冬瓜和白萝卜能一起吃。材料:旱萝卜150克、冬瓜200克、油10毫升、盐2克、黄豆酱20克、味精2克、葱姜末5克

冬瓜胡萝卜减肥菜谱

制作方法:

1、冬瓜去皮、去瓤,洗干净切成滚刀块。2、白萝卜洗干净,切成滚刀块。3、炒锅放油烧热,下入葱姜末煸香。4、放入黄豆酱翻炒。5、白萝卜下锅,炒均匀加适量水,大火烧开。6、炒至白萝卜5、6分熟时,冬瓜入锅同炖。7、锅内食材9分熟时,加盐、味精炒,大火收汤入味。8、出锅装盘即可食用。

冬瓜胡萝卜减肥菜谱大全

1 减肥家常菜菜谱大全青笋炒木耳 材料:青笋500克、木耳100克、红椒20克、蒜15克、食用油 适量、盐1茶匙、糖0.5茶匙、蚝油1茶匙、生粉1茶匙 做法: 1、青笋切片,木耳泡发洗净,红椒和蒜子切片 2、锅热放油,爆香蒜片 3、下青笋片炒至断生 4、放入红椒 5、以及木耳一起翻炒 6、炒至8成熟时,调入适量盐、糖 7、临出锅浇碗汁(清水,蚝油,生粉) 8、大火炒匀,即可出锅 鸡蛋炒双菇 材料:鸡蛋3个、真姬菇1把、胡萝卜 半根、小葱1棵、食盐1小勺、胡椒粉1小勺、植物油 适量 做法: 1、准备好原材料;鸡蛋放入碗中加适量盐打散;烧热锅, 加入适量的油, 将蛋液放入 2、待蛋液煎至定型后,再将其铲成小块后盛出;锅中再放入少许油, 加入胡萝卜块翻炒;微微煸出红油后下入准备好的双菇翻炒 3、双菇炒出水分后煮上一两分钟, 加入盐、胡椒粉调味;加入鸡蛋, 翻炒几下 ;出锅前加入小葱,翻炒均匀后关火 辣炒什锦藕丁 材料:藕1节、火腿100克、柿子椒1个、红椒1个、豆腐4块、豆豉辣酱30毫升、酱油15毫升、食盐3克 做法: 1、青红椒去蒂去籽洗净后切成丁。火腿切丁。豆腐干切丁。莲藕去皮洗净后切丁 2、炒锅烧热后倒入油,待油7成热时,倒入豆腐丁用大火煸炒1分钟,至豆腐丁表面成微黄色。倒入莲藕丁翻炒2分钟 3、调入老干妈辣酱,酱油和盐翻炒均匀后,倒入火腿丁,青红椒丁,再继续翻炒1分钟即可 白菜豆腐 材料:白菜800克、豆腐400克、植物油3汤匙、姜1片、蒜3瓣、细香葱1根、食盐1.5茶匙、鸡精1/2茶匙、水 少许 做法: 1、白菜切段,豆腐切块 2、豆腐和白菜各下水焯一下,捞出沥干;锅中倒植物油烧热,放入姜蒜葱,炒香 3、放入豆腐略煎一下,加水(或高汤)小炖一会儿;放入白菜翻炒几下,最后调入盐和鸡精 蒜蓉粉丝蒸娃娃菜 材料:娃娃菜1棵、粉丝2捆、蒜1头、红尖椒2个、细香葱2根、白胡椒粉1/2茶匙、生抽2汤匙、白砂糖1茶匙、水2汤匙、植物油2汤匙 做法: 1、准备好上述所需食材,将娃娃菜切成4瓣,粉丝泡软、大蒜切末、香葱切粒、红尖椒切碎 2、炒锅注入植物油,油烧3成热,放入蒜蓉炒出香味,加入生抽,加入清水 3、加入白砂糖,煮开后盛出,好的蒜蓉汁里加白胡椒粉 4、泡软的粉丝铺在盘底,摆放娃娃菜 5、浇上蒜泥酱汁,加白胡椒粉提鲜 6、锅里水开后,将娃娃菜放入蒸屉,加入红尖椒碎,蒸10-12分钟,点缀香葱碎即可 香菇油菜 