中国作为一个美食大国,甚至可以说是全世界最丰富,最多元,最完善的一个美食大国。而国内的美食节目,实际上倒不是那么多的数不胜数了。原因这里便不分析了,本贴主要是分析美食节目。

深夜美食团菜谱

第1部:陈晓卿的《舌尖上的中国》系列如果要谈到中国的美食节目,那么《舌尖上的中国》是不得不提的节目。但这个不叫做节目,实际上是纪录片,而且在国内已经太知名了,每集涉及的美食,再到地域美食,此处便不再重复了。

而这个记录片的诞生,传言是央视最开始决定要拍一个美食节目,但预算其实有限。最终就找到当时不太知名的导演陈晓卿,陈晓卿本身是一个美食爱好者,于是带着一腔热情去做这个记录片,没想到《舌尖上的中国》一炮而红,可谓是火遍大江南北。陈晓卿拍第二季《舌尖上的中国》,就遭受到很大的行政和资本的干扰,插进去大量的广告和“正能量 ”的部分,但因为有陈晓卿把控,最终质量还是不错的。而《舌尖上的中国3》陈晓卿没有再里面,而行政和资本插手更大,最终结果大家都知道了。

第2部:陈晓卿的《风味人间》陈晓卿离开《舌尖上的中国》,离开央视过后就联手腾讯视频,最终打造了最新记录片《风味人间》,结合前两部来看,《风味人间》更像是《舌尖上的中国3》,因为前两部拍了很多国内地域美食。《风味人间》就把地域和文化延伸,从食物联系中国和西方,还有全世界处理方式,和全世界食物的呈现。比如第一集里的中国火腿与西班牙火腿,再到各色各样的美食都是如此,甚至包括一些噬臭的美食都有呈现。

第3部:哔哩哔哩的《人生一串》伯光记得在《舌尖上的中国3》失利过后,当时韩国播出一个美食节目《街头美食斗士》,被喻为吊打《舌尖3》,韩国人把中国美食拍得非常动人,中国影视节目和都是废物的时候。正好哔哩哔哩首次打造的记录片,低成本的《人生一串》播出,可以说给中国美食节目提了一次气。《人生一串》的这部记录片也很简单,顾名思义,就是拍摄中国街头最为常见的烧烤的故事。从天南地北,从海鲜到蔬菜,可谓是应有尽有。这部节录片还有个特别,与那些高大上的记录片不同,这部记录片拍摄手法非常接地气。

观看《人生一串》的时候,感觉就发生在国人的身边,看得人容易流口水,食指大动。

第4部:谢霆锋的《十二道锋味》系列本来是想推荐美食节目,但国内的美食节目,尤其是综艺节目做得优秀的真的很少。像《中餐厅》《向往的生活》,即使不谈模仿抄袭韩国节目的问题,里面的美食演戏的成分也很大,真实感较少。

其它如《拜托了冰箱》,《熟悉的味道》,《野生厨房》,《奇妙的食光》,《完美的餐厅》等等综艺节目,同样都是面临创意模仿抄袭,在美食上面表达不足的缺点,不足以推荐和认真观看。最后仔细思量一番,也就只有谢霆锋的《十二道锋味》,还算是在踏实的做美食的明星节目,但口碑质量也不算上佳,国产美食综艺节目,真的还需要努力,而美食影视作品,如《深夜食堂》那种,更是需要接接地气了。

