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关于肉丸子的菜谱

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坐月子吃的菜谱

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跟孕妇的饮食搭配一样,坐月子的饮食搭配十分关键,由于孕妇在生产全过程中也有很多的精力耗费和血液耗费,生完孩子需要多方面调养修复,主要是根据合理饮食,也就是靠孕妇营养餐食谱。可是做月子的菜谱并不是一成不变的,要依据产后的恢复状况而改变。下边我们一起看一下做月子能吃啥菜谱。

菜谱茄子的做法

酱香肉末烧茄子

这道菜其实很简单,大约需要2到3个茄子,重量在,400到500克左右,需要其他的配料,有黄酱,葱姜蒜,肉末,红辣椒,生抽和料酒,白糖等等,在家做不需要特别的讲究,一般家庭有什么材料,就怎么做就可以。

要把茄子切成条状,大蒜和葱,包括姜,都要切成片状,也可以切成条状,要根据自己的爱好来选择切成什么,比如如果不喜欢吃这些佐料,就可以切成片,如果喜欢吃,直接剁成末,切成条,在吃菜的时候,直接这些佐料都可以吃掉。

为了这道菜更好吃,可以把切好的茄子直接放在锅中炸一下,这样茄子更入味,更香,炒起来速度也快。焯好的茄子备用,然后在锅中放适量的油,爆香葱姜之后,就可以迅速把茄子放进去,再加入一些黄酱,老抽,料酒,白糖等一些佐料后,再加入一些清水,放入准备好的红辣椒,鸡精进行调味,在最后起锅时撒上葱花,这道菜就好了。青椒茄丝

这道菜不但好吃,而且十分下饭,是夏季家庭常做的一道美食,用料主要有茄子,青辣椒,大蒜,食盐,鸡精和味精,把准备好的茄子,包括青辣椒,都切成丝状,把大蒜可以切成片状,也可以拍扁,切成蒜末也可以。

锅中放油,加热之后,放葱姜蒜,放食盐,把切好的茄子直接下锅,煸炒之后,大约一分钟左右,就可以适当的加一点水,盖上锅盖,稍微捂一下,大约2到3分钟,这时下进去青辣椒,用盐鸡精调味,放一点香油,就可以起锅,大功告成。