材料:香菇10个、油菜400克、姜1小块、蒜2瓣、泡椒1个、生抽10克、米醋5克、香油3克、蚝油5克、淀粉4克、水 适量、植物油15克 做法: 1、准备好原材料 2、香菇洗净,然后用小刀刻出如图的花纹 3、油菜清洗干净,比较大的改刀成小朵 4、姜、蒜切成末,泡椒切成小圈 5、半碗水加入生抽、米醋、蚝油、淀粉,调成汁待用 6、锅里加入适量水,加入适量食盐和香油烧开 7、放入油菜焯水约一分钟 8、焯好水的油菜装盘 9、锅里加入适量油,爆香姜蒜末 10、加入香菇、少许盐,翻炒 11、加入调好的汁,一边煮一般翻动香菇 12、汤汁浓稠的时候加入泡椒 13、将焖煮好的香菇盛入油菜的盘子里,香菇油菜就做好了 红烧冬瓜 材料:冬瓜300克、细香葱1根、生抽5克、老抽5克、食盐3克、白糖3克、植物油2汤匙 做法: 1、冬瓜去皮去瓤,切成薄一些的块(冬瓜皮要多刨掉些,最好把绿色的茎去掉,否则硬硬的影响口感) 2、植物油锅烧热后,下入冬瓜翻炒 3、炒到冬瓜的边角微黄 4、调入生抽、老抽、盐和白糖,以及适量水,盖上盖子中小火煮10分钟左右(水不要加太多,冬瓜本身也会出水) 5、冬瓜煮烂入味后,大火收汁,出锅前撒上葱花 白灼西兰花 材料:西兰花2朵、色拉油1勺、蒸鱼豉油 适量、食盐 适量 做法: 1、西兰花买回来之后,要用大量的盐水浸泡半小时以上。因为西兰花是农药非常浓烈的蔬菜,加上表面凹凸,更容易有农药残留,一定要处理好方可食用 2、浸泡好冲洗干净的西兰花,切成块 3、将西兰花焯熟 4、过凉 5、过凉后的西兰花摆盘,倒入蒸鱼豉油 6、锅中烧热一勺油,浇在西兰花上即可 蚝油生菜 材料:生菜1棵、植物油1.5汤匙、食盐1小勺、蚝油2汤匙、玉米淀粉5克、水 适量、蒜5克、白糖1/2小勺 做法: 1、生菜洗干净沥干水备用 2、大蒜拍碎切粗米,用玉米淀粉和清水兑成水淀粉(稍薄一点),烧一锅开水,放1小勺盐 3、然后放入生菜,焯十秒左右后迅速捞出沥干水 4、焯好的生菜摆入盘中待用 5、另起锅,放少许植物油烧至五成热,放入蒜末爆香 6、加入蚝油、白糖和水淀粉,烧开后淋在生菜上即可 酸辣土豆丝 材料:土豆300克、干辣椒3个、姜2片、植物油2汤匙、食盐1/2茶匙、鸡粉1/4茶匙、米醋1汤匙 做法: 1、土豆洗净,去皮切丝,放入清水中浸泡 2、锅中热油,爆香姜片和干红辣椒段 3、倒入土豆丝不停地翻炒 4、断生以后,调入少许的盐、米醋和鸡粉,炒匀即可

低热量食物减肥菜谱

春天是减肥的时候了。否则过一段时间,我们就要告别漂亮的衣服了。

都说减肥靠吃七分练三分。这个时候要减少热量摄入,不要饿。毕竟饿一段时间容易,时间长了难坚持。下面给大家分享12个适合减肥期间吃的菜。这些菜一般热量都比较低,所以即使吃多了也不用担心长肉。味道也很好,比水煮青菜好n倍。总之很贴心。第一:无油西红柿炒鸡蛋通常用西红柿炒鸡蛋要放油两次,炒鸡蛋一次,炒西红柿一次。这个虽然好吃,但是不适合减肥。普通食用油每100克,就有800到900卡路里,脂肪含量达到99%。