2岁宝宝午餐吃什么好 养眼美味 营养健康 宝宝午餐食谱做法

儿童养胃的菜谱

宝宝的午餐基本都是最丰盛的,但是如何做一份宝宝爱吃的午餐,让大多数宝妈总是处于烦恼中,其实,营养丰富均衡,美观可口健康,简单而且易做的宝宝营养午餐还是很多的,这不,先给宝妈们三款来试试手。2岁宝宝午餐食谱做法大全宝宝营养午餐食谱:胡萝卜番茄饭卷食材:胡萝卜1段、番茄半个、鸡蛋1-2个、软米饭1碗、盐少许做法:1、胡萝卜洗净,去皮,切碎,放入大碗中;2、西红柿洗净,去皮,切碎,放入大碗中;3、米饭倒入大碗中,加少许盐,搅拌均匀;4、大碗放入蒸锅中,水沸腾后蒸五分钟(也可以在炒锅中翻炒);5、另取一碗,鸡蛋磕入碗中,搅打成蛋液;6、电饼铛烧热,刷一层薄油,倒入鸡蛋液,迅速摊成薄而宽的蛋皮,关火;7、蒸好的胡萝卜番茄米饭倒在蛋皮上,铺开后将蛋皮卷起,切成小段。胡萝卜是一种营养价值很高的蔬菜,宝宝经常吃胡萝卜可以益肝明目保护视力,促进新陈代谢,增强免疫力,通便润肠预防便秘。宝宝多吃西红柿有助消化,促进牙齿和骨骼发育,预防小儿佝偻病、夜盲症、眼干燥症的作用。2岁宝宝午餐食谱做法大全宝宝营养午餐食谱:番茄彩椒鱼泥食材:鱼肉、彩椒、胡萝卜、番茄、菜花、香菇、大米、鸡蛋1个做法:1、大米淘洗干净,加入适量水,用电饭煲蒸熟米饭;2、鱼肉片成鱼片,仔细挑出细刺;3、鸡蛋磕入碗中,打散(小于一岁的宝宝食用只要取四分之一的蛋黄液即可),加两倍的清水搅拌均匀;4、胡萝卜洗净,去皮,切薄片;菜花洗净,掰成小朵;5、胡萝卜片和菜花分别放入沸水中煮熟,捞出;6、香菇事先泡发,洗净,切成细粒,放入沸水中煮熟,捞出;7、香菇、胡萝卜、菜花与米饭混合;8、鸡蛋液放入蒸锅中蒸熟,蒸好后碗不要移动,将鱼片直接放在蛋羹上,即刻盖上锅盖焖八分钟左右;9、番茄洗净,去皮,剁碎;彩椒洗净,剁碎;分别放入小碗中,在蒸锅中蒸熟;10、番茄和彩椒分别拌入少量米饭,并用模具压出形状,摆成红绿花瓣;11、美哒哒营养丰富又养眼的番茄彩椒鱼泥做好了。鱼肉中富含优质蛋白质、维生素A及铁、钙、磷等矿物质常吃鱼有养肝补血、促进宝宝骨骼和肌肉快速生长的功效。彩椒富含维生素A、维生素B、维生素C、糖类、纤维质、钙、磷、铁都营养素,其色彩鲜艳,对宝宝有吸引力,而且多食有强身健体、促进新陈代谢和保护血管的作用。2岁宝宝午餐食谱做法大全宝宝营养午餐食谱:鸡蛋土豆饼食材:鸡蛋1个、土豆200、小麦面粉2汤匙、小葱适量、胡椒粉适量、芝麻适量、食盐适量做法:1、土豆洗净,去皮,切成小细丝,再剁成碎段,放入碗中;2、打入鸡蛋,放葱花、盐、芝麻、胡椒粉和面粉,搅拌均匀;3、电饼铛烧热,刷一层油,用勺子舀一勺土豆糊糊放入电饼铛里,摊薄成饼状;4、待下面煎黄,翻面煎另一面,两面都煎好出锅,用模具压出胡萝卜和兔子的形状;5、摆盘后,挤一些番茄酱在小饼上,土豆配番茄酱,味道更好吃。鸡蛋营养丰富,含有人体几乎所有需要的营养物质,是家庭餐桌少不了的美食之一。宝宝多吃鸡蛋可以改善记忆力,增强机体新陈代谢和免疫力。土豆含有大量淀粉、蛋白质、B族维生素、维生素C以及多种微量元素等营养物质,能促进脾胃的消化功能,预防便秘

