柴火香干炒肉菜谱

青蒜 干尖椒

生姜 辅料剁椒酱两大勺 鸡精少量

柴火香干炒薰肉的做法步骤1. 香干熏肉切片,青蒜切段,生姜切片,干尖椒剪好备用2. 锅中倒少量的油,因为熏肉本身含有油脂,过油的时候还会炼出一部分的油来,所以不能放太多,油温至八成热时下入生姜,干尖椒炒香3. 下入熏肉炼制4. 待到熏肉的肥肉部分变成透明色时,下入柴火香干,翻炒5. 倒入小半锅水,加入两大勺剁椒酱,和匀,盖上锅盖闷煮(注意不用加盐,因为熏肉和香干都是咸的)6. 等到水份差不多收干的时候,下入青蒜,加少量鸡精,翻炒几下,即可起锅装盘了

柴火香干炒肉菜谱大全

绿豆是一种对人体十分有益的豆类,不仅可以清热解毒,其所含有丰富的磷脂及多糖成分,还能够增进人们食欲的有效降低甘油三酯及预防治疗冠心病。绿豆中含有一种球蛋白,能有降低小肠对胆固醇的吸收量。绿豆还具有抗过敏的功效,可对荨麻疹患者产生一定疗效。下面我们来看看绿豆面粉的几种常见做法。

一、绿豆面丸子

食材:白萝卜1个、绿豆面粉200g、鸡蛋1个、油适量、盐2g、五香粉2g、姜30g。

步骤:1.白萝卜先切约3毫米的片,再切丝,然后切碎丁。2.把萝卜丁放入盆里,加姜末,盐、五香粉拌均匀腌制一会儿,打入一个鸡蛋。3.最后把绿豆面放入,拌均匀。绿豆面的用量根据萝卜含水量不同也不同。以拌成稠糊状,可以成团为宜。因萝卜加盐后会有水分析出,所以是不用加水的。4.团成丸子,5成热油温炸熟,炸好的丸子,直接吃就很好吃的。我必须喜欢用它做的丸子汤二、菊花茶绿豆冰糕食材:绿豆面100g、中筋面粉100g、橄榄油20g、菊花茶80g、白糖40g。步骤:1.面粉和绿豆粉称好,大火蒸30分钟后,取出趁热过筛。2.混合过筛的绿豆粉和面粉,放入白糖。3.放入橄榄油和泡好的菊花茶,翻拌均匀。4.抓25克面团,团成团放入模具中,扣出形状。5.将做好的绿豆糕放入保鲜盒,放入冰箱冷藏片刻,口感更佳。小贴士1.面粉和绿豆粉蒸好后要趁热立刻过筛,冷了结块了会不好过筛。2.菊花茶的量依面粉的吸水性不同要有适当调节。3.油要选择没有特殊气味的油。4.将做好的绿豆糕放入保鲜盒,放入冰箱冷藏片刻,口感更佳。三、韩国绿豆煎饼食材:绿豆面150g、小麦面粉30g、五花肉70g、辣白菜80g、油适量、盐适量、胡椒粉适量、红辣椒2个、葱1根、鸡精少许。步骤:1.准备好所有的食材。五花肉放入锅中加入清水煮熟。2.捞出冷凉后切薄片备用。料理盆中放入绿豆面,面粉,切丝的辣白菜,和红辣椒和葱丝。3.加入盐,胡椒粉,鸡精和适量的清水调成面糊。平底锅倒油烧热,舀入一勺面糊摊成小饼,然后再小饼上面放上一块五花肉片,红辣椒丝。中小火煎至,翻面。4.直到饼微黄熟透即好,食用时可搭配一些韩国辣椒酱沾食。

杂炒素菜混搭菜谱

周一

早餐:小米莲子粥、馒头、咸鸭蛋、木耳拌黄瓜

午餐:西红柿鸡蛋汤、清炒油菜萝卜丝炒腊肉、红烧鲳鱼、米饭

晚餐:大米粥、花卷青椒豆干炒肉丝、酸辣大白菜

周二

早餐:豆奶、芝士火腿三明治、苹果

午餐:紫菜虾皮汤、素炒包菜彩椒炒鸡蛋、可乐鸡翅、米饭

晚餐:时蔬炸酱面(豆芽、青菜、香菇、肉丁)

周三

早餐:银耳雪梨羹、小葱鸡蛋饼、青椒土豆丝

午餐:青菜豆腐汤、干煸花菜洋葱炒猪肝、盐水虾、米饭

晚餐:黑米稀饭、白菜鲜肉饺子

周四

早餐:牛奶、提子蛋糕卷、煮鸡蛋

午餐:丝瓜文蛤汤、芝麻炒菠菜麻婆豆腐、笋片炒牛肉、米饭

晚餐:黄瓜鸡蛋汤、豆角肉丝焖面

周五

早餐:红豆大米粥、芝麻发面饼五香牛肉、银鱼拌莴笋丝

午餐:西红柿菌菇汤、蒜蓉辣酱空心菜韭菜虾仁炒鸡蛋、葱爆羊肉、米饭

晚餐:鳕鱼豆腐汤、呛炒西葫芦青椒炒面筋、馒头

周六

早餐:豆浆、鲜肉锅贴、桔子

午餐:冬瓜虾仁汤、蚝油生菜茶树菇炒牛肉、白切鸡、米饭

晚餐:黄瓜紫菜汤、时蔬鸡蛋炒馍花

周日

早餐:牛奶鸡蛋醪糟、蒸玉米、五香豆干

午餐:萝卜排骨汤、香菇西兰花酱爆鱿鱼、卤毛豆、米饭

晚餐:南瓜稀饭、捞汁秋葵酱鸭、花卷