和大家分享一个西红柿炒鸡蛋不放一滴油的方法。整道菜只用1勺盐调味,但是嫩滑可口,热量低很多,减肥的时候没有压力。减肥,不要吃太单调,12个菜,热度不高,比水煮蔬菜好很多特定制造方法第一步:准备食材。3个鸡蛋和2个西红柿。第二步:在番茄表面画十字刀,然后放入沸水中焯水几秒钟,直到皮可以很容易的剥掉。然后拿出来放在冷水里。第三步:将西红柿去皮,切成块。鸡蛋加入约15毫升清水,然后搅拌均匀,如图。第四步:开始炒鸡蛋,先往锅里倒入80毫升左右的清水,然后煮开,如图。第五步:将蛋液倒入锅中。蛋液刚倒进锅里的时候,不要轻易搅拌。等到鸡蛋的底部和边缘凝固,如图所示。第六步:用铲子翻炒几下,直到鸡蛋全部凝固,然后端出来备用。第七步:将西红柿放入锅中,用小火开始烹饪。第八步:将西红柿煮至汤汁变稠,如图。第九步:将鸡蛋放入锅中,翻炒均匀,加入1汤匙盐调味,再次翻炒均匀,然后煮几十秒,然后关火。第十步:拿出来开始。多说几句1.在蛋液中加入一些水,这样煎蛋会更滑、更嫩。2.把西红柿去皮,这样它们更容易煮开。3.这道菜,尤其是用水炒鸡蛋时,必须用不粘锅烹饪。第二种:冬瓜炖豆腐冬瓜,热量低,每100克只有12卡,适合消肿利尿。豆腐蛋白质含量高。将这两种成分搭配在一起,再加一点虾皮,使其鲜嫩。全菜嫩滑可口,热量不高,特别适合减肥期间食用。第一步:准备食材。冬瓜1个,南豆腐1个,虾皮少许,葱、姜、蒜适量,葱适量。第二步:冬瓜去皮,切块,豆腐切块,葱、姜、蒜切粉。第三步:往锅里倒一点油。油热后,将洋葱、生姜和大蒜放入锅中翻炒。第四步:将冬瓜块放入锅中,翻炒均匀。第五步:将一碗水倒入锅中,然后盖上锅盖,用大火煮沸,用小火煨5分钟。第六步:将豆腐放入锅中,然后炖3-5分钟。第七步:揭开盖子,将虾皮放入锅中,加入1汤匙盐和一点鸡精调味,翻炒均匀,然后炖1分钟左右。第八步:关火,放入碗中,撒上葱即可食用。1.减肥期间吃,不要放太多油。2.加一点虾皮调味,不要太多。第三:冷黄瓜和鸡胸肉黄瓜和鸡胸肉都是著名的减肥食品。黄瓜,被称为“杀死”芽中脂肪的食物,含有丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物转化为体内的脂肪。黄瓜是典型的低热量、高纤维蔬菜,非常适合减肥。鸡胸肉,蛋白质含量高,脂肪含量少,能带来强烈的饱腹感。将这两种减肥成分混合在一起,清新爽口,还能减肥。第一步:准备食材。黄瓜2根,鸡胸肉200克,大蒜适量,熟白芝麻适量。第二步:锅内倒入适量的水,然后加入干净的鸡胸肉、两片生姜、一个葱结、一勺料酒和一勺盐,大火煮沸,转小火,直到鸡胸肉煮透,可以很容易地用筷子刺穿,然后取出,让它冷却。第三步:将黄瓜洗净,捣碎,然后用斜刀切成块,如图。第四步:将黄瓜片和撕好的鸡胸肉放入锅中,如图。(鸡胸肉可以沿着肉线撕成条状。)第五步:加入蒜末、少许盐、少许鸡精、一勺酱油、一勺香醋、少许熟白芝麻调味。第六步:搅拌均匀。第七步:装盘上菜~第四种:韭菜炒豆芽绿豆芽,口感清爽,汁液丰富。