酱,辣的,不辣的也行。我们一般都是姜葱或蒜蓉,芥末…酱料是看各人喜欢哈。分享就到这了,这一锅看着素其实荤香的桑拿菜颜色漂亮,味道鲜美,有肉有菜有酒,还等啥?开吃!亲喜欢就学着做着吃吧!鸡肉营养价值1.鸡肉和猪肉、牛肉比较,其蛋白质含量较高,脂肪含量较低。鸡肉蛋白质中富含人体必须的氨基酸,其含量与蛋乳中的氨基酸谱式极为相似,因此为优质蛋白质的来源。鸡肉的蛋白质含量根据部位、带皮和不带皮而有差别,从高到底的排序大致为去皮的鸡肉、胸脯肉、大腿肉。鸡肉皮存在大量的脂类物质,所以绝不能把带皮的鸡肉视为低热量的食品。2.鸡肉也是磷、铁、铜和锌的良好来源,并且富含丰富的维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D和维生素K等。3.鸡肉的脂类物质和牛肉、猪肉比较,含有较多的不饱和脂肪酸——亚油酸和亚麻酸,能够降低人体对健康不利的低密度脂蛋白胆固醇的含量。鱼肉中含有丰富的蛋白质,蛋白质含量是猪肉的2倍,而且是优质蛋白,人体可以充分吸收。鱼肉中还含有丰富的维生素D和钙、磷、铁等矿物质,鱼肉含有的脂肪少,是许多健身人体喜爱的健身食物。