儿童养胃的菜谱大全

十大最养胃的菜谱:洋葱炒鸡蛋、小炒牛肉、荷塘小炒、炝拌酸辣马铃薯丝、番茄炒鸡蛋、胡萝卜炒木耳、白灼菜心、小葱拌豆腐、凉拌苦菊、酸辣娃娃菜。

1、洋葱炒鸡蛋:把鸡蛋用油炒好,拿进去待用。锅中放油,油热后加洋葱翻炒软后放鸡蛋。加盐、胡椒粉、鸡精、糖,大约三分钟就炒好了。2、小炒牛肉:将牛肉切成小条状,辣椒切成小圈,姜切丝,蒜拍碎备用,锅烧热后放入花生油;油热后放入姜丝和蒜煸出香味,加入辣椒、盐一路翻炒;待辣椒炒出香味,盐炒入味后放入牛肉、酱油;大火翻炒至牛肉变色就能够出锅了。3、荷塘小炒:将材料先筹备好。炒锅烧热水,顺次将全部原料焯水。法度模范为莲藕,荷兰豆、木耳、马蹄、胡萝卜。焯水岁月马蹄胡萝卜10秒、荷兰豆、木耳20秒,莲藕40秒。炒锅刷净烧热,倒入火麻油,待油温至七成热时,放入蒜片爆香,放入除胡萝卜马蹄外的一切原料,烹少许料酒,迅速翻炒两分钟。下盐、鸡粉,翻炒几下。水淀粉勾芡,出锅。4、炝拌酸辣马铃薯丝:马铃薯胡萝卜去皮,刨成细丝。放入冷水中浸出淀粉,捞出空水。烧开一锅水,把马铃薯丝放上来,煮熟即捞出。土豆丝捞出,过凉水。沥去多余水份。大蒜切碎。锅中加油烧热,爆香花椒和干辣椒。趁热把辣椒油炝入土豆丝中搅拌平匀即可。5、番茄炒鸡蛋:西红柿洗净切粒,青翠摘净后将葱白与葱叶分袂切碎,鸡蛋用小碗打好备用;冷锅下熟猪油烧热,加葱白炝香。下米饭转中火慢炒,浇上鸡蛋液,开大火快速翻炒,依口味加入味汁、调味料,下西红柿粒、葱叶翻炒匀称出锅即可。6、胡萝卜炒木耳:木耳提早泡发好入水焯后沥干水切成丁。胡萝卜洗净切成丁。豌豆洗净。起油锅,鸡蛋入锅炒。中兴油锅,葱姜入锅煸香后胡萝卜入锅炒。木耳、豌豆入锅炒。加盐、味精炒。炒均匀即可出锅享用。7、白灼菜心:烧开半锅水,加多量盐与油,入菜心焯制1分钟左右;将焯好的菜心错落码放在盘中,红椒与葱切丝待用;锅内入油烧热,放入过量蚝油与厚味汁,插手红椒丝和高汤煮至眇小沸腾,勾放少许水淀粉;将红椒丝与葱丝码放在菜心上,将汤汁淋在菜心上便可。8、小葱拌豆腐:将小葱裁撤黄叶,洗净后切成葱花;豆腐划切成小块,放入热水锅焯去豆腥味,取出用冷的净水过凉,捞出沥出水份,艳服在盘内,随即问鼎精盐与味精,再撒上葱花,淋上香油、麻油。将炒锅置于中火加热,倒入精制油熬熟后,再艳服碗中,待冷却后淋浇在豆腐上,就可上餐桌,拌匀即可。9、凉拌苦菊:预备好苦菊和花生米。大蒜去皮,切成蒜米。苦菊摘洗干净,切成段放在盘中。油炸花生米碾碎参加蒜米。插手香醋、生抽、盐、糖、鸡精,麻油搅拌平匀成料汁。将调好的料汁浇撒在苦菊上即可。10、酸辣娃娃菜:把娃娃菜洗干净后横向从两头切开,梗的部分再竖着从两头切开,蒜切粒,热油锅下蒜与辣椒煸香,插手菜梗的一小部分翻炒,菜梗5分熟时参加叶子部门炒软,用陈醋,生抽,盐,白糖,蚝油调成汁,锅中拌匀就可以了。

儿童养胃的菜谱有哪些

养胃应该吃什么?养胃的食物有很多,除了常见的粥和汤,很多食材也是养胃的好帮手。下面小编给大家推荐几类养胃食材及养胃食谱,帮助你暖好自己的胃,吃嘛嘛香哦,再也不怕胃不舒服了。

卷心菜

富含维生素K和维生素U,具有抗溃疡因子,可修复体内受伤组织,保护胃肠黏膜,经常食用可减少胃部不适。但容易腹胀的人不能吃太多。

1.凉拌包菜:材料:包菜半个、蒜头四瓣、酱油适量、陈醋适量、白糖适量、盐适量、老干妈。做法:1) 包菜洗净,水烧开放油,盐。包菜焯熟,晾干放凉。2)将所有配料混合后,试味,直到觉得合适,就拌匀即可。