用韭菜炒一下,春天的好蔬菜。它是绿色和白色的,每一口都是脆而香的。减肥期间也适合吃。这两种蔬菜热量不高,但是富含膳食纤维。中医认为,绿豆芽具有清热利湿、消肿美容的功效。韭菜,有人称之为“肠草”。两者搭配,清肠助消化,越吃越瘦~第一步:准备食材。绿豆芽300克,韭菜1小把,小辣椒适量,大蒜适量。第二步:将韭菜洗净,切成段。大蒜和小红辣椒切片。第三步:将适量的水倒入锅中煮沸,然后将绿豆芽放入锅中,当锅中的水再次煮沸时,将绿豆芽取出,放入冷水中。第四步:往锅里倒一点油。油热后,将蒜片和小红椒片煸炒,产生香味。第五步:将绿豆芽和韭菜放入锅中,快速翻炒均匀。第六步:在锅里加入1勺盐和一点鸡精调味,然后倒入一点香油,再次翻炒,关火。第七步:拿出来开始。1.炒之前将绿豆芽预煮,可以去除部分豆腥味,防止炒的时候产生过多的汤汁,影响整个菜的口感。2.将两种蔬菜放入锅中,大火翻面,快速翻炒。3.盐要等到整盘菜出锅。放得太早容易煲汤。4.不能吃辣的,可以不放辣椒。第五种:豆腐蒸虾蒸了十几分钟,鲜虾汤泡在豆腐里,整个菜嫩鲜,特别好吃,甚至比虾还好吃。整个菜热量低,简单易吃,清爽不油腻。喜欢的人一定要去尝试。第一步:准备食材。鲜虾,豆腐,姜,葱。第二步:将虾丝取出清洗干净。第三步:将加工好的虾放入大碗中,依次加入1勺料酒、半勺盐、一点胡椒粉和几片生姜,然后抓匀,腌制10分钟。第四步:将豆腐切成大块,放入碗中,如图。第五步:将腌制好的虾放在豆腐上,如图。第六步:在虾上放一些姜丝,然后倒一点酱油。第七步:放入蒸锅或蒸笼蒸10分钟。第八步:蒸熟后取出,撒上少许热油,再撒上少许韭菜即可食用。1.豆腐,不是北豆腐就是南豆腐都可以。2.蒸完之后倒点热油味道更好。不需要太多油。通常烹饪量的三分之一就够了。第六种方式:酸辣魔芋丝魔芋热量极低。以魔芋丝为例,每100克只有12卡左右。脂肪含量低,糖含量也很低,但膳食纤维含量很高,容易形成饱腹感,从而减少食物的摄入。膳食纤维能促进胃肠蠕动,增强排便感觉。魔芋是减肥期间非常友好的食物。通常,当你吃饱的时候,你的卡路里不会很高。与您分享这种方法,您可以简单地混合使用。味道酸酸的,清爽可口。第一步:准备食材。魔芋丝1包,黄瓜2根,大蒜适量,香菜适量,小红辣椒适量。第二步:将黄瓜切成丝,大蒜切成块,欧芹切成段,红辣椒切成段备用。第三步:将适量的水倒入锅中煮沸,然后将魔芋丝放入锅中焯水1分钟。把它捞出来,放入冷水中。第四步:混合一碗果汁。将蒜末、欧芹和小红辣椒放入碗中。第五步:将2勺香醋、半勺盐、1勺酱油、一点鸡精、1勺辣椒油和一点香油放入碗中,搅拌均匀。第六步:将黄瓜丝铺在碗底,将魔芋丝沥干放入碗中,然后倒入碗汁。1.除了黄瓜,还可以放一些其他的配菜,比如胡萝卜丝。2.调味料中的风味醋可以用柠檬汁代替。3.辣椒的量要根据自己的口味放。关心辣椒油热度的父母也可以去掉。第七种:时令蔬菜炒虾仁这道菜从食材的选择到制作步骤都是基于低热量。整道菜色泽浓郁,令人耳目一新。味道很好,很满足。