希望能帮助你,建议参考!一荤一素,每人是4.5的标准. 周一,红烧排骨,一百人排骨37斤,成本在420左右,青椒土豆丝,青椒5斤,土豆35斤,成本70左右,蒜蓉豆角,35斤,成本60左右。周二,宫保鸡丁,鸡胸13斤,黄瓜15斤,胡萝卜3斤,去皮果仁5斤,成本150左右,猪肉蒜苔,肉10斤,蒜苔25斤,成本230左右,西葫芦炒鸡蛋,西葫芦35斤,鸡蛋50个,成本在80元左右,周三,炖鸡腿,成本240左右,木耳黄瓜炒鸡蛋,黄瓜35斤,木耳8两,鸡蛋40个,成本110左右。白菜豆腐,白菜35斤,豆腐10斤,成本40元左右。周四,回锅肉,五花肉20斤,葱头10斤,青椒5斤,胡萝卜2斤,蒜苗2斤。成本240左右,牛腩烩土豆,牛腩25斤,土豆10斤。成本365左右。番茄菜花,菜花50斤,成本60元左右。周五,家熬鲫鱼,每条四两左右。成本240左右,香菇油菜,香菇10斤,油菜50斤,成本110左右,海米冬瓜,冬瓜45斤,海米1斤,成本45左右。

适合大锅饭的菜谱

适合大锅饭的菜谱大全

六块钱标准的话,每天找一荤一素,搭配着就好。

拣好做的炖菜为主,例如白菜炖肉圆;或者类似于煎香肠这种比较好大批量操作的;再或者红烧大排,红烧鸡腿,土豆炖肉这种不需要过度注意火候的。

以下是上搜来的:

宫 爆 肉丁、 红 烧 肉、 炒 鱿鱼 花、 香 菠 肉、 土 豆 炖 肉、 冬瓜烧排骨、 青 椒 鸡 块、 白菜炖豆腐、 五香萝卜丁、 椒 油大头菜、 炸 鱿 鱼、 炸 鱼 排、 炸 肉 串。

滑 炒 肉 片、 爆 炒 肉丁、 三 鲜 豆 腐、 青 瓜 海 鲜、 辣 大 肠、 萝卜烧 兔块、 排 骨 土豆、 黄瓜鸡 肉丸、 土 豆 炖 肉、 茭 瓜炒肉、 黄 瓜 炒 肉、 豆 芽 炒肉、 炸 如 意 卷、 炸 鸡 心、 炸 丸 子。

椒 溜 鱼 条、 菜 花 炒肉、 清 炖 豆 腐、 口 水 兔 块、 葱爆羊肉、 红 烧 萝 卜、 白菜炖粉条、 炒 猪 肝、 炒 猪 心、 莴苣肉丁、 琉 璃 土 豆、 炸 茄 合、 炸 素 鸡。

滑 炒 肉 丝、 五 香 肉 片、 溜 肝 尖、 菜 头 炖 虾、 蘑菇炖鸡、 西红柿炒鸡蛋、海米 烧豆腐、 瓜条炒鱿鱼、 西芹炒鱿鱼条、 虾皮萝卜丝 琉 璃 苹 果、 酱 豆 腐、 炸 香 肠。

烧 兔 腿、 白菜 烩羊肉、 红 烧 鲶鱼、 白菜 炒海蛰、 鱼香肉丝、 香 菇 油 菜、 蚝 油 茭 瓜、 蒜 苔 鲅鱼、 炸 肉 排、 炸 蘑 菇、 炸 茭 瓜、 炸 土 豆 合。 周六: 蘑菇 肉 片、 醋 土 豆 片、 酱 烧 茄子、 红 烧 冬 瓜、 黄瓜鱿鱼条、 海带结烧排骨、木 须 肉、 山药炒肉片、 冬瓜炖 鸡蛋、 黄瓜鸡肉丸、 炸 鸡 块、 炸 卷 尖、 琉 璃 豆 腐。

