职工餐厅菜谱如下:1、周一:红烧狮子头、洋葱炒鸡蛋、酸辣土豆丝、虎皮青椒、西红柿鸡蛋汤;2、周二:红烧带鱼、炸鸡排、青菜炒香菇、鸭血豆腐、冬瓜虾米汤;3、周三:白斩鸡、血粉丝、青椒炒香干、酸辣土豆丝、三鲜汤;4、周四:椒盐排条、丝宫保鸡丁、酸辣白菜、红烧萝卜、菌菇汤;5、周五:辣子鸡、百叶包肉、鱼香肉丝、炒杭白菜、紫菜蛋汤;6、周六:熏鱼、木耳炒肉、咸肉炖蛋、双色冬瓜、萝卜丝蛋汤;7、周日:盐水鸭、回锅肉、三线豆腐、白菜烩粉丝、冬瓜海带汤。

饭店员工食堂的菜谱

饭店员工食堂的菜谱怎么做

星期一 胚芽饭(玉米胚芽)、 瓜仔肉燥 、香芹甜不辣、 白菜黺丝、 紫菜蛋花汤、配上豆浆也是很好的选择。

星期二 薏仁饭 梅子鸡 蕃茄炒蛋 蒜香芥蓝绿豆薏仁汤

星期三火腿蛋炒饭综合卤味 黄花菇汤香蕉

星期四割包(2)卤肉片(2)炒酸菜花生糖粉面线羹橘子

星期五面食吐魠鱼羹面马拉糕豆浆

星期六 胚芽饭马铃薯烧肉拌五香豆乾 紫黄青江菜黄瓜排骨汤鲜乳

星期日米饭盐酥鸡丁蒸蛋蒜香苋菜 珍珠奶茶 柳丁食谱

(一)茭白肉丝--素什锦

主菜:鲜肉.茭白.圆椒。

副菜:黄瓜.腐竹.胡萝卜.黑木耳

(二)海带肉丝--素什锦

主菜:鲜肉.浸海带.榨菜.青椒。???

副菜:西芹菜.西兰花.油面筋.水发肉皮

(三)韭芽猪肝丝--素什锦

主菜:韭芽.猪肝.瘦肉。

副菜:茭白.油面筋.芦笋.黑木耳。

(四)莴笋肉丁--木耳菜

主菜:肥瘦肉.莴笋.胡萝卜。

副菜:木耳菜.花生.虾皮。

(五)肉末豆腐--香菇小白菜

主菜:肥瘦肉.豆腐.青椒.竹笋.芝麻。

副菜:小白菜.香菇

(六)土豆肉排--香菇菜心

主菜:肉排.土豆.西芹。

副菜:油菜.豆腐干丝.香菇。

(七)鸡蛋肉块--生菜

主菜:小鸡蛋.肥瘦肉.青椒丝。

副菜:生菜.虾皮.枸杞子。

人一天最好吃24种食品,一餐至少要吃五样食品。

饭店员工食堂的菜谱有哪些

西红柿炒鸡蛋,青椒炒肉丝,醋溜土豆丝,凉拌黄瓜,豆芽炒肉,都是适合员工餐厅的菜,既美味又非常有营养。

1、西红柿炒鸡蛋西红柿炒鸡蛋是以西红柿,鸡蛋为主料制作的家常菜。味道酸甜可口,特别下饭。

2、青椒炒肉丝青椒肉丝,是以青椒为主要食材的家常菜,属于川菜菜系。口味香辣,菜品色香味俱全,操作简单,营养价值丰富。

青椒肉丝属于辛辣类菜品,眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡、痔疮患者应少吃或忌食。同时有火热病症或阴虚火旺,高血压,肺结核病的人慎食。

3、醋溜土豆丝醋溜土豆丝属于鲁菜,是一道山东省的家常菜品。主要食材是土豆、尖椒和醋等,主要烹饪工艺是炒,是中国百姓饭桌上常见的家常菜。