虾是高蛋白食物,也是优质蛋白质。每100克虾的热量约为48千卡。所以虾是低热量食物,但营养价值很高。西兰花是著名的减肥食品,富含维生素A和胡萝卜素,热量低,建议在减肥期间食用。这两种蔬菜,辅以胡萝卜和彩色辣椒,不仅色泽美观,而且营养丰富。该制造方法避免了食用油的过度使用。调味简单,既保证了整道菜色泽的清新美观,又保持了食物本身的美味。第一步:准备食材。西兰花300克,鲜虾150克,半个彩色辣椒,半个胡萝卜。第二步:将虾的头、脚、壳、虾线去掉。如图,剥掉一只虾。第三步:用刀划过虾背,如图,但不要切。第四步:将所有加工好的虾放入大碗中,依次加入1勺料酒和不到一半的蛋清,然后均匀抓取,腌制几分钟。第五步:将西兰花碎成小块,将彩色辣椒切成小块,胡萝卜切片,葱蒜切碎备用。第六步:将适量的水倒入锅中煮沸,然后将虾放入锅中,焯水至变色,捞出备用。第七步:将适量的水倒入锅中再次煮沸,然后将蔬菜放入锅中,焯水1分钟左右,取出放入冷水中备用。第八步:往锅里倒一点油加热,然后把葱花蒜炒进锅里。控制蔬菜和虾的入锅水量。第九步:快速翻炒均匀。撒一点盐和鸡精调味关火。蔬菜和虾在水中焯水,几乎成熟。所以不用炒太久,大火快速均匀翻炒,撒点盐调味即可上桌。第八道:鸡丝藜蒿藜蒿,又名艾蒿。每100克只有24卡路里,但是营养成分很高。它富含维生素、胡萝卜素、各种氨基酸、膳食纤维和钾。具有促进排便、消除水肿的作用,建议减肥时多吃蔬菜。鸡胸肉蛋白质含量高,脂肪含量少,能带来强烈的饱腹感。两种食材一起翻炒,不仅色泽鲜嫩宜人,口感也十分清爽。本来鸡胸肉的味道有点肉,但是搭配藜蒿也会显得很鲜嫩,而且每一口都富含汁液,非常诱人。给个分,可以给99分。减肥期间可以吃好。第一步:准备食材。一块鸡胸肉,一把藜蒿。,半个红辣椒,还有适量的葱、姜、蒜。第二步:将鸡胸肉切成细丝。将藜蒿的叶子去掉。,清洗干净,然后切成段。红辣椒、葱花、姜、蒜切丝。第三步:鸡胸肉加半勺料酒,少半个蛋清,然后抓起腌制几分钟。第四步:往锅里倒一点油加热,然后把鸡丝放进锅里,用筷子快速打碎。第五步:当鸡胸肉变白时,将葱花、生姜和大蒜放入锅中翻炒,以产生香味。第六步:放藜蒿。和红辣椒丝放入锅中,快速翻炒均匀。第七步:在锅里加入1勺盐、1勺蚝油和一点鸡精调味,再次翻炒,关火。第八步:拿出来开始。多说几句:这道菜很简单。鸡胸肉和藜蒿都是很容易煮熟的食材。切记不要炒太久,否则会影响整个菜的口感。通常是把鸡胸肉炒到变色。放入藜蒿后。在锅里,翻炒大约1分钟。第九种:冻豆腐炖西兰花这道菜非常适合减肥期间食用,热量低,饱腹感强。喜欢的父母一定要试一试。第一步:准备食材。冷冻豆腐和西兰花适量。第二步:将西兰花打碎成小花,用淡盐水浸泡20分钟,然后用水冲洗干净。第三步:将适量的水倒入锅中煮沸,然后将西兰花放入锅中焯水30秒,然后捞出待用。第四步:将适量的水倒入锅中再次煮沸,将冷冻豆腐放入锅中,用大火煮沸,然后用小火煮沸2-3分钟。第五步:将西兰花放入锅中,然后加入1勺盐、一点白胡椒和一点鸡精调味,然后关火,倒几滴香油调味后出锅。