1、星期一员工餐食谱

冬季员工餐菜谱

早饭:八宝粥、炸油条、菜大包子;午饭:油爆草虾、辣子鸡块、韭黄炒蛋、四季豆小肉、清炒鸡毛菜;晚饭:红烧大排、酥鱼块、香菇肉片、芹菜鱿鱼卷、清炒上海青。2、星期二员工餐食谱

早饭:扬州炒饭、榨菜肉丝汤;午饭:回锅肉、油焖牛腩、肉米四季豆、韭菜炒蛋、鲜笋红薯粉皮;晚饭:清蒸鲳鱼、清炖小肉、宫爆鸡丁、土豆炖牛楠、蒜泥空心菜。3、星期三员工餐食谱

早饭:豆桨、鸡蛋、菜包、炸油条;午饭:蚝油牛肉、豆鼓蒸鸡腿、青椒鱼片、莴笋爆香肠、鸡毛菜;晚饭:香辣草虾、红烧猪手、四季豆小肉、黄瓜炒鸡蛋、夜开花。4、星期四员工餐食谱

早饭:饺子、蛋汤;午饭:茄汁排条、香酥鸡腿、青笋、双菇小肉、酒香草头;晚饭:五香牛肉、香酥鸡排、回锅肉、花菜炒肉片、凉拌西红柿。5、星期五员工餐食谱早饭:红豆黑米粥、麻球、炸油条、酱制品;午饭:五香猪蹄、野生甲鱼拔辣椒、三色香菇牛肉、蒜台爆肚丝、杭白菜;晚饭:咖哩鸡块、走油大肉、芹菜牛肉、酸缸豆肉末、

青椒土豆丝。

冬季员工餐菜谱图片大全

职工餐厅菜谱如下:1、周一:红烧狮子头、洋葱炒鸡蛋、酸辣土豆丝、虎皮青椒、西红柿鸡蛋汤;2、周二:红烧带鱼、炸鸡排、青菜炒香菇、鸭血豆腐、冬瓜虾米汤;3、周三:白斩鸡、血粉丝、青椒炒香干、酸辣土豆丝、三鲜汤;4、周四:椒盐排条、丝宫保鸡丁、酸辣白菜、红烧萝卜、菌菇汤;5、周五:辣子鸡、百叶包肉、鱼香肉丝、炒杭白菜、紫菜蛋汤;6、周六:熏鱼、木耳炒肉、咸肉炖蛋、双色冬瓜、萝卜丝蛋汤;7、周日:盐水鸭、回锅肉、三线豆腐、白菜烩粉丝、冬瓜海带汤。

职工食堂冬季新菜品报道

冬季食堂饭菜的保温标准应该包括以下方面:

1. 热菜保温:热菜应该保温在50℃-60℃之间,这样可以保持菜肴的热度和口感,避免食物变凉,影响食用体验。

2. 汤类保温:汤类食品应该保温在60℃-80℃之间,这样可以保持汤类的温度,确保消费者在食用时汤还是热的。

3. 主食保温:主食类食品,比如米饭、面条等,应该保温在60℃左右,这样可以保证主食不会因为过凉而影响食用体验。

4. 餐具保温:为了保持食物的温度和口感,餐具的保温也很重要。食堂应该提供保温性能良好的餐具,比如使用保温饭盒、保温碗等。

冬季食堂饭菜的保温标准应该以保证食品的热度和口感为前提,确保消费者在食用时食物还是热的、新鲜的。具体温度标准可以根据实际情况进行调整。