马蹄蒸排骨 尖椒炒牛丸 冬瓜烧肉丸 凌鱼麦菜 蒜油京包 凉拌西红柿 咸鱼茄子煲 蒜心炒肉丝 肉沫蒸鸡蛋 酸菜炒粉肠 豆干芹菜回锅肉 木耳肉片 尖椒炒鱼条 炸土豆丝 咸菜炒猪肚 姜葱炒田鸡

麻辣牛丸 青椒炒肉片 豌豆栗米炒火腿丁 尖椒小肠 蒜茸上海青 蚝油生菜 清蒸福寿鱼 清炒莲藕片 土豆红烧肉 红烧排骨 肉沫豆腐 干炸带鱼 金钓浮瓜 红萝卜炒肉 竹笋炒蟮片 凉拌海带丝

黄豆红烧排骨 红烧猪蹄 西芹炒腊肠 水煮肉片 包菜炒粉条 蚂蚁上树 菜头炒辣肉 清炒吊瓜 豆腐泡红烧肉 姜丝春芽 清蒸豆角 川式回锅肉 清蒸武昌鱼 鱼香肉丝 红椒炒鱼 红椒洋葱溜肝片

糖醋排骨 萝卜烧牛腩 五花肉稍茄子 金钓地瓜 豆芽拌粉丝 炒西洋菜 清蒸鲩鱼 香香东坡肉 西红柿炒蛋 清炒西兰花 腐竹烧肉片 麻辣香干 尖椒炒香肠 清炸土豆片 肉沫冬瓜 红烧日本豆腐

适合大锅饭的菜谱有哪些

第一套:星期一星期二星期三星期四星期五星期六星期日早

餐馒头窝窝头肉包子花卷菜包子面包花卷、牛奶或豆奶牛奶豆奶牛奶豆奶牛奶煮荷包蛋卤蛋咸鸭蛋煮荷包蛋煎鸡蛋煮鸡蛋酱黄瓜豆腐乳午

餐米饭米饭馒头米饭米饭米饭米饭香菇菜心肉末茄子鸭黄豆烧牛肉黑木耳肉片炒菜花五香鱼黑木耳炒鸡丁糖醋带鱼子海带汤干煸四季豆红烧平鱼辣子鸡丁黄豆芽炒胡

萝卜糖醋白菜丝瓜汤鸡蛋汤白萝卜海带

排骨汤香菇青菜汤香菇汤南瓜汤晚

餐绿豆粥干煸豆角稀饭炒面稀饭芹菜肉包子馒头韭菜猪肉饺子菜包豆沙包清炒菠菜青葱花饼西红柿鸡蛋玉米粥豆豉油麦菜虾皮冬瓜青椒肉丝椒土豆丝青椒芹菜肉

丝肉末烧豆腐番茄炒蛋肉末炒豇豆鱼香肉丝第二套:星期一星期二星期三星期四星期五星期六星期日早

餐牛奶小米粥牛奶牛奶豆浆牛肉面豆浆包子蒸饺面包鸡蛋饼小笼包豆浆馒头午

餐馒头米饭米饭馒头米饭米饭馒头排骨花生米木耳炒肉清炒四季豆红烧豆腐清炒空心菜红烧肉苦瓜炖鸡腿芹菜炒香干鱼头炖豆腐凉拌三丝醋溜土豆丝排骨炖东瓜汤火爆腰花蒸鱼块凉拌黄瓜肉末豆角红烧鱼块鸡蛋汤豆芽炒粉丝晚

餐紫菜蛋汤米饭馒头米饭腰果炒菜花馒头米饭清蒸鲫鱼丝瓜汤土豆烧牛肉排骨炖海带白菜炒猪肝南瓜炖排骨笋尖焖豆腐尖椒肉丝洋葱炒肉酱牛肉炸鸡腿茄子烧肉炒鳝丝烧茄子米饭肉末炒豆腐香菇炒小白菜青椒炒鸡蛋炒蒜苗