第六步:拿出来开始。1.今天用的冷冻豆腐,现在被我冷冻了。冰冻时间有点短。父母吃饭前一定要冷冻够。2、香油,很好吃。但是它本身的热度很高,放的时候一定要多注意量,就一点点。在乎的人也可以选择不放手。第十:鲜虾蒸蛋整个菜很好吃,虾肉拌嫩蒸蛋。蒸的做法简单贴心,不闻油烟。还有就是热量不高,即使减肥期间也能安全食用。第一步:准备食材。3个鸡蛋,几只鲜虾和适量的葱。第二步:打碎鸡蛋。在蛋液中加入半勺料酒,搅拌均匀。(放料酒可以去除鸡蛋的腥味,但切记不要放太多,只放一点点)第三步:向鸡蛋中倒入约210毫升清水,然后搅拌均匀。(鸡蛋与水的比例约为1: 1.5)第四步:将蛋液筛入大碗中。(过筛后口感会更顺滑)第五步:用锡纸盖住大碗(或者用耐高温保鲜膜包起来或者扣个盘子。这样可以使蛋液从上到下受热均匀,还可以防止水滴落在蛋羹上。放入蒸笼蒸12分钟。也可以用锅烧开水,放入蒸锅,蒸8-10分钟。第六步:蒸蛋的时候,我们开始加工虾。将虾的头、线、皮去掉,虾留着备用。第七步:往锅里倒一点水烧开,然后把虾放进锅里,再倒半勺料酒,水焯一下让虾变色。第八步:蒸熟后取出蛋羹,将虾放在上面,如图。第九步:盖上锡纸,再次放入蒸锅或蒸笼中,蒸3分钟左右。第十步:蒸熟后取出,趁热倒些酱油或蒸鱼酱油,然后点几滴香油,撒上葱花即可食用。这道菜真的很简单。你只需要多注意鸡蛋和水的比例,不要放的太少或者太多。酱油和清蒸鱼酱油都有咸味。别再放盐了。第十一行:芝麻菠菜菠菜水焯一下,和煮熟的芝麻、调味料拌匀,十分钟即可食用。当你把一根筷子放进嘴里,一开始你会觉得新鲜、嫩、多汁。芝麻和菠菜会在口中交融,回味悠长,特别美味。也适合减肥期间吃~第一步:准备食材。菠菜1个,大蒜适量,熟白芝麻适量。第二步:将适量的水倒入锅中,然后将清洗干净的菠菜放入锅中焯水30秒。(烫菠菜的时候可以往锅里滴几滴食用油,这样烫出来的菠菜颜色更鲜艳。)第三步:焯水后,迅速将菠菜捞出,放入冷水中,如图。第四步:把菠菜从水里拧出来,切成小块。大蒜切碎备用。第五步:将菠菜、蒜末、熟白芝麻放入锅中,加入1勺盐、1勺白糖、1勺白醋、少许鸡精、几滴香油调味,然后拌匀。第六步:装盘上菜。我用煮熟的白芝麻。如果你买的芝麻是生的,你可以把它们放在锅里,用小火煸炒。12号:西兰花炒蟹味菇这个小炒没有调味,但是味道很好。制作方法很简单,只需几个步骤就可以完成。这两种蔬菜推荐减肥时食用。喜欢的父母一定要试试~第一步:准备食材。西兰花、蟹味菇、大蒜适量。第三步:将蟹味菇去根,大蒜切片。第四步:锅内倒入适量水煮沸,滴几滴食用油,然后将西兰花放入锅内焯水30秒,然后将蟹味菇放入锅内继续焯水30秒。第五步:将两种蔬菜沥干,放入冷水中。第六步:往锅里倒一点油加热,然后把蒜片放进锅里翻炒。第七步:将两种蔬菜沥干,翻炒均匀,然后加入少许盐和1勺蚝油调味。再炒一下,关火。第八步:装盘上菜。1.这道菜适合快速翻炒。2.蚝油是咸的,加盐的时候要多加注意。