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深夜美食节目有哪些

吃是我大中华不可或缺的一部分,毕竟,中华的美食千千万,国外慕名而来的也不在少数,就连我们中华的英文名“CHINA”也可翻译为“吃那”,可见我国对美食有多么重视啦,那么我就讲一讲,让人欲罢不能的美食节目究竟有那些呢?《舌尖上的中国》,首当其冲的自然是这档众所周知的美食节目啦,这是中央电视台出品的美食记录片。全篇围绕的自然是我大中华舌尖上的美食喽,各地的有名小吃,围绕一个个简单的小人物,烹饪出独特的中华美食,爱好美食的吃货们一定不能错过这个节目!《人生一串》在bilibili播出,是国内首部围绕烧烤的美食节目,以展现全国各地独具特色的烧烤文化为主,被誉为另一版的“舌尖上的中国”,中国的“深夜食堂”,烧烤,大街小巷,随处可见,那么主题是围绕全国各地烧烤的“人生一串”,自然是很震撼,了解一下真正的“深夜食堂”,这档节目很下饭,我忠实劝告,吃饱再看《拜托了冰箱》是一档明星美食脱口秀节目,由何炅和王嘉尔担当主持,每期都会有两个明星和自己的冰箱来到节目现场,畅聊美食,当然重点还是在冰箱里面的美食,每期都会有两个主厨根据冰箱食材进行创作美食,是一档搞笑类的美食节目,也是一部很不错的下饭综艺《锋味》是一档大型户外美食真人秀节目,由谢霆锋主持和主厨,目前有三季,通篇围绕世界各地的美食,去往世界各地寻找食材,制作世界各地的知名美食,第二季也是着重讲中华美食,喜欢世界各地美食的人一定不能错过这部下饭综艺《中餐厅》有两季,听名字就知道肯定和中华美食有关,这是一档湖南卫视推出的青春合伙人经营体验节目,由明星担当固定主持,合作经营一家位于世界某个国家某个城市的中餐厅,第一季是在泰国,第二季在法国,虽然文化差异不同,但美食的世界都是互通的,这档节目也很值得观看

深夜美食名字大全

我要吃有蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅,卤猪、卤鸭、酱鸡、腊肉、松花、小肚儿、晾肉、香肠儿,什锦苏盘儿、熏鸡白肚儿、清蒸八宝猪、江米酿鸭子,罐儿野鸡、罐儿鹌鹑、卤什件儿、卤子鹅、山鸡、兔脯、菜蟒、银鱼、清蒸哈士蟆!烩腰丝、烩鸭腰、烩鸭条、清拌鸭丝儿、黄心管儿,焖白鳝、焖黄鳝、豆豉鲶鱼、锅烧鲤鱼、锅烧鲶鱼、清蒸甲鱼、抓炒鲤鱼、抓炒对虾、软炸里脊、软炸鸡!什锦套肠儿、麻酥油卷儿、卤煮寒鸦儿,熘鲜蘑、熘鱼脯、熘鱼肚、熘鱼骨、熘鱼片儿、醋熘肉片儿!烩三鲜儿、烩白蘑、烩全饤儿、烩鸽子蛋、炒虾仁儿、烩虾仁儿、烩腰花儿、烩海参、炒蹄筋儿、锅烧海参、锅烧白菜、炸开耳、炒田鸡!报菜名的起源,最早要追溯到相声《开粥厂》。

讲的是一个人自己有一个暖厂,为赈济饥民免费养活三百多人,管吃管穿管住,每年按端午节、中秋节、春节三大节目施舍特殊供应,包括肉蛋鱼各种点心、各种中西名菜,以及四季衣服,从鹅绒被、呢大氅到夏布大褂、巴拿马草帽等应有尽有。

经过前辈相声演员不断地整理充实以后,《开粥厂》就逐渐发展成两段相声,其中一段就是一般中西名菜菜名,发展成专说满汉全席的《报菜名》。作为典型“老农民说皇帝中午吃红烧肉就俩大白馒头”的范例,《报菜名》绝对不存在让观众听稀罕的本意!

报菜名形成之时,北京已经有了“八大楼”,多数菜就是出自八大楼的。八大楼现在这些菜里只要不牵扯保护动物的,基本都能点出来。蒸鹿尾儿,是指用马鹿或是梅花鹿的尾巴做的一道菜。而鹿尾实际是一种药材,分为带毛的:将鹿尾由尾椎骨处割下,挂起阴干。每年立冬至立春间猎取的质量最好,此时的鹿尾称为冬尾。