生菜,青瓜,西红柿扩展资料生菜可以说是一种比较常见的蔬菜,她和大多数的蔬菜都不一样,因为他没有烹饪,也是可以直接食用的,在制作三明治,汉堡包或者吃烤肉的时候,经常也会吃一些生的生菜,生菜烹饪了以后,味道也是非常不错的,但其实很多人对于生菜的挑选方法并不是特别了解,那么生菜怎么挑选呢?生菜怎么挑选?这五个方法一定要掌握生菜怎么挑选1.我们在挑选生菜的时候,一定要注意观察一下生菜的颜色,因为不同的生菜颜色是存在一定的差异的,比较新鲜的生菜,颜色看上去是比较新鲜艳的,这种基本上是刚刚摘下来还没有很长时间的,但是如果发现生菜的颜色已经比较偏暗色了,那说明生菜已经摆放的时间比较久了,从口感上来说,不是特别的好。2.在挑选生菜的时候,一定要仔细的观察一下生菜的破损程度,因为生菜是特别容易破损的一种蔬菜,如果我们只要稍稍用力,生菜的叶子很容易就会产生破碎的问题,如果生菜的叶子破碎的比较多的话,那么生菜的口感会变得特别差,所以我们一定要挑选碎叶比较少的生菜。3.我们可以感受一下生菜的叶片是否有发软的问题出现,如果生菜的叶片已经发软了,说明生菜当中的水分已经大量地流失掉了,这种生菜要不就是放的时间比较长了,要不就是保存的方式不恰当,口感不是特别好,所以不要购买。生菜4.生菜通常都是有大小的区分的,在购买的过程当中一定要买相对比较大一点的生菜,因为这种生菜的水分是比较足的,水分比较足一点,口感会比较好一点,但是外面的叶片是需要去除的。5.仔细观察,我们经常可以发现生菜的叶片会有发黄的问题出现,如果生菜的叶片已经发黄了,说明生菜比较老了,这种生菜的口感不是特别好,新鲜的生菜的叶片的颜色通常会是绿颜色的,我们还需要特别观察一下生菜是否有被虫害侵蚀的问题出现,如果有很多虫洞的话,就不要购买了,这种生菜的品质并不是特别的好

生吃可口的菜谱

生吃可口的菜谱大全

1、宝宝营养菜谱

材料:瘦猪肉250克、菠菜1公斤、韭菜250克、植物油150克、酱油25克、精盐17克、水淀粉25克;葱、姜末各10克。

2、宝宝营养菜谱之西红柿黄焖牛肉

材料:牛肉两斤、西红柿500克、花椒油50克、高汤500克、酱油50克、料酒15克、白糖150克、味精5克、水淀粉50克、大料5瓣、葱20克、姜10克。

3、红烧牛肉土豆

原料:牛肉、土豆。

儿童早餐的宜与忌

1、宜

(1)宜番茄。含有丰富的碳水化合物、维生素、钙、磷及胡萝卜素、柠檬酸、苹果酸、盐酸腺嘌呤等成分。可以降低血中胆固醇含量,保护皮肤健康,维护胃液的正常分泌,促进红血球的形成。

(2)宜玉米。含有脂肪、卵磷脂、谷物醇、维生素e、胡萝卜素、核黄素及b族维生素7种营养保健物质。可以增强人的体力和耐力、刺激胃肠蠕动、保护皮肤、促进血液循环、降低血清胆固醇、对抗眼睛老化。

(3)宜土豆。土豆含有人体所需要多种营养物质,在各类食品中,只有牛奶的营养能与土豆媲美。它含有丰富的维生素b1、b2、b6、泛酸等b族维生素及大量的优质纤维素,还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养物质。

(4)宜胡萝卜。胡萝卜是营养最全面的天然食物之一,含有大量维生素。另外它还是一个能令人产生饱腹感的食物纤维来源。

2、禁忌

(1)忌空腹吃菠萝。菠萝里含有强酵素,空腹吃会伤胃,其营养成分必须在吃完饭后才能更好地被吸收,而且饭后吃菠萝还能帮助消化。

(2)忌喝大量冰凉的饮料。早上起床之后,胃还是一个脆弱的状态,如果突然喝大量冰凉的饮料,这种温度相差太大会强烈刺激胃肠道,导致突发性挛缩。

(3)早上不该空腹吃香蕉。香蕉中除了含有助眠的钾,还含有大量的镁元素,若空腹食用,会使血液中的含镁量骤然升高,而镁是影响心脏功能的敏感元素之一。而且早上空腹吃香蕉,还很容易反酸。

具体的范文模板

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生吃可口的菜谱有哪些

夏天天气热不想开火,又想吃点儿清爽开胃的凉拌菜,一定要码住这些可以生吃的食材。加点调料拌一拌,一顿饭就搞定!首先我们来看一看哪些食材可以生吃吧~

可生吃叶菜:生菜类,苦苣,紫甘蓝,莴笋叶,芝麻菜,萝卜缨,羽衣甘蓝、白菜、香菜。

茄果类:西红柿,黄瓜,彩椒,胡萝卜,白萝卜等。

豆制品:豆腐、干豆腐

接下来就是菜谱合集!!!简单款:拍黄瓜和白糖拌西红柿真的是我最喜欢的两种拌菜,超级简单又好吃,从来没做过饭的人也可以轻松成功。1拍黄瓜

【食材】黄瓜、姜蒜、盐、糖、陈醋、蒸鱼豉油、纯黑芝麻油、小米辣、花椒、小葱

【做法】

用刀将黄瓜拍裂切段,黄瓜块用盐腌制5分钟

将糖、陈醋、蒸鱼豉油、纯黑芝麻油、姜蒜加入黄瓜段中,混合均匀

热油炼香辣椒段、花椒、葱花,再淋在黄瓜上即可(如果不想开火可以省略这一步)

这里的调料可以根据自己的口味增减,像我这种麻酱爱好者,拌黄瓜一定会放麻酱的,不想开火又想吃辣椒也可以放买来的辣椒油,或者将辣椒油替换成小米辣。

2白糖拌西红柿

【食材】白糖、西红柿【做法】西红柿切块放入白糖,密封放入冰箱冷藏十分钟。

夏天和白糖西红柿真的超级配,酸酸甜甜冰凉可口,享受的很进阶款:3凉拌莴笋

【食材】莴笋、大蒜、小米辣、花椒、白芝麻、盐、生抽、蚝油

【做法】

一根莴笋切片,加1勺盐加凉开水,腌制30分钟,逼出水分。

捞出沥干水份

放入蒜片、小米辣、花椒、自芝麻,淋上热油

加入生抽、蚝油各1勺

搅拌均匀

4蔬菜沙拉【食材】黄瓜、生菜、苦苣、小番茄、紫甘蓝、玉米粒

【做法】

菜品洗净切好,苦苣、生菜、紫甘蓝放入冷水加冰侵泡5分钟(吃起来口感更清脆)

玉米粒焯水

将所有食材放一起,淋入沙拉汁拌均匀即可我想减肥又怕吃多的时候,一定会做一碗蔬菜沙拉,吃上一大盆都没压力