2.番茄炒卷心菜:材料:卷心菜、西红柿、食盐、味精、醋、蒜、植物油、白糖。做法:1.将鲜番茄洗净,置案板上,用刀切成小丁2.卷心菜掰去外层老叶,用刀一切为两,再切去硬芯3.用刀切成细丝4.将切好的卷心菜丝置筐内,用清水洗净,沥干水分待用5.蒜头剥衣,用刀拍碎备用6.锅洗净置中火是,加植物油烧热,下蒜末煸炒一下7.再下入番茄丁煸炒8.炒至呈糊状时9.再放入卷心菜丝翻炒,至断生时10.加入精盐、白糖和味精,调好口味11.再淋上香醋,翻炒起锅,装盆即成

促进血液循环,可缓解天气寒冷造成的胃痛,生姜也用以治疗恶心呕吐,对胃病患者很有助益。注意胃溃疡、胃食道逆流患者应少吃。

1.自制姜片糖:材料:子姜、白糖、清水。做法:1.子姜切成厚度大约3毫米的片2.切好的姜片在清水中浸泡几个小时,期间换几次水。3.泡好的姜片放入煮锅中,加入白糖,加入多半杯清水4.大火煮沸后改小火熬煮,把加的水分以及姜里面的水分都熬出来5.熬到锅中糖浆可以拉丝的状态迅速关火(整个熬煮过程大约30分钟左右)6.熬好后把姜和糖浆倒入不锈钢的盆中或者不粘锅都可以,用筷子快速翻炒。7.一直炒到糖浆都出沙,粘连姜片上,成为干干的糖沙的状态,就可以停止翻炒,然后自然晾凉就可以啦

2.子姜炒鸭:材料:鸭、子姜、老姜、辣椒、啤酒、老抽、冰糖等。1.将半只鸭子斩块,子姜和老姜削皮切片,青红辣椒切菱形片2.把鸭块和冷水一起放在炒锅里,火力调节键选择5档,水开后,焯水后用冷水冲洗3.火力调节键5档,炒锅烧热油爆香老姜片,放入鸭块,将鸭块炒至鸭皮金黄4.分别放入酱油、老抽和冰糖,将鸭块炒上色5.加入啤酒炒匀,火力调节键变成3档转中火,然后盖上盖子将鸭子焖至软硬适中6.当焖鸭子的汁料剩余少量时,加入子姜煸炒7.再放入青红辣椒片,可以根据口味加入盐调味即可

南瓜

南瓜所含果胶可以保护胃肠道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡面愈合,适宜于胃病患者。注意南瓜皮不好消化,食用时最好去皮。

1.南瓜小米饼:材料:低筋面粉、南瓜泥、小米、发酵粉、色拉油、蜂蜜,做法:1.南瓜切成小块,小米加水(比例大概1:5:1),上蒸锅蒸20分钟2.20分钟后,看到小米已经煮熟成稀饭3.用擀面杖把小米饭碾成糊状4.面粉里加入发酵粉5.加入南瓜泥6.放入刚才碾好的小米和蜂蜜7.揉成面团就可以了8.盖上盖子让面团发酵到两倍大9.确认发酵成功的方法是用手拉开面团有拉丝的感觉10.再次揉一下面团后把面团分成50克左右的小剂子11.锅中刷油,中小火煎到两面金黄。如果要颜色都非常漂亮,那真的要小火,估计煎一面都要15分钟,稍微焦一点也没有关系,可以用中小火每面煎8分钟左右

2.豉汁排骨蒸南瓜:主料:排骨、南瓜,做法:1.准备所需材料,排骨洗净剁成小块2.南瓜去皮洗净,切成块状,摆入盘内3.姜、蒜、豆豉剁成米粒大小4.将姜、蒜、豆豉粒等辅料全部加入排骨里5.将辅料和排骨用手抓匀腌制5分钟6.再将腌制好的排骨铺在南瓜面上7.上锅大火蒸15到18分钟,出锅撒葱花即可

木瓜

含木瓜酵素,有助于分解并加速蛋白质吸收,可缓解消化不良和胃炎,是健脾胃、治胃痛的好食物。注意木瓜偏寒,不建议空腹食用。

1.木瓜牛奶冻:材料:木瓜、淡奶油、纯牛奶、白砂糖、鱼胶粉,做法:1.准备好材料,将鱼胶粉和清水放到小碗里面,让鱼胶粉吸水膨胀2.洗净木瓜的外皮,切去头部,用勺子将里面的瓜子掏出来3.然后竖放在一个小碗上备用4.将牛奶、淡奶油、砂糖放到不锈钢盆里5.在火上小火加热到糖溶化就可以了6.将鱼胶液倒入奶液种,搅拌溶化混合7.混合的奶液放凉,然后倒入木瓜中8.放入冰箱冷藏3小时以上,再拿出来切块就可以了

2.木瓜银耳羹:材料:银耳、莲子、枣、木瓜,做法:1.提前将银耳、莲子分别泡发2.将木瓜去皮切小块,泡好的银耳去蒂再撕小块加水放锅里3.倒莲子大火煮开后放入冰糖4.放入木瓜转小火煮20分钟,加入枣片大火煮10分钟转小火煮10分钟,熄火加盖焖10分钟即可