二人中式烛光晚餐菜谱有红酒烩牛肉、鲫鱼豆腐汤、红酒水晶梨等。

自制中式烛光晚餐菜谱

烛光晚餐是情侣二人用餐的最高境界,在欧洲比较流行。在中国的话,可以进行中西结合,做一些红酒烩牛肉、鲫鱼豆腐汤、红酒水晶梨、西式煎面包、巧克力蛋糕、水果(蔬菜)沙拉等菜品。还要准备上一瓶具有象征性的红酒。

烛光晚餐最好选择周末或假期的傍晚,因为白天有充足的时间来筹备物品和购制饮食。进餐的时间,晚间七八点钟为好。一边用餐,一边欣赏城市的美丽夜景,饭后还有足够的时间来进行情感上的交流。

自制中式烛光晚餐菜谱大全

七夕是“中国的情人节”,你是不是还在想送什么礼物给亲爱的ta呢?其实没有什么比亲手做菜给最爱的TA吃更为珍贵了。在这个浪漫的节日里,为亲爱的ta准备来个烛光晚餐,享受美食又值得纪念。那么烛光晚餐菜谱有哪些呢?接下来我为大家推荐一下烛光晚餐菜谱。 烛光晚餐菜谱推荐一:骨肉相连 为大家推荐的是一道:骨肉相连,寓意情侣间绵绵不断,缠绵悱恻的真挚情感。 原料:鸡腿碎肉,鸡脆骨,竹签,盐、酒、鸡精、胡椒粉、孜然粉。 做法:先将买来的鸡肉切成小块的碎肉,脆骨要清洗后去掉带血的黑头部分,然后切成小块待用。将切好的鸡肉和碎骨,按照标准70%的碎肉加上30%的脆骨比例混合。将盐、酒、鸡精、胡椒粉、孜然粉按照自己口味多少调制成腌制料汁,注意要搅拌均匀。拌完料后,即可开始腌制肉和脆骨了:把准备好肉和脆骨倒到料汁中腌制,搅拌大约3-5分钟即可。在冰箱冷藏室放置1-2个小时。从冰箱中取出腌制好的肉,串签的比例大约是3块碎肉加一块脆骨。串起来后将形状稍作整理,尽量让好看些。将肉放入烤箱或微波炉,温度控制在180度-220度之间,如 果是微波炉的话调整到烧烤档位即可。烤肉的时间一般情况是6-12分钟。注意不要烤的时间太长,以免口感太干没有肉感。 烛光晚餐菜谱推荐二:鱼水之情 鱼说:“你看不见我眼中的泪,因为我在水里。”水说:“我能感觉得到你的泪,因为你在我心里。”人世间的爱,无非就是鱼与水之间的情感,再为大家推荐一道:鲫鱼白玉汤,这道汤寓意了情侣间水乳交融的感情。纯白的豆腐,象征男女间纯洁无暇的爱情,嬉水的两条鱼,象征了男女之间的欢愉,喝这道汤,真是情趣盎然。 原料:鲫鱼2条、豆腐1盒、葱、姜、盐、胡椒、鸡精。 做法:鲫鱼开膛去内脏,去鳞去鳃,洗净后,用盐和料酒稍腌待用。豆腐切成1厘米厚的块待用。铁锅烧热,放入少量油,将鲫鱼放入,煎至两面呈金黄色。在鱼上撒上些许葱、姜后,再加入5碗左右的水。加盖,烧开后用猛火煲10分钟后,换小火煲40分钟。加入豆腐,再煮5分钟左右,加盐和胡椒、鸡精调味即可。 烛光晚餐菜谱推荐三:天长地久 如果你厌烦了煎炒炸的味道,吃腻了大鱼大肉,那我们一起来改变一下口味,做一盘地地道道的清爽甜品--红酒醉雪梨,在炎热的夏季和你最爱的人一起品尝浪漫冰爽的味道吧!红酒雪梨是西餐中一道有名的甜品,既可以滋阴润肺、去痰止咳,又有促进血液循环、美容养颜的功效。这道美食具有清补、清火、去燥、安神、补血等功效,是一款节日的时令好甜品! 原料:红酒700ml、水晶梨2个、冰糖适量。 做法:水晶梨去皮去核对半切开,放入清水泡一下防止变色;红酒倒入锅中,放入冰糖、煮至冰糖溶化。放入水晶梨,中小火煮至红酒翻滚,小火继续煮一个小时;放入冰箱中冷藏几个小时再食用口感更佳。 烛光晚餐螃蟹做法:【咖喱螃蟹】 材料:螃蟹2只、西芹、红辣椒3个、红洋葱末、白洋葱丝、咖喱、牛奶、椰蓉、水、香菜末 做法: 1、螃蟹洗净,去掉腮等等不能吃的地方。保留螃蟹盖,把身子切成两半备用。 2、西芹摘掉叶子,洗净切段。 3、螃蟹切口蘸上淀粉,入油锅炸。 4、锅里放适量油,放入红辣椒末、红洋葱末、白洋葱丝炒香,倒入适量水,将咖喱块溶解后放入螃蟹、西芹段、牛奶、椰蓉,中火煮,小心不要粘锅。 5、煮好后调入适量盐,出锅后撒上香菜末。  Tips:我用的是从日本带回的咖喱块,已经调好味的,所以比较简单,最后再加盐就可以了。如果是用咖喱粉,就要在炒香洋葱和辣椒后加入咖喱粉再炒香,然后倒入螃蟹,可以加红糖、鱼露、酱油、椰奶等调味。  不喜欢奶味的可以不放。

周冬雨中餐厅菜谱

中餐厅这档明星综艺节目做的确实不错,让观众近距离观察明星生活中的样子,了解他们的习惯和特点,感觉非常真实,而选择的场景也特别美丽,第一期的时候是在泰国,第二期选择拍摄的地点是法国的科尔马。第二季拍摄相比较第一季要成熟了一些,王俊凯小小年纪居然也能烧得一手好菜,在第二季的科尔马中餐厅中与小白白举纲配合相得益彰,给观众留下了深刻的印象,他的拿手菜糖醋排骨也深得大家喜欢。在第一季的泰国录制中,赵薇做的蜂蜜柠檬水是中餐厅的主打饮品,其实做法也比较简单,就是将柠檬切片然后用蜂蜜腌制在冰箱中冷藏,需要饮品的时候拿出来冲水即可。张亮的宫保鸡丁也是非常拿手的作品,用葱姜蒜爆锅之后,将炸至金黄的鸡丁放入翻炒,重点是要把火候把握好,才能做到口感极佳。黄晓明的青岛大虾非常符合泰国游客的喜好,频频被点单,也算是店里的招牌菜,将新鲜的海虾祛除后备的沙线,用姜丝和料酒腌制去腥味,裹上番茄沙司和少许白糖,用大火烹制之后再用小火收汁就可以呈现一道美味的青岛大虾。苏有朋在这一季当中从台湾带来了很多食材,包括台湾珍珠奶茶等,他做的台湾盐酥鸡非常受当地人的喜爱,看到节目中很多混血小朋友都是采用了光盘行动来表达他们对美食的喜爱。