中学生一周午餐食谱(1)星期一 午餐:二米饭、馒头、蒜苔炒肉丝、肉末炒雪里蕻、腐竹烧胡萝卜、虾皮紫菜汤星期二 午餐:米饭、发糕、熘鱼丸、炒茭白、炒小白菜、西红柿鸡蛋汤星期三 午餐:大米小豆饭、花卷、红烧鸡块、圆白菜烧油豆腐、青椒土豆丝、裙带菜葱花汤星期四 午餐:大米绿豆饭、肉丁包、香干炒花菜、糖醋鱼块、素炒萝卜丝、白菜叶汤星期五 午餐:大米玉米饭、麻酱花卷、红烧牛肉、芹菜香菇丝、炒三丁、紫菜蛋花汤中学生一周午餐食谱(2)星期一 午餐:二米饭、豆沙包、肉烧茄子、炒白菜、炒黄豆芽、虾皮紫菜汤星期二 午餐:大米绿豆饭、馒头、蒸鱼、炒圆白菜、洋葱炒豆腐、菠菜虾皮汤星期三 午餐:大米小豆饭、花卷、烧鸡块、土豆烧柿子椒、炒三丝、紫菜虾皮鸡蛋汤星期四 午餐:大米饭、窝头、红烧牛肉、糖醋白菜、炒三丁、萝卜丝汤星期五 午餐:大米饭、包子、糖醋鱼块、炖芸豆、烧豆腐、冬瓜海米汤中学生一周午餐食谱(3)星期一 午餐:大米饭、熘肝尖、烧小白菜、洋葱柿子椒炒香干星期二 午餐:二米饭、馒头、银鱼炒蛋、豆腐炖海带、炒绿豆芽星期三 午餐:大米小豆饭、发糕、炒鸡丁、熘豆腐、炒芹菜星期四 午餐:大米饭、蒸红薯、红烧牛肉、炒茭白、炒圆白菜星期五 午餐:大米绿豆饭、麻酱花卷、糖醋鱼块、烧油菜、萝卜丝豆腐丸子中学生一周午餐食谱(4)星期一 午餐:大米小豆饭、蒜苔炒肉、熘红白豆腐、圆白菜炒虾皮星期二 午餐:大枣米饭、蒸鱼、烧油菜、炖芸豆土豆星期三 午餐:大米绿豆饭、烧猪肝、芹菜炒虾皮、黄豆芽海带丝星期四 午餐:二米饭、豆腐烩香菇、西红柿炒鸡蛋、烧桐蒿星期五 午餐:大米饭、猪肉炒土豆丝、醋溜白菜、炒豇豆

初中生饮食菜谱

初中生饮食菜谱大全

中学生还处于长身体的阶段,所以给这样的孩子吃东西是很有讲究的,很多孩子有挑食偏食的习惯,父母要帮助孩子改变这种坏习惯,另外要给孩子多吃一些有助于身体发育的食物,还可以多吃一些健脑的食物,为了满足中学生在口味和营养上的需要,下面介绍几种非常好的菜谱给大家。中学生爱吃的菜谱大全:一、鱼头豆腐汤鱼头,鱼尾,豆腐,玉子菇,胡椒跟,火麻油,葱,蒜,姜,盐,料酒,醋1、玉子菇和豆腐准备好,葱姜蒜切好备用,鱼头鱼尾准备好。2、锅里热火麻油,炒香葱姜蒜、放入鱼头鱼尾煎黄。3、锅里加开水,一次加够、水烧开以后放入豆腐、加一些料酒、盐。4、然后放入玉子菇,大概炖20分钟左右、最后加一些胡椒粉、醋。二、糖醋排骨“酸甜适中,不油不腻,口感丰富细腻,不会觉得任何一种调料的突兀。颜色呈糖稀色,不浓不淡,男女老少皆宜。因为口味比较平和,孩子们很喜欢吃。自己在家中烹饪,其实没有餐馆里那么讲究,只求快捷、好吃即可。”1.排骨切成小块,加2汤匙料酒、1汤匙生抽、1汤匙香醋,搅匀,腌20分钟。2.起油锅(油可以稍微多放一点),油八分热时放入腌制好的排骨,煎至排骨变成棕色,盛出,油留到锅里。3.油锅稍微加热一下,加入小半碗清水和1汤匙香醋(如果有肉汤更好),煮沸,再加入白糖、红糖,小火煮至变成粘稠状,煮的时候不断用筷子搅拌,防止糖粘锅。4.换中火,倒入排骨,让排骨均匀地沾上糖醋汁。同时不断搅拌。再倒入1汤匙老抽、和5克食盐,翻炒,最后调入鸡精,即可出锅。三、土豆炖牛肉主料,牛肉200克、土豆3个、红萝卜1/2个、荷兰豆、豆角30克。辅料,生姜片2片、洋葱丝、魔芋丝、色拉油适量、白酒、高汤、料酒、砂糖、酱油、盐。1、将牛肉切成片,将土豆去皮,切成块,放入清水中浸泡10分钟。2、将红萝卜去皮,切成小块,豆角用加了盐的开水稍烫一下,再用冷水,沥干水,切成段,将姜片切成丝。3、将牛肉、姜丝放入热油锅中炒,到牛肉变色后,加入土豆和红萝卜一起炒。4、加入适量的白酒[1]、高汤用小火煮。5、再加入料酒、砂糖,加盖煮8分钟。6、加入酱油后再煮5分钟,倒入豆角煮5分钟即可。四、蚝油牛肉食材准备主料:牛肉(肥瘦)300克,辅料:淀粉(蚕豆)3克调料:小葱5克、蚝油10克、味精1克、大蒜(白皮)1克、胡椒粉1克、姜3克、老抽5克、黄酒3克、花生油25克、香油3克。1.把蚝油、味精、酱油、麻油、胡椒粉、湿淀粉、二汤调成荧汁。2.用旺火烧热烧锅,下油,烧至四成热,下牛肉片过至九成熟3、倒人笊篱沥去油,将炒锅放回火上,下蒜、葱、姜爆至有香味4、放入牛肉片,烹绍酒,用芡汁勾芡,淋油10克炒匀。迅速盛出即成。五、土豆烧牛肉土豆烧牛肉是中国西北地区人民家常菜。可以算做是民间菜肴,主料选择土豆和牛肉,采用红烧的技法,色泽红润,口感咸香,秋冬两季食用最佳。1、将牛肉切成两厘米见方的块,土豆稍微切的小一点;2、锅内放油,油4成热时(家里普通的煤气,大约加热2分钟左右,视油量而定)放入土豆,牛肉,然后火关小点炸两分种,待土豆表面发金黄色时,改大火,用勺子戳一下土豆,土豆中间稍微有点硬心时,就可以把牛肉和土豆捞出了;3、锅内少放点油,放葱花,姜,蒜末炒出香味,加入汤或水,放酱油,料酒,盐,味精,白糖,胡椒粉,倒入炸好的土豆和牛肉,改成大火,将汤汁差不多靠干时,少淋一点水淀粉,就可以出锅了

初中生饮食要注意哪些方面

合理营养要求膳食能够供给机体所需的全部营养素,并不发生缺乏或过量的情况;平衡膳食则主要从膳食方面保证营养素的需要,以达到合理营养,它不仅需要考虑食物中含有营养素的种类和数量,而且还需要考虑食物合理的加工方法、烹饪过程中如何提高消化率和减少营养素 1,早餐多吃肉类,但应以瘦肉代替香肠,以新鲜水果代替高糖食品。因为高脂和高胆固醇食品不易消化,将使脑中血液大部分转到消化活动上,大大降低了大脑的敏锐度,影响思维。早餐可喝一两杯中浓度咖啡或茶,因为他们的主要成分咖啡因入脑后干扰腺甙酶的抑制作用,使大脑处于中度兴奋状态。切忌过量,否则效果相反。

2,午餐应以高蛋白质为主,最好吃鱼。蛋白质丰富的午餐,使血液中充满氨基酸,特别是鱼、蛋、大豆中富含的卵磷脂是构成脑神经和脑代谢的重要物质。氨基酸入脑后转化成的物质,使人思维敏捷、精神饱满、情绪稳定、记忆清晰。

3,晚餐吃蔬菜、面包、面条、米饭、甜食等碳水化合物,可间接改变大脑的化学结构,使血液中不能被肌肉细胞吸收的氨基酸进入大脑,转变为具有镇